A. 切塊蛋糕
經拍脊典紅絲廳李絨草莓奶油蛋糕
食材
蛋糕胚：（6寸模具）雞蛋 3個、牛奶 30g、玉米油 30g、糖 40g、低粉 45g、可可粉 12g、紅絲絨液 12g、檸檬汁扮賀遲 適量
夾心：淡奶油 400g、糖30g、草莓醬、適量
做法：
1.分離蛋白和蛋黃備用
2.牛奶和玉米油混合攪打乳化；滴入紅絲絨液混合均勻
3.篩入低粉和可可粉以Z字手法攪拌均勻，加入蛋黃混合均勻備用
4.蛋白中滴入檸檬汁，糖分3次加入，打發至小彎鉤狀
5.取1/3蛋白霜與麵糊翻拌均勻後，再倒回剩餘的蛋白霜中繼續翻拌均勻
6.蛋糕糊倒入模具並震出氣泡，烤箱150度，烤50分鍾出爐倒扣晾涼
7.將蛋糕分3片備用；淡奶油和糖打發
8.蛋糕胚奶油和草莓醬這樣組裝起來，然後簡單抹面擠花，擺上草莓，撒點巧克力碎和椰蓉裝飾就OK了
B. 怎麼切蛋糕
問題一：怎麼把蛋糕切的很整齊 我教你一個不用刀切蛋糕，且非常整齊的做法：取一條洗過的縫紉線，按規劃好的『線路』（目視定就好）豎著往下切，再從原切處輕輕往上拿起（注意每切一次最好將線擦乾凈，使它更順暢），其效果是表面看不見切面，但蛋糕已經切好了。此方法用來切熟雞蛋也很棒。
問題二：三刀切蛋糕怎麼切
問題三：一個蛋糕切三刀切八塊怎麼切圖解
問題四：八寸蛋糕如何切件 一般的話，8寸蛋糕也就可以切成6塊而已，畢竟太小的話都不夠看。一般按米切成6份吧！
問題五：怎麼切蛋糕才能不粘刀 切生日蛋糕或奶油蛋糕要用鈍刀，而且在切之前要把刀放在溫水中蘸一下，也可以用黃油擦一下刀口，這樣就不會粘刀了。
問題六：有一個蛋糕，一刀切兩塊，三刀要切六塊，請問怎麼切？ 攔腰橫一刀，上下兩塊，垂直一刀，四塊，平行與第二刀，六塊
問題七：怎樣切蛋糕4次就能切14塊圖片
問題八：如何切蛋糕最多 個問題其實很簡單，一句話就可以總結了：切不同的蛋糕，用不同的刀具。
那麼，到底什麼樣的蛋糕，用什麼刀具呢?通攜蔽晌常可以歸結為三種情況，下面就分別來說說。
首先是下面圖里所示的長鋸齒刀：
長鋸齒刀是切蛋糕的時候用途最廣泛的一種刀具。一般來說，戚風蛋糕、海綿蛋糕、黃油蛋糕等等一系列的蛋糕，都是用它來進行切塊的。
蛋糕具有膨鬆且比較柔軟的組織。如果用一般的刀直接往下切，刀的力會將蛋糕壓扁，同時因為受力不均勻，很難把蛋糕切得整齊。用鋸齒刀並採用「鋸」的方式將蛋糕切塊，問題就很好解決了。
另外，長鋸齒刀通常還用來切麵包，尤其是將土司切片，它也是能手哦。需要注意的並喚是，土司剛出爐的時候非常柔軟，一般不易切塊，保存幾個小時以後再切塊，會切得更加整齊。
除了戚風蛋糕、黃油蛋糕等蛋糕的大類之外，其他的蛋糕種類又用什麼刀切呢?其實一般的刀具都可以勝任了。就像下圖的多用刀：
這類刀，適合切重乳酪蛋糕(如巧克力乳酪蛋糕)、慕斯蛋糕，以及濃郁的用傳統法製作的布朗尼蛋糕等等。
重乳酪蛋糕和慕斯蛋糕內部組織不像普通蛋糕那樣蓬鬆多孔，所以用刀直接切下去就可以了。但切這類蛋糕，最大的問題是粘刀，一刀下去，切面往往慘不忍睹。
所以，切這類蛋糕的時候，先把刀放在火上烤一會兒，將刀烤熱。趁熱切下去，蛋糕就不會粘刀了。每切一刀，都要把刀擦拭乾凈，並重新烤熱再切下一刀，就能很輕松的把蛋糕切成想要的份數了。
最後，有些場合下，蛋糕的質地比較鬆散，或者蛋糕的個頭很小，那麼用普通的長鋸齒刀來切，可能還是會導致蛋糕不平整或者掉渣。這時候，可以選擇鋸齒更細的細鋸齒刀，如下圖所示：
細鋸齒刀在這些方面非常拿手，哪怕是非常小塊的蛋糕，也能切得整整齊齊。它切有一類蛋糕尤其方便，那就是輕乳酪蛋糕。輕乳酪蛋糕也屬於膨鬆多孔的蛋糕，但它比一般的蛋糕要濕潤柔嫩得多，用普通鋸齒刀很容易傷害到嬌嫩的它，但用細鋸齒刀，就完全不用擔心了。
三類刀具
長鋸齒刀：適合切戚風蛋糕、海綿蛋糕、黃油蛋糕等絕大多數蛋糕。
多用刀(或中片刀)：適合切重乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、布朗尼。
細鋸齒刀：適合切輕乳酪蛋糕，以及質地鬆散，或者個頭較小的蛋糕。
在切蛋糕的時候，我們還會遇到一個問題。那就是，做裱花蛋糕經常會需要將蛋糕橫切成兩片或者三片。
如何把每一片蛋糕都切得厚薄一致呢?
拿8-12根牙簽，在蛋糕側面等高的位置扎進蛋糕。再用長鋸齒刀貼辯鋒著牙簽將蛋糕橫切開，切出的蛋糕片就非常平非常均勻了。牙簽扎的越密，越容易切得平哦。
問題九：一個蛋糕怎樣切四刀才能切成九塊 你好，這個簡單，井字切法，就是9塊
問題十：三層的蛋糕怎麼切 多層蛋糕的切法
1）如果蛋糕是圓的，可以先沿著對角線切成一個大塊，然後再分成小塊。
2）如果蛋糕多層的，那就從底層開始切，然後中層，然後最上面
3）另外，像父母這輩的的人都多半沒有在婚禮上切過蛋糕，可以為雙方父母在婚禮上准備一個，讓他們也來個切蛋糕儀式！
C. 超輕粘土草莓蛋糕教程
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D. 把蛋糕切四刀，就能切十四塊。問怎麼切
先將整個蛋糕切成七份，可以想像成是在蛋糕的頂部進行切割，形成七個相等的扇形部分。然後，我們從蛋糕的側面進行切割，從頂部到底部切一刀，這樣就形成了更多的切面。
接下來，我們可以在蛋糕的側面進行第二次切割，但這次不是從頂部到底部，而是從蛋糕的一個側面斜切，這樣可以進一步增加蛋糕的切塊數量。
然後，我們可以進行第三次切割，這次是從蛋糕的另一個側面斜切，與之前的斜切形成一個交叉。這樣，蛋糕的側面將形成多個交點，進一步增加切塊的數量。
最後，我們進行第四次切割，這次是從蛋糕的側面進行斜切，與之前的斜切形成一個十字交叉。這樣，蛋糕的側面將形成多個交點，進一步增加切塊的數量。
通過這樣的切割方式，蛋糕最終可以被切成十四塊。這不僅僅是一種數學上的挑戰，也是一種烹飪技巧的展示。不同的切割方式可以帶來不同的切塊形狀，也可以讓蛋糕看起來更加美觀。
這種切割方法不僅適用於蛋糕，也可以應用於其他圓形的食品。通過這樣的切割技巧，可以讓你的食品看起來更加吸引人，同時也能讓朋友們感到驚訝。
嘗試不同的切割方式，你可能會發現更多有趣的切割技巧，這也可以讓你的烹飪過程變得更加有趣。希望這種切割技巧能夠給你帶來靈感，讓你的烹飪技能更加出色。
E. 生日可以買切塊蛋糕嗎
可以。
但切開的生日蛋糕並不是特別好。首先在生日蛋糕這一天，有很多人都來為你慶祝，蛋糕的圓形就代表著團圓。
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G. 切蛋糕第一刀順口溜是什麼
切蛋糕第一刀順口溜是：一切生日快樂，二切有福同享，三切四季發財，四切六六大順，五切健康平安，六切事事如意，七切好運連連，八切心想事成，九切富有四海，十切金玉滿堂！
蛋糕的第一刀一般是由壽星或者是新人切，第一刀是不能由其他人代替的，表示萬事都能開一個好頭，一切困難都是可以迎刃而解的。最開始製作蛋糕的材料是比較簡單的，就是奶油。
切蛋糕注意事項：
重乳酪蛋糕、輕乳酪蛋糕、布朗尼等蛋糕，在剛公布的時分，都十分柔弱柔嫩，內部很黏膩。這一時分的蛋糕是不易切塊的。因此，這類蛋糕都需要在冷藏室4個鍾頭之上再切塊。
乳酪蛋糕、布朗尼蛋糕等燃料油蛋糕在剛公布時內部是很黏膩的，因此切這種蛋糕時好是放到冷藏室4-五個鍾頭以後再切，那樣橫切面會較為。切環形蛋糕時，一般狀況上切成三角形。假定要求切割成4等份，十字形挺直割開為重要。
還有有一種是將蛋糕分塊，這里就要求憑著一個實用工具蛋糕層次器，用它協作鋸齒刀就可以將蛋糕分紅厚薄勻稱的塊狀了。怎麼切出規整的蛋糕有關切蛋糕類似也就是這種了，我覺得主要仍是努力的刀工，刀工好西瓜刀也可以切出來的橫切面。
H. 蛋糕切塊是做多個蛋糕 然後拼就去的嘛
你好，親愛的小夥伴，是這樣的，這個要看是什麼切塊蛋糕，比如各種口味的慕斯蛋糕切塊，就是做的多個慕斯拼上去的，而且有些切塊其實就是一個蛋糕，但是他的裝飾不一樣罷了，所以看起來好像跟好幾種蛋糕一樣