❶ 初學者用烤箱做蛋糕
初學者用烤箱做蛋糕，可以按照以下步驟進行：
准備材料：
- 雞蛋6個
- 麵粉200g
- 砂糖150g
- 植物油或黃油50g
製作步驟：
- 混合雞蛋和砂糖：准備一個較大的盆，打入雞蛋並倒入砂糖。
- 打發雞蛋：取一個鍋，放入熱水，將打蛋盆放入盆中加熱，並用打蛋器將雞蛋打發至濃稠狀態。
- 加入麵粉：麵粉過篩後，分3次倒入蛋糊中，每次都用橡皮刮刀從底部向上部翻拌，避免打圈導致蛋糊消泡。
- 加入植物油或黃油：小心地將植物油或黃油倒入蛋糊中，並拌勻。
- 倒入烤盤：在烤盤中鋪上油紙，將拌好的蛋糕糊倒入，並用力震幾下，使蛋糕糊表面平整並排出內部氣泡。
烘烤：
- 預熱烤箱：將烤箱預熱至上下火180℃。
- 烘烤時間：將烤盤放入烤箱中層，烘烤1520分鍾。最後幾分鍾要經常查看烤箱，以防蛋糕烤糊。
檢驗與取出：
- 檢驗熟度：可以用牙簽扎入蛋糕底部，如果牙簽上沒有沾上蛋糕糊，就表明蛋糕已經烤熟。
- 取出冷卻：將烤好的蛋糕從烤箱中取出，放在烤網上冷卻。
注意事項： 打發雞蛋時，保持水溫適中，不要過高或過低，以免影響打發效果。 翻拌麵粉時，手法要輕柔且快速，避免蛋糊消泡。 烘烤過程中，要注意觀察烤箱內的蛋糕狀態，及時調整烘烤時間和溫度。 冷卻後的蛋糕更容易脫模和切割，口感也更好。
❷ 在家製作蛋糕方法
1、4將混合好的蛋糕糊倒入模具，振幾下，放進預熱到170度的烤箱烘焙，烤制40分鍾烤好後的蛋糕立即取出來振幾下後倒扣在冷卻架上直到冷卻，然後脫模，戚風蛋糕就做好了注意1打發蛋白的盤子必須是無水無油，而且蛋白。
2、在家怎樣製造蛋糕辦法如下一主料奶油乳酪120g 牛奶50g 雞蛋黃3個 黃油40g 糖粉40g檸檬汁幾滴 低筋麵粉25g 一出輕乳酪蛋糕製造過程1 打蛋盆里放入乳酪與牛奶，底下放一個熱水盆，水溫70度擺布2 用；家庭自製蛋糕 工具電飯鍋一個 材料雞蛋四個麵粉一飯勺蘇打粉酵母粉一小勺生粉兩小勺色拉油白砂糖葡萄乾若干 製作先將雞蛋打散在一個容器里，邊攪拌邊加入白砂糖根據個人口味輕重放麵粉生粉；蛋糕做法主料低筋麵粉90克玉米油40克白糖50克牛奶65克雞蛋5個輔料檸檬汁幾滴步驟1先把蛋黃和蛋清分離，蛋清放到一個無油無水的干凈盆中，蛋黃放過到一個盆中加入牛奶和玉米油，用蛋抽打成乳化狀；蛋糕的製作方法如下做蛋糕的配料 雞蛋5個，低筋麵粉80g，純牛奶40ml，白糖4050g，檸檬汁2滴，油40ml第一步 准備好你需要的所有材料第二步 五個雞蛋，從蛋清和蛋黃中分離出來，分別放入兩個容器中第三步 往這碗。
3、電飯鍋蒸蛋糕做法 用料 雞蛋4個，牛奶100g，麵粉160g，白砂糖90g，油，鹽少許，醋或檸檬汁少許電飯鍋做蛋糕的做法 准備好所有材料現在隨著我們生活水平的提高，很多人喜歡在家製作 美食 ，很多外面賣的東西因為添加各種；家庭蛋糕的製作方法及圖片酸櫻桃幕司蛋糕 材料幕司餡糖60g，吉利丁片2片，牛奶40g，奶油乳酪110g，原味酸奶50g，動物性鮮奶油140g，朗姆酒1小勺沒有就省略做法步驟一1准備戚風蛋糕底8寸一個，材料蛋2；超簡單蛋糕製作方法 php？tid=1276page=1fpage=1 原料1雞蛋4隻2低筋麵粉或蛋糕粉100克如果國內沒有可用普通麵粉加10克澱粉白糖100克如果用杯子量是很小的。
4、自己做蛋糕的簡單方法草莓蛋糕 准備材料主材料 麵粉奶油 輔助材料草莓巧克力 輔助工具製作台攪拌棒刀具烤箱草莓醬盤子 1全蛋入盆後加水，麵粉，打發，加入植物油，攪打均勻，放入烤箱，接著倒扣；自己在家做蛋糕步驟1 網紅巴斯克芝士蛋糕輕松在家做，再也不去排隊了的做法 1奶油乳酪隔熱水軟化，加糖攪拌均勻2雞蛋打散，分三次加入到乳酪中，每加一次都要攪勻，然後加下一次，繼續攪勻3加入淡奶油和玉米淀；蛋糕的做法如下做蛋糕的用料 雞蛋5個低筋麵粉80克純牛奶40毫升白糖4050克檸檬汁2滴油40ml步驟1 准備好全部需要的食材 步驟2 五個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別裝入到兩個容器步驟3 蛋黃這一碗加牛奶加油；以牛奶果汁奶粉香粉色拉油水，起酥油泡打粉為輔料經過攪拌調制烘烤後製成一種像海綿的點心下面我們就來教大家如何在家自製蛋糕的方法吧材料及准備 電飯鍋功率500W容量25L僅作參考，其實關系不。
5、將混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震兩下，把內部的大氣泡震出來11入烤箱，170度，約1個小時即可烤好後的蛋糕從烤箱里取出來，立即倒扣在冷卻架上直到冷卻12然後，脫模，切塊即可享用；在家如何自己做蛋糕 在家如何自己做蛋糕？蛋糕是很多人在生日時候的慶生食物，大部分人吃蛋糕都是外面買的或者找人定做的，其實我們還可以在家自己做，做法也簡單，那麼在家如何自己做蛋糕呢在家如何自己做蛋糕1 超級簡單的；在家裡做蛋糕 食材 雞蛋 4個 牛奶 6勺 白糖粉 4勺 麵粉 3勺 植物油 適量 方法步驟 用3根筷子打蛋清，3根比兩個葯快很多沒多久就可以打出泡沫為突出甜味，可放一點鹽，放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠。
❸ 巧克力蛋糕的好吃做法
薩赫蛋糕（奧地利傳統巧克力蛋糕）
