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電壓力鍋做蛋糕多少時間

發布時間: 2025-07-20 07:36:31

A. 電壓力鍋做蛋糕要多久

在使用電壓力鍋製作蛋糕時,時間控制至關重要。若選擇「蛋糕」鍵,通常需要30分鍾來完成加熱過程。然而,如果選擇「煮飯」鍵,可能會出現提前跳鍵的情況,這時需要重新操作,預計總耗時約1小時。重要的是,要避免過度加熱,以防蛋糕糊四周焦糊;同時,也不能加熱時間過短,否則蛋糕可能未熟或無法膨脹。

電壓力鍋作為一種現代廚房神器,是傳統高壓鍋和電飯鍋的完美結合體。它不僅繼承了壓力鍋的高效烹飪能力,還成功解決了長久以來存在的安全隱患,讓用戶在享受美味的同時,也能確保使用安全。其熱效率高達80%以上,不僅節省時間,還能有效節約能源,是現代家庭廚房不可或缺的好幫手。

B. 壓力鍋做蛋糕多長時間

用壓力鍋做蛋糕一般需要加熱30分鍾左右。以下是製作過程中需要注意的幾點:

  1. 製作蛋糕糊:取雞蛋、麵粉、牛奶、白糖等材料,將雞蛋弄碎後,蛋清和蛋黃分開,用打蛋器打發蛋清至出現泡沫,然後加入蛋黃和白糖繼續攪拌,等泡沫變少後加入麵粉攪動,注意來回攪動,不要劃圈。

  2. 加熱時間控制:將蛋糕糊倒入預熱的電壓力鍋中開始加熱。加熱時需控制好時間,因為時間過長會導致蛋糕焦糊,沒有水分,變得乾巴巴;時間過短則會導致蛋糕過軟,無法蓬發起來。

  3. 具體時間調整:為避免做出來的蛋糕不好吃,一般情況下加熱30分鍾左右需停止加熱。但如果製作的蛋糕分量大,可以適當延長加熱時間,具體情況需按實際情況來定。

注意:以上時間僅供參考,實際操作中還需根據壓力鍋的型號、功率以及蛋糕的具體配方和分量進行調整。

C. 高壓鍋做蛋糕多長時間

高壓鍋是我們經常能夠用到的一種廚具,這種廚具非常的方便,他是通過高壓的方法,使我們的菜品在短時間內快速熟,大多數人在燉骨頭燉肉的時候都會選擇高壓鍋,其實高壓鍋還可以用來做蛋糕,因為蛋糕是需要蒸熟的,這個過程也是比較長的,那麼高壓鍋做蛋糕需要多長時間呢?
用電壓力鍋做蛋糕需要25-30分鍾.
材料:雞蛋4個,麵粉5勺,白砂糖5勺,純牛奶5勺,白醋2滴,植物油適量。
步驟:
1.蛋清和蛋黃分離,器皿要無油無水。
2.蛋清加兩滴白醋 加一勺白糖開始打,吵一個方向快速打。
3.起泡加第二勺白糖。
4.泡泡2再多點加第三勺白糖。
5.打到盆倒扣也不會倒出來,就可以了。
6.蛋黃里加5勺麵粉,5勺純牛奶,兩勺白砂糖,攪拌均勻。
7.將打發好的蛋白分三次加入蛋糊,上下攪拌均勻,不要打圈。
8.輕輕拌好。
9.鍋內抹油,將蛋糊倒入,輕震幾下,震出氣泡。
10.按下時間。
原料:麵粉、雞蛋、牛奶、糖
首先需要普通的小碗兩平碗面;然後向面里加雞蛋,至少要加兩個雞蛋,加得多當然更好,然後向面里加了一袋牛奶,將面梢做攪拌,這時的攪拌只要將麵粉,雞蛋,牛奶攪拌成麵糊就行了。接下來用普通的小勺向麵糊里加兩平勺糖,最後也是最關鍵的一步,將麵糊攪拌均勻。這時要注意,麵糊里絕對不能有麵疙瘩,否則蛋糕做出來不好看不說,有麵疙瘩的部分肯定會出現加生的情況,所以您一定要將麵糊攪拌均勻,要有一定的粘稠度。麵糊做好之後,我們向高壓鍋里加少量的油,油只要覆蓋住鍋底就行了,這是為了防止一會麵糊粘在鍋底上。然後開大火,再把麵糊倒進高壓鍋里,蓋上鍋蓋。注意,千萬不能在排氣閥上加限壓閥,以免造成危險。用大火煮大概3到4分鍾,看到高壓鍋的排氣口冒出白氣就說明已經煮好了。這時就要把火關小,目的是既不能讓鍋里已經煮熟的麵糊糊鍋,又要保持鍋內的高溫。其實這時的高壓鍋起到是一個烤箱的作用,要把蛋糕烘烤的蓬鬆柔軟。這樣烤2到3分鍾就可以了。時間到了,蛋糕做成功了。蛋糕顏色金黃燦爛,質地蓬鬆柔軟,不比外面賣的差。
准備的材料:麵粉 80g 泡打粉 5g (也可以用自發粉代替)雞蛋 4隻 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少許 果汁
首先,蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
麵粉和泡打粉混合好後 ,倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻,注意不要有麵疙瘩,不然做出來會夾生的。
接著開始打蛋白了。沒有打蛋器的可以用5跟筷子,一起打先打一會,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,繼續打一直打到蛋白的泡沫發起來了,而且比較細才可以。
然後,將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然後再加。(隨個人喜好可加入果汁)
完全攪拌均勻後。
准備好一個干凈的壓力鍋,裡面不要有水,把油到進去,不用多,能夠覆蓋整個鍋底就好。
將完全混合好的粉漿倒進容器
然後把蓋子蓋上,開中火,烤大概3-4分鍾,然後改微火2-3分鍾就好了,不要著急打開,再等10分鍾,讓蛋糕在裡面充分受熱。
接著出鍋就OK了

D. 電壓力鍋做蛋糕要多久 需要重新再按

使用電壓力鍋做蛋糕所需的時間,主要取決於所選用的功能鍵以及是否需要重新按鍵

  1. 使用「蛋糕」鍵

    如果電壓力鍋配備了專門的「蛋糕」功能鍵,那麼通常加熱蛋糕糊的時間為30分鍾左右。此期間,電壓力鍋會自動控制溫度和壓力,以確保蛋糕能夠均勻受熱並順利發酵。

  2. 使用「煮飯」鍵

    若選擇使用「煮飯」鍵來製作蛋糕,可能會遇到在未加熱完成前就跳鍵的情況。這時,需要重新再按一次「煮飯」鍵,以確保蛋糕得到足夠的加熱時間。

    使用「煮飯」鍵製作蛋糕的總時間大約需要1小時。但請注意,這個時間並不是固定的,因為不同的電壓力鍋型號和功率可能會有所不同。

重要提示

  • 避免過度加熱:無論使用哪種功能鍵,都要避免加熱太長時間,否則蛋糕糊四周可能會焦掉,影響口感和外觀。
  • 確保加熱充分:同時,也要確保加熱時間足夠,否則蛋糕可能會沒熟或發不起來。
  • 電壓力鍋特點:電壓力鍋作為高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品,具有高效、安全、省時省電等優點。在使用時,可以根據具體型號和說明書來操作,以獲得最佳的製作效果。

E. 電壓力鍋無蛋糕鍵怎麼做蛋糕

電壓力鍋在家裡用了很多年了,平時就是煲湯、煮飯、煮粥喝,但聽說還可以用來做蛋糕,但家裡的電壓力鍋並沒有蛋糕鍵,不知道這要怎麼做出好吃松軟的蛋糕來呢?

電壓力鍋無蛋糕鍵怎麼做蛋糕

沒有蛋糕鍵的話可以按煮飯鍵或煮粥鍵。

蛋糕本身就是一種比較容易熟的食物,其加熱溫度也不需要很高,大約180-200度就行,和平時煮飯的溫度差不多,所需時間也都是30分鍾左右就能熟,因此電壓力鍋有煮飯鍵的話,就能替代蛋糕鍵來做蛋糕,但具體操作方法會有所不同,需根據相關操作步驟進行,否則會導致蛋糕烤焦或是沒熟等失敗現象。

電壓力鍋無蛋糕鍵做蛋糕的方法

用料:雞蛋4個、牛奶40毫升、黃油40克、低筋麵粉80克、白砂糖70克。

做法

1.准備兩個干凈的鍋,不可有油和水。

2.然後將雞蛋的蛋清蛋黃分離到兩個器皿中。

3.在蛋黃里加入2勺白糖、牛奶、低筋粉以及一點黃油,攪拌均勻。

4.然後在蛋清中加入2勺白糖,低速打發至有輕微紋路,然後加入2勺白糖,低速打發到紋路明顯,第三次加入白糖,高速打發到冒尖且不倒。

5.分三次將蛋白加入到蛋黃中,每次加入時要攪拌均勻才可下次的加入。

6.電飯鍋洗凈擦乾水分,鍋底和周圍抹上薄薄一層植物油,使蛋糕做好後更容易取出。然後把蛋糕麵糊倒進去,輕輕晃動一下電飯鍋內膽,把麵糊中的氣泡排出,使蛋糕更松軟。

7.最後蓋上電飯鍋蓋,按下煮飯功能鍵,待電飯鍋跳至保溫模式,再繼續燜15分鍾即可。

電壓力鍋做蛋糕幾分鍾

30分鍾-1小時左右。

電壓力鍋做蛋糕成熟的時間,和其功率以及蛋糕的大小有很大關系,一般來說蛋糕小的話,30分鍾能熟,而大一些,6寸左右的蛋糕,大約需要1小時才能熟,如果擔心蛋糕沒熟的話,可以在開鍋後用牙簽插入蛋糕中,然後拔出,查看牙簽沒有被蛋液粘上,如果有就沒熟,需要再蒸一段時間,反之沒有就是熟了的。

壓力鍋做蛋糕40分鍾沒熟什麼原因

蛋糊太稀、中途斷電等因素導致。

在製作電飯鍋蛋糕的時候要注意,不要把蛋糊打得太稀,如加多水或是牛奶,很容易讓蛋糊熟了不蓬鬆,中間也未熟,類似於蒸蛋的原理,水多了就不凝結;另外壓力鍋加熱蛋糕的過程中要確保通電順暢,如中途斷電的話,可能烹飪再長的時間也不會熟。

建議

立即將蛋糕放回到電飯煲裡面繼續加熱,一般情況下,時間足夠長的話,蛋糕中的水分會逐漸蒸發,從而成型,慢慢熟透。

F. 電壓力鍋做蛋糕蒸多久 電壓力鍋蒸蛋糕需要多長時間

電壓力鍋做蛋糕蒸多久

電壓力鍋之所以能做蛋糕,是因為它可以將食材在高壓下快速蒸熟,達到烹飪的效果。那麼,電壓力鍋做蛋糕究竟需要多長時間呢?以下將從蒸煮時間、蛋糕材料和電壓力鍋使用方法三個方面進行詳細闡述。

1、蒸煮時間

不同種類的蛋糕需要的蒸煮時間也會有所不同。大多數簡易蛋糕蒸制時間都在30-40分鍾左右,如果是濃郁的巧克力蛋糕則需要更多的時間,大約45-60分鍾。同時,蒸煮的時間也取決於所使用的電壓力鍋。具體的蒸煮時間需要根據食材和電壓力鍋的使用說明進行調整。

2、蛋糕材料

蛋糕材料的水分、大小和厚度都會影響到蒸制時間。一般來說,使用蒸動力器製作蛋糕比使用烤箱更加節省時間。如果您想要縮短蛋糕的蒸制時間,可以嘗試將蛋糕分成兩個小部分,分別放到兩個蒸盤里蒸制。另外,如果你的蛋糕面積比較大,你需要增加蒸制的時間。

3、電壓力鍋使用方法

電壓力鍋的使用方法也會影響蛋糕的蒸制時間。首先,必須嚴格按照說明書操作,以確保均勻蒸煮。然後,為了防止蛋糕粘在鍋底或不均勻煮熟,可以在鍋底和蛋糕模之間放一層錫紙。

最後,電壓力鍋的壓力和溫度也會影響蛋糕的烹飪時間。普通電壓力鍋需要20分鍾左右建立壓力,而一些新型產品則可能更快。因此,需要根據電壓力鍋類型和品牌調整蒸煮時間。

總結

既然你已經掌握了蛋糕的蒸制時間,但是蒸煮時間只是確定時間的第一步。做一個成功的蛋糕還需要認真控制蛋糕材料、鍋具和烘焙度。如果你追求完美,可以多嘗試幾次,掌握蛋糕材料的適宜和控制好烘焙時間,讓你製作出來的蛋糕口感更佳。