『壹』 韓式裱花漸變系類的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
6寸海綿蛋糕： 2個
韓式裱花漸變系類的做法
牡丹花：124花嘴 花蕊：1號花嘴
花邊：12號花嘴
大麗花：81號花嘴，雛菊：103花嘴
玫瑰：103花嘴，花邊：103花嘴
『貳』 怎麼做韓式裱花
西點培訓學校的教學質量參差不齊，選擇錯誤的一個不僅會浪費時間和精力，而且無法學習專業技能。所以我們在選擇烘焙學校的時候一定要慎重，從學校的師資力量、教學環境、就業情況以及品牌知名度等多方面進行考慮對比，從中選擇值得信賴的好學校。
由於各西點培訓學校的授課方式不同，主攻餐飲項目不同，所以在培訓項目上略有差異。各學員在選擇西點培訓學校時，需要首先看它的主要課程內容是否全面，以西點麵包烘焙班級來看，它至少要包括花式造型麵包、日韓甜麵包、法式可頌及日式丹麥、吐司麵包以及私房蛋糕西點課程，這是日後開店的基礎。
『叄』 我的韓式裱花蛋糕怎麼做
韓式裱花蛋糕做法
材料：雞蛋5個、 細砂糖187克、蜂蜜10克、低筋麵粉170克、
黃油44克、牛奶68克
烤制：160度，中下層，上下火，烤45分鍾。
酒糖液材料：細砂糖14克、水40克、朗姆酒10克
夾餡材料：淡奶油450克、細砂糖45克、大芒果1個、藍莓50克、
火龍果1/4個
抹面材料：淡奶油500克、細砂糖55克、進口食用黃色素2滴
意式奶油霜材料：黃油500克、細砂糖200克、水60克、蛋白6個
表面裱花材料：意式奶油霜、紅黃蘭綠食用色素各適量
做法：
1． 按照「意式奶油霜初體驗---【玫瑰奶油霜裱花蛋糕】」先製作好意式奶油霜，取3/4量分別加入不同顏色的色素，按照本博文下邊方法擠出不同顏色的花朵，入冷藏室備用。
2． 按照「做出口感更加綿潤、蛋香濃郁的---【海綿蛋糕】「的製作方法，製作出2個較矮的6寸的海綿蛋糕，每個蛋糕平切成2片，一共需要4塊2厘米左右的海綿蛋糕片。酒糖液做好備用：糖和水煮沸，涼後加入朗姆酒即成。
3． 夾餡材料中的淡奶油加砂糖打至9、10分發，取一塊蛋糕片，底部沾些奶油放在蛋糕托上，在蛋糕片上刷上酒糖液。
4． 塗抹一層奶油，撒上切好的水果丁，上邊再抹一層奶油，如此重復直到夾好所有的夾餡。
5． 抹面材料中的淡奶油加糖打至8、9分發，加入黃色素拌勻，把蛋糕坯抹面。抹面的方法請看本博文下邊。（奶油不打至10分發，這樣抹出的坯表面光滑漂亮）
6． 抹好坯後，用餘下的淡奶油，圓口花嘴在蛋糕上部擠出三個疊放的圓形圈，以利於把玫瑰花放置成花環一樣中間突出。從冷藏室取出冷藏的花朵，用剪刀把花朵放置在淡奶油擠出的圓圈周圍。
7． 花朵的間隙中如果不夠放一朵花時，可以在里邊擠些淡奶油，把花朵粘在淡奶油上。
8． 把餘下的1/4意式奶油霜加入綠色色素調勻，裝入裱花袋中，用葉子花嘴，在花朵的間隙中擠出葉子。（葉子盡可能的遮蓋那些下邊裸露出不好看的地方）完工！
『肆』 學習韓式裱花與裱花蛋糕有什麼不同
韓式裱花技術：韓式奶油霜的製作，奶油霜抹面技術，蛋糕調色配色技巧、花朵擺放技巧，蛋糕設計技術。具體學習五瓣花、小雛菊、綉球花、向日葵、玫瑰花、山茶花、鬱金香、豌豆花、毛茛花、奧斯汀玫瑰、大麗花、魚尾菊、仙人球、多肉植物、各種葉子、花莖、韓式花邊等
裱花蛋糕：現在傾向於場合展示（婚禮、聚會、會議場合等等）
裱花蛋糕主要用料就是植物奶油，一提到大家都知道不健康，口味香甜主要是添加劑等等韓式裱花蛋糕迅速風靡更加健康的奶油霜比植脂奶油的塑形效果更好、更立體，加入昂貴的進口食用色素所塑造出的漂亮色彩，雙重口感,無可替代的獲得更多喜愛！
主要是：外形和奶油的配方不同
————————上海飛航國際西點西餐學校
『伍』 韓式裱花和奶油蛋糕的做法有什麼區別
韓式裱花主要是外形上的區別。奶油霜的配方也不同，用的是韓國的白油。
『陸』 韓式裱花樹樁蛋糕怎麼做
用料
6寸巧克力戚風 1個
淡奶油 500克
巧克力 100克
奶油霜 若干
樹樁蛋糕的做法
年輪抹面的時候注意轉動轉盤
側面用巧克力抹完以後用牙簽花出樹皮的感覺
最後把表得植物放上
『柒』 韓式裱花蛋糕怎麼擺花好看
可以使用月牙型，星月型，花環型，對角型來擺放，可以參考以下圖片哦
『捌』 裱花蛋糕的製作過程有那幾步，具體的注意事項是什麼
1.先把蛋糕坯打好，放涼
2.把冷凍的鮮奶油（忌廉）解凍（最好的解凍方式就是提前一天把鮮奶油從冷凍冰箱放入冷藏冰箱里，放置一晚上，切不可加熱解凍）至無冰狀態後.
3.將鮮奶油放入鮮奶油打發機內將液休狀態的鮮奶油打發至雞尾狀（鮮奶油拿起來可以拉起成尖錐形）後就可以把奶油抹上蛋糕坯，成形了.4.在抹好奶油的蛋糕上面放上水果巧克力片，生日蛋糕就成型了。