小店面和小門面適合做的生意有以下幾種：
外賣店：
- 優勢：外賣店主要依賴線上訂單，因此店面面積要求較小，只需設置吧台和廚房即可，無需過多餐桌、椅子和收銀台。
- 適合場景：適合周邊居民區、辦公區等外賣需求較大的區域。
奶茶、蛋糕店：
- 優勢：奶茶和蛋糕店同樣對店面面積要求不高，主要需要一個櫃台展示商品和一個操作空間進行製作。
- 適合場景：適合學校周邊、商業街等人流量較大的地方。
花店：
- 優勢：花店通常只需擺放常用品種的花卉，佔用空間相對較小。但需要店主具備一定的包裝和插花能力以提升競爭力。
- 適合場景：適合居民區、醫院周邊等需要花卉裝飾和送禮的場所。
服裝定製店：
- 優勢：服裝定製店只需在店內擺放布料和少量樣品，其他樣品可通過實物圖片展示給顧客，大大節省了店面空間。
- 適合場景：適合創意園區、文藝街區等追求個性化服裝的消費者聚集的地方。
綜上所述，小店面和小門面在選擇生意類型時，應充分考慮店面面積、周邊人群需求以及自身的經營能力。以上四種生意類型各具優勢，適合不同的經營場景和需求。