A. 網紅的草莓酥皮蛋糕，製作起來方便嗎
那輕柔細膩的口感，搭配上打發鮮奶油、卡仕達奶油醬或是各種果醬，還有五顏六色的水果，絕對是顏值與實力並存，完全不遜色於那些高大上的法式甜點。
今天教大家做一款自帶脆皮效果的蛋糕卷~~超詳細零失敗的教程，香甜可口的表皮非常美味，搭配上奶油更是好吃到停不下來，包你一學就會！
B. 有哪些好看又好吃的蛋糕推薦呢
以下是幾款兼具高顏值與美味口感的蛋糕推薦，適合不同場合和口味偏好，保證讓你視覺和味蕾都滿足！👇
1. 經典款必試
提拉米蘇（Tiramisu）
特點：咖啡酒香+馬斯卡彭乳酪的綿密，表面可可粉裝飾簡約高級。
適合：咖啡愛好者、喜歡微苦回甘的人群。
草莓奶油蛋糕（鮮果戚風）
特點：松軟戚風+新鮮草莓夾層，粉白配色少女心爆棚。
升級版：可換成芒果、藍莓等時令水果。
2. 網紅爆款
鏡面蛋糕（Glazed Cake）
特點：光滑如鏡的淋面（如星空、莫蘭迪色系），內餡常搭配慕斯或果醬，口感輕盈。
推薦口味：伯爵茶鏡面、莓果慕斯鏡面。
千層蛋糕（Mille Crêpes）
特點：超薄可麗餅+奶油疊加，Lady M同款，抹茶、榴槤口味人氣超高。
3. 獨特風味
巧克力熔岩蛋糕（Lava Cake）
特點：切開後爆漿的巧克力流心，搭配香草冰淇淋冰火兩重天。
Tips：趁熱吃口感最佳！
芋泥肉鬆蛋糕
特點：咸甜結合，綿密芋泥+酥脆肉鬆，近期國風甜品頂流。
4. 低糖健康款
巴斯克芝士蛋糕（Basque Burnt Cheesecake）
特點：表面焦糖化+內部濕潤，芝士濃郁但甜度低，適合怕膩人群。
無花果酸奶蛋糕
特點：希臘酸奶代替奶油，無花果和蜂蜜天然甜味，清爽無負擔。
5. 節日限定
聖誕樹根蛋糕（Bûche de Noël）
特點：巧克力捲成樹根造型，表面裝飾蘑菇、雪花，節日氛圍拉滿。
中秋奶黃流心蛋糕
特點：融合傳統奶黃流心餡，切開後流心效果驚艷。
選購小貼士
線上推薦：關注本地手工蛋糕工作室（如「派悅坊」「21cake」），用料更優質。
DIY建議：新手可從草莓奶油蛋糕或巴斯克芝士嘗試，成功率較高。
根據場合和口味選一款，拍照發朋友圈絕對收獲滿屏贊！🎂✨
C. 顏值高的18歲數字生日蛋糕的做法圖解
顏值高的18歲數字生日蛋糕介紹：主料：蛋S3個、葵花籽油45克(任何無色無味色拉油) 、牛奶30克、低粉75克、熱水40克、可可粉15克、蛋白3個、細砂糖55-60克、白醋幾滴
配料：淡奶油300克、糖15克、草莓、藍莓、芒果適量
難度：初中水平
功效：
美食類型：糕點
季節菜系：春季,夏季,秋季,冬季
顏值高的18歲數字生日蛋糕講解：18歲，花一樣的年齡。每個女人心中一直想擁有的夢想今天，女兒迎來了她的18歲生日。願她珍惜現有的，在未來的日子裡繼續努力，創造、把握自己的未來。同時願我們心裡永遠18歲，人老心不老！今天用網紅數字蛋糕來記錄這難忘的時刻。
18歲數字生日蛋糕的做法其實挺簡單兩盤28*28大的蛋糕坯即可，不僅顏值高，而且巧克力的濃香混著淡奶油的奶香，表面裝飾可以是水果、巧克力、鮮花等自己喜歡的東西，數字模的做法下文中有講，漂亮的讓胃得到了滿足，又顏值爆表。
蛋糕體材料:(以下配方是一個28*28方盤的量，需要烤兩盤我同時做的)
蛋S3個、葵花籽油45克(任何無色無味色拉油) 、牛奶30克、低粉75克、熱水40克、可可粉15克、蛋白3個、細砂糖55-60克、白醋幾滴
表面裝飾：淡奶油300克、糖15克、草莓、藍莓、芒果適量
18歲數字生日蛋糕做法：1、事先用一個盆稱好可可粉，加入熱水攪拌均勻。
2、稱量好所有的東西。
3、蛋白加入白醋打至粗泡，一次加入55克糖。打至提起打蛋器蛋白會呈現小彎鉤，放一邊備用。
4、將蛋黃、油、牛奶、可可液一起用低速打至粗泡。
1、表面可以裝飾水果、巧克力、鮮花等自己喜歡的東西，隨意發揮哈。
2、數字模的做法：先在電腦上做好A4紙大所需要的數字，列印出來，大一點粗點比較好。然後用剪刀沿著邊緣剪好數字。最好找一個硬點的紙板，用兩面膠把數字粘到紙板上，再用剪刀沿著邊緣剪好數字，即成為數字模。
3、做這個蛋糕共需要兩盤28*28大的蛋糕坯，我是一起烤出來的，省點事。不行就一盤一盤慢慢烤。我這個方子不容易消泡還好吃。
D. 網紅草莓塔寓意著什麼
草莓塔寓意著愛的象徵。
草莓塔最初是用草莓、曲奇餅、酸乳酪、糖粉、牛奶、羅勒葉等食材做成的一道美食。經過製作步驟的改良或食材的更改，現在市場上更多是以蛋糕、奶油與草莓相結合的一種甜品，甚至出現多層疊加的「草莓巨巨塔」形態。
草莓塔以甜美的包裝，獨特的造型和附加的寓意在網路上爆火，多地也紛紛開始售賣相關產品。
從「莓心」「莓肺」「莓煩惱」到「愛不是季節限定 草莓巨巨塔才是」，從「冬天很冷 草莓很甜」到「冬天的儀式感，不僅有板栗和奶茶，還有浪漫的草莓塔」。草莓塔化身為「冬日浪漫」席捲各大社交平台。
無論是自我獎勵、驚喜營造，還是贈送他人、表達愛意，亦或是冬天與跨年的「儀式感」，鋪天蓋地而來的「草莓塔」備受歡迎，也給不少人帶來了一些似曾相識。
草莓塔做法如下：
1、曲奇餅擀碎，和牛奶拌一下，鋪進派模。
2、烤箱預熱180度，放中層上下火烤15分鍾，塔皮變色變脆就可以了。
3、脫模放涼後，在塔皮里鋪滿酸乳酪，再擺上草莓、羅勒葉就可以了。
4、篩上糖粉，甜得更清爽痛快一些。
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F. 數字蛋糕的做法
網紅數字蛋糕的做法
小女兒兩周歲了，給她做了一個網紅數字生日蛋糕，祝寶貝生日快樂，健康成長哦～
By 小菁同學 【豆果美食官方認證達人】
用料
雞蛋 5個
低筋麵粉 60克
細砂糖A 60克
植物油 50克
牛奶 48克
淡奶油 200克
細砂糖B 15克
草莓，藍莓，迷你奧利奧 適量
做法步驟
1、准備好食材，稱好克數。把雞蛋的蛋清和蛋黃分離。在28*28的方形烤盤里鋪好油紙備用。
2、把牛奶和植物油混合拌勻，充分乳化，即完全看不見水油分離的狀態。
3、在牛奶和油的混合物中篩入低筋麵粉，防止麵粉結塊，然後用蛋抽把低粉和牛奶植物油混合物拌勻。用z字法拌，防止麵粉起筋。
4、然後加入蛋黃，充分拌勻。
5、在蛋清中加入分3次加入細砂糖，用電動打蛋器打至大彎鉤的狀態，這個狀態做蛋糕卷合適，因為數字蛋糕不需要卷，沒有開裂的問題，打至小尖角的狀態也可以。
6、在蛋黃糊中加入1/3的蛋清，用翻拌的手法拌勻。
7、再把拌好的蛋黃糊加入剩餘的蛋清中，用翻拌的手法，把蛋糊拌至沒有乾粉的狀態。切忌畫圈攪拌，避免消泡。
8、把蛋糊倒入鋪好油紙的烤盤里。
9、用橡皮刀把蛋糊抹平，然後震出大氣泡。
10、烤箱預熱180度，把烤盤放入中層，上下火180度烤18～20分鍾。烤蛋糕的時候，可以把水果先洗好切好。
11、出爐放涼網上放涼，邊緣的油紙可以先撕開。
12、然後在蛋糕片面上鋪上油紙，把蛋糕片翻過來，油紙撕掉。
13、用硬紙板剪出你要的數字，寬14cm，妹妹兩歲生日，所以我剪了個「2」
14、把硬紙板放在蛋糕片上，用刀沿著硬紙板的邊緣切下兩個2字。
15、淡奶油中加入細砂糖，用電動打蛋器打發，出現紋路後稍微再打幾下即可，不要打發過了，打過了會出現豆腐渣的狀態。
16、裱花袋底部剪一個口，裝入圓孔裱花嘴，然後把奶油裝入裱花袋，封口扎緊。
17、在第一片蛋糕片上。擠上奶油，中間放入草莓丁。
18、然後蓋上第二片蛋糕片，擠上一層奶油。
19、用草莓、藍莓、迷你奧利奧餅干裝飾表面即可，也可以用各種你喜歡的水果等零食來裝飾。
20、生日蛋糕做好啦，美美噠。
21、吹蠟燭了，寶貝生日快樂～
小貼士
如果不想自己剪紙板，數字模型某寶上可以買到哦。
G. 有哪些很有特點的生日蛋糕款式推薦
生日蛋糕不僅僅是一種甜品，它承載著慶祝和祝福的美好寓意，在特殊的日子裡為人們帶來歡樂和甜蜜。從簡約的奶油蛋糕到復雜的翻糖藝術，生日蛋糕的設計和口感可以千變萬化。下面將推薦一些具有獨特特點且廣受歡迎的生日蛋糕款式：
奧利奧森系風生日蛋糕：這款蛋糕是由樂食錦提供的，採用新鮮水果和優質奶油製作，8英寸尺寸，重850克，適合2-4人享用。它的設計靈感來源於自然森林，結合了奧利奧餅乾的獨特風味，外觀別致，口味也十分令人滿意。
十拼慕斯冰淇淋蛋糕：由米蘇先生提供，這款蛋糕融合了十種不同口味，包括經典的草莓、抹茶等口味，直徑約8英寸，凈重850克。它不僅口感細膩，並且包裝精美，附贈蠟燭、餐具和生日插牌等配件，非常適合作為禮物。
網紅創意皇冠鮮花生日蛋糕：曼恆品牌出品，專為女性設計，包含女神蛋糕、皇冠鮮花蛋糕、玫瑰花蛋糕等多種款式。使用優質奶油和新鮮水果製作，口感甜而不膩，還提供低糖和無糖選項，健康又美味。
新鮮水果生日蛋糕「甜蜜時光」款：京集品牌設計的一款蛋糕，特色是新鮮的水果和細膩的鮮奶油。6英寸大小適合小型聚會或家庭慶祝，外觀簡約但不失美觀，適合各類人群。
芙瑞多新鮮水果生日蛋糕：這款蛋糕採用新鮮水果和植物奶油製作，多種款式可選。特別推薦的「甜蜜時光」和「心形水果蛋糕」，既美觀又美味，適合與親朋好友分享。
風華正茂生日蛋糕：米蘇先生的這一款蛋糕專為特別時刻而設計，6英寸大小適合1-2人享用。採用新鮮水果和優質奶油製作，甜而不膩，外觀設計精美，附贈蠟燭、餐具和生日帽等配件。
榴槤千層蛋糕：榴槤西施貓山王榴槤千層蛋糕因其獨特的香氣和豐富的口感而受到喜愛。每一層都鋪滿了動物奶油和貓山王榴槤果肉，適合與家人朋友分享，特別適合生日、下午茶和聚會等場合。
總結來說，選擇一款有特點的生日蛋糕可以為慶祝活動增添不少樂趣。無論是經典口味還是創新設計，上述推薦的多款蛋糕各有特色，能滿足不同人群的口味和審美需求。