⑴ 開蛋糕店的設備要多少錢啊
燃氣烤箱新南方牌一層兩盤售價3500元,適用於中等規模的蛋糕店。
打蛋機20升的恆聯牌1700元,可以滿足日常的打蛋需求。
麵包醒發箱不銹鋼材質,15層的廚寶牌售價1500元,為烘焙提供合適的溫度和濕度環境。
烤盤廚寶的售價為15元,適用於製作小批量蛋糕。
鮮奶機1700元,用於製作新鮮的牛奶製品。
蛋糕展示櫃製冷的4000元,立式製冷的同樣為4000元,用於展示蛋糕,保持其新鮮度。
工作台不銹鋼材質,1000元,為烘焙提供穩定的工作面。
打蛋刷三能牌售價37元,用於清潔工具。
耐高溫紙10元,用於包裹蛋糕,保持其形狀。
裱花嘴好的150元,用於蛋糕裝飾。
蛋糕粉白紫荊70元,用於製作蛋糕。
麵包粉紅紫荊750元,適用於製作麵包。
蛋糕油奧特67元,用於蛋糕裝飾。
塔塔粉奧特35元,用於蛋糕烘焙。
鮮奶油金鑽的售價12元,用於蛋糕裝飾。
吉士粉奧特38元,用於製作奶油醬。
裱花軟膏20元,用於蛋糕裝飾。
巧克力戴妃40元,用於蛋糕裝飾。
鮮奶精奧特38元,用於製作奶製品。
除了上述設備,還需要根據個人需求選擇購買其他烘焙原材料。
以上價格僅供參考,具體價格可能因品牌、市場等因素有所不同。
⑵ 開蛋糕店需要什麼設備。大概需要多少錢。
開蛋糕店需要的設備及其大致價格如下:
1. 和面機:市價約1900元,用於面團攪拌。
2. 醒發箱:價格從800元起,建議購買質量較好的設備。
3. 烤箱:一層雙盤款式,市價從1400元起。根據需求選擇更高級別的型號,價格相應提高。
4. 烤盤:每個15元以上,推薦購買不粘材質,價格約80元以上。
5. 案台:操作台可定製,根據店鋪大小和需求設計,價格依當地市場和材料而定。
6. 冰櫃:用於存放需要冷藏或冷凍的原料和半成品,價格依尺寸和型號而定。
7. 土司切片機、包裝封口機:非必需品,但能提升工作效率,價格根據品牌和型號不同而有所差異。
此外,還有如刀具、電子秤等基本工具,以及店內展示櫃台等裝修元素,需根據店鋪整體風格進行定製。
⑶ 自己想開一家小型甜品蛋糕店,大概成本要多少
欲開設小型甜品蛋糕店,預估成本如下:主要設備投資需5400元,輔助設備投資400元,生日蛋糕設備投資300元,原料投資1800元,租金每年12000元,周轉資金500元,其他費用500元。綜合計算,總投資約為20900元。
蛋糕店設計為兼具休閑功能,提供別致座椅,顧客可在此享受點心,休閑氛圍更佳。面對競爭,店鋪推出非蛋糕類休閑食品,以增加盈利點。在產品種類上,店主常有創新,如夏季的冰粥和刨冰,頗受顧客歡迎。
開設蛋糕店時,注意以下幾點:店面裝修、員工形象及蛋糕製作須確保健康、衛生。必須嚴格遵守《食品衛生法》。食品行業對崗位技能有特定要求,員工須持有健康證。
⑷ 一套做蛋糕的設備報價大概是多少
對於設立一個小型蛋糕店來說,所需的設備成本可以大致估算如下。最基本的配置包括一台能夠烤制兩層蛋糕的烤爐,價格大約在2500元左右。如果升級到能夠烤制四層蛋糕的雙層烤爐,則成本會增加到4000元左右。另外,一台16升的蛋糕攪拌機大約需要2200元。對於保鮮需求,如果選擇三層九盤的保鮮櫃,價格大概在3800元左右,而帶有冷藏功能的則會更加昂貴,大約需要6000元。除此之外,烤盤以及其他小工具的費用也需要考慮在內,大致需要1000元。
根據這些基本的配置,我們大致可以估算出一個小型蛋糕店所需設備的總價。當然,這僅僅是基於最小標准配置的預估,具體成本還會受到品牌選擇、設備性能、附加功能等因素的影響。因此,建議在購買設備時,根據自身需求做出更加詳細和准確的預算。
值得注意的是,設備的選擇不僅要考慮成本,還要考慮到設備的耐用性和效率。例如,選擇性能更好的烤爐和攪拌機雖然初期投資較大,但長期來看,它們能夠提高生產效率,降低運營成本,從而帶來更好的經濟效益。
同時,還需要考慮到設備的維護和保養成本。定期的保養和維修不僅可以延長設備的使用壽命,還能確保設備始終處於最佳工作狀態,從而保證蛋糕的質量和口感。
最後,建議在購買設備時,多比較不同品牌和型號的價格,尋找性價比最高的產品。同時,也可以咨詢專業人士的意見,了解最新的行業動態和技術發展趨勢,以便做出更加明智的選擇。