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轉印蛋糕的做法大全 2025-07-17 07:26:09
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轉印蛋糕的做法大全

發布時間: 2025-07-17 07:26:09

A. 奶油蛋糕上面圖片化處理的圖案是怎麼做出來的

第1步、提前烤好一個8寸蛋糕(配方之前菜譜里有)用分割器分成三片。

第2步、淡奶油倒入提前冷藏或冷凍的盆里,加入綿白糖。

第3步、電動打蛋器全程低速打發(夾陷打的硬些)。

第4步、蛋糕底托放些打發好的淡奶油(防止蛋糕移動)。

第5步、放一個蛋糕片在底托上。

第6步、抹一層打發好的淡奶油。

第7步、鋪一層芒果粒。

第8步、芒果粒上再抹一層奶油包裹住。

第9步、再放一層蛋糕片,用手輕壓下(據說排出空氣蛋糕就會避免鼓腰)。

第10步、再重復一次抹奶油放水果的程序。

第11步、放上最後一片蛋糕。

第12步、抹上淡奶油擠花。

第13步、用小蕃茄和紅心火龍果裝飾。

第14步、紙質插牌用剪短牛奶吸管插著。
做法:
1.提前列印出要轉印的圖案, 記得要把圖案鏡面翻轉一下後再列印. 因為轉印的圖案是和實際相反的。

2.在圖案上覆上一層油紙, 為了防止油紙和圖案之間移動,可以用膠紙貼住四角,或用夾子固定住。然後准備黑巧克力和白巧克力。

3.白巧克力加少許色素,調配出各種需要的顏色。

4.先用黑巧克力勾好邊沿,然後用其他顏色巧克力填色,最後再整個圖案覆蓋上一層白巧克力。最後覆蓋這個白巧克力的目的是,使圖案有厚度,不要超過黑色的邊沿。放冰箱冷藏凝固。

5.等完全凝固以後,做好蛋糕,揭去油紙,圖案放在蛋糕上九完成啦,很簡單的。

B. 轉印蛋糕的做法和配方

製作芝士轉印蛋糕,首先需要准備以下食材:奶油乳酪238克、純牛奶60克、吉利丁片12克、淡奶油90克、烘焙糖粉42克、朗姆酒1克、芝士糊20克、純脂黑巧克力20克以及適量的巧克力描線糊。
接下來,將奶油乳酪在室溫下軟化,並隔水攪拌至細膩。然後,將純牛奶隔水加熱至約40℃,加入泡軟的吉利丁片,並攪拌均勻。將上述混合物分三次與奶油乳酪混合,每次都要充分攪拌至均勻。
在攪拌過程中,要確保芝士糊沒有顆粒。之後,將芝士糊過濾,以去除可能的雜質。此時,可以開始製作巧克力描線糊。將巧克力和牛奶隔水加熱至融化,然後加入芝士糊中,攪拌均勻。
將攪好的芝士糊放在墊紙板上,先使用巧克力描線糊進行勾勒邊緣,邊部稍微勾勒得厚一些,以增加蛋糕的美觀度。接著,將帶有顏色的芝士糊填充到各個部位。完成填充後,將蛋糕放入冰箱冷凍一夜,以便芝士糊能夠充分凝固。
冷凍一夜後,將蛋糕從冰箱中取出並脫模。在蛋糕表面塗抹一層薄薄的奶油或果醬進行裝飾。然後,將轉印好的圖案放在蛋糕中間。最後一步是將芝士糊調成各種顏色,裝入裱花袋中,擠在蛋糕上,讓其自然流下,形成美觀的裝飾效果。
經過以上步驟,一個美美噠芝士轉印蛋糕就完成了!這款蛋糕不僅口感豐富、層次分明,而且外觀精緻、色彩鮮艷,非常適合作為慶祝或宴會的甜點。

C. 做法,糯米紙轉印蛋糕怎樣做才好吃的做法步驟

用料

八寸戚風蛋糕 1個

淡奶油 600克

糯米紙 1張

透明塑料轉印紙 1張

色素筆 1支

色素 適量

糯米紙轉印蛋糕的做法

  • 八寸蛋糕用奶油抹好面,放進冰箱冷藏。

  • 把喜歡的圖列印下來,隔著塑料紙,用色素筆把圖描在糯米紙上。

  • 把圖案剪下來,輕輕放在蛋糕面上。放的時候對准合適位置,一次成功。

  • 把奶油調上合適的顏色,開始填色,細心最重要。

  • 大功告成。

D. 轉印蛋糕卷怎麼做

轉印蛋糕卷

小貼士

畫圖時應畫在盤的三分之一處,這樣卷好才剛好是正中間,繪畫麵糊不要烤太干,太乾和蛋糕卷不會沾一起。

E. 轉印生日蛋糕怎麼做

巧克力轉印簡單,但是很費時間。請選擇時間充分的時候來做

主料
蛋糕坯1個(12寸) 淡奶油1000ml
芒果5個 黑巧克力一塊
白巧克力1塊 大星嘴裱花頭1個
巧克力轉印生日蛋糕的做法步驟
1. 戚風蛋糕分成三片,抹上奶油灑上芒果塊。
2. 一層接一層,完後抹好面。
3. 給奶油調上自己喜歡的顏色,用星字裱花嘴裱接蛋糕裱滿。
4. 放一旁呆著
5. 把自己喜歡的圖片列印出來
6. 然後用張油紙鋪上面固定住,把黑巧裝裱花袋裡打個結。放到熱水裡,融化好後拿出來。放到手溫時把裱花袋剪個小孔,就可以在油紙上描邊了。描好後用白巧將空白處填滿。(你也可以做彩色的,我時間緊迫就做了這個簡單的。)
7. 轉印巧克力塊幹了以後撕掉油紙,放在蛋糕上。是不是很好看
8. 搞定

F. 做法,糯米紙轉印蛋糕怎樣做才好吃的做法步驟

1. 准備材料:一個八寸戚風蛋糕,600克淡奶油,1張糯米紙,1張透明塑料轉印紙,1支色素筆,適量色素。
2. 將八寸蛋糕用奶油抹好面,然後放入冰箱冷藏。
3. 列印你喜歡的圖案,將列印好的圖案放在透明塑料轉印紙下面,用色素筆沿著圖案邊緣描繪,確保圖案清晰。
4. 將描繪好圖案的糯米紙剪下來,輕輕地放在冷藏後的蛋糕表面,調整位置使其准確對准。
5. 取出淡奶油,加入適量的色素調色。
6. 使用調好色的奶油,仔細地為蛋糕上的圖案填充顏色。
7. 完成所有填色工作後,你的糯米紙轉印蛋糕就大功告成了。