『壹』 舌尖上的克拉瑪依，這些特色美食是你不可錯過的，不吃真的是遺憾
每當我們去到一個新的旅行目的地，總是想要竭盡所能去認識、了解、記住那個讓自己心心念念許久、終於背上行囊鼓起勇氣抵達的地方。然而，對於吃貨來說，最重要的，莫過於要好好品品當地的特色美食，讓自己的味覺也來一場不期而遇的艷遇。
1、酸湯肥牛
店名：星星酒店
地址：友誼路251號
菜品名稱：酸湯肥牛
★主廚推薦：
這道菜的重點在於對湯料味道的把握。這道菜看似簡單，卻工藝復雜，要經過熬煮，過油，再煮等多道工序。這道菜的調味料也有很多，為了達到風味獨特的口感，我們在添加調味料有先後順序，這也是我們與別家味道不同的原因。
☆品鑒團點評：
這道菜的湯汁濃郁很有層次感，搭配香滑的牛肉，吃起來鮮美爽滑。作為克拉瑪依的老牌酒店，星星酒店的酸湯肥牛多年來一直暢銷，確實有獨到之處。
2、雙味脆肉
鯇
店名：亮仔燒烤友誼路店
地址：友誼路103號
菜品名稱：雙味脆肉鯇
★主廚推薦：
鯇即草魚。大家吃過草魚，但一定很少吃到爆炒的草魚。由於魚肉嫩，爆炒會碎，所以沒人敢這樣做。但為了做出獨具特色的爆炒草魚，我們選用了用蠶豆餵食長大的草魚，在食物變化後，草魚的肉質也發生了根本的改變，變得緊實有韌性，所以我們才能夠將其爆炒，這也給食客帶來了新的體驗。
☆品鑒團點評：
夾起一片魚肉，入口肉質緊實，有嚼勁，這樣的感覺太讓人意外了。
3、黑椒牛柳意麵
店名：秋葉餐廳
地址：漢博B區B8-1-20秋葉餐廳
菜品名稱：黑椒牛柳意麵
★主廚推薦：
在製作過程中，我們將意麵與適量的黑胡椒及蔥姜絲一起熗炒，並利用蚝油、生抽、適量雞精提鮮，讓最後的口感既能呈現出胡椒與蔥姜的辛辣濃郁，又有蚝油和生抽的鮮甜。而製作該菜品最大的秘訣則是要保證意麵的筋道口感與黑椒的突出，讓人在一口異域風情中感到驚艷。
☆品鑒團點評：
雖然黑椒牛柳意麵是一道較為經典的西餐，但十分符合本地人的口味。黑椒味不會嗆人，蔥姜等食材也不會搶去黑胡椒的風頭。這道菜不僅擺盤精緻，佐料的比例與食材的搭配也恰到好處。
4、明爐羊雜湯
店名：西碼頭回民燒烤城
地址：西環路萬隆酒店旁
菜品名稱：明爐羊雜湯
★主廚推薦：
精選伊犁羊，羊肚、羊頭肉、羊心、黑白羊肺下鍋用清水烹煮，放入小茴香、白芷等13種香料，再加上八角、花椒、胡椒面去羊肉的膻味燉煮4個小時。之後，將煮好的羊雜湯倒入提前煮好的羊骨頭湯。此湯有補血暖身、養顏強身的功效。
☆品鑒團點評：
羊雜湯食材豐富，一湯勺舀下來各種食材都有。並且羊雜湯還配著火爐，使羊雜湯中的土豆片，越煮越綿、越煮越軟。最後土豆煮化在羊雜湯里時，湯汁就會變得更加粘稠。
5、羊肉湯面片
店名：回坊羊頭湯面片
地址：勝利路62－2－7
菜品名稱：羊肉湯面片
★主廚推薦：
我們家中的兄弟姐妹4人都在克拉瑪依從事餐飲行業，去年回老家甘肅時，經過蘭州偶然吃到了羊肉湯面片。盡管外觀上與新疆的揪片子類似，但口味卻完全不同。於是，我們就在蘭州學藝將這道菜帶回到克拉瑪依。每天，我們都要煮制一大鍋羊肉湯，將土豆、羊肉、平菇、茶樹菇進行烹炒，再加入一大碗煮好的羊肉湯，羊肉湯煮開後，一邊揪面片一邊下入洋芋粉、菠菜。
☆品鑒團點評：
熱騰騰的羊肉湯面片特別適合溫補，炒制過羊肉丁、土豆丁、蘑菇片葷素營養搭配均衡，羊肉湯不腥也不膻。
6、回族辣子雞
店名：回族家宴
地址：吉祥路63-103號
菜品名稱：回族辣子雞
★主廚推薦：
在製作時，我們會先用熱油將雞塊炸一下，這樣雞塊外焦里嫩，充分鎖住了雞肉里的水分，吃起來肉嫩不散。再用大火爆炒，翻炒過程中只添加最原始辣皮子、花椒、鹽等簡單的作料，迅速出鍋。這樣基本保留著雞肉最原始的鮮味，就像媽媽小時候給我們做的味道。夾一小塊放進嘴裡，外焦里嫩的雞肉浸潤著辣皮子、花椒的麻辣，爽口但不油膩。
☆品鑒團點評：
辣子雞味道正宗且傳統，因為作料比較少，保留著雞肉最原始的香味。
7、回族辣子雞
店名：A＋號餐廳
地址：勝利小區內紅山市場正門左側二樓
菜品名稱：回族辣子雞
★主廚推薦：
選擇橢圓型的盤子進行裝盤，就是為了營造出一種元寶的樣式，因此也起名為財神雞。我們堅持不用高壓鍋製作雞肉，使得用秘制醬料高溫爆炒出的雞肉，醬香味十足。除了常見的炒制雞肉的材料外，還特別加入了黃瓜，與雞肉形成了明顯的反差，提供了一種清爽的口感。
☆品鑒團點評：
黃瓜在色澤與口感上，與雞肉形成了反差，但一點都不突兀，而且格外搭調的口感。爽脆的黃瓜傾入了秘制醬料的滋味，就像畫龍點睛一樣，使得這道菜極其適合夏季食用。
8、特色丸子湯
店名：古榆樹丸子湯店
地址：勝利路62-2-13號
菜品名稱：特色丸子湯
★主廚推薦：
做出好吃的丸子湯，先得做一鍋美味的湯底。用生薑、花椒、蔥、草果、枸杞燉煮牛棒子骨，直至將棒子骨內的骨髓煮出便可關火。同時，再用同樣的方法煮一鍋牛肉湯，這種使用最家常的配料的方式，是店裡一直長年堅持的烹飪原則。用兩種牛肉湯作為湯底，再加入粉條、雞腿菇、涼粉、豆腐、番茄作為輔料，牛肉丸再下油鍋烹炸，最後加入牛肉片便可出鍋了。
☆品鑒團點評：
丸子湯底味道鮮美、量大料足。豆腐軟嫩吸入了牛肉湯底的滋味，牛肉丸外焦里嫩，牛肉片紋路規則，肉制勁道耐嚼。
9、羊羔排抓飯
店名：勝利路海樓抓飯餐廳
地址：勝利路62－2－1號
菜品名稱：羊羔排抓飯
★主廚推薦：
與別家肉和米飯分開蒸有所不同，我們的小鍋抓飯最大的特點就是食材新鮮，採用小鍋將肉和米一起蒸熟。每天早晨，老闆會去菜市場選擇新鮮的羊肉，回來先燉一大鍋肉湯，然後撈起羊肉和皮牙子、胡蘿卜爆炒，放入大米再加上水，40分鍾後，混合燜制的抓飯就可以出鍋了。
☆品鑒團點評：
大米油亮生輝，羊肉香氣四溢，黃蘿卜味道可口。米粒有嚼勁，羊肉燉的爛而不散。
10、羊肉抓飯
店名：夏汗納抓飯美食餐廳
地址：西環路48-6號
菜品名稱：羊肉抓飯
★主廚推薦：
我們選用的是黑龍江產的大米，用熱水泡15分鍾。蘿卜選用的是新疆產量很少的黃蘿卜而不是胡蘿卜，黃蘿卜俗稱「小人參」營養豐富。將泡好的大米與黃蘿卜用鐵鍋蒸1個多小時，大米便吸收了燒制黃蘿卜的油汁。羊肉是選用整羊的肉質，有羊脖子、羊腿肉、碎肉混合在一起。
☆品鑒團點評：
一粒粒細長的大米「掛著」黃蘿卜的油汁，晶瑩剔透。大米軟硬適中、不爛不粘，肉質燉的恰到好處。
11、大漠牛排烤肉
店名：阿帝燒烤
地址：勝利路62－2－3
菜品名稱：大漠牛排烤肉
★主廚點評：
把不剃骨的小牛排肉，先進行一遍腌制後，用手將牛排內多餘的汁水擠出。然後再將牛排放入自製的20種配料的醬料中腌制兩個小時。從准備到製作至少需要5個小時，充分地腌制使得牛排肉質更易咀嚼、味道更獨特。
☆品鑒團點評：
作為26年的老店，大漠牛排烤肉絕對是阿帝燒烤的主打菜品。牛排肉肥瘦適宜，牛肉烤制焦而不糊，一口吃入肥瘦搭配一點都不膩。牛排肉搭配附贈的辣椒面調味料，更突出了牛肉的香氣。搭配生洋蔥圈，則又是另一種口感，洋蔥微辣中的甜配合牛肉的本身的鹹味相得益彰。
12、沙灘烤全羊
店名：亮仔燒烤友誼路店
地址：友誼路103號
菜品名稱：沙灘烤全羊
★主廚點評：
我們能做這么多年的燒烤店，有一套秘笈的。與別家烤肉相比，我們的烤肉別具特色。尤其是做沙灘烤肉，首先要新鮮羊肉，否則就口感差，肉質不嫩滑。其次，羊肉的腌制也很關鍵，去膻味就要用皮牙子進行腌制。要入味，我們就用特製的腌料腌制4至5小時，再入饢坑烤制40分鍾左右，這樣出來的沙灘肉才好吃。
☆品鑒團點評：
這道菜入口酥脆，嫩滑，肉肥而不膩，味道鮮香醇厚，經過多年改良，亮仔燒烤的沙灘肉已獨具特色。
13、烤扇貝
店名：跳舌扇貝王
地址：南湖美食城西岸2排
菜品名稱：烤扇貝
★主廚推薦：
新疆的扇貝都是冰凍的，所以扇貝膏不宜食用，在烤制前，我們留下了肉，去除了扇貝膏。用水洗後的蒜末，可以去除蒜的腥氣。同時加入了我們用咖喱等調制的醬汁，味道獨特。
☆品鑒團點評：
這道扇貝與眾不同，色澤泛著咖喱的顏色。入口後，滋味獨特，配料很好提升了扇貝肉的鮮味。蒜香和咖喱等調料的味道交融得很好，可見老闆在調味料配置和味道融合方面下了不少功夫。
14、爆炒小龍蝦
店名：A＋號餐廳
地址：勝利小區內紅山市場正門左側二樓
菜品名稱：爆炒小龍蝦
★主廚點評：
小龍蝦是從湖北空運來的新鮮食材，活蝦現點現宰殺。負責宰殺的廚師只用剪刀將蝦頭剝離，輕輕地挑出腸線，蝦黃與蝦尾的肉質被完整的保留下來。小龍蝦在燒熱的油鍋中快速爆炒一遍，然後再用高度白酒烹炒兩分鍾，隨後在鍋中加入秘制的醬料燒出湯汁，然後小火收湯汁15分鍾，鮮紅色的小龍蝦就出鍋了。
☆品鑒團點評：
新鮮處理的小龍蝦，只需要將表面的蝦殼拔掉就可以食用，十分方便。輕輕一吸蝦黃，烹炒醬汁的香氣一同充滿口腔中，微辣中帶一絲甜味。
15、海鮮大咖
店名：快樂火吧
地址：漢博廣場B座
菜品名稱：海鮮大咖
★主廚推薦：
菜品用生菜鋪底，能將多餘的油份吸收。湯汁雖然為麻辣口感，卻帶著一絲葯香，這是因為有香茅、香草等香料提味，也加配了一些中草葯。此外，無花果、巴旦木等乾果也讓味道更立體。經過8小時大火轉小火的熬制，能讓海鮮大咖的湯底更濃郁。
☆品鑒團點評：
在一盤巨大的菜餚上，分布著扇貝、魷魚、青蝦等各色食材。湯汁口感濃郁卻不油膩，海鮮鮮美不腥。全盤沿邊鋪設的檸檬片又中和了海鮮的腥味。
16、香辣蝦尾
店名：秋葉餐廳
地址：漢博B區B8-1-20秋葉餐廳
菜品名稱：香辣蝦尾
★主廚點評：
無論是作為宵夜還是零食，蝦尾都是必不可少的選擇。為了適應克拉瑪依食客偏愛香辣口味的特點，這道香辣蝦尾在傳統的蝦尾加工工藝基礎上，優選了蔥姜蒜辣等食材，讓經水煮過的蝦尾快速入味。吃一口蝦尾，便能讓濃郁的香辣遍布口腔，吃兩口便覺得上癮，欲罷不能。
☆品鑒團點評：
鮮紅的蝦尾與翠綠的青椒搭配，視覺上給人以對比鮮明的沖擊感，濃郁的湯汁散發陣陣香味，吃到嘴裡麻辣味十足。
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17、紅絲絨和奇異果冰激凌蛋糕
店名：英倫時光
地址：吉祥路60-102號
菜品名稱：紅絲絨和奇異果冰激凌蛋糕
★主廚推薦：
很多人喜歡紅絲絨蛋糕，是因為喜歡那一抹紅的驚艷。英倫時光的紅絲絨蛋糕使用了最天然的紅曲粉製作，顏色不但鮮亮，蛋糕吃起來綿密醇厚不失松軟。在店裡，除了紅絲絨蛋糕外奇異果冰激凌蛋糕、黑森林蛋糕、巧克力熔岩蛋糕也都是店裡的特色。
☆品鑒團點評：
這款蛋糕不是很甜，但口感非常好。午後走進這樣一個西點店，點一杯咖啡再搭配一兩塊喜歡的甜點，看看書，慢悠悠的度過這樣的下午是很不錯的選擇。
18、拌黃面
店名：黃面大王
地址：南湖美食城西岸
菜品名稱：拌黃面
★主廚推薦：
黃面的重點就是面和湯料。面必須是現拉的，而且面一和好就要盡快拉，這樣就會比較筋道。湯料是我們用芝麻、辣子油潑蒜等秘制而成，還加入了我們獨家自製的牛肉醬，可以讓整體味道更香、更爽口。
☆品鑒團點評：
現拉的黃面很筋道，入口後很爽滑有嚼勁，調料和面的味道搭配也剛好，起到了互相襯托的作用，吃完後口有餘香。
19、海樓薄皮包子
店名：勝利路海樓抓飯餐廳
地址：勝利路62－2－1號
菜品名稱：海樓薄皮包子
★主廚推薦：
我們家的包子餡是選用上好的牛後腿肉，切成筷子頭大小的肉丁，搭配羊尾油丁，再把洋蔥剁碎成末，加上孜然粉、胡椒粉、精鹽和少量的水攪拌而成。入籠屜用旺火蒸20分鍾出鍋，豐富的餡料使得薄皮包子的營養價值極高。
☆品鑒團點評：
這家包子最大的特點是色白油亮，皮薄如紙，幾乎透過包子皮就可看到裡面的餡。這家店的包子餡沒有膻味，肉嫩餡多。
20、烤鰻蝦卷
店名：鮮目錄壽司
地址：漢博A2-1-1-06（音樂噴泉對面）
菜品名稱：烤鰻蝦卷
★主廚推薦：
這道料理使用了日式壽司常用的鰻魚與蝦為主要食材。我們首先將鮮蝦裹入適當天婦羅粉，炸制天婦羅蝦，隨後將其與黃瓜等蔬菜混合，用米飯將其卷裹起來，並在壽司上鋪設煎好的鰻魚。一口下去，既有芝麻和鰻魚的香濃醇厚口感，又有優質大米的軟糯口感，還有天婦羅蝦、黃瓜的清爽口感。
☆品鑒團點評：
克拉瑪依人偏愛麻辣口感，但壽司卻越來越受到年輕人的喜愛。不僅因為它食材健康、低脂低油，更因為它食材選擇豐富，口感好。
21、特色扁豆面旗子
店名：榆錢樹回民特色丸子湯
地址：友誼路94號
菜品名稱：特色扁豆面旗子
★主廚推薦：
在製作過程中，我們堅持使用扁豆這一傳統食材，即便是在克拉瑪依本地買不到，我們也會從外地選購。因為扁豆獨有的香氣是別的豆類所不具備的。同時，高湯也要熬制5小時以上，將清湯熬至乳白色，味道才夠鮮美。
☆品鑒團點評：
小而整齊的面旗子搭配扁豆獨有的香氣，再經過高湯提味，入口香滑，將麵食獨有的鮮香發揮到極致。榆錢樹的特色扁豆面旗子，看似食材簡單，卻別有一番風味。
22、玫瑰花醬饢
店名：饢王克拉瑪依文化店
地址：幸福路商業街73-9
菜品名稱：玫瑰花醬饢
★主廚推薦
：店內採用的是特定直供麵粉，再加以雞蛋、牛奶和橄欖油和面後烤制而成，因此我們的饢即使放置一段時間再品嘗，口感依然香酥。玫瑰花醬饢採用的是新疆和田種植的玫瑰花，口感更加香甜。每年4月，玫瑰花盛開的時候，我們會派專人去和田采購玫瑰花，並且在當地製作成玫瑰花醬。此外，我們的辣皮子饢和核桃饢也是店裡的特色。
☆品鑒團點評：
玫瑰花醬饢，外形金黃酥脆，玫瑰花醬甜淡適中。玫瑰花醬饢採用的原料考究，富有營養，是具有新疆特色的食品。
23、灌湯包
店名：哼姥姥包子鋪
地址：西環路鴻升花市77-1
菜品名稱：灌湯包
★主廚推薦：
灌湯包的製作關鍵是用新鮮骨髓湯調餡才能確保餡料鮮香肉嫩，灌湯包皮薄湯足，因此外形玲瓏剔透，湯汁純正濃郁，入口油而不膩。我們家的包子餡均不添加味精、雞精等。包子主要以江蘇口味為主，發面採用的是老面發面，以還原食材原本味道的理念。
☆品鑒團點評：
灌湯包造型美觀，放下像菊花，提起似燈籠。湯汁豐富，皮薄透餡，一口咬下去，湯汁迅速湧入口腔，口感咸鮮，吸完湯汁後，便可品嘗餡料，餡料軟嫩，香而不膩，外皮勁道。
24、薄皮包子
店名：夏汗納抓飯美食餐廳
地址：西環路48-6號
菜品名稱：薄皮包子
★主廚推薦：
肉餡是用挑選的牛肉粒與羊尾油混合製成，麵皮則是精準的用10克面團擀一張皮。包好的薄皮包子放在籠屜上蒸10至12分鍾，牛肉汁與羊尾巴油混合的湯汁便會逐漸溢出。
☆品鑒團點評：
薄皮包子咬一口先是湯汁流入口中，然後牛肉粒伴著皮牙子濃郁的香甜味一下充滿了口腔。盡管肉餡混合了羊尾油，但並沒有一點膻味。麵皮薄而勁道。薄皮包子蘸著甜辣椒醬汁，更加美味。
25、手撕原色原味牛腱子肉
店名：秀蓉椒麻土雞店
地址：西月潭久和園24幢116
菜品名稱：手撕原色原味牛腱子肉
★主廚推薦：
牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉，筋肉相同呈花形。最好吃的是膝關節往上大腿上的肉。有肉膜包裹的，內藏筋，硬度適中，紋路規則，最適合鹵味。牛腱子肉外表微干，有的部分有風干膜，不粘手、彈性好、有鮮肉味。牛腱子肉搭配烏爾禾的小黃瓜，十分爽口。
☆品鑒團點評：
鹵牛肉最怕會有過重的香料味，蓋過了牛肉本身的味道。如果香料過重的鹵味，會擔心肉質是否新鮮。而這家店的牛腱子肉質很緊實，吃起來也有牛肉本身的香味。
26、二絕土家肘
店名：土膳堂風味土菜館
地址：吉祥路26-102-104號
菜品名稱：二絕土家肘
★主廚推薦：
這道菜是先腌制後油炸製成，所以表皮香脆，內肉嫩香。為了去除肉的腥味，和讓肉入味，我們都會將店裡特製的密料，用注射器注入到每一隻肘子中，腌制三天。待肉的每一個細胞都充分入味後，廚師會將肘子下過輕炸，變成現在的脆皮肘子。因為腌制的密料特殊，做出來的肘子毫無腥味，再搭配店裡的黃瓜絲、小蔥絲、卷上薄薄的卷餅一起食用，別有一番滋味。
☆品鑒團點評：
經過腌制的肘子不但沒有異味，且不肥膩，口感乾爽，皮酥里嫩，非常可口。
27、詹姆士芝士肋排
店名：詹姆士芝士料理
地址：漢博中央廣場B3-2-18/19
菜品名稱：詹姆士芝士肋排
★主廚推薦：
這道菜以肋排為主要食材，廚師前一天就會用特製的韓國辣醬腌制肋排達24個小時，隨後，再將肋排燉熟。辣醬從韓國進口，辣味溫和，辣中有甜，更經過改良與水果相混合，使腌好的排骨不僅具有韓式口感，更透著清甜的果香。芝士混合肉香，讓口感更為醇厚。套餐中搭配薯條、魷魚圈、藍莓土豆泥、玉米等，營養豐富。
☆品鑒團點評：
這道菜不僅內容豐富，口感層次也很多樣。溫和的辣醬是一大亮點，組合芝士的吃法十分新穎。
28、九碗三行子
店名：回宴尚品回族家宴
地址：吉祥路63-103號
菜品名稱：九碗三行子
★主廚推薦：
九碗三行子是回族正宗的宴席，菜全部用九個大小一樣的碗來盛，並要把九隻碗菜擺成每邊三豌的正方形。回族家宴的九碗三行子保留了最原始的做法，所有的菜不用油炸或炒，烹飪全部用蒸、煮、拌。菜的主要原料有牛肉、羊肉、雞肉等共8盤，再加上中間用各種蔬菜做的粉湯，營養美味，少油健康。九碗三行子有豐富的文化內涵，如果去掉中間的湯，仔細看就是一個「回」字。
☆品鑒團點評：
這道菜色香味俱全，擺盤大氣，文化內涵豐富，是新疆地道的回族特色美食。
29、紙包魚
店名：善食紙包魚
地址：南湖美食城東岸
菜品名稱：紙包魚
★主廚推薦：
我們選用1.2公斤左右的活魚宰殺干凈後，用腌料腌制好後進鍋蒸成七分熟，然後用大蒜、湯料等組成調料包與魚一同用紙包起來，在鐵板上煎十分鍾，就可以吃了。食客還可以繼續加湯料和配菜做成火鍋吃。這道菜結合傳統烤魚與韓國燒烤等工藝，是對傳統菜品的傳承和創新。
☆品鑒團點評：
經過多次處理，魚肉很入味，不僅嫩滑，還被賦予了多層次的味道。這道菜有很多大蒜，可以搭配食用，也別具風味。
30、烤茄小煎排
店名：熟人熟味川菜坊二分店
地址：西環路48號
菜品名稱：烤茄小煎排
★主廚推薦：
根據川菜的鹽幫菜進行創新研發的新派川菜，利用時下時令食材長茄子先進行過油煎炸，加入香料、紅椒段、青椒段、大蔥段翻炒肉末。小煎排則是選用大肉排骨，切成指尖大小的小排骨，先用豆瓣醬、蒜末分別進行兩遍腌制入味後，再將小排骨煎炸。擺盤時，烤茄子做底上面依次鋪上翻炒過的肉末、小排。
☆品鑒團點評：
擺盤精緻，紫色的茄子劃開卻不切斷，擺在盤中覆蓋上青椒、紅椒，看著像一隻開屏的孔雀。煎炸過的小排酥軟，沒有過多的油味。小排切成小塊煎炸，口感十分香脆可口。
31、牛氏頂級肥牛
店名：牛氏飛車
地址：西環路42-11
菜品名稱：牛氏頂級肥牛
★主廚推薦：
頂級肥牛是店裡最具代表的牛肉，選用馬尾牛背上的肉。馬尾牛肉富含優質蛋白，礦物質元素含量豐富，但脂肪含量低。肉質天然保健，紋路分明紅白相間十分新鮮。我們鮮切的頂級肥牛一片約有0.5厘米厚，下鍋後只需涮煮20秒就可食用。
☆品鑒團點評：
肥牛不蘸醬料食用，肉質依然鮮美軟嫩。蘸著店裡特製醬料，也不會蓋住牛肉的鮮美，反而烘托出了牛肉的香味。如果愛吃辣味，還可以在醬料中加入幾粒尖椒碎，立刻就會突顯出辛辣的感覺。
32、酸辣粉
店名：玖香飄美食坊
地址：勝利路甲41-101（老花鳥魚市）
菜品名稱：酸辣粉
★主廚推薦：
店內的酸辣粉為紅薯粉，口感偏軟不失勁道，酸味來自於西安老陳醋，湯汁則為經過熬煮的大骨湯。酸辣粉上細細密密鋪有黃豆、豆芽、青菜、花生碎，與紅薯粉的軟形成對比。吃起來，醋與辣的酸香逐漸浮現，讓人連湯都不想放過。
☆品鑒團點評：
骨湯酸辣粉讓人回味無窮，不僅酸辣適中，更有著濃密厚重的後調，湯汁和粉絲都很有味。
『貳』 蛋糕店名字500個_好聽簡潔的蛋糕店名字_蛋糕店名字簡潔響亮_蛋糕店名字洋氣一點的
蛋糕店名字500個
1、麥朵拉思蛋糕店
2、朴食坊蛋糕店
3、樂享蛋糕店
4、千言萬語蛋糕店
5、小奶油的烘培坊
6、怡成diy烘焙坊
7、多蜜蛋糕店
8、記得一生蛋糕店
9、三隻小羊私房烘焙
10、甜咪公主蛋糕店
11、麥香園蛋糕店
12、面點公社
13、蘇咔
14、新味覺
15、寶貝廚房蛋糕店
16、米多多蛋糕
17、稻花香蛋糕坊
18、蜜語甜蛋糕店
19、菲爾春天蛋糕店
20、麥樂堡蛋糕店
21、琪莉
22、大順齋蛋糕店
23、甜點小廚蛋糕店
24、愛品諾蛋糕店
25、安澤
26、沈園蛋糕店
27、心美心蛋糕店
28、欣薇蛋糕店
29、斯蒂格蛋糕店
30、浮力森林蛋糕店
31、APK蛋糕
32、優貝諾蛋糕店
33、樂鮮派蛋糕店
34、糖糖蛋糕店
35、欣薇
36、侽偂蛋糕店
37、謎塔蛋糕店
38、學源蛋糕店
39、ABC蛋糕房
40、永豐蛋糕店
41、格瑞思
42、麥光坊蛋糕店
43、麥唯
44、甜蜜生活蛋糕店
45、餅匠人蛋糕店
46、輕潮蛋糕店
47、可頌蛋糕店
48、甜蜜小屋
49、陪伴蛋糕店
50、久禾烘焙
51、小木屋
52、雲香店
53、諾妮蛋糕店
54、甜私蜜語
55、和善園蛋糕店
56、莫爾多司蛋糕店
57、思味特蛋糕房
58、千渡糕點
59、邁巴客西點屋
60、麥香城蛋糕店
61、聖利娜餅屋
62、鮮日多烘焙
63、貝果西餅
64、麥唯蛋糕店
65、多多餅蛋糕店
66、伊薩卡蛋糕店
67、香菲
68、品點蛋糕
69、甜甜屋
70、莉蓮
71、家鄉味煎餅店
72、今至蛋糕店
73、歐貝拉蛋糕店
74、藝發蛋糕店
75、MSFRESH蛋糕店
76、幸福西餅蛋糕
77、威特曼蛋糕房
78、甜蜜時光蛋糕房
79、同心蛋糕店
80、凱絲恩
81、仁愛蛋糕店
82、柒家蛋糕店
83、金源蛋糕店
84、真味屋蛋糕店
85、艾豆豆蛋糕店
86、卡倫蛋糕店
87、樂鮮派
88、喜來登蛋糕店
89、和谷利麵包房
90、歐尚
91、金三角蛋糕店
92、小魔女蛋糕店
93、KingCake蛋糕
94、新七里香蛋糕店
95、莫尼卡蛋糕店
96、金冠蛋糕店
97、美味盒子蛋糕
98、麥奇林蛋糕店
99、桔子西餅
100、夢香園蛋糕店
101、金蘋果蛋糕店
102、鑫麥蛋糕店
103、(臨平)蛋糕店
104、糕尚蛋糕店
105、悠米蛋糕店
106、美園蛋糕店
107、美食吧蛋糕店
108、蛋糕超人蛋糕店
109、慢典時光烘焙
110、旺旺
111、夢丁堡
112、甜丫丫蛋糕店
113、愛喱蛋糕店
114、麗提
115、金典蛋糕店
116、焙多芬手感烘焙工坊
117、喜士蛋糕
118、美蝶蛋糕店
119、伊米
120、布丁蛋糕店
121、美拉美來蛋糕店
122、雪域蛋糕店
123、京根小鎮蛋糕店
124、米蘇蛋糕店
125、合利來麵包房
126、純真蛋糕店
127、智格蛋糕店
128、香麥果蛋糕店
129、元成蛋糕店
130、思莫菲爾蛋糕店
131、焙多客烘焙工坊
132、金麥香蛋糕店
133、幸福滋味蛋糕店
134、麥芳緣蛋糕店
135、果哥餅屋
136、夢菲蛋糕
137、可蒂
138、高鈣蜂蜜牛奶蛋糕
139、繽紛年華
140、緣法蛋糕店
141、老船長蛋糕店
142、麥香館蛋糕店
143、十里香
144、愛絲蜜兒蛋糕店
145、味甜甜蛋糕房
146、朗詩蛋糕店
147、勺子蛋糕店
148、拔絲蛋糕店
149、米月蛋糕店
150、小小澀會蛋糕店
151、思味達
152、味真美蛋糕店
153、特香緣蛋糕店
154、金麥蛋糕店
155、拉瑞納蛋糕店
156、元亨蛋糕店
157、奇味多
158、味博士蛋糕
159、天台蛋糕店
160、旺旺蛋糕屋
161、菠蘿貝貝烘焙
162、惠源
163、青蔥歲月)蛋糕店
164、斯特芬妮蛋糕店
165、麥祺工坊
166、棗叔的蛋糕店
167、西園蛋糕店
168、藝發蛋糕房
169、蓋樂烘焙
170、烘焙藝術家
171、紫丁香西餅
172、美味盒子
173、金堡蛋糕店
174、凱絲恩貝蛋糕店
175、新圍蛋糕店
176、幸福滋味
177、文澤蛋糕店
178、奶趣蛋糕店
179、烤焙者麵包店
180、鼎鑫
181、朵莎
182、意點蛋糕店
183、巧巧蛋糕店
184、米嘟
185、思貝貝蛋糕店
186、金陵餅蛋糕店
187、米絲蛋糕店
188、甜美約定
189、甜馨蛋糕店
190、瑪麗蓮蛋糕店
191、大麥蛋糕
192、尋味唐派蛋糕店
193、聚香園蛋糕店
194、溢美齋屋
195、雅米蛋糕
196、多味餅店
197、英倫時光蛋糕店
198、可可蛋糕店
199、紐羅賓法式烘培工廠
200、艾米蛋糕店
201、雷米的蛋糕店
202、貝克蛋糕店
203、喵喵蛋糕店
204、娜諾諾蛋糕店
205、星期八蛋糕店
206、小饞貓蛋糕店
207、海豚灣
208、克瑞斯西點屋
209、巴黎貝甜蛋糕店
210、麗提蛋糕店
211、椿樹下蛋糕店
212、新利香蛋糕店
213、景色蛋糕店
214、樂活蛋糕店
215、丹愛尼時尚烘焙
216、甜私蜜語蛋糕店
217、品華居蛋糕店
218、pennyCake盼妮烘焙
219、格雷特蛋糕店
220、香思巧
221、微麥蛋糕店
222、味真美蛋糕房
223、愛心園蛋糕店
224、真彩蛋糕
225、香樂祥麵包坊
226、百盛蛋糕店
227、兩心蛋糕店
228、莫卡鄉村蛋糕店
229、常順齋生日蛋糕房
230、豐利安蛋糕店
231、都麥蛋糕店
232、諾提蘇
233、鑫藝蛋糕店
234、百香林西點
235、小南瓜蛋糕店
236、雅詩蛋糕店
237、百蜜蛋糕店
238、思味特蛋糕店
239、寶利來蛋糕坊
240、奇妮蛋糕店
241、緹阿摩蛋糕店
242、貴族味道蛋糕店
243、貝客新語蛋糕店
244、堤曼可蘇蛋糕店
245、麥淇卡生日蛋糕店
246、依依蛋糕店
247、慕藍卡烘焙坊
248、吉美家蛋糕店
249、月雅蛋糕店
250、甜心小鎮蛋糕店
251、麥藝蛋糕店
252、蜜芙精品烘焙
253、谷根蛋糕店
254、味芝客蛋糕店
255、多味生日蛋糕
256、栗記麥香坊
257、麥香園蛋糕坊
258、麥麥熊魔法廚房
259、南尋花蛋糕店
260、漢密哈頓蛋糕店
261、麵包和茶蛋糕店
262、愛之旅蛋糕店
263、新味覺蛋糕房
264、揚仔西餅屋
265、可蒂蛋糕店
266、麥棵豐蛋糕店
267、春夏秋冬蛋糕店
268、陽陽蜜糕蛋糕店
269、陪伴
270、飄香蛋糕店
271、元寶來蛋糕店
272、北歐時光蛋糕店
273、麥畔蛋糕店
274、七彩虹蛋糕店
275、左岸時光
276、諾蘭西歐洲手工烘焙
277、榴槤酥蛋糕店
278、冰之作蛋糕店
279、陽光餅屋
280、英倫時光蛋糕店
281、夢幻天使
282、露卡寶貝蛋糕店
283、麵包新語
284、米琦
285、華聯麵包房
286、優卡蛋糕店
287、家樂蛋糕店
288、可莎蜜兒蛋糕店
289、心意蛋糕店
290、一抹蛋糕
291、麥香勞蛋糕店
292、焙多芬蛋糕店
293、麥樂奇蛋糕坊
294、麥烤林
295、糖築烘焙生活館
296、樂樂蛋糕店
297、甜蜜物語
298、悠米
299、意諾蛋糕店
300、歡牛蛋糕店
301、麥傑蛋糕店
302、味甜甜
303、培多芬麵包房
304、美佳西點蛋糕屋
305、愛米修西餅坊
306、八堡蛋糕店
307、芭鷹蛋糕店
308、佐心蛋糕店
309、小森林罐子蛋糕
310、好溫馨蛋糕
311、華豐園蛋糕店
312、朧月莎
313、家樂蛋糕店
314、丹比蛋糕店
315、檀品蛋糕店
316、鴻運天使蛋糕店
317、西點坊
318、酷吧
319、好運來蛋糕店
320、慕藍卡麵包坊
321、諾蘭西麵包蛋糕房
322、歡樂烘焙生日蛋糕
323、優卡蛋糕店
324、滋諾蛋糕店
325、好久不見蛋糕
326、藝芳
327、多樂焙甜麵包工坊
328、沫沫家私房烘焙
329、思味客蛋糕店
330、遇喜純手工蛋糕坊
331、御吉緣宮廷糕點
332、歐蘿米蛋糕店
333、麥香蛋糕店
334、莉蓮蛋糕店
335、晉福香蛋糕房
336、甜芙
337、鑫香溢蛋糕店
338、佰家心蛋糕店
339、金虎頭麥香麵包房
340、愛上蛋糕店
341、好思藝術蛋糕店
342、今至
343、口袋麵包
344、開心點屋
345、愛麗爾蛋糕店
346、哈貝尼斯蛋糕店
347、沐沐蛋糕店
348、娜愛絲甜品屋
349、麥上之光蛋糕店
350、優卡
351、雨欣蛋糕房
352、美香思蛋糕店
353、happy小屋
354、淡奶油蛋糕
355、香送麵包店
356、北歐時光
357、蓋樂
358、味哆哆蛋糕店
359、夢幻情緣
360、愛心緣蛋糕店
361、樂曼尼蛋糕店
362、唐印烘焙工坊
363、蛋糕老闆
364、米琦蛋糕房
365、欣悅蛋糕店
366、皇家蛋糕店
367、巴萊斯蛋糕店
368、愛之旅
369、俄麗婭麵包坊
370、酷吧蛋糕店
371、福雷德蛋糕店
372、皇家麵包蛋糕
373、度現蛋糕店
374、卡倫
375、StarrysweetCake
376、喵後蛋糕店
377、摩提工房蛋糕店
378、肉球球蛋糕店
379、好再來蛋糕房
380、星新蛋糕店
381、七彩虹蛋糕店
382、味多美蛋糕店
383、皇尚
384、樹心旁千層蛋糕
385、麥趣爾蛋糕店
386、甜心園糕點坊
387、炫之坊烘焙超市
388、甜草集蛋糕店
389、麥香村蛋糕店
390、星期六烘培
391、焙詩樂客新派糕餅
392、美味餅屋
393、姐妹生日蛋糕
394、味芙兒
395、口口香餅屋
396、歐梅尼亞蛋糕店
397、香甜園蛋糕店
398、烈火蛋糕店
399、卡爾蛋糕店
400、百年義利蛋糕店
401、美味卷餅屋
402、歐尚蛋糕店
403、咔芙蛋糕店
404、fiction麵包坊
405、旺旺蛋糕店
406、好故事蛋糕店
407、伊莎卡蛋糕店
408、新語蛋糕店
409、谷斯汀純手工烘焙
410、鮮之語麵包房
411、味之美蛋糕房
412、芝士時光
413、金麥田
414、麥味多蛋糕房
415、甜村蛋糕店
416、蜜後蛋糕店
417、焙焙熊蛋糕
418、百香林蛋糕店
419、土司新語蛋糕店
420、優咖youca工坊
421、古早味蛋糕店
422、多味餅屋
423、維爾納斯蛋糕
424、美味蛋糕房
425、梨渦私房蛋糕
426、壹克拉蛋糕
427、致糕點
428、芝樂烘焙工坊
429、貝克亞烘焙坊
430、優口蛋糕店
431、甜咪公主
432、兮甜
433、思味達
434、羅蒂爸爸蛋糕店
435、愛尚蛋糕店
436、第戎蛋糕
437、榛芯烘焙工作室
438、伊米蛋糕店
439、秀傑蛋糕店
440、谷香源蛋糕店
441、普福蛋糕店
442、米洛洛
443、甜言蜜語蛋糕店
444、多味蛋糕房
445、麥烤林蛋糕店
446、娜愛絲
447、美點
448、百麥思奇
449、好久不見蛋糕店
450、紅山蛋糕店
451、味美滋蛋糕房
452、寶貝西餅屋
453、彩虹西餅
454、口口香蛋糕
455、芭鷹
456、千禧蛋糕店
457、諾心LE蛋糕店
458、不如遇見蛋糕店
459、七格蛋糕店
460、比遜蛋糕店
461、澳澤蛋糕店
462、茉莉蛋糕店
463、魔法時光西點屋
464、好吃不貴糕點屋
465、拉瑞納
466、味多多蛋糕店
467、愛美味蛋糕
468、美達康
469、鳳城千禧蛋糕店
470、貝甜蛋糕房
471、冰晨蛋糕店
472、迦南蛋糕店
473、橙姑娘榴槤千層蛋糕
474、原麥山丘蛋糕店
475、金寶樂蛋糕坊
476、美琪樂蛋糕麵包西點
477、老香港蛋糕店
478、摩卡烘焙坊
479、斯蒂格
480、甜YY蛋糕店
481、藝芳蛋糕店
482、帥府點心蛋糕店
483、故事裡蛋糕店
484、麥香勞蛋糕店
485、聖卡托蛋糕店
486、歐焙烘焙店
487、香餅蛋糕店
488、意點
489、愛之翼蛋糕店
490、好運來蛋糕房
491、慕名蛋糕店
492、黃金手撕麵包
493、上東煎餅屋
494、千鳥蛋糕店
495、悅納小姐蛋糕店
496、天台
497、米多多
498、浪漫滿屋
499、金都蛋糕店
500、糖小山蛋糕店
『叄』 蛋糕店名字響亮簡潔
對於大多數的人來說都是會過生日的，基本上在生日宴會當中必不可缺少的就是生日蛋糕，現在隨著物質生活的不斷提高，蛋糕不在是一年只吃一次了，因為現在的蛋糕店隨處可見。而且蛋糕的樣式，蛋糕的味道也是不一樣的能夠滿足大多數人的口味，蛋糕已經是列為了我們生活飲食，所以對於蛋糕的需求量也是越來越大。如何為蛋糕店起一個簡潔響亮的店名呢p>
蛋糕店名字響亮簡潔
簡潔響亮的蛋糕店名字參考推薦
櫻花糕坊
卡頓爾翻糖藝術蛋糕
愛么泡芙
花伴月蛋糕店
羅莎蛋糕店
聖子王蛋糕店
拿破崙蛋糕店
盛世金威蛋糕店
純手工製作屋
DQ冰雪皇後
芝士坊
Sunny私房蛋糕鋪
Doris法式西點
愛克蒂爾蛋糕店
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金麥蛋糕店
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老友記甜品屋
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愛斯琳烘焙坊
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百樂西餅屋
多美樂手感烘焙
依可哈蛋糕店
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泡芙時代
斯味特蛋糕店
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老約翰蛋糕店
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貝可藝術蛋糕店
品達人幸福烘焙坊
愛斯琳麵包店
金蘋果蛋糕店
貝可藝術蛋糕店
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斯味特蛋糕世界
玲瀧甜品蛋糕店
么么噠的蛋糕屋
鑫新意麵包烘焙坊
米諾烘焙坊
160°C芝士蛋糕坊
芙拉維亞咖啡烘焙屋
盛麥坊蛋糕店
麥爾奇蛋糕坊
叔三蛋糕店
85度C麵包坊
森格藏布蛋糕店
禾麥麵包坊
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安東尼蛋糕店
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福申麵包坊
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可口蛋糕世界
格莉時巧克力甜心屋
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甜心坊
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潘多拉の屋
卡普蘭法式烘焙坊
克莉斯多麵包坊
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傑米甜心蛋糕坊
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紅棗坊
盛隆蛋糕店
御品坊
伊思貝兒蛋糕店
好莉莎蛋糕坊
金滿軒藝術蛋糕房
歐莉文蛋糕房
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七夕甜品屋
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Happy Mama私房蛋糕
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皇樽蛋糕坊
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金豪軒蛋糕店
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流星甜品屋
思麥軒蛋糕店
麥麥香蛋糕坊
藝之都蛋糕
恩典甜品屋
個性蛋糕店名精選
店名：甜一點
含義：簡單時尚，本來就是主營甜點，這個名字，人第一眼看到就能讓別人認識到，咱家是賣甜點的。
店名：品味
含義：個人鍾愛品味，簡潔淡雅，突出店的獨特，即指食物又指顧客。
店名：甜庄
含義：賣蛋糕甜品的地方當然店鋪名字要跟甜有關，庄字讓人覺得比較特別。這個店名讓人看了知道是賣甜品的地方，兩字搭配起來給人一種時尚的感覺。
店名：韓味源
含義：韓字有點潮的感覺，韓味有韓國的氣息。韓味源讓人覺得這味道來自韓國，很時尚，看著名字就想進店看看，然後引發食慾。
店名：點心
含義：把「心」字上面的那一點去掉，寓意還沒吃過甜點，就來點心吧。
店名：小木屋
含義：該店鋪名字比較有溫馨的感覺，裝飾方面也可以向溫馨靠近，正好甜品點就應該營造一種比較溫馨舒服的氛圍，讓人看了店名比較有感覺。
店名：米糖
含義：米取蜜的諧音，店名也代表這甜蜜，寓意來這里的人都可以如蜜糖般甜甜蜜蜜的生活，也可以指代蛋糕甜品，這樣取名也比較新穎，能吸引顧客注意力。
店名：新情餅店（或 心情餅店）
含義：諧音心情 和 辛勤， 寓意每個客人一來到貴點就會換一種新的高興的心情，以及貴店通過不懈努力辛勤付出取得大收獲。
店名：御糖坊
含義：御，在古代具有治理的意思。糖，當然蛋糕一定會用到。坊，就有一定歷史的詞。總的來說就是御糖坊，讓人有一種既有歷史的味道，又有現代的氣息。
店名：斯味特sweet
含義：單詞和音譯完美結合。sweet在英文中的意思是：甜的，芳香的，甜品。把你的甜品品牌推向年輕的消費者，這個單詞大多數年輕人都是認識的，而且曾被評為最好聽的70個英文單詞。斯味特，意指這個味道獨特哦。
店名：哈尼蛋糕屋
英文：HONEY
創意理念：一提起蛋糕，我就會想起外國人對自己的愛人說的那句話「honey,you are my only蛋糕給人的感覺就是這么幸福，甜甜地，就像和自己的愛人在一起的感覺，所以我希望蛋糕屋的名字也能給人這種感覺。」
店名：奧樂滋
含義：美妙滋味，快樂味道。奧，奧妙，美味的秘密，奧字通常在品牌取名中帶有很濃重的國際色彩；樂滋，快樂的味道。
店名：麥噥蛋糕店
含義：麥，體現糕點的特質和天然健康風味；噥，諧音農，既體現綠色天然的加工產品，又有美好口味的寓意。
店名：思慕烘焙坊
含義：倒過來念慕斯，有蛋糕的含義。烘焙坊比一般的蛋糕店復古些，但是卻充滿濃郁的文化色彩，正如蛋糕濃郁的香味兒，沁人心脾，令人想一睹店內色彩。
店名：空中花園蛋糕店
含義：以世界八大奇跡中的巴比倫空中花園為名，意以空中花園的巧奪天工，奇思妙想比喻蛋糕的造型獨特，創意，美麗。
店名：新情餅店
含義：諧音心情和辛勤，寓意每個客人一來到店裡就會換一種新的高興的心情，也寓意蛋糕店不斷的在口味與造型上推陳出新，以及店鋪通過不懈努力與辛勤的付出取得大的收獲。
店名：甜心甜意
含義：迎合消費者的心理訴求，名字不要過於花哨，宣傳的時候也不要炫耀蛋糕店的實力和口味，要做的就是把甜蜜和幸福送給更多的人，用心去做，把甜蜜送給千萬人，消費者一定會喜歡這個店，因為它足夠溫馨、善解人意。以我甜心，換你甜意。
店名：城市蜜語
含義：甜美的蛋糕，廣碩的城市，無邊的美味。
店名：七巧蛋藝
含義：七巧對應美輪美奐的創意造型，並以七巧虛指造型之多、之妙；蛋藝，一是指名是蛋糕類食品，二是把蛋糕製作上升到一種藝術，繼而突出蛋糕店的顯著特點。整個名稱以七巧說蛋藝，以蛋藝反襯七巧，即朗朗上口又形象生動，重點突出，雅而不俗。
店名：可可烘焙坊
含義：可可豆，世界三大飲料植物之一，原產美洲熱帶，可做飲料和巧克力糖，營養豐富，味醇且香。可可，可以直接聯想到巧克力，甜蜜香醇，與蛋糕店相合。可可，易識記，俏皮可愛，朗朗上口。