Ⅰ 蒸雞蛋可以放牛奶嗎
可以的，可以做成牛奶蒸蛋。
准備材料：牛奶 110克、雞蛋 1個、糖 半小勺、黑芝麻 適量。
一、第一步將雞蛋打入碗中，加糖攪打均勻，如下圖所示。
Ⅱ 蒸雞蛋兌多少純奶
可以一起蒸，雞蛋與牛奶的比例是1:3.5 1、先將雞蛋打散。 2、加入牛奶攪拌均勻。 3、颳去表面的泡沫,並在容器上蓋上保鮮膜。 4、大火蒸15分鍾即可。
Ⅲ 牛奶蒸雞蛋時的比例
主
料：
雞蛋一個,雞蛋與牛奶的比例是1:3.5
材料用量：
雞蛋一個,雞蛋與牛奶的比例是1:3.5
製作方法：
1.
先將雞蛋打散
2.
加入牛奶攪拌均勻
3.
颳去表面的泡沫,並在容器上蓋上保鮮膜
4.
大火蒸15分鍾即可
3.5代表3.5個雞蛋體積的牛奶
Ⅳ 蒸雞蛋能加牛奶嗎
蒸雞蛋能加牛奶， 以」牛奶蒸蛋「為例。做法如下：
主料：純牛奶250毫升，雞蛋2個
輔料：棗(干)1個，糖粉1/2茶匙
步驟：
1.備好食材。
2.雞蛋打到碗中後用筷子攪拌均勻。
3.加入白砂糖打成的糖粉攪拌均勻。
4.加入一盒純牛奶攪拌均勻，這一步很多美食達人都會用過濾篩過濾掉一些雜質，我不愛麻煩，沒過濾，事實證明口感也還是不錯的。
5.放到蒸格裡面大火蒸，水開後5分鍾左右即可。
6.棗去核切好備用。
7.雞蛋蒸熟後表面撒上紅棗粒即可，成品圖。
Ⅳ 牛奶蒸雞蛋時牛奶與雞蛋的比例
一個雞蛋，雞蛋和牛奶的比例1：3.5，把雞蛋倒入牛奶中，攪拌均勻，然後包上保鮮膜，蒸12~15分鍾，即可
Ⅵ 蒸雞蛋羹可以放牛奶嗎
可以的
不要放太多
還可以加少量的油
Ⅶ 我要蒸雞蛋糕，用袋裝牛奶蒸雞蛋，三個雞蛋需要幾袋牛奶
蒸鍋版蛋糕
菜譜簡介 實踐了一下這個蛋糕方法，原來白糖是180克，我覺得量太大、太甜，減了一半兒，好像還是有點甜。蒸鍋版比烤箱版要簡單的多，想偷懶的朋友來試試吧。
材料
雞蛋250克（5個左右）、麵粉150克、白糖90克
做法
1、蛋黃、蛋清分開，放入兩個乾燥的容器中。
2、將白糖放入蛋黃中。
3、用打蛋器將蛋黃打成泡沫狀，打到蛋黃發白。
4、用打蛋器將蛋清打成奶油狀。
5、將蛋黃倒入蛋清中。
6、再篩入麵粉拌勻。
7、將雞蛋糊倒入模具中，上蒸鍋蒸20分鍾。
小訣竅
1、白糖加入蛋黃，一定要使勁兒打發，不然最後蒸熟，蛋糕中間依稀還能看到白糖沉澱的痕跡。個人覺得用蜂蜜代替白糖也不錯。
2、蛋白打成奶油狀，用筷子挑一塊，筷頭朝下它也不會掉下來的那種程度。沒有打蛋器，可以用三根筷子，順著一個方向打，說真的，我以前這樣打過，沒半個小時出不了成果。
3、麵粉最好是篩入，這樣沒有結塊，攪拌起來很輕松。沒有篩子也不要緊，加入麵粉，上下攪拌，其實就是很隨意地劃拉，像寫「1」一樣。用橡皮刮刀會方便一點，沒有就用筷子。千萬不要劃圈攪拌，蛋糕要的是蓬鬆，劃圈攪拌麵糊會變得筋道，可能會蒸成雞蛋饅頭。攪拌雞蛋麵糊很均勻、很細膩，看起來油汪汪發亮就好了。
4、雞蛋糊倒入模具，沒有模具就倒入有點深度的器皿，比如深盤之類的。
5、蒸的時候用大火，這和蒸饅頭一個道理。蒸熟後不要急於揭鍋蓋，稍微燜兩分鍾。
Ⅷ 蒸雞蛋羹能否用牛奶
可以用牛奶蒸雞蛋羹，方法如下：
材料
主料：土雞蛋3個、牛奶250g、芒果1個；
輔料：油適量、鹽適量、白糖適量、枸杞適量
牛奶蒸雞蛋羹
1、准備食材
8、放上芒果粒和枸杞就可以了。
Ⅸ 蒸雞蛋用牛奶跟糖的量分別是多少啊拜託各位大神
木瓜牛奶蒸雞蛋的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 木瓜牛奶蒸雞蛋的製作材料： 主料： 新鮮木瓜半個,兩個雞蛋,一小勺紅糖（如果沒有紅糖就用白糖吧）,牛奶。 教您木瓜牛奶蒸雞蛋怎麼做，如何做木瓜牛奶蒸雞蛋才好吃1、木瓜切塊， 平鋪碗底。 2、雞蛋+紅糖打散。 3、牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其實和平時蒸雞蛋糕蛋和水的比例一樣）。牛奶用微波爐稍 微加溫， 加入蛋液內。 4、把牛奶+蛋液倒入裝木瓜的碗里。建議用大點的碗， 或者弄精緻點——少點木瓜少點蛋少點牛奶。 5、放入鍋內， 開蒸，水開後大概蒸10分鍾。
Ⅹ 雞蛋羹可以用牛奶蒸嗎
蒸雞蛋羹時不可用牛奶代替水，牛奶蒸後濃縮，滲透壓很高，對寶寶消化系統有損害，還可能增加了小腸壞死的幾率。另外牛奶蒸後裡面的維生素破壞比較嚴重，但是其他營養成分無太大變化。