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星星蛋糕做法大全

發布時間: 2025-06-15 07:54:14

❶ 星型小蛋糕怎麼做好吃又簡單 星型小蛋糕最正宗的做法

18.再來一張~

❷ 水果夾心奶油蛋糕做法大全

【主料】
4人份戚風蛋糕1個淡奶油動物性300克細砂糖30克
【輔料】
藍莓適量草莓適量黃桃罐頭適量櫻桃適量獼猴桃1個
步驟1
淡奶油加糖打發至硬性可以裱花的狀態,戚風蛋糕切成三片
步驟2
草莓對半切開,黃桃切丁,獼猴桃切大塊
步驟3
取一片蛋糕片,抹上一層奶油
步驟4
抹平,擺上黃桃丁
步驟5
依次做好,最後抹面(依然手殘黨,哈哈,永遠抹不平的面)
步驟6
我用了八齒裱花嘴,在上面擠上一層花邊
步驟7
下面擠上星星形狀的
步驟8
如圖擺上水果
步驟9
最後撒上糖粉
步驟10
開始享用吧~

如何在家製作好吃又好看的星球蛋糕

在家製作星球蛋糕是一個既有趣又有創意的過程,可以讓你的烘焙技能更上一層樓。以下是一個詳細的步驟指南,幫助你製作出既好吃又好看的星球蛋糕。
材料准備:
基礎蛋糕體(可以選擇你喜歡的口味,如香草、巧克力、草莓等)
奶油霜(與蛋糕體口味相匹配)
食用色素(至少兩種顏色,用於製作星球效果)
翻糖或糖皮(用於覆蓋蛋糕外部,使其光滑)
食用銀珠或彩色糖珠(用於裝飾)
食用筆或食用色素(用於繪制細節)
圓形切割器或模具(用於切割蛋糕)
擀麵杖
小刀或抹刀(用於抹平奶油霜)
轉台(可選,用於方便裝飾)
製作步驟:
蛋糕體製作:根據你選擇的食譜製作蛋糕體,確保蛋糕完全冷卻後再進行後續步驟。
蛋糕切割:使用圓形切割器或模具將蛋糕切成幾個不同大小的圓形層,這將模擬星球的層次感。
奶油霜准備:製作奶油霜,並分成幾個部分,根據需要加入不同的食用色素調色。
蛋糕堆疊:在蛋糕底座上塗抹一層奶油霜,然後依次疊加蛋糕層,每層之間也塗抹上奶油霜,確保蛋糕穩固。
翻糖或糖皮准備:根據蛋糕大小,擀出足夠大的翻糖或糖皮,覆蓋在蛋糕外部,使其表面光滑。
著色:使用食用色素或食用筆在翻糖或糖皮上繪制星球的表面紋理和陰影效果。可以使用海綿點著色,創造出自然的漸變效果。
裝飾:利用食用銀珠或彩色糖珠在蛋糕表面添加亮點,模擬星球表面的星星或其他天體特徵。
細節完善:使用小刀或抹刀修整蛋糕邊緣,確保所有裝飾都固定在蛋糕上。
最後裝飾:根據個人喜好,可以添加更多的裝飾元素,如流星、彗星、行星環等,使用翻糖製作這些小裝飾品,並粘貼在蛋糕上。
展示:將完成的星球蛋糕放在轉台上(如果有的話),這樣在展示時可以更方便地觀看蛋糕的全貌。
注意事項:
在開始之前,確保你有足夠的時間和空間來完成這個復雜的項目。
如果你是第一次使用翻糖或糖皮,可以先練習幾次,以便熟悉材料的使用方法。
在使用食用色素時,要注意顏色的搭配和混合,以免顏色過於混亂,影響最終效果。
保持工作台和工具的清潔,避免不必要的雜質粘附在蛋糕上。
通過以上步驟,你可以在家製作出一個既好吃又好看的星球蛋糕,不僅能夠滿足味蕾,還能成為視覺上的盛宴。記得拍照留念,並與家人朋友分享你的作品!

❹ 來自星星的它做法大全

【主料】
2人份低筋麵粉38克
【輔料】
糖粉30克牛奶25克植物油22克巧克力50克雞蛋3個
步驟1
蛋黃蛋清分離,低粉過篩,蛋黃加入三分之一糖粉,牛奶,低筋麵粉,植物油攪拌均勻無顆粒
步驟2
蛋白分三次加入糖粉打發
步驟3
蛋黃糊加入到打發的蛋白中攪拌均勻
步驟4
入模放進烤箱,145度,20分鍾
步驟5
烤好後取出放涼。可倒扣
步驟6
脫模
步驟7
巧克力加入牛奶隔水溶化
步驟8
在蛋糕面上倒上巧克力醬,再撒點糖粉裝飾

❺ 萌萌噠飛機蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

淡奶油600 克

黑巧克力幣30 克

草雞蛋5個,如果用洋雞蛋四個足夠

白糖蛋黃用20克

低筋麵粉95克

玉米油40克

牛奶60克

白糖蛋白用55克

藍色色素

萌萌噠飛機蛋糕的做法

  • 做戚風蛋糕的方法做蛋糕胚,蛋白打到硬性發泡。尖尖角。

❻ 兒童節如何做蛋糕

兒童節如何做蛋糕?讓我們一起了解一下吧。
一、皮卡丘蛋糕
步驟:
1、將8寸的烤好後的戚風蛋糕,夾心2層, 做成半圓,基礎抹面後, 開始擠星星。
2、插上巧克力做的耳朵、尾巴。
3、提前做好翻糖眼睛,鼻子、嘴等。
4、最後再組合在一起即可。
二、巧克力棒棒糖蛋糕
步驟:
1、往100克雞蛋液中加入40克糖,坐50度左右溫水,高速打發,大約5分鍾,低速打發大約1分鍾。
2、打發好的蛋液滴落後10秒之內紋路不會消失。
3、蛋液中篩入55克低筋麵粉,快速翻拌均勻至無乾粉。
4、蛋糊中加入玉米油,快速翻拌均勻。
5、麵糊裝入裱花袋,擠入模具。
6、放入預熱好的170度烤箱中烤20~25分鍾左右。
7、剛出爐的蛋糕,可先等冷卻一點脫膜就是圓球小蛋糕了。
8、隔熱水溶化巧克力,巧克力千萬別遇水和油,溫度也不能過高。
9、用紙棒蘸少許巧克力,緩緩插進蛋糕。冷卻一會,可防止蛋糕在紙棒上晃動。
10、將蛋糕沒入巧克力中,不需全部沒入。緩緩轉動,讓巧克力均勻包裹蛋糕,並慢慢滴落多餘的。
三、沙皮狗慕斯蛋糕
步驟:
1、將5克巧克力裝入裱花袋,裱花袋扎口,防止進水。浸泡在約60度的溫水中,融化巧克力。
2、將7克吉利丁片浸泡在涼水水中,放入冰箱冷藏待用。
3、裱花袋口剪一個小小小口子,在硅膠模具的眼睛、鼻子、爪子以及掌心,擠上適量的巧克力液。
4、牛奶倒入鍋中,煮到80度左右,就是微微冒泡的狀態下,離火。
5、倒入50g左右的巧克力,然後攪拌均勻。
6、往1顆蛋黃加一勺白糖,用打蛋器打到發白。蛋黃液倒入牛奶巧克力的混合液。
7、冷藏的吉利丁片,瀝干水,盡量瀝干,放入混合液,攪拌均勻。
8、將淡奶油打發好。
9、然後倒入混合液。攪拌均勻,慕斯液就做好了。
10、將混合均勻的慕斯倒入沙皮狗的模具,放入冰箱凍8小時。
11、脫模的時候,先四邊脫模,最後脫中間的身子。
12、蠢萌又可愛的沙皮狗。
四、樹樁蛋糕
步驟:
1、將4個雞蛋中的蛋清和蛋黃分離後,往蛋黃里加入20克糖,然後打蛋器打至糖融化,分三次加入牛奶與玉米,攪拌均勻。
2、將15克可可粉用40毫升溫牛奶調勻至無顆粒狀。
3、可可糊倒入蛋黃糊調勻。
4、篩入低筋麵粉,用不規則手法(劃Z字形)攪拌均勻~注意不要過度攪拌導致起筋。另外,這個時候要將烤箱開始預熱。上下火165度預熱。
5、將剩下的60克糖分三次加入到蛋清中,然後將蛋清打發。
6、取三分之一蛋白放到麵糊中翻拌勻均。將剩下的蛋清分兩次加到麵糊中翻拌勻均。
7、烤盤中鋪好油紙,然後將蛋糕糊倒入其中。大力振出氣泡。放入烤箱中,上下火165度烤20分鍾。
8、蛋糕烤好後取出,倒扣在一張新的油紙上,再將上面的油紙撕掉,接下來讓蛋糕冷卻。
9、將200毫升奶油加10克糖打發。
10、將奶油抹到蛋糕上,然後捲起來。
11、將30克黑巧克力、30毫升奶油、5克黃油隔水加熱至融化,然後晾涼備用。
五、小黃人翻糖蛋糕
步驟:
1、將棉花糖放入微波爐中高火1分半鍾,拿出的棉花糖攪拌一下。
2、攪拌好的棉花糖里倒入90克糖粉趁熱趕緊再攪拌均勻。
3、將糖皮分別上色。
4、取黃色的糖皮擀成薄片, 取跟蛋糕表面大小的模子壓出形狀,將壓好的糖皮分別放在蛋糕上。
5、再分別做出其他部位。
6、最後組合在一起即可。
今天的分享就是這些,希望能幫助到大家。

❼ 立體蛋糕怎麼做

去外面吃飯雖然可以省去很多麻煩,但畢竟飲食衛生得不到保證,如果因此損害了健康就不值得了,因此,學會自己在家做飯是有必要的。立體蛋糕的做法很簡單,即使沒有任何基礎,也可以很快就學會。
1、六寸蛋糕.兩邊對稱切開.將兩瓣分別放在上面.切除1/3做玻璃面
2、蛋糕胚體分三層.抹奶油放夾心水果.用奶油抹好汽車造型的大概..畫上玻璃口和窗戶口
3、取出一部分奶油調成藍色.用5齒鋸齒花嘴.擠小球.除了窗戶和前擋玻璃
4、用巧克力線膏畫出玻璃的線條.前面的大燈.和前面一個笑臉
5、在前擋做眼睛.顯得可愛.前後兩邊做奧利奧當輪胎
6、奶油調成黃色裝飾.寫95或者happy
7、擺拍即可
製作立體蛋糕的過程並不繁瑣,只要短短廣告時間,即可完成,在等待和發呆的空檔,試試做一道菜餚,注意調料的使用,可以發現味道所帶來的奇特享受。
還可以這樣做
1.1雞蛋液打散,加白細糖,攪拌均勻。
2.2准備工作:給汽車模具做防粘處理,模具塗上融化的黃油,撒上高粉,抖勻,倒掉多餘的粉,放冰箱冷藏室備用。麵粉與泡打粉一起過篩備用。
3.1倒入過篩好的麵粉,並加入鹽,攪拌均勻。
4.2電動打蛋器打發,攪打蛋液膨脹,並有明顯的紋路出現,紋路不容易消失即為打發好了。
5.1倒入一半的蛋糕糊於做好防粘處理的汽車模具內。另一半倒入一方形烤盤。大力在桌上震幾下,震掉麵糊內的大氣泡。放入預熱175度的烤箱,烤制25分鍾。
6.2加入益力多和色拉油,攪拌均勻。
7.取出倒扣放涼。
8.用小刀輕刮邊緣,小心脫模。
9.汽車底座的蛋糕胚也同法烤制。
10.底座蛋糕胚攔腰切成兩半,抹上奶油,放黃桃做好夾層。
11.覆蓋上另一半的蛋糕胚,抹上一層薄奶油,均勻撒上一層烤過的大杏仁片(大杏仁需提前與烤箱150度烤108分鍾,這樣吃起來才會香)注意,留一小缺口不要撒杏仁片,用於粘上汽車模型蛋糕胚。
12.放上汽車蛋糕胚,用打發好的金鑽奶油,調好顏色,整齊地擠上密密麻麻的小星星即可。