⑴ 懶人提拉米蘇蛋糕的做法
懶人提拉米蘇蛋糕的製作方法如下：
准備材料：
- 咖啡酒
- 淡奶油
- 吉利丁片
- 可可粉
- 奶油乳酪
- 白糖
- 雞蛋
- 清水
製作蛋黃糖液：
- 將兩個蛋黃打入干凈盆中，攪拌均勻備用。
- 鍋中倒入適量清水，加入白糖，煮開後緩慢倒入蛋黃中，邊倒邊不停攪拌，直至混合均勻後放涼備用。
打發奶油乳酪：
- 將奶油乳酪打發至絲滑有紋路狀態，備用。
融化吉利丁液：
- 吉利丁片用涼水泡軟後，倒掉水。
- 加入適量純奶，在熱水鍋中隔水融化吉利丁片，得到吉利丁液。
混合蛋黃、吉利丁液和奶油乳酪：
- 將融化好的吉利丁液倒入蛋黃糖液中，翻拌均勻。
- 再將混合液倒入打發好的奶油乳酪中，繼續翻拌均勻，得到乳酪糊。
組裝蛋糕：
- 在蛋糕胚上均勻塗抹一層咖啡酒。
- 將塗抹好咖啡酒的蛋糕胚放入模具中。
- 倒入准備好的乳酪糊，覆蓋住蛋糕胚。
- 再放一層蛋糕胚，繼續倒入乳酪糊，直至模具填滿。
冷藏與裝飾：
- 將組裝好的提拉米蘇蛋糕放入冰箱冷藏一夜。
- 第二天取出，撒上一層可可粉作為裝飾。
按照以上步驟，你就可以製作出美味的懶人提拉米蘇蛋糕了。享受製作和品嘗的樂趣吧！
⑵ 濃濃情意——巧克力淋面蛋糕做法大全
濃濃情意——巧克力淋面蛋糕的做法如下：
一、准備主料 牛奶：200克 白糖：15克 魚膠粉：12克 淡奶油：200克 戚風蛋糕：兩片
二、准備輔料 白糖：100克 葡萄糖：100克 水：50克 煉奶：30克 黑巧克力：50克 吉利丁片：10克
三、製作步驟1. 准備材料：將所有材料提前准備好備用。2. 混合吉利丁與牛奶：將吉利丁粉加入牛奶中，攪拌混合均勻，直至吉利丁完全溶解。3. 打發淡奶油：使用電動打蛋器將淡奶油打發到稠狀。4. 混合慕斯糊：將打發好的淡奶油加入牛奶吉利丁液中，攪拌均勻，形成慕斯糊。5. 倒入模具：將慕斯糊倒入模具中，中間夾層放入戚風蛋糕，最表面再蓋上慕斯糊。6. 冷凍：將模具放入冰箱冷凍兩小時，直至慕斯凝固。7. 准備淋面材料：提前將淋面所需材料准備好備用。8. 加熱糖液：將白糖、葡萄糖和水混合，加熱至糖完全溶解。9. 融化巧克力：在糖液中加入煉奶和黑巧克力，攪拌至巧克力完全融化。10. 加入吉利丁片：將提前用冰水泡軟的吉利丁片加入巧克力糊中，攪拌均勻。11. 冷卻淋面：將巧克力麵糊放涼備用，確保其溫度適中，不會立即凝固也不會過熱。12. 淋面：慕斯脫模後，將放涼的巧克力麵糊均勻淋在慕斯上。待稍微凝結後，可繼續淋第二層，以形成光滑的表面。13. 裝飾：將淋好面的蛋糕移到蛋糕紙托上，並在邊緣撒上少許杏仁片進行裝飾。
按照以上步驟操作，你就可以製作出一款美味又充滿情意的巧克力淋面蛋糕了。
⑶ 洋果子店狸貓蛋糕的做法
步驟一
這些是需要准備的材料，淡奶油250克,酸奶250克，糖30克，吉利丁片10克，白開水少許,模具一個
步驟二
接下來把吉利丁片剪成小塊淡不能剪太碎了,剪好的吉利丁片放入白開水，等泡軟備用,
步驟三
這是我們就可以把250克的淡奶油加入30克的細紗糖進行打發了！
步驟四
慕斯的淡奶油是不要求打發的很硬的,所以說做慕斯是很簡單的
步驟五
奶油打好了等著備用,我們在來看看吉利丁片吧！將泡軟的吉利丁片水倒掉,像我這樣隔水加熱把吉利丁片融化,記住是完全融化成液體
步驟六
這時我們就可以把准備好的250克酸奶到入吉利丁片的液體中，一定要邊到邊攪勻,
步驟七
大概就是這個樣子的,然後我們取出碗來，放在冰箱幾分鍾等到液體變的粘稠了就可以取出來了。
步驟八
好了我們取出來就可以到入慕斯餡了，到一半在放片切好的戚風蛋糕
步驟九
然後把剩餘的慕斯餡都到進模具里抹平放入冷藏四個小時以上才可以取出脫模
步驟十
脫完模的Kitty貓就可以擠點化好的巧克力在眼睛?和胡須上了,這樣就可以了
⑷ 鮮花水果布丁蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
透明層
水 300毫升
白葡萄酒 1湯匙
砂糖 1湯匙
吉利丁粉 10克
可食用花卉 適量
新鮮水果 適量
奶白層
蛋黃 1個
細砂糖 60克
牛奶 200毫升
吉利丁粉 13克
淡奶油 200毫升
鮮花水果布丁蛋糕的做法
水和白葡萄酒放入鍋中煮至沸騰，加入糖，攪勻至融化，離火。
脫模享用。
⑸ 最簡單的自製慕斯蛋糕做法
最簡單的自製慕斯蛋糕做法如下：
所需材料： 動物性鮮奶油200ml 全脂牛奶100ml 吉利丁片6g 細砂糖40g 餅干30g
製作步驟：1. 製作底層：將餅干研成粉末，隔水加熱100g鮮奶油後晾涼，與餅乾粉混合均勻，倒入模具中壓實，放入冰箱備用。2. 軟化吉利丁片：將吉利丁片浸泡在冷水中至軟化。3. 混合奶油和牛奶：將剩餘的鮮奶油與砂糖混合均勻，隔水加熱全脂牛奶，取出軟化後的吉利丁片擠去水分，加入全脂牛奶中溶解。4. 攪拌混合液：將溶解了吉利丁片的牛奶液倒入攪拌均勻的鮮奶油中，繼續攪拌至無顆粒。5. 倒入模具冷藏：將混合液倒入已製作好底層的模具中，攤平表面，放入冰箱冷藏34小時。
小貼士： 使用低脂含量的動物性鮮奶油。 吉利丁片必須先浸泡至軟化再加入牛奶中，避免固體顆粒影響口感。 慕斯蛋糕冷藏時間越長，口感越好。
按照以上步驟，你就可以在家中輕松製作出美味的慕斯蛋糕了。