1. 做一個8寸的芒果千層蛋糕要多少淡奶油
1、需要530g左右的淡奶油（500g餡料+30g千層皮）。8寸芒果千層：芒果1個、牛奶500g、雞蛋4個、低筋麵粉260g、糖粉85g、黃油20g、奶油530g。
2、芒果千層是一種美食，主要材料有低筋麵粉、芒果等，輔料有雞蛋、牛奶、黃油、淡奶油、白砂糖等，口味偏甜，是一種甜品蛋糕。芒果千層選擇千層皮，比起普通蛋糕，有較為獨特的口感，受很多人的喜愛。
(1)一個千層蛋糕需要多少克淡奶油粉擴展閱讀：
芒果千層的營養價值
1、芒果有益胃、止嘔、止暈的功效。在古代，凡漂洋過海者，無不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之症。因此，芒果對於眩暈症、梅尼埃綜合症、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。
2、芒果的胡蘿卜素含量特別高，有益於視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。
3、芒果中還含有一種加芒果甙的物質，有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用，能延緩細胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白。它還有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等症有輔助食療作用。
4、芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的葯理作用；芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。
芒果中維生素C的含量高於一般水果，並能降低膽固醇、甘油三酯，常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，並有得防治心血管疾病。
2. 做一個8寸的芒果千層蛋糕要多少淡奶油
需要淡奶油大約30克左右。
零基礎做芒果千層蛋糕（8寸）的做法
用料：千層皮、低筋麵粉110克 、細砂糖35克、全蛋液100克、鮮奶370克、黃油30克、淡奶油 30克、
夾餡：芒果肉適量、淡奶油500克、細砂糖30克
做法：
1、准備好所有材料
3. 超薄千層蛋糕的做法
超薄千層蛋糕的製作方法如下：
一、准備食材
- 牛奶：280克
- 檸檬汁：3克
- 糖：40克
- 鹽：3克
- 低筋麵粉：120克
- 雞蛋：4個
- 黃油：20克
- 淡奶油：350克
- 糖：30克
二、製作千層皮
- 混合麵糊：將牛奶、檸檬汁、糖、鹽混合在一起，攪拌至糖化。
- 加入麵粉：將低筋麵粉過篩後加入上述混合液中，攪拌至無粉末狀。
- 加入黃油：將融化好的黃油加入麵糊中，攪拌均勻。
- 靜置麵糊：將麵糊靜置20—30分鍾，以便其充分融合。
- 煎制千層皮：鍋底刷上黃油，低溫加熱。為了控制溫度，可以將鍋底放在濕毛巾上稍微降溫。用勺子舀取適量靜置好的麵糊倒入鍋中，並迅速旋轉鍋體，使麵糊均勻鋪開。待麵皮邊緣微微翹起時，用簽子刮掉多餘的皮，然後翻面再煎幾秒鍾即可取出。
三、製作夾心部分
- 打發奶油：將淡奶油和糖一起打發至硬性發泡。
- 組裝蛋糕：在盤子里放一層煎好的千層皮，然後抹上一層打發好的奶油。重復此步驟，直到用完所有的千層皮和奶油。
四、冷藏定型
- 將組裝好的千層蛋糕放入冰箱冷藏半小時，以便其定型。
五、享用
- 冷藏結束後，取出千層蛋糕，切塊即可享用。
4. 千層蛋糕甜品店用配方
蝶豆花千層
蝶豆花30g、黃油 30g、水1000ml、淡奶油 200g、低粉50g、砂糖10g、高粉 40g
月藍白千層
牛奶 500g、全蛋 300g、大豆油20g、低筋粉 150g、糖粉 100g、藍色色素適量、淡奶睜段攔油200g、玉米澱粉 10g、紫色色素適量、砂糖16g
玫瑰千層
雞蛋 100g、糖粉30g、牛奶250g、高粉 50g、淡奶油 200g、低粉 50g、黃油 30g、砂糖10g、玫瑰醬 25g、水200g
櫻花千層
低筋粉 63g、牛奶燃侍 300g、高筋粉 42g、火龍果汁50g、玉米澱粉7g、黃油15g、雞蛋4個
抹茶千層
牛奶100g、吉利丁10g、抹茶粉5g、淡奶油150g、低粉65g、細糖25g、牛奶 300g、細糖50g
榴槤千層
低粉170g、全蛋液240g、黃油25g、淡奶油 600g、細糖30g、細糖45g、牛奶780g
千層皮：低粉170g、黃油26g、細糖80g、牛奶780g、全蛋液240g、夾心奶油：淡奶油600g、細糖45g
1.先把一半牛奶與細糖，黃油混合加熱，細糖和
黃油完全融化後關火，加入剩下的牛奶攪拌至黃油完全乳化
2.加入過篩好的麵粉拌勻後，加入全蛋液拌勻
3.反復過篩至少了次，這樣才悉胡能得到細膩均勻的麵糊
4.平底鍋開小火加熱，倒入一勺麵糊，晃動鍋，把麵糊均勻的鋪上，加熱至表面起泡就熟了，取出放在晾架上
5.放涼後用8寸的慕斯圈壓出整齊的圓形備用
6.將夾心奶油材料一起打發到不流動的八分發狀
7.按三層奶油加一層榴槤果肉依次疊加，一定要
抹平，不然會変成小山丘，抹到7cm就好啦！
8.上面可以依據個人喜好做些小裝飾，冷藏之後再切塊～
5. 芒果千層蛋糕的做法及材料
芒果千層蛋糕的製作需要以下材料和步驟：
材料： 糖粉：適量 黃油：25克 低筋麵粉：100克 土雞蛋：1個 蛋黃：2個 牛奶：200克 淡奶油：適量 芒果：適量
步驟：1. 攪拌蛋糊： 將一個雞蛋加兩個蛋黃加30克糖粉放入碗中，用手動打蛋器攪打均勻。 加入200克牛奶，繼續攪拌均勻。 篩入100克低筋麵粉，攪拌至無顆粒狀。 加入隔水融化的25克黃油，再次攪拌均勻。
冷藏麵糊：
- 將攪拌好的麵糊過篩2遍，以確保麵糊細膩無雜質。
- 蓋上保鮮膜，將麵糊放入冰箱冷藏30分鍾備用。
煎制餅皮：
- 不粘鍋預熱至6成熱，舀入一勺麵糊，輕輕晃動鍋子使麵糊攤勻。
- 小火煎至餅皮鼓泡即可，用木鏟鏟出餅皮，並一層餅皮一層保鮮膜放置，以防粘連。
- 依次煎好所有的餅皮，注意最上面的那張餅皮稍微做大一點，以便作為蛋糕的頂層。
准備芒果和奶油：
- 將芒果去皮切丁備用。
- 淡奶油加入25克糖粉，打發至9分發，即紋路明顯。
組裝蛋糕：
- 取一張餅皮，抹上一層打發好的奶油，均勻鋪上一層芒果丁。
- 蓋上另一張餅皮，再抹一層奶油，鋪上芒果丁。
- 重復以上步驟，直到所有餅皮用完。
按照以上步驟，你就可以製作出美味的芒果千層蛋糕了。