『壹』 金桔怎麼吃 金桔的吃法
金桔，又名金柑，是著名的觀果植物，原產我國，果可以食用。果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。下面我們一起來看看金桔的吃法。
金桔怎麼吃，金桔的吃法：
【糖漬金桔】
做法：
1、將金桔用鹽水浸泡半小時。
2、用清水沖洗干凈後瀝干水分。
3、將金桔從側面用刀切6個小口。
4、從正面上下按扁。
5、用牙簽挑出金桔的核。
6、如果想省事，那就省3.4.5步驟，直接把金桔橫切一刀，再把核挑出來。
7、取一個干凈的容器，放一層金桔，放一層白糖。
8、將所有的金桔被白糖浸泡。放1-2天。
9、將浸泡好的金桔倒出來，放入一個小鍋內，倒入適量清水，放冰糖。
10、大火煮化冰糖後，改小火直至金桔變透明。
11、存放在玻璃容器內保存。
【金桔川貝燉梨】
做法：
1、准備材料
2、鴨梨去頭尾去皮，用叉子挖掉芯
3、拿一個金桔對開
4、將半個金桔填入挖空心的梨子里
5、找個瓶子將川貝碾碎
6、將川貝末放入梨芯
7、放入冰糖
8、把另一半個金桔填入梨芯，隔水蒸30分鍾左右
9、半小時後梨子成半透明狀，出了很多水，趕緊剩熱吃吧！
【金桔蛋糕卷】
做法：
1、金桔切兩半，去掉瓤。
2、去掉瓤的金桔切碎。
3、打發蛋清，分3次倒入細砂糖，當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個直立的尖角，尖角上面彎曲就可以了。把打好的蛋白放入冰箱冷藏
4、5個蛋黃加入30克細砂糖，打散。依次加入40克牛奶和40克色拉油，攪拌均勻。再加入過篩後的麵粉，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。不要過度攪拌，以免麵粉起筋。
5、加入金桔碎攪拌均勻。
6、盛1/3蛋白到蛋黃糊中。用橡皮刮刀輕輕翻拌均。翻拌均勻後，把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中，一樣翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合。注意要上下翻拌，不要畫圈，以免蛋白消泡。
7、將混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震兩下，把內部的大氣泡震出來。
8、放進預熱好的烤箱，160度，約20分鍾即可
9、淡奶加細砂糖打發。
10、在晾涼的蛋糕片上抹上打好的奶油，卷上，放冰箱冷藏切片食用即可。
【金桔雞翅】
做法：先取出雞翅，加入少量油，鹽，生抽，料酒腌制1小時左右，再把金桔洗干凈，豎著切幾刀並壓癟，然後待油鍋燒熱後，放入雞翅煎至兩面金黃，加入腌雞翅的汁，適量水，待湯汁收的差不多放入金桔燜5分鍾，即可裝盤。
生日蛋糕的做法步驟
生日蛋糕的做法步驟：1 1蛋黃、蛋清分別打在無水無油的盆里，用分蛋器或用手分都可以
生日蛋糕的做法步驟：2 2蛋黃攪勻，加入色拉油、牛奶，讓三者充分融合
生日蛋糕的做法步驟：3 3先篩入三分之一左右的低筋麵粉和全部泡打粉
生日蛋糕的做法步驟：4 4用橡皮鏟充分攪拌，再分兩次拌入全部麵粉
生日蛋糕的做法步驟：5 5蛋清中滴入幾滴白醋，先放進總量三分之一的白糖，打發至初步發泡
生日蛋糕的做法步驟：6 6再放入其餘一半的白糖，繼續打發至蛋清類似奶油狀的質感
生日蛋糕的做法步驟：7 7再放入其餘一半的白糖，繼續打發
生日蛋糕的做法步驟：8 8最後放入剩餘的白糖，打發至硬性發泡，即用打蛋器攪動能明顯感覺到阻力，攪起少許蛋清，尖角直立
生日蛋糕的做法步驟：9 9取一小部分即約三分之一的蛋清放入蛋糊中攪拌均勻
生日蛋糕的做法步驟：10 10之後將上述混合過的蛋糊全部倒入蛋清盆中
生日蛋糕的做法步驟：11 11將混合物全部充分拌勻
生日蛋糕的做法步驟：12 12蛋糕模具四周抹層食用油，倒入蛋糊，也可墊油紙，易脫模
生日蛋糕的做法步驟：13 13烤箱提前預熱3、5分鍾，上下各160度，開熱風，烤約40分鍾
生日蛋糕的做法步驟：14 14我這個蛋糕胚做了兩次，第一次用6吋蛋糕模烤的，著急了點，半個小時就關火了，沒熟透，於是改用這個一次性的錫紙模（接近8吋）又搞了一個，這個錫紙模就不用刷油
生日蛋糕的做法步驟：15 15烤好後倒扣脫模
生日蛋糕的做法步驟：16 16准備水果：獼猴桃、金桔、聖女果切片，火龍果切小丁
生日蛋糕的做法步驟：17 17將蛋糕胚從中間一分為二
生日蛋糕的做法步驟：18 18高腳盤墊上蛋糕紙，放在轉盤上
生日蛋糕的做法步驟：19 19盆中放冰水，就是涼水中加幾塊冰
生日蛋糕的做法步驟：20 20將盛奶油的盆坐在冰水盆中
生日蛋糕的做法步驟：21 21加入適量白糖，用打蛋器打發
生日蛋糕的做法步驟：22 22打發至膨脹。
生日蛋糕的做法步驟：23 23將一片蛋糕放在高腳盤上，抹一層奶油
生日蛋糕的做法步驟：24 24灑上火龍果丁
生日蛋糕的做法步驟：25 25蓋上另一片
生日蛋糕的做法步驟：26 26再舀出一大勺的奶油，置於蛋糕上部，轉動轉盤的同時，用奶油刀修成蒙古包狀
生日蛋糕的做法步驟：27 27再繼續轉動，同時用奶油刀下壓這個「蒙古包」，直至均勻覆蓋整個蛋糕胚
生日蛋糕的做法步驟：28 28裱花袋剪小口，放入裱花嘴
生日蛋糕的做法步驟：29 29然後把袋架在杯子上，盛入奶油
生日蛋糕的做法步驟：30 30取下後將奶油慢慢充滿裱花嘴
生日蛋糕的做法步驟：31 31用裱花袋在蛋糕頂部擠上一圈奶油花
生日蛋糕的做法步驟：32 32再放一層獼猴桃片，金桔點綴四周
生日蛋糕的做法步驟：33 33將聖女果擺在裡面一圈，中間擠上奶油
生日蛋糕的做法步驟：34 34最後在蛋糕底部和四周裝飾一圈奶油
生日蛋糕的做法步驟：35 35生日蛋糕就OK啦！
生日蛋糕的做法步驟：36 36我這個因為是在家用膳，直接放高腳盤（帶罩）了，宜家的；
生日蛋糕的做法步驟：37 37如果生日蛋糕要帶走吃，就准備一個盒子，製作時，把紙托（墊上蛋糕紙）放在轉盤上