A. 美味的藍莓果醬慕斯蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法圖解
主料
消化餅干 ：90
黃油 ：38
藍莓醬 ：80
淡奶油 ：200
細砂糖 ：20
牛奶 ：70
吉利丁片 ：10
藍莓 ：50
第一步
黃油隔水融化
第二步
消化餅干用料理機攪打碎
第三步
餅干屑倒入融化好的 黃油 中，拌勻
第四步
油紙剪成模具底大小，墊在底部，放上攪打碎的黃油餅干屑，壓平整，放入冰箱冷藏備用
第五步
吉利丁 片剪小後，用清水泡軟，然後隔水融化
第六步
藍莓果醬分次加入牛奶拌勻
第七步
藍莓果醬 液中加入融化的吉利丁液，拌勻
第八步
淡奶油 盆中加入細砂糖，打至六分發，稍微有紋路
第九步
將藍莓果醬液分三次倒入淡奶油盆中拌勻
第十步
從冰箱取出模具，倒入一般的藍莓慕斯液，放入適量藍莓
第十一步
再將剩餘的慕斯液倒入模具，稍微振一下，放入冰箱冷藏4小時以上
第十二步
4 小時候 ，取出模具，用吹風機低檔風沿著這周圍吹一圈，即可輕松脫模
輔料
具體步驟
B. 藍莓慕斯蛋糕的做法 配方
藍莓慕斯蛋糕的做法及配方如下：
配方：
* 蛋糕體材料：雞蛋、糖、低筋麵粉、牛奶、玉米油等。
* 藍莓夾層果醬材料：藍莓、糖、檸檬汁。
* 慕斯層材料：藍莓醬、牛奶、淡奶油、吉利丁片、糖。
做法：
1. 製作蛋糕體：首先將雞蛋和糖打發至蓬鬆，然後加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻。接著加入牛奶和玉米油混合均勻，倒入模具中，放入預熱好的烤箱中烤制。烤好後取出放涼，切成合適的大小備用。
2. 製作藍莓夾層果醬：將藍莓、糖和檸檬汁一起放入鍋中煮至黏稠，做成藍莓醬，放涼備用。
3. 製作慕斯層：首先將吉利丁片用冷水泡軟。然後將藍莓醬和牛奶混合加熱至50-60度，放入泡軟的吉利丁片攪拌至融化。接著將淡奶油加糖打至6成發，與藍莓牛奶混合均勻，製成慕斯液。
4. 組裝蛋糕：在模具底部鋪上一層蛋糕體，然後倒入一層慕斯液，再放上一層藍莓夾層果醬。接著再鋪上一層蛋糕體，倒入剩餘的慕斯液。最後放入冰箱冷藏4小時以上，待慕斯層完全凝固後即可脫模享用。
通過以上步驟，一個美味的藍莓慕斯蛋糕就完成了。這個蛋糕口感豐富，既有蛋糕的綿軟，又有藍莓的酸甜和慕斯的細膩，是一款非常適合夏天享用的甜品。同時，也可以根據個人口味調整配料比例，以獲得更佳的口感體驗。
此外，製作時需要注意以下幾點：一是烤箱溫度和時間要根據自家烤箱情況調整，以保證蛋糕體烤制均勻；二是煮藍莓醬時要注意火候，避免煮焦；三是慕斯液中的淡奶油打至6成發即可，過度打發會影響口感；四是組裝蛋糕時要注意層次和順序，確保每層都均勻且緊密地貼合在一起。
C. 無需烤箱，也能做出藍莓慕斯蛋糕嗎具體的製作流程是什麼樣的
慕斯蛋糕是一種口味綿密綿軟入口即化，冷藏以後吃也是意猶未盡，深受許多人喜愛，幾日就想吃一次。今天就來教大家自做慕斯蛋糕，學好再也不需要去蛋糕房了。先提前准備生雞蛋三個，糖三十克，低筋粉四十五克，牛乳四十克，沙拉油二十克，草莓苗五個，吉利丁片兩塊，牛乳三十克，鮮奶油八十克，荔技水果汁十克，水晶果凍層的草莓苗八十克，水晶果凍層糖六克。
製做正中間的幕斯層:放進鮮奶油攪拌均勻之厚綢庄做預留；放進草莓粉走在路上加溫，為使隔水加熱，可以變加溫並開展溶化。幕斯在沒加鏡面玻璃果膏時，可長期冷藏，當澆上時不可長期冷藏，一般在30min內。淋制鏡面玻璃果膏時環境溫度適度就可以。篩粉階段一定要仔細，假如要想那類細致，還要用細長的粉篩篩粉一遍草莓苗糊，再放入鮮奶油中攪勻勻。也有聊過雞蛋黃的幕斯糊，也一樣要篩粉一遍再與消磨好的鮮奶油混和。由於蛋黃糊無論怎樣消磨或多或少都是有點兒大小的顆粒物存有，不能只圖方便，就忽視篩粉這一步，這些流程確定幕斯的細致程度上。