❶ 蛋糕的gi值是多少
食物的升糖指數（GI值）是衡量食物引起血糖水平上升的能力的指標。根據這個指標，食物的GI值在70到99之間，例如西瓜、蛋糕、堅果、玉米、巧克力和馬鈴薯。這些食物的血糖生成效應較高，意味著它們在消化吸收後會導致血糖水平較快速地上升。
❷ 高血糖，哪些食物被稱為升糖高手，管不住嘴吃葯也白搭
飲料
各種冰鎮飲料簡直是炎熱天氣的絕配，但是飲料和果汁一樣，也是升糖高手之一。同樣的道理，飲料中的膳食纖維在加工過程中會被破壞，而且無論哪種口味的飲料都離不開一個“甜”字。我們都知道甜食容易發胖，即使標著無糖飲料也和無糖蛋糕一樣打了糖是碳水化合物的擦邊球，其中的添加劑往往還是含糖的。喝甜甜的飲料容易肥胖意味著溶解在飲料中單糖和雙糖是容易被人體消化吸收的。
飲料喝多了，會被體內迅速消化吸收，體內的血糖也勢必會直線上升!所以，高血糖患者一定要抵制住甜甜的飲料帶來的誘惑，管住嘴才能管住血糖，從而擁有健康。
高血糖人群的餐後血糖往往是比較難控制的，總會在某頓飯後突然上升。因此，高血糖人群盡量不要攝入升糖指數高的食物，尤其是蛋糕、果汁、米粥、飲料這四種被稱為升糖高手的食物。如果管不住嘴，餐後血糖波動就會比較大，對胰島來說無疑是一種負擔，一旦胰島功能受損，吃葯降低血糖也白搭。總而言之，高血糖人群要少吃以上四種升糖食物，管住嘴，邁開腿，向著健康走去。
❸ 糖尿病吃了一大塊蛋糕血糖會馬上升高嗎
當然！
糖尿病主食都要控制，米飯吃多都會升高血糖。就更別說是糖，澱粉和奶油製作的蛋糕了！！
血糖升高是肯定 的！！
要定期檢查血糖，保持血糖的平穩。
平時注意控制飲食（每天主食不超過五兩，以蔬菜為主），三餐定時定量（進餐的時間、數量應保持一定的穩定性：盡量不吃零食，戒煙、忌酒。），低脂、低鹽、低熱量、低糖攝入（限制膽固醇的攝入量：中老年糖尿病人及合並冠心病、高脂血症的病人，在飲食中還要嚴格限制膽固醇的攝入量。動物脂肪、動物內臟含膽固醇較高，應少吃或不吃，雞蛋每日最多不超過兩個。嚴格限制蔗糖及甜食：糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖飲料。），多食用蔬菜（食物宜粗不宜精：在主食定量范圍內盡可能多吃些粗雜糧及豆類、蔬菜，以綠葉菜為好，如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等），適量吃水果（據測定：香蕉、橘子、蘋果、梨含糖量為中等：甜瓜、西瓜、櫻桃含糖較少，可以首選食用;西紅柿、黃瓜含糖很低，可以適當多吃些以代替水果。），加強體育鍛煉（每天40分鍾以上的有氧運動），保持良好的心態。
❹ 一塊蛋糕的熱量是多少
一塊蛋糕的熱量是320大卡。
蛋糕主要是奶油、麵粉、雞蛋製作而成的一種美食。一塊蛋糕的重量大概在100克左右，還有熱量320大卡，屬於一種高熱量的食物。
其中除了蛋白質、氨基酸、鈣離子、鎂離子、鐵離子等礦物質以外，還含有大量的脂肪。攝入身體之後，這些脂肪會迅速的轉變成脂肪，在體內堆積非常容易引發肥胖現象，而且會升高血糖。
吃蛋糕的注意事項：
吃100克的蛋糕，至少需要練瑜伽3小時，或走路3小時，或跑步1.5小時，或騎車1.5小時……才能消耗掉這么多的熱量。
所以如果你想吃蛋糕，如果你能夠承受這樣的運動量，那就吃吧。但是蛋糕也只能偶爾吃哦，畢竟蛋糕不是什麼健康的食物，含有的飽和脂肪以及反式脂肪酸會增加人體患心血管疾病的風險。
❺ 蛋糕會產生很大熱量嗎
蛋糕的熱量因其配方的不同而有所差異，但總體來說，蛋糕的熱量較高。蛋糕的主要成分是麵粉、糖、蛋黃、奶油等，這些成分中含有大量的糖分和脂肪，這些營養物質是產生熱量的主要來源。
一塊普通的蛋糕的熱量大約在200-300卡路里之間，相當於一份中等份量的主食或者一份小份量的肉類。而且，蛋糕通常是高糖、高脂肪的食物，如果攝入過多，會導致體重增加、血糖升高等問題。
因此，如果你在控制體重或者血糖方面有需求，建議適量食用蛋糕，或者選擇低糖、低脂肪的蛋糕。