① 提拉米蘇蛋糕的做法
製作可可奶油蛋糕的食材包括：黃油50克，細砂糖45克，蜂蜜15克，小蘇打2克，低筋麵粉200克，可可粉7克，淡奶油300克，以及額外的細砂糖24克。
首先，將黃油、45克細砂糖和蜂蜜放入一個大碗中，隔著熱水融化黃油並攪拌均勻。當黃油液溫度降至適宜時，打入一個雞蛋，並加入小蘇打（如果手頭沒有小蘇打，可以用泡打粉代替）繼續攪拌至均勻。
接下來，將過篩的低筋麵粉和可可粉加入碗中，並攪拌均勻。隨後，將混合物揉成無乾粉的光滑面團。無需過度揉搓，只需確保沒有乾粉即可。將面團平均分成8個小劑子。
每個小劑子放在油紙上，用擀麵杖輕輕擀薄。然後，使用6寸戚風蛋糕模具在表面壓出圓形形狀。為了防止烤制過程中鼓包，可以用叉子或牙簽在中間扎出小孔。烤箱預熱至170度後，將餅干放入中層烤約7分鍾。這樣，就烤好了一塊6寸的可可餅干。待其冷卻後，去掉多餘的邊邊。
需要注意的是，這些多餘的邊邊並非無用之物。相反，它們可以被放入料理機中打成碎末備用。接下來，將300克淡奶油中加入24克細砂糖打發至紋路清晰。
在裱花台上鋪一層保鮮膜，先放一塊烤好的大餅干，然後在上面抹上一層淡奶油。接著，撒上一層打碎的餅干末。按照這樣的順序，將8塊大餅干全部摞起來即可。
這樣製作的可可奶油蛋糕不僅美味可口，而且製作過程也充滿了樂趣和創意。無論是自己享用還是招待客人，都是一道令人賞心悅目的甜點。
② 提拉米蘇製作方法
提拉米蘇的製作方法多樣，以下是一種常見的做法：
准備材料
蛋糕體材料（可選用）：戚風蛋糕體、蛋黃5個、細糖20克、牛奶80毫升、玉米油60克、低筋麵粉80克、可可粉20克。
主要材料：馬斯卡彭芝士250克、動物性淡奶油150毫升、蛋黃1個、細砂糖60克、手指餅干適量、咖啡（或濃縮咖啡液）75毫升、朗姆酒（或咖啡酒）適量。
裝飾材料：可可粉適量。
製作步驟
製作蛋糕體（可選）
蛋黃糊：將牛奶、玉米油、細砂糖攪拌至糖完全融化，加入蛋黃攪拌均勻，再將粉類混合過篩後加入，攪拌成細膩麵糊。
蛋白霜：蛋白加檸檬汁，分3次加入細砂糖，打發至可提起小彎角。
混合麵糊：取三分之一蛋白加入到蛋黃糊中切拌均勻，再將麵糊倒入剩下的蛋白中，快速切拌均勻。將攪拌好的麵糊倒入模具，抹平，震出氣泡。
烘烤：放入預熱好的烤箱，上下火150度，烘烤約50分鍾。
製作乳酪糊
加熱蛋黃和糖：將蛋黃和60克細砂糖放入碗中，鍋中燒熱水，把盛蛋黃的碗放入鍋中，隔水加熱（不可煮沸），並且不斷攪拌，直到細砂糖溶解，蛋黃顏色發白。
混合馬斯卡彭芝士：將馬斯卡彭芝士用攪拌器打至松發，加入加熱後的蛋黃和糖的混合物，攪拌均勻。
打發淡奶油：將120毫升淡奶油打發至7成發，不要打太硬。
混合乳酪糊：把打發的淡奶油加入馬斯卡彭芝士和蛋黃的混合物中，攪拌均勻，即成芝士糊。
組裝提拉米蘇
處理手指餅干：取一根手指餅干，在咖啡酒里快速地浸泡一下。
鋪層：將浸泡後的手指餅干鋪在容器底部，倒入一部分芝士糊；再鋪一層手指餅干，倒滿芝士糊，抹平整。重復以上步驟，可根據個人喜好增加層數。
冷藏：將組裝好的提拉米蘇放入冰箱冷藏4個小時以上。
裝飾：吃之前撒上可可粉即可。如果喜歡，可以用糖粉在表面做一些裝飾。
總的來說，提拉米蘇的製作關鍵在於材料的准備和層次的組裝，特別是馬斯卡彭芝士的選擇和手指餅乾的浸泡程度，會直接影響到最終口感。無論是作為家庭甜點還是正式場合的甜品，提拉米蘇都能以其獨特的風味和外觀贏得人們的喜愛。
③ 提拉米蘇蛋糕的做法
提拉米蘇蛋糕的做法如下：
准備食材：低筋麵粉80克、玉米粉20克、細砂糖100克、可可粉20克、咖啡粉10克、植物油35毫升、全蛋3個、馬斯卡彭乳酪220克、鮮奶油200克、牛奶50毫升、吉利丁5-8克、蛋黃4個、濃縮檸檬汁適量。
1、首先將烤箱用上下都是170°進行預熱，在預熱的適合，我們將蛋黃和蛋清分開，在蛋黃中加入30克細砂糖進行打發，一直打發到泛白即可。用熱水將咖啡粉沖泡成咖啡水，將把可可粉加入到咖啡水中攪拌均勻，然後將攪拌均勻咖啡可可水倒入我們第一步打發好的蛋黃液中。
④ 6寸提拉米蘇蛋糕怎麼做
用料
手指餅干 100克
馬斯卡朋尼乳酪 180克
淡奶油 180克
蛋黃 1個
糖 50克
咖啡酒（若無可用朗姆酒代替） 20ml
吉利丁片 1.5片
提前泡煮好的咖啡 100ml
裝飾用可可粉 適量
裝飾用手指餅干 適量
提拉米蘇蛋糕（六寸）的做法
准備好所需材料，吉利丁片冷開水泡軟備用。提拉米蘇蛋糕（六寸）的做法 步驟1
將蛋黃和糖放入同一容器中，混合。小火加熱並手動打蛋器攪拌到蛋黃發白，糖全部溶解。（此過程要求不停攪拌，否則容易蛋黃結塊。）提拉米蘇蛋糕（六寸）的做法 步驟2
將馬斯卡朋尼乳酪加入到放涼的步驟2中，攪拌均勻。提拉米蘇蛋糕（六寸）的做法 步驟3
淡奶油打發至七分半流動狀態。然後將淡奶油和乳酪糊拌勻。提拉米蘇蛋糕（六寸）的做法 步驟4
提前泡煮好的咖啡，取一半出來加入泡軟的吉利丁片，隔水加熱攪拌至吉利丁片全部融化在咖啡液中。待冷卻後，加入到乳酪糊中，攪拌均勻。提拉米蘇蛋糕（六寸）的做法 步驟5
剩餘的咖啡液加入咖啡酒。將手指餅干逐個沾過咖啡酒混合液放入模具中，做餅底鋪平。提拉米蘇蛋糕（六寸）的做法 步驟6
倒一半乳酪糊至模具中，並稍微抹平。提拉米蘇蛋糕（六寸）的做法 步驟7
然後中間再鋪一層沾過咖啡酒混合液的手指餅干，倒入剩餘的乳酪糊。並表面抹平。提拉米蘇蛋糕（六寸）的做法 步驟8
將製作好的提拉米蘇，放入冰箱，冷藏四小時以後，吹風機或熱毛巾協助脫模。
之後用手指餅乾和可可粉稍加裝飾即可。