❶ 千層蛋糕製作方法
千層蛋糕是指由多層酥皮不斷重疊而製成的糕點，以小麥麵粉、南瓜子仁、酵母為主料，由多種烘焙方法製作。以下是小編為大家整理的千層蛋糕製作方法，請分享！原料：糖粉、黃油、低粉、土雞蛋、蛋黃、牛粉、淡奶油做法步驟：1。材料准備。1.1個雞蛋和2個蛋黃，加30克糖粉。第3步。用手動打蛋器攪打均勻。第4、加200克牛奶攪拌均勻。5.篩入100克低粉。攪拌均勻。7.把麵糊過篩兩遍，放入冰箱冷藏30分鍾。八步。熱度6.1，加入保鮮膜放鬆後麵糊。攤鋪到鍋底。用小火燒到餅皮鼓起。九分鍾後用木鏟將餅皮鏟出。10.1.1所有餅皮依次放入保鮮膜。煎得稍稍大於上面的餅皮。千層蛋糕的含義是千層蛋糕，法語中「千」的意思；「crine」、「可麗餅」，是來自法國的二手甜品，是由兩者合並而成。1996年，這種業界前所未見的新式甜品在東京港區率先流行。那麼誰是千層蛋糕的「元祖」呢？焦點集中在東京麻布的兩家名為斯普林斯布和斯普林斯克的甜品店，他們聲稱自己是最早發明千層蛋糕的人，但針對兩個店家現在都已經關門，讓我們暫且不說：不是這個，就是那個。現在，千層餅(或者我們應該更准確地稱之為「千層可麗餅蛋糕」)在世界各地流行，在亞洲地區尤其受歡迎。它是世界烘焙愛好者最想嘗試、幾乎是零失敗率的入門甜品。
❷ 空心火燒的做法
空心火燒的做法如下：
- 和面餳發：先把麵粉揉成光滑的面團，然後給它蓋上保鮮膜，就像給它穿上一件小衣服一樣，讓它室溫下餳發個15分鍾，好好休息休息。
- 搓條切份：餳發好後，把面團搓成長條形，再用刀切成六等份，就像切蛋糕一樣。
- 按洞加油：把每個小面團切口朝上豎起來，用大拇指按個小洞，再往小洞里滴幾滴香油，讓它香氣四溢。
- 捏薄抹油：接著，用大拇指伸進小洞，轉動面團，同時把四壁捏薄，讓香油均勻地抹到四壁，這樣火燒裡面就會是空心的啦。
- 捏緊按扁：然後捏住開口，把它按扁，全部捏緊按扁後，火燒的初步形狀就出來了。
- 擀成圓形：接下來，輕輕地擀成圓形，注意兩面都要擀哦，這樣火燒才會薄厚均勻，更加美味。
- 再次餳發：擀好後，用廚房布蓋好，再次餳發個15分鍾，讓火燒更加松軟。
- 開始烙制：二次餳發好後，放入不粘鍋里，不用放油，直接烙就行。等兩面都烙成金黃色，就可以出鍋啦。
- 享用美味：烙好的火燒，用手輕輕一撕就開口了，空心的部分看起來就讓人食慾大增，趕緊嘗嘗吧！
按照這個方法，你就可以做出美味的空心火燒啦！
❸ 如何做美味的千層蛋糕
低粉，可可粉，鹽，糖、雞蛋和成麵糊，加入黃油和牛奶，倒入平底鍋中依次烙成薄餅，再在每一層薄餅中加上奶油餡，即可做成美味的千層蛋糕，下面介紹做法：
主料：（餅皮）黃油15g、（餅皮）可可粉8g、（餅皮）低粉90g
輔料：（餅皮）細砂糖30g、（餅皮）鹽一小撮、（餅皮）蛋90g、（餅皮）牛奶270g、（夾餡）淡奶油300g、（夾餡）焦糖奶油醬80g、（表面裝飾）可可粉適量
製作步驟：
1、低粉，可可粉，鹽，糖稱量裝入容器中
注意事項：
1、製作完成的麵糊建議過篩，可以更細膩。
2、想做原味的，可可粉用等量的低粉代替就可以。