『壹』 你覺得一個蛋糕的成本有多少
我做的8寸水果蛋糕，動物奶油、成本50左右
『貳』 一個蛋糕的成本包括哪些內容
製作一個8寸的戚風蛋糕成本大約在10元左右，而一個12寸的乳酪蛋糕成本則在30元以上。這個價格中不包括人工、電費和房租等其他費用。在製作蛋糕時，需要准備的原料包括普通雞蛋5個、綿白糖60克、色拉油50克、牛奶50克、低筋麵粉90克、奶油300克、檸檬汁幾滴（或白醋）以及一些水果。
這些原料的使用，能夠確保蛋糕的口感和質地。例如，雞蛋是蛋糕的主要組成部分，綿白糖和色拉油則用來調制蛋糕體的濕度，牛奶和奶油則是增加蛋糕的柔滑口感，而檸檬汁或白醋能夠幫助蛋糕膨脹。此外，水果可以作為裝飾，增添風味。
至於工具，烤箱是必不可少的，它可以用來烘烤蛋糕。現在市面上的烤箱價格普遍較低，不僅能夠用來烘烤蛋糕，還能用來烤雞翅、肉串和披薩，功能非常多樣。除此之外，還需要手動或電動打蛋器、電子秤、硅膠刮刀、不銹鋼盆、麵粉篩以及戚風模具（最好是中空型）和脫模刀。這些工具加起來的成本，大概相當於一個中等價位的生日蛋糕的價格。
總而言之，製作蛋糕的成本不僅包括原料，還需要考慮工具的費用。在選擇工具時，建議選擇耐用且質量好的產品，這將有助於提升蛋糕的品質。當然，如果你已經擁有一些工具，那麼成本自然會降低。
『叄』 戚風蛋糕烤多久
戚風蛋糕配方表：蛋白3個、蛋黃3個、細砂糖45克、純牛奶40克、玉米油35克、低筋麵粉50克、檸檬2滴。
1、首先把蛋白和蛋黃分離，分別放在兩個容器里。先不要著急打發蛋白霜，把准備好的牛奶和玉米油倒進蛋黃的容器里，這樣防止蛋黃起皮，同時保持蛋黃的新鮮度。
2、給蛋白的容器里加兩滴檸檬汁，我用的是濃縮的，你有新鮮檸檬都可以用，但是切記不要加多，兩滴足以，檸檬汁起到穩定蛋白霜的作用，如果加多了蛋白霜會成熟過度，做出來的戚風蛋糕就不好吃了。
3、我會用低速打發蛋白霜，一檔是我常用的模式，用時會長一點，低速打發的蛋白霜會更穩定，把准備好的細砂糖分三次倒進蛋白里，直到蛋白霜打發到有小彎勾的狀態就可以了，這時候就可以預熱烤箱了。
4、把低筋麵粉過篩到蛋黃容器里開始翻扮材料，把蛋黃糊翻拌到沒有顆粒感，有順滑的流動性就可以了。加入三分之一的蛋白霜繼續翻扮，蛋黃糊和蛋白霜融合在一起，就把剩下的蛋白霜倒進去翻拌均勻。
5、把混合好的麵糊倒進模具中，麵糊是模具的7分滿就剛剛好，留給它足夠的膨脹空間。輕輕震幾下模具讓麵糊減少氣泡，如果還有氣泡就用牙簽把表面的氣泡挑掉。
6、把麵糊放進預熱好的烤箱里，上火115度下火125度 烤制45分鍾（8寸戚風蛋糕上火125度下火135度烤制45分鍾）放在烤箱中層。烤制10分鍾就給蛋糕蓋一層錫紙，防止表面因為溫度升高會有裂開的現象。用牙簽檢驗蛋糕是否烤好了，插入的牙簽表面不沾麵糊是光滑的就是蛋糕可以出箱的時候了。
小技巧：戚風蛋糕拿出烤箱要輕輕震一震排除蛋糕中的氣體。給蛋糕倒扣直到蛋糕涼透就可以脫模了，一個小時左右的時間六寸的戚風蛋糕就可以涼透了（8寸戚風蛋糕大概要兩個小時左右可以涼透）。一定要涼透之後在脫模，沒有涼透的戚風蛋糕在脫模的過程中很容易破損。適當的回縮都是正常現象，不用太介意。松軟可口才是關鍵。
『肆』 七塊錢一斤的蛋糕怎麼做
主料
蛋黃5個 細砂糖35克
牛奶60克 玉米油40克
鹽1克 低筋麵粉100克
蛋白5個 細砂糖40克
原味戚風蛋糕的做法步驟
1. 首先，准備兩個干凈的，無油無水的乾燥的盆子。打蛋白用的盆子必須是干凈的無油無水的盆子，蛋白中如果摻雜了其他液體，包括蛋黃，那麼整個蛋白都無法打發了。
2. 普通的戚風方子，雞蛋的重量都是按個頭來算的，通常都要使用65克左右的大個頭雞蛋，如果是小雞蛋的話，可能會因為蛋液比例不同，導致失敗。
3. 蛋黃打散
4. 稱入玉米油。一定要慢慢的倒，以免過頭，如果實在手下沒底，就倒在一個小碗里慢慢舀，以免加過頭
5. 稱入牛奶
6. 連糖和鹽也加入，用手抽攪勻
7. 篩入低粉
8. 用手抽Z字型攪勻，備用。
此時預熱烤箱，150度
9. 用電動打蛋器打蛋白，可以滴入幾滴檸檬汁，或者白醋來中和蛋白的鹼性，有利於打發，別的液體不可以哦。也有加入塔塔粉，同樣是為了使蛋白打發穩定
10. 打到有粗泡的時候加入第一次的糖，大概是1/3
11. 蛋白開始細膩的時候加入第二次糖，也是總量的1/3
12. 蛋白開始有彎勾，非常細膩，接近濕性發泡了，加入最後的糖，繼續打。
13. 打蛋白的時候，要轉盆轉打蛋器，最後明顯感覺有阻力了，可以時不時的提起來判斷一下狀態。
打好的蛋白，從盆底緩緩提起打蛋器，頭部的蛋白成小尖峰，微微顛抖而不倒即可
14. 取1/3的蛋白到蛋黃糊中，因為兩者的密度不同，所以要分次攪拌。
攪拌的手法要像炒菜一樣，抄底，刮邊，翻拌
15. 再取1/3蛋白加入蛋黃糊中，拌好後，將蛋黃糊盆中的麵糊倒入蛋白盆中，抄底翻拌。
這樣的一個倒盆過程，可以將所有的麵糊都充分的攪拌，以免沉底。
16. 將拌好的麵糊，倒入8寸的活底模中。將模具提起一點，離桌面大概2CM的距離，水平垂直震一下，將大氣泡震出。入爐烤制
17. 入烤箱，倒數第二層，150度烤60分鍾
18. 出爐倒扣晾涼
19. 基本晾至過夜，或者3-4個小時，至完全晾透後脫模。
可以使用正規的脫模刀，也可以用簡便方法，找一把柄比較細比較薄的勺子，插在模具與蛋糕之後，稍用力壓著勺子，沿著模具邊緣劃一圈。
用個杯子頂著底部，或倒扣，即可將蛋糕取出。
20. 底部用手扒一下，就分離了。
21. 切塊兒食用即可。
『伍』 鎴氶庤泲緋曠儰澶氫箙錛
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『陸』 一個6寸的普通蛋糕20元算便宜還是貴
應該算是很便宜了，6寸的20塊錢不貴。像我們這邊的話6寸大概價格在30元左右。