Ⅰ 一塊巧克力蛋糕有多重
一塊巧克力蛋糕有多重要看切的是多大一塊的
一般來說小小的一塊應該有50g左右。巧克力蛋糕是一種以巧克力、雞蛋、麵粉為主製成的蛋糕，常見於生日派對及婚禮，是常見的甜品之一。它的種類繁多，適合各年齡段的人食用。
Ⅱ 如何製作芝士蛋糕，要有材料和步驟
材 料
1、 全麥粉餅干：100克；
2、 無鹽黃油： 45克；
3、粉狀明膠： 10克；
4、奶油乳酪： 200克；
5、精製砂糖： 80克；
6、蛋黃： 1個；
7、酸奶： 100克；
8、檸檬汁： 2大匙；
9、鮮奶油： 200毫升；
9：直徑18厘米圓模型一個。
准備工作：
1、 使乳酪在室溫下變軟；
2、 在耐熱容器中放入6大匙水，篩入明膠浸泡；
3、 在耐熱容器中放入黃油，用微波爐加熱30秒，使其熔化。
第一步：
1、 在塑料袋中放入餅干用擀麵杖碾碎，移到容器中；
2、 加入熔化的黃油，用小鏟子攪拌均勻；
3、 填滿模型底部，放入冰箱冷凍。
第二步：
1、 在浸好明膠的容器上蓋上保鮮膜，微波加熱30秒；
2、 在容器中放入乳酪，用打泡器攪拌至白色膏狀，加入砂糖，充分攪拌；
3、 按順序依次加入蛋黃、酸奶、檸檬汁，攪拌均勻。
第三步：
1、 將鮮奶油放入一個容器，用打泡器打到6分程度（用打泡器舀時奶油粘乎乎的往下掉的程度）；
2、 將其一點一點地加入奶油乳酪中，用小鏟子緩緩混合。
第四步：
加入熔好的明膠用小鏟攪拌至粘稠狀態；
最後：從冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷凍一個小時以上至成型。
Ⅲ 蛋糕買一磅的一倍
蛋糕一磅是多少，一磅的蛋糕夠幾個人吃，1磅蛋糕大約454克，一磅的蛋糕夠2個人吃。了解了以上蛋糕常識，大家在購買蛋糕的時候就根據食用人數來購買相應磅數的蛋糕。
今天就來說一說蛋糕重量的常識問題，比如一磅的蛋糕夠幾個人吃。歐式蛋糕均採用磅的計量單位，1磅蛋糕大約454克，相當於普通6寸蛋糕，也就是一磅的蛋糕夠2個人吃。蛋糕製作的大小標准如下：
1磅直徑為15CM左右，一磅的蛋糕夠2個人吃；
2磅直徑為20CM左右，兩磅的蛋糕夠3-5個人吃；
3磅直徑為25CM左右，三磅的蛋糕夠5-8個人吃；
陽光明媚
圓形水果蛋糕，草莓、芒果、獼猴桃（時令水果位置）分格鋪面，巧克力片外圍
購買蛋糕附送賀卡、刀、叉、盤、蠟燭一套
小小的禮物，載著衷心的祝福，來到您的身旁，代我對您說：祝您幸福、快樂、健康
快樂情人節
心形水果蛋糕，一邊製作3朵白色鮮奶玫瑰花，一邊各式時令水果成排鋪面，心形巧克力裝飾
免費贈送賀卡、刀、叉、盤、蠟燭
世界紛紛擾擾喧喧鬧鬧有你最真實，為你跌跌撞撞傻傻笑笑愛就一個字。寶貝，永遠愛你。情人節快樂！
巴伐利亞風光
圓形水果蛋糕,時令水果、杏仁片鋪面
購買蛋糕附送賀卡、刀、叉、盤、蠟燭一套
在你的生日之際，誠摯地獻上我的三個祝願：一願你身體健康；二願你幸福快樂；三願你萬事如意！
Ⅳ 七八個人的蛋糕多大合適啊
7、8個人買多少寸的蛋糕呢，可以選擇10寸蛋糕哦，簡約而大方。一般而言，蛋糕的尺寸是英寸計算，一般有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸等幾種規格。6寸的生日蛋糕夠1-3個人吃，適合情侶兩個人慶祝生日；8寸的生日蛋糕夠3-5個人吃，適合家庭慶祝生日；10寸的生日蛋糕夠5-8個人吃，適合同宿舍同學、同事慶祝生日。
遇到節日、生日，誘人美味的蛋糕自然必不可少，蛋糕相信是萬千少女的摯愛了，而且大部分人都拒絕不了繽紛蛋糕的甜蜜味道。其實一塊小小蛋糕里頭有很多不為人知的幸福。蛋糕幾乎見證了人們生活中所有快樂的時光，生日、節日、慶典、婚禮都有美味的蛋糕錦上添花。
甜蜜物語
蛋糕是甜蜜的，蛋糕是快樂的，蛋糕也是幸福的，不同的蛋糕，代表著不同的心情和意義。生日、戀愛、婚禮，在人生這么重要的時刻，當然要與身邊親朋好友或是情人知己、乃至同學同事共同分享，成為記憶中的難忘的生活歡聚時刻。
生日，成為有「脆」時刻誕生日，是每一個人每年最值得慶祝的大日子。擔當主角的無論男或女，老或少，生日收到蛋糕總是一樂也。「有『脆』時刻」是一種專門為生日設計的「脆脆」蛋糕。其脆是朱古力脆米，是果仁脆，連芒果、啤梨、楊梅等鮮果都是爽脆的。
以上內容參考網路-蛋糕
Ⅳ 小蛋糕的製作方法和步驟
材料:麵粉110克,砂糖110克,雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,我用的是光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50克.麵粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以.
1、麵粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里滴點醋（有助於打發）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌7
9、現在，把打好的蛋清倒入麵糊，一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把麵糊倒進去
11、蓋上蓋子，按下煮飯
12、很快（20多分鍾吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就打開蓋子看看。
備註：蛋白一定一定要打發 不然成品出來之後就是蛋餅 打蛋白的時候滴在裡面2、3滴醋 能有助於蛋清打發 如果沒有打蛋器 就用6、7根筷子一起打 而且裝蛋清的容器要大一點 讓空氣和蛋清充分接觸 也有助於蛋清打發 還有打蛋清的容器里必須是干凈的 無油無水才可以
如果你有烤箱的話 就給你個簡單而且熱量低的蛋糕方子 現在我做基本就做這個 不用黃油 少長很多肉肉
原料：雞蛋4個、牛奶45ML、色拉油45ML、麵粉120克、砂糖100克
做法：1、把蛋清蛋黃分開，蛋黃加入糖40克，再加色拉油，牛奶，打勻。然後篩入麵粉．用刮刀攪拌均勻，一定要從下往上翻著攪拌，千萬不能劃圈或用攪拌機，否則麵粉會出筋，烤好後的蛋糕會回縮。
2、打發蛋白，把蛋白打成奶油狀，就是硬性發泡，打好後的蛋白應該是把打蛋盆倒扣蛋白也不會流下來。在打蛋清的途中分三次加入餘下的糖
3、1和2混合 ，記得，也是用刮刀攪拌，不能劃圈。
進入烤箱 150度 ，50分鍾，烤好後倒扣，以防止回縮
（低粉就是低筋麵粉 如果你們那不容易買就用麵粉和玉米澱粉4：1的比例調和）
Ⅵ 成人一般吃多少零食（餅干一類及糕點）才健康
成人一般吃多少零食（餅干一類及糕點）才健康？
一般來說，點心最好約占每天身體需要熱量總值的10-20%之間，活動量低的就吃得少一些，活動量多，就可以多吃一些。目前市面上出售的甜點大部分有卡路里熱量及營養成份的標示。
雖然餅乾的熱量沒有巧克力高，但也屬於高熱量食品，跟麵包很相似，選擇甜度較低的為好。而那些看起來油油的餅干，則是減肥的大敵。
若將點心的熱量數字化，活動量低的人每天點心熱量的容許范圍是在150-200大卡之間，運動量中等的人是在250-300大卡之間，而高運動量的人可以約在400-500大卡左右。
《中國居民膳食指南2007》適合6歲以上所有中國人，谷類食物每人每天應攝入250g~400g；蔬菜和水果每天應攝入300g~500g和200g~400g；魚、禽、肉、蛋等動物性食物每天應攝入125g~225g（魚蝦類50g~100g，畜、禽肉50g~75g，蛋類25g~50g）；奶類和豆類食物每天應吃相當於鮮奶300g的奶類及奶製品和相當於干豆30g~50g的大豆及製品。烹調油和食鹽，每天烹調油不超過25g 或30g，食鹽不超過6g。你可以根據這個比例相應的減少，早吃好、午吃飽、晚吃少為原則。每天運動6000步。
Ⅶ 7、8個人買多少寸的蛋糕較合適
當7至8個人共享蛋糕時，一個10寸的蛋糕是適宜的選擇，它既簡約又大氣。通常，蛋糕的尺寸以英寸為單位，常見規格有6寸、8寸、10寸、12寸和14寸。6寸蛋糕適合1至3人享用，非常適合情侶共度生日；8寸蛋糕則足夠3至5人品嘗，適合家庭生日聚會；而10寸蛋糕可以滿足5至8人的需求，岩纖非常適合宿舍同學或同事一起慶祝生日。在節日或生日派對上，美味誘人的蛋糕總是不可或缺的。蛋糕不僅是許多人的最愛，而且幾乎在任何快樂的時刻都能看到它的身影，無論是生日、節日、慶典還是婚禮。一塊小小的蛋糕里蘊含著許多不為人知的幸福。
蛋糕傳遞著甜蜜與快樂，不同的蛋糕代表著不同的心情和意義。在人生的重要時刻，如生日、戀愛和婚禮，與親朋好友、知己或同學同事共同分享蛋糕，將成為難忘的美好回憶。生日這天，擁有「脆」時刻。無論是男性還是女性，老人還是小孩，生日當天收到蛋糕總是一件令人高興的事情。「有『脆』時刻」是一種專為生日設計的脆皮蛋糕，其特色在於朱古粗乎仿力脆米、果仁脆以及爽脆的鮮果如芒果、啤梨和楊梅頃衫等。以上內容參考了網路關於蛋糕的資料。
Ⅷ 蜜綠豆脆皮小蛋糕
材料:
雞蛋2個，麵粉45克，糖適量，熟綠豆適量
做法:
1、雞蛋放進無油無水碗里，加糖、全蛋，打發稠到能劃出紋路。
2、放入綠豆和麵粉，翻拌均勻。
3、倒進模具，放入預熱好的烤箱即可。
小訣竅
麵粉攪拌不要畫圈，要從底向上快速翻拌，以免消泡。
蜜綠豆脆皮小蛋糕
材料:
雞蛋2個，麵粉45克，糖適量，熟綠豆適量
做法:
1、雞蛋放進無油無水碗里，加糖、全蛋，打發稠到能劃出紋路。
2、放入綠豆和麵粉，翻拌均勻。
3、倒進模具，放入預熱好的烤箱即可。
小訣竅
麵粉攪拌不要畫圈，要從底向上快速翻拌，以免消泡。
歐式脆皮小小蛋糕
材料:
雞蛋1個，蜂蜜12g，糖35G，低粉70G，色拉油2.5g，水15g，泡打粉四分之一小勺
做法:
1.低粉，泡打粉過篩備用。烤箱180度預熱
2.雞蛋、糖、蜂蜜攪拌均勻，用打蛋器打至發泡呈乳白色。
3.將（1）加入到（2）中，輕輕攪拌，再加入水攪拌均勻，最後加入油攪拌均勻
4.裝入裱花袋擠入模具，8分滿。正好15個。如果用其他模具，模具表面要刷一層油防粘。
5.180度20分鍾左右。顏色稍微變為金黃色即可。出爐馬上脫模，否則會影響表皮的脆度。按住硅膠模底部往上推一下即可脫模。
6.內部組織也很細膩呢~~
歐式脆皮小蛋糕
材料:
雞蛋225克（約四個大的），蜂蜜50克，糖135克，低粉275克，泡打粉5克，糖3湯匙，水75克，調和油10克
做法:
將雞蛋，糖，蜂蜜，隔水加熱挑拌均勻，（40度）
打至發泡到成淡白色
加入過篩的麵粉輕輕攪拌後加入水再拌勺。
最後加入油在拌勻。
小訣竅
麵粉要拌勻後在加入水和油,模具要刷油,不能太少的.
焦糖脆皮小蛋糕
材料:
黃油100g，低粉80g，蔓越莓50g，朗姆酒60g，泡打粉1/2小匙，奶粉10g，香草精1/2小匙，牛奶30g，蛋白20g，糖粉65g，紅糖2大匙
做法:
1.蔓越莓加入朗姆酒浸泡1小時以上，擠干後均勻鋪在紙杯底部
2.黃油軟化，加入低粉，泡打粉，奶粉和香草精拌合，用打蛋器攪打成均勻的麵糊
3.分次加入鮮奶，蛋白攪打均勻，再加入糖粉攪拌成光滑均勻的麵糊
4.將麵糊舀入紙杯內，表面篩上紅糖，烤箱預熱180度，中層上下火約25分鍾
脆皮小餐包
材料:
乾酵母1小匙，高筋麵粉300克，溫水180毫升，糖1小匙，鹽1小匙
做法:
1.乾酵母溶於溫水，與高筋麵粉，糖，鹽放在一起揉成面團，慢慢揉 至面團可拉出薄膜（手工揉面盡量揉到比較光滑也可以的）
2.揉好的面團放到溫暖濕潤處發酵至原來的2.5-3倍大（今天看了下，室溫27度，我把面團放容器，蒙保鮮膜，放室內，發 酵了2個小時，第一次發酵完成）——此發酵時間僅供參考，發酵主 要還是以發酵到需要的程度為准
3.發酵好的面團分割成小分，我分了8個小面團，滾圓，排上烤盤， 利刀或者刀片蘸水，在面團頂部劃上十字
4.將整理好形狀的面團放到烤箱中上層，烤盤下層放一盤開水，關上 烤箱門，發酵至原來2倍大左右（27度室溫，在這樣的情況下，45分 鍾左右二次發酵完成）
5.面團和裝水的盤取出，烤箱預熱210度，面團表面噴一層水，沒有 噴壺的話，用刷子薄薄刷一層水或者就用手指輕輕抹些水。烤箱下層 放入一盤開水，面團放中層，烤制18分鍾左右
小訣竅
方子出自《巧手做麵包》
黑豆脆餅
材料:
低筋麵粉170克，糯米粉30克，黑豆85克，細砂糖60-80克，泡打粉0.5小匙，蛋清3個，蛋黃1個
做法:
1.黑豆提前用清水浸泡一夜，撈出瀝水，並用廚房紙巾吸干表面水分；
2.低筋麵粉，糯米粉和泡打粉混合均勻，過篩到容器里，將其他材料也全部加入，揉成面團；（雞蛋我用的比較小個的，如果使用的是稍大一些的蛋，不要將蛋液全部加入，留一些，根據面團濕軟來調節加減）
3.將面團整理成一個長方條，排上烤盤，烤箱預熱160度，烤箱中層，烘烤30分鍾左右；
4.將烤制後的面團取出，斜切成0.5CM左右厚度的片狀，排上烤盤；
5.烤箱預熱180度，烤箱上層，烤制30-35分鍾左右，至餅干烤脆硬。
小訣竅
1.根據cherry和另外一位網友製作後的情況，180度似乎溫度高了點，應該是我記錯了，建議大家可以用165-170度來烤，根據烤制的情況，餅干烤脆硬就可以了，時間也自己稍作調節。 2.以上材料可以製作實際使用面積24*27CM烤盤1盤。
土豆脆骨粉皮煲（脆骨湯）
材料:
主料：脆骨湯和脆骨（下面有做法）適量，土豆適量，粉皮適量，輔料：蔥，姜，醬油，五香粉
做法:
（脆骨湯做法：
1 豬肋骨切成比大手指頭稍微粗點的條，鍋里多燒水，水開後，放脆骨下去燙到變色撈出，用涼水洗干凈，這個步驟很重要，為以後的湯清肉無雜味奠定了基礎。
2 高壓鍋里放涼水，然後把剛才洗好的脆骨也放進去，放些蔥姜和干辣椒，少許花椒大料也可以，味不要雜，這不是鹵菜，壓上蓋子大火燒到生氣後，小火煮10分鍾，然後關火就這么一直不管它放到氣盡為止，有些人喜歡搬開閥門快點放氣，如果你是急性子，那就多煮那麼幾分鍾，然後再放氣，以保證脆骨變的糯軟。
3 大家都是上班族，做一回不容易，所以多做一些裝進袋子里，凍起來，吃的時候撕開袋子仍進鍋里，連解凍都省了。裝進袋子的時候要注意脆骨和湯一半一半，不要忘了一樣。湯多的話把湯專門凍起來也行，這可是上好的高湯呀。做好的脆骨最適合做燉菜）
1 土豆放油炒到表皮發油亮，放蔥姜蒜醬油五香粉炒幾下，
2 放些脆骨湯燒開後倒進砂鍋里放脆骨燒一會，
3 土豆半熟的時候下入粉皮，最後粉皮可以吃了
小訣竅
最後湯汁會發干，注意火候和加水量，不要糊。
自製蜂蜜綠茶核桃
材料:
核桃適量，蜂蜜適量，綠茶粉適量
做法:
1.把生核桃放在一大張廚房紙上（如果是完整的核桃，最好掰成小塊），放入微波爐高檔烤幾分鍾。因為每個微波爐的的火力不同，所以時間要自己掌握。每次兩分鍾，直到有香味出來。
2.把烤好的核桃放在一個碗里，趁著核桃的熱氣加入蜂蜜，每次加一勺，然後用筷子攪拌，可以根據核桃的多少重復幾次。然後撒些綠茶粉，用筷子攪拌均勻就行了。
3.把做好的蜂蜜核桃涼涼再放在一個玻璃或是紙的罐子了，最好不要放在塑料容器里保存。
李子蜂蜜綠茶飲
材料:
鮮李子100—150克，綠茶2克，蜂蜜25克。
做法:
取鮮李子剖開加水300毫升，煮沸3分鍾，加入綠茶2克，蜂蜜25克即可，分3次飲用，每日l劑。
百香果蜂蜜綠茶
材料:
百香果3個，綠茶1包，蜂蜜適量
做法:
1、茶可以選擇綠茶為基底的茶都可以，如檸檬綠茶、水果綠茶。
2、茶包用熱水泡開，得出濃縮的茶湯。
3、在泡好的茶湯中，兌入純凈水後放入大瓶中入冰箱冷藏。
4、百香果對半切開，把果實放入冰鎮後的綠茶中，用蜂蜜調味即可。
小訣竅
1、在泡好的綠茶中兌入純凈水，是為了中和熱水泡茶得到的熱茶湯，好方便放入冰箱。
2、如果茶湯過燙，建議冷卻後倒入瓶中，再放入冰箱。
3、蜂蜜可以根據喜好選擇，喜歡的話，也可以用楓糖代替。