A. 求雞蛋糕的做法，河南山東做法更佳
所用配料可做10-12個
A、3個全蛋
B、80克糖
C、香草精1/4小匙（沒有也可不放） 低筋麵粉/
D、100克低筋麵粉
E、2大匙油，3大匙蜂蜜（根據麵糊的濃稠可調整）
以上大匙是15ml的，小匙是5ml
2
1、先將A+B混和加熱到40度左右，電動打蛋器打發（就是標准打發狀態，蛋沫濃稠松發，手指勾起約兩秒滴一滴）；
2、再加入C繼續打至拌勻（不用很長時間）
3、分次加入油和蜂蜜（一定要一匙加入後拌勻再加下一匙，可以直接用電動打蛋器低速攪拌）（此步驟和傳統的海綿蛋糕方子比，我改動了，先放了油、蜂蜜，然後才篩入的麵粉，我個人覺得這樣更容易讓濕性物質均勻。另外因為前面蛋液已經是打發的，所以不要打時間過長，均勻即可）
4、篩入低筋麵粉拌勻，沒有橡皮刀就用手拌，抄底像翻書一樣拌，一定要輕輕的攪拌拌勻，不能過度攪拌以免出筋；拌好的麵糊比較濃稠，消泡不是很多，然後就用勺倒入紙杯3/4滿。
為更好吃，還可以放入一些泡好的葡萄乾。在麵糊倒入1/4高時放入葡萄乾，然後再繼續倒入麵糊到3/4高就可以了。這樣葡萄乾是夾在蛋糕心裏面。
5、烤箱預熱，170度，放中層烤20-25分鍾，最後一定要在跟前看著，因為上色很快。
B. 蛋糕的做法新手做
新手適合做蛋糕的方法
材料： 麵粉一碗，泡打粉一勺（超市就有賣應該不到一塊錢一大袋），雞蛋4隻，牛奶大半袋（不要太多不然不夠稠還要加麵粉），白糖大約一二兩就是80到100克， 油少許
做法步驟：
1.麵粉和泡打粉混合好。
2.蛋黃和蛋白用兩個稍大的容器分開，蛋黃、牛奶、約40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
3.把麵粉和泡打粉的混合物，倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
4.開始打蛋白，起一些泡泡後，加入剩下的白糖，分2～3次加白糖，繼續打…… ，一直打到蛋白的泡沫發起來了，放著不動也不會消失，而且比較細才好。 這個好像叫做乾性發泡。（最好有打蛋器，也不貴，比較省力，要是沒有，就用三四根筷子，不過要堅持）
5.將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加每一次都攪拌均勻，然後再加。
6.完全攪拌均勻後，准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進容器。（麵糊會漲起來，所以不能用很小的容器，要給它膨脹的空間，至少會變成原麵糊的兩倍大。）
7.把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
8.然後就可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，5分鍾左右。打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
9.完成後，拿出來，倒扣在盤子上就行了！
C. 河南省開封市哪裡可以自己手工DIY製作蛋糕最好是有具體地址跟電話的.
開封鼓樓新天地夜市。百富烤霸往北路東二樓有一家。都開可久了。你都不知道啊。那家我覺得挺好的。叫I的DIY烘焙館。巧克力。蛋撻。蛋糕什麼的都可以做的。
D. 鄭州十大甜品店排行榜：春夏甜品上榜，第八傳承了半個世紀
鄭州，這座歷史悠久的城市，不僅以其豐富的文化遺產和秀麗的自然風光著稱，還以它飛速的都市發展和多樣的美食文化聞名。在鄭州，你可以品嘗到來自各個角落的美味甜品。今天，就讓我們一起來盤點一下鄭州十大甜品店，看看哪些店鋪在鄭州人的心中占據了一席之地。
1. 爵士皇後
熱度：336.5萬
位於河南省鄭州市二七區政通路與交通路的交叉口，爵士皇後以其高人氣和獨特的甜品口味吸引著無數食客。這家網紅麵包店總是門庭若市，每一位顧客都能在這里找到自己心儀的甜品。
2. 老香港cakelaly
熱度：154.5萬
在鄭州市二七區隴海中路的97號，老香港cakelaly以其正宗的香港甜品風味贏得了食客們的青睞。這里的奧利奧泡芙、草莓肉鬆小貝等甜品，每一口都是對味覺的極致誘惑。
3. 春夏甜品
熱度：53萬
位於鄭州市金水區海灘街123號的春夏甜品店，以其優雅的環境和高品質的甜品著稱。復古的美式風格裝修，搭配上店裡精緻美味的甜點，構成了一個適合放鬆心情的小天地。
4. 藍小糖DIY烘焙館
熱度：37.9萬
位於河南省鄭州市金水區愛民街96-19號2層的藍小糖DIY烘焙館，提供了一個親子互動的好去處。在這里，你可以親手製作小蛋糕和小餅干，體驗製作的樂趣，並把自己的作品帶回家。
5. 莫家私房蛋糕
熱度：26.2萬
在鄭州市二七區的棉紡東路46-27號，莫家私房蛋糕以其獨特的蛋糕設計和高品質的口感深受歡迎。這里的冰雪女王主題蛋糕，彷彿能帶你進入一個童話世界。
6. 獃獃熊面團
熱度：24.7萬
鄭州市新鄭市新華路街道祥和四街15號的獃獃熊面團，是一個深受女生喜愛的甜品店。這里的甜品種類豐富，價格實惠，還有各種粗糧麵包，店內裝修十分可愛。
7. 珍毓甜品
熱度：19.5萬
位於鄭州市二七區慶豐街鑫苑現代城小區17-51號的珍毓甜品店，以其物美價廉的甜品著稱。這里的冰淇淋脆皮泡芙，外酥里嫩，是許多顧客的心頭好。
8. 鐵英老式蛋糕糕點
熱度：19.3萬
傳承了半個世紀的鐵英老式蛋糕糕點鋪，位於鄭州市二七區的鐵英街26號。這家糕點鋪的糕點味道歷久彌香，是許多鄭州人難以忘懷的童年記憶。
9. 幸食麵包店
熱度：16.3萬
在河南省鄭州市金水區東潤泰和苑的11號樓1層7-8號，幸食麵包店以其美味的甜品和麵包贏得了顧客的喜愛。這家店鋪的位置便利，是日常休閑的好去處。
10. 囍鋪烘焙店
熱度：15.3萬
位於河南省鄭州市新密市的西大街辦事處溱水路和金鳳路的東北角中強V公寓622室的囍鋪烘焙店，以其純手工製作的甜品和麵包吸引了眾多食客。手工製作的美味，總有那麼一番不同的味道。
E. 世界上最大的生日蛋糕排名
世界上最高的蛋糕 世界上最高的蛋糕，對於喜愛甜食的人來說，無疑是一種美味的誘惑。我們在日常生活中常會品嘗到各式各樣的蛋糕，但世界上最高的蛋糕，大多數人可能都未曾見過。接下來，讓我們一起來看看這個令人震撼的蛋糕吧！
世界上最高的蛋糕1 這座蛋糕是在我國河南省洛陽市的一家賣場中誕生的，為了慶祝周年紀念日，主辦方邀請了二十多位廚師共同製作了這個超高蛋糕。它的製作過程艱難而漫長，耗時三天才完成，一舉打破了法國在2010年創下的7.8米高的世界紀錄。
製作這個超高蛋糕所需的原材料和資金也非常龐大。當時，僅蛋糕底胚的製作就消耗了500公斤的雞蛋和260公斤的麵粉，加上蛋糕上的數百公斤奶油和水果塊等，整個蛋糕周圍還裝飾了一條巨大的飛龍，壯觀又霸氣。
這個蛋糕總共堆疊了八九層，重量高達2噸，相當於一頭亞洲象的體重。它的最高點達到了8米，最下層的直徑可達4米，幾乎能躺下十人。為了不浪費，這個蛋糕最終在現場分發給三千名市民免費品嘗，也算是它最好的結局了。
世界上最高的芭比娃娃蛋糕 在2009年，一位法國設計師米歇爾創作了世界上最高的芭比娃娃蛋糕，它由巧克力製成，高度達到了2.1米，幾乎和一個成年男子一樣高。盡管芭比娃娃看起來苗條輕盈，但它的重量卻達到了1200公斤。
河南洛陽的一家賣場為了慶祝周年慶，特意邀請了20位廚師製作了一個超大型的蛋糕。這個蛋糕高8米，製作耗時三天。這個巨大的蛋糕看起來非常壯觀，特別是它的高度，宛如一座三層樓房。
這個巨型蛋糕的製作材料成本自然不菲，僅雞蛋就用了1000斤，麵粉等材料共計520斤。這個8米高、2噸重的巨型蛋糕打破了2010年法國創下的7.8米高、1200斤重的最大蛋糕記錄。如此巨大的蛋糕自然不是幾個人能吃完的，據說這個蛋糕一共邀請了3000多人免費品嘗。
對於喜愛蛋糕的人來說，這個巨大的蛋糕無疑是一種美妙的福利。盡管它可能不如小巧迷你的蛋糕美味，但它絕對能讓你大飽口福。許多網友都表示，對那些品嘗到蛋糕的人投以羨慕的目光。這個超大型的蛋糕，吃的不僅僅是味道，更是一種意義。
現在，許多人為了吸引關注，總是喜歡製作一些最高最大的東西。一些網友對此非常感興趣，但也有人對此深惡痛絕，認為這是嘩眾取寵。畢竟，這個巨大的蛋糕耗時費力，還可能造成浪費。如果能夠吃完還好，如果吃不完，那就非常浪費了。
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G. 鄭州什麼品牌蛋糕好吃
鄭州的蛋糕品牌眾多，其中一些因為其美味和受歡迎程度而脫穎而出。以下是一些在鄭州廣受好評的品牌：
好利來，全國連鎖烘焙品牌，以其新鮮、美味的蛋糕和麵包受到消費者喜愛。
元祖食品，專注於傳統糕點和現代烘焙產品，其豐富多樣的產品和獨特口感，是鄭州人購買節日禮品和日常甜品的首選。
仟吉西餅，以高品質烘焙產品著稱，其蛋糕外觀精美，口味多樣，深受年輕人喜愛。
味多美，提供多種西式糕點和飲品，其蛋糕口感細膩，甜度適中，是鄭州市民休閑時光的理想選擇。
丹尼斯蛋糕，鄭州本地知名，以其傳統蛋糕製作工藝和地道風味受到消費者青睞。
提拉米蘇，源自義大利的經典甜品，雖非品牌名，但在鄭州許多蛋糕店裡都能找到，獨特的咖啡與巧克力結合，讓人回味無窮。
個性化定製蛋糕，隨著消費者需求多樣化，鄭州出現了許多提供個性化定製服務的蛋糕店，滿足不同場合的個性化需求。
近年來，鄭州出現了主打健康烘焙的品牌，使用低糖、低脂原料，注重營養均衡，適合追求健康生活方式的人群。
鄭州還有一批融合地方特色的蛋糕店，將河南傳統食材和風味融入蛋糕製作中，創造出具有地方特色的甜品，為食客帶來全新的味覺體驗。
在選擇蛋糕時，應考慮品牌、口味、新鮮度和衛生狀況。建議選擇信譽良好、衛生達標的品牌，確保食用安全。根據個人喜好，可選擇奶油、水果、芝士等不同類型的蛋糕，滿足不同口味偏好。
鄭州的蛋糕市場豐富多姿，無論追求傳統口味還是創新體驗，都能在這里找到滿意的甜品。希望推薦能幫助選擇，享受甜蜜美食之旅。