A. 什麼不是膨化食品
問題一：什麼是膨化食品 膨化食品是近些年國際上發展起來的一種新型食品。它以穀物、豆類、薯類、蔬菜等為原料，經膨化設備的加工，製造出品 膨化食品
種繁多，外形精巧，營養豐富，酥脆香美的食品。因此，獨具一格地形成了食品的一大類。由於生產這種膨化食品的設備結構簡單，操作容易，設備投資少，收益快，所以發展得非常迅速，並表現出了極大的生命力。
編輯本段種類
由於用途和設備的不同，膨化食品有以下三種類型：一是用擠處式膨化機，以玉米和薯類為原料生產小食品；二是用擠壓式膨化機，以植物蛋白為原料生產組織狀蛋白食品(植物肉)；三是以穀物、豆類或薯類為原料，經膨化後製成主食。除了試制出間接加熱式膨化機外，還用精糧膨化粉試製成多種膨化食品。 1.主食類：燒餅、麵包、饅頭、煎餅等。 2.油茶類：膨化麵茶。 3.軍用食品：壓縮餅干。 4.小食 膨化食品
品類：米花糖、涼糕、爆米花等。 5.冷食類：冰糕、冰棍的填充料。
問題二：有哪些不太常見卻非常好吃的膨化食品 大家都有這樣的夢想吧！不過天方夜譚！ 膨化食品定義：它以含水份較少的谷類、薯類、豆類等作為主要原料，它們經過加壓、加熱處理後使原料本身的體積膨脹，內部的組織結構亦發生了變化，經加工、成型後而製成。 故而沒有水分啦，這樣能不上火嗎？ 膨化食品種類： 1.主食類：燒餅、麵包、饅頭、煎餅等。 2.油茶類：膨化麵茶。 （之後要沖泡的相對好一些） 3.軍用食品：壓縮餅干。 4.小食 膨化食品品類：米花糖、涼糕、爆米花等。 5.冷食類：冰糕、冰棍的填充料。 最後強調一下幾乎所有的膨化食品都呂超標。。。反正我是不知道在國內啥個品牌的呂少咯。。。 長期食用鋁含量過高的膨化食品，會干擾人的思維、意識與記憶功能，引起神經系統病變，表現為記憶減退，視覺與運動協調失靈
問題三：哪些食品屬於膨化食品，請朋友們指點一下？ 現代營養學的觀點主張平衡膳食，認為任何一種食品都不可偏廢，任何一種食品的量又不是多多益善。就膨化食品而言，由於它多為油炸食物，經加壓、加熱等工藝後使食物本身的體積擴大了數倍，鑒於其為方便快餐食品，所以食品中糖、鹽、味精的含量相對其它食品的量就比較多一些，而其他有益營養素的含量則甚少，如長期攝入不但會影響到孩子的食慾，而且食品中過量的調味品對人體也會產生一定的危害性。尤其值得注意的是，街頭小販們用「糧食擴大機」製作出的爆米花，更是不易多食，因為用於爆米花的「糧食擴大機」，其內壁上的鉛錫合金在加熱的過程中它們以氣化的形態進入爆米花中，造成了食物被鉛污染。據檢測，這些食品中鉛的含量遠遠超出了國家所規定的標准。因此，為了孩子的健康應少吃膨化食品，而且最好不要讓孩子在空腹的情況下食用。
問題四：什麼好吃的不是膨化食品而且是鹹味的 話梅、九制陳皮、瀨粉、咸湯丸……有的是，至於好不好吃，就要看你個人的口味兒決定了。別人覺得好吃的你不一定覺得好吃。還有你的提問太空泛了。讓別人都不知道該說哪一方面的好。
問題五：膨化食品是油炸食品嗎 親，膨化食品包括以穀物、豆類、薯類等為主要原料，採用膨化工藝製成的體積明顯增大，具有一定膨化度的疏脆食品。按加工工藝可分為焙烤型、油炸型、直接擠壓型、花色型4種類型。也就是說，膨化食品有油炸類的食品。
問題六：麥片是不是膨化食品? 麥片
是的
問題七：膨化食品是油炸的嗎 膨化食品是不是油炸的，跟工藝情況和產品種類有關系的，不是所有的都是油炸的。
比如爆米花，也是膨化食品，這個肯定不會油炸。
像薯片，有的是油炸過的，有的是直接烤熟的，兩種情況都有。
並不是所有的膨化食品，都需要油炸工藝。
問題八：蛋糕是不是膨化食品 是，我在蛋糕店工作，一盒200毫升的牛奶加了膨化劑能打出好大一團奶油，使用的麵包也有
問題九：膨化食品{比如蝦條}包裝上都寫著非油炸，那到底是怎麼做的？ 膨化小食品的製作，通常是在澱粉質原料中加少量水拌勻後，用擠壓機連續加壓加熱(例如30～40公斤/厘米2，140℃)，使原料從噴咀擠出，並使之迅速膨脹，再根據需要適當切斷，調味後即可製成。膨化小食品的調味方法一般用經過調味的植物油噴灑，或者噴灑植物油後再灑上調味品溶液，然後使之乾燥；也有將膨化小食品先在植物油中浸漬一下，然後直接撒上調味品的。
求採納
B. 麵粉膨化機用高筋麵粉還是用低筋麵粉好
高筋粉:蛋白質含量在10.5-13.5%,顏色較深,本身較有活性且光滑,手抓不易成團狀;比較適合用來做麵包,以及部冊指分酥皮類起酥點心,比如丹麥酥.在西餅中多用於在松餅(千層酥)和奶油空心餅(泡芙)中.在蛋糕方面僅限於高成分的水果蛋糕中使用.中筋粉:蛋白質含量在8.0-10.5%,顏色乳白,介於高、低粉之間,體質半鬆散;一般中式點心都會用到,比如包子、饅頭、面條等州李配.(市售麵粉無特別說明的一般都是此類麵粉).低筋粉:蛋白質含量在6.5-8.5%,顏色較白,用手抓易成團;蛋白質含量低,麩質也較少,因此筋性亦弱,比較適合用來做蛋糕,松糕擾晌,餅干以及撻皮等需要蓬鬆酥脆口感的西點.
C. 做漢堡用的炸鍋有燃氣和電兩種哪種好用
沈陽基石東方機械有限公司進而以開發,生產,銷售化工及機械等系列產品 主要產品：拉絲棉花糖、爆米花機、 無煙燒烤機、 年糕米線機、 韓國小魚餅機、 烤鴨爐、冰淇淋機、 硬冰淇淋、 自動製冰機 、豪華炒冰機、 冰淇淋展示櫃 雪融機雪泥機 冰粥機、冷飲機果汁機、雪花酪機、珍珠奶茶封口機、封碗機、刨冰機、刨冰碎冰機、 果汁沙冰機 、巧克力噴泉機、冷麵機系列、 土豆粉機 、筋餅機春餅機、 涼皮機 、刀削麵機 、多功能麻花機、玉米面條機 牛筋面機 雙層漢堡機 松餅機系列 多味香酥棒機 班戟爐 鐵板燒烤機 烤腸機系列 魚丸爐系列 關東煮系列 豪華蛋卷脆皮機系列 比薩餅機系列 貝殼酥機 韓式烤鳥蛋機系列 梅花糕機 燃氣蛋塔機 甘蔗榨汁機 貓耳朵切片機 商用型餃子機 壓力炸鴨爐系列 立式烤鴨爐 燃氣烤鴨爐 電動烤地瓜機系列 糖炒板粟機 節能燃氣烤餅爐 即出咖啡機 煮麵爐、湯爐系列 電餅鐺系列 立式煎餅機 和面機 電炸鍋 食品保溫櫃 立式炒板粟機系列 食品烤箱系列 六面蛋糕機 果木碳烤鵝爐 肉丸打漿 肉丸成型機 禽類脫毛機 剎菜機 多功能切菜機 家用餃子機系列 真空封口機 年糕切斷機 香酥果切斷機 壓面機 打蛋和面機 專業美甲機 地板翻新機 電子配鑰匙機 無塵粉筆機 手機加香機 豆芽孵化雙用機 手機加香專用設備 超聲波清洗機 房屋車體加香機 傳動式封口機 高精度打標機 氫氣球機 康樂果機 大豆玉米膨化機 粽子糖酥果機 玉米膨化機系列 貓糧狗糧飼料膨化機 飼料成型機。