近期乳酪包火的一塌糊塗，作法實際上一點都不會太難，一小時就搞好了，原材料也都非常簡單，表層是巧克力粉，喜愛宇治抹茶的還可以用可可粉替代，奧利奧餅干弄成餅干碎，我就用的全新出的櫻花粉色奧利奧餅干，草莓口味，甜滋滋，配搭鮮奶油吃最適合但是，全部材料准備好，盛入碗中應急，弄成那樣就可以，待會兒用於做乳酪包打夾心巧克力，將雞蛋液和細砂糖攪拌均勻。
取下麵糊，砧板抹些許油，把麵糊擀成能包起來無鹽黃油的麵皮，包裹無鹽黃油，勻稱擀開，擀之後上下向正中間疊成三折，再次擀開，再折再擀開，那樣反復三次，最後一次把餃子皮擀成薄厚約7.8mm的壁厚，隨後切割成5cm寬的條形，放入朱古力從一頭翻卷，收邊壓在下面擺入鋪了錫紙的烘烤盤，把溶化的巧克力糖漿刷在剛出爐的蛋糕上，再篩入一層巧克力粉，就能夠美美的享受了。
B. 臟臟蛋糕怎麼做
小貼士
1、表面撒粉介意潮濕的可買防潮可可粉（但是防潮可可粉是合成的），個人還是喜歡直接用配方里的可可粉撒面！這款配方是6寸！可做三個4寸，兩個5寸！
2、如果發現表面甘納許線條縮了，那就把甘納許再涼一下再擠
3、每個烤箱溫度不同，如果平時有合適的溫度就按照自己的溫度烤，我提供的時間溫度僅供參考
C. 網紅臟臟包怎麼做最好吃
准備材料
展藝麵包粉：180g
展藝蛋糕粉：35g
展藝可可粉：10g
展藝酵母：6g
鹽：5g
展藝細砂糖：12g
淡奶油：20g
雞蛋：15g
牛奶：110g
黃油：10g
片狀油（黃油）：150g
巧克力夾心：60g
巧克力淋面：
展藝黑巧克力：40g
淡奶油：40g
展藝可可粉：適量
製作方法：
（參考份量6個，烘烤時間：20分鍾）
1.除黃油外所有原料混合打成面團初步擴展階段
2.將黃油加入混合打成面團完全擴展階段，拉出手套膜
3.放在硅膠墊上冷藏鬆弛30分鍾。
4.製作巧克力淋醬，淡奶油加熱加入巧克力中攪拌到巧克力融化
5.將冷藏鬆弛好的面取出擀開、
6.放入片狀油
7.包好，不漏油
8.用擀麵杖擀開成長方形
9.對折3次，冷藏片刻，擀開對折3次，即3*3*3開酥，（重復3次即可）
10.將最後擀開的麵皮，切去4邊，切寬度一樣的長條
11.取一條酥皮包上一條巧克力耐烤條
12.滾一圈再放一條重復3次
13.將臟臟包酥皮朝上放入烤盤中
14.38度醒發1小時，190度上下火烘烤20分鍾
15.淋上巧克力醬
16.撒上可可粉即可食用
D. 臟臟包怎麼做
臟臟包是一款起酥麵包，一時間賣得火爆，很多店鋪都斷貨。它裡麵包有香醇的巧克力餡，外表淋上一層巧克力醬，再撒上可可粉，入口的一瞬間略有點微苦，口感酥軟，甜而不膩。
面團材料：高粉200克，低粉50克，可可粉10克，酵母5克，白糖15克
淡奶油30克，雞蛋20克，水120克，黃油15克，鹽5克
夾心材料：黑巧克力60克，黃油片150克
裝飾材料：黑巧克力40克，淡奶油40克，可可粉20克
製作過程：
1、除了鹽和黃油，把面團所有材料放入麵包機里按和面功能揉面。
2、面團揉到擴展階段，包入鹽和黃油，揉到光滑拉出手套膜即可。
3、揉好的面團，擀成長方形，放入冷凍進行30分鍾發酵。
4、.把切好的夾心150克夾心黃油用擀麵仗擀平，厚度一致，放冷藏備用。
5、把發酵好的面團從冷凍取出，用擀麵仗擀成0.5mm厚度一致。把之前擀好的黃油片放在面團中間。
6、然後，把面團兩邊對接，包上黃油，介面處壓一下。
7、接著，用擀麵仗擀成長方形，三層折疊，疊好放冷凍保存30分鍾。
8、依此類推，三次折疊之後，擀成長60cm的長方形厚度大約3mm。
9、然後分割成11*22cm的長方形。把黑巧克力平均的分割成3份，放在面團上。
10、面團從巧克力的一端從上而下捲起，收口朝下。
11、全部卷好後放在烤盤上，放入烤箱進行二次發酵，溫度30度，時間40分鍾。
12、發酵好後，烤箱提前預熱，將烤盤放入烤箱中下層180度烤25分鍾，
13、出爐後，放涼備用。
甘納許步驟：
14、黑巧克力和淡奶油隔熱水攪拌溶化。
15、把溶化好的甘納許放涼至40度。甘納許均勻的淋在麵包上。
16、最後，撒上可可粉即可。
E. 巧克力爆漿蛋糕配方
甜品教程巧克力爆漿蛋糕
好吃到轉圈圈，這個巧克力爆漿臟臟蛋糕真的巨好吃松軟的蛋糕。搭配濃郁的巧克力奶油爆漿，簡直太誘人啦。多重口感，綿軟爆漿，不會甜膩超好吃巨滿足做法簡單，無需抹面，趕緊做起來吧。
食材：蛋糕胚、可可粉15g、玉米油35g、牛奶60g、低筋麵粉40g、蛋黃3個、蛋清3個、白糖30g、檸檬汁適量、巧克力奶油、淡奶油150g、白糖15g、可可粉6g。
做法步驟
1.可可粉加溫熱玉米油攪勻，倒入溫熱牛奶拌勻，篩入低筋麵粉攪勻，加蛋黃3個攪拌均勻備用。
2.蛋白中滴幾滴檸檬汁打發，白糖分3次加入打發至提起有小彎鉤狀，取1/3蛋白加入蛋黃糊中拌勻，再倒入剩餘的蛋白中翻拌均勻。
3.將攪勻的麵糊全部倒入蛋糕模具中，烤箱150度35分鍾左右。
4.淡奶油十可可粉十白糖混合打發至有流動性狀態，蛋糕脫模後中間挖個小洞，倒入巧克力奶油，表面篩上一層可可粉，擠上巧克力醬裝飾一下即可。
F. 臟臟蛋糕的做法，臟臟蛋糕怎麼做好吃，臟臟蛋糕的家常
主料
A雞蛋3個 A美玫低筋粉40g
A白砂糖40g A牛奶65g
A玉米油30g A可可粉（蛋糕體用）10g
B淡奶油（裝飾和內餡用）160-200g B糖粉20g
B可可粉（奶油用）3g C法芙娜75%巧克力幣20g
C淡奶油（甘那許淋面用）20g
臟臟蛋糕的做法步驟