製作彩虹蛋糕的材料包括：5個雞蛋，80克低筋麵粉，40克玉米油，50克牛奶，白糖30克（用於蛋黃），白糖60克（用於蛋清），幾滴檸檬汁，幾滴食用色素（3種顏色），600克淡奶油，50克白糖（加入淡奶油中），幾滴紅絲絨液，1個皇冠，適量彩色糖珠，以及1粒蛋白糖。
首先，將蛋黃和蛋清分別分離在兩個無水無油的盆中。在蛋黃中加入玉米油、牛奶和白糖，攪拌均勻。然後篩入低筋麵粉，分兩次篩入，每次篩入後都要拌勻再進行下一次。接著，把拌勻的蛋黃糊平均分成四份，其中三份加入食用色素並拌勻備用。
在蛋清中加入檸檬汁，用電動打蛋器打至粗泡。然後分三次加入白糖，打發至硬性發泡，提起打蛋器有小尖角即可，這稱為蛋白霜。把打好的蛋白霜分成四份加入蛋黃糊中，翻拌均勻。將拌勻的蛋糕倒入學廚8寸圓形彩虹蛋糕模具中，放入預熱好的烤箱，上下火170度，中層烤15-20分鍾。烤好後取出倒扣晾涼再脫模。
其他顏色的蛋糕坯也按照同樣的方法烤完並晾涼脫模備用。接下來，淡奶油加入白糖打至8-9分發。取一份蛋糕片塗抹上奶油，再蓋上另一片蛋糕片，再次塗抹上奶油。按照這樣的步驟直到所有蛋糕片用完，再將整個蛋糕塗抹上奶油。
剩餘的奶油繼續打發至裱花狀態，分成兩份。一份加入紅絲絨液調成淡粉色，另一份加入紅絲絨液調成粉色。先在蛋糕底部用粉色擠出圓點，再用小刀在奶油上抹成水滴狀。淡粉色也按照同樣的方法擠在粉色上，這樣交替直到蛋糕周圍都擠滿。
蛋糕頂部也用粉色和淡粉色相互交替擠出圓點，直到擠滿上邊。然後把皇冠放上去，旁邊用彩色糖珠裝飾一下即可。最後在中間放一顆蛋白糖。
Ⅱ 七層蛋糕分別是多少寸
七層蛋糕的頂層通常為6至18英寸，每一層的尺寸自上而下遞增，分別為6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸和18寸。當然，這可以根據個人需求進行調整。例如，如果底部的盤子尺寸為20寸，那麼蛋糕的尺寸可以是6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸和20寸。
製作七層彩虹蛋糕的步驟如下：
所需材料：
- 雞蛋：7個
- 低筋麵粉：210克
- 白糖：140克
- 無鹽黃油：56克
- 淡奶油：500毫升
- 白巧克力：300克
- MM巧克力豆：一包
製作步驟：
1. 將白巧克力隔水融化後倒入盤中，待其冷卻凝固。確保奶油冷藏至少一夜，以便更容易打發。
2. 雞蛋、糖和低筋麵粉混合，隔熱水用打蛋器高速打發15分鍾，直至表面出現紋路且不會消失。
3. 加入果味食用色素到打發好的雞蛋中。
4. 將麵粉過篩後加入蛋糊，輕輕翻拌均勻。
5. 最後加入黃油，繼續翻拌均勻，蛋糕糊就准備好了。
6. 在模具內塗抹黃油，以便烤好後容易脫模。然後倒入蛋糕糊，用力按壓以消除大泡。
7. 預熱烤箱至170度，預熱10分鍾後將蛋糕糊放入烤箱中層，烤8-10分鍾。後期需注意觀察，用竹簽插入再拔出，如竹簽未沾到麵糊，則蛋糕已熟（由於蛋糕片較薄，易烤糊，需密切觀察）。
8. 冷卻凝固好的白巧克力可以用勺子輕輕颳起，製作成巧克力屑。
9. 將奶油打發至適合裱花的程度，然後開始逐層裝飾蛋糕。
10. 完成裝飾的蛋糕上撒上MM巧克力豆。
Ⅲ 哈爾濱哪的生日蛋糕好，兩個人應該買多大的 500塊錢以內的價錢都行，愛人過生日所以蛋糕一定要好。
米旗的當奧是很好的，最好是水果酸奶的，不膩，聞到很好，應該會喜歡的。兩個人的話8寸應該夠了，一般也就200左右。有點特色的就找找什麼洋果子之類的，西式的，比較有名
Ⅳ 彩虹蛋糕長什麼樣子
彩虹蛋糕的製作材料：
彩虹蛋糕的起源相傳是一位英國王子的家廚研發出的雪白奶油外層，內里包含繽紛的彩虹層，這種蛋糕深受皇室的喜愛，並很快在當時的貴族社交圈中流行起來。彩虹蛋糕由此流傳開來，被世界各地的甜點師們不斷發揚光大，最終風靡全球。
製作彩虹蛋糕所需的材料包括：
- 6寸活底模具，足夠6-8人享用，需預熱烤箱至中層170度，烘烤8-10分鍾。
- 蛋糕片（共需7片，故所有材料需乘以7）：1個雞蛋，30克低筋麵粉，20克白糖，8克無味色拉油或無鹽黃油。
彩虹蛋糕的製作步驟：
1. 將雞蛋和糖粉放在一個容器中，隔熱水用打蛋器高速打發15分鍾，直到蛋液表面出現紋路且不會立即消失。
2. 打發完成後，加入一種果味食用色素，邊攪拌邊加，直至顏色滿意。
3. 麵粉過篩後加入蛋液中，翻拌均勻。
4. 最後加入色拉油或黃油，翻拌均勻後，蛋糕糊即完成。
5. 在模具內塗抹黃油，以便烤好後脫模，然後倒入蛋糕糊，用力磕掉內部大泡。
6. 預熱烤箱至170度，烘烤8-10分鍾，注意觀察，用竹簽插入再拔出，若不沾到麵糊即表示蛋糕已熟。因蛋糕片較薄，防止烤糊，需隨時注意觀察。
製作提示：
- 裝飾材料包括500ML淡奶油，300克白巧克力，一包MM巧克力豆。
- 准備工作：白巧克力隔水融化後倒入盤子冷卻凝固；奶油需冷藏至少一夜，以便打發。
漸變彩虹蛋糕的製作步驟：
1. 製作蛋糕胚子，這里採用的是海綿蛋糕方法。彩虹蛋糕的特色就是多色層，所以每次烤一個顏色，以上為所有材料用量。8寸蛋糕片用量：1個雞蛋、30克砂糖、1勺糖漿、30克低粉、10克黃油，稱量並准備好所需材料。
2. 准備一鍋熱水用於打發全蛋。
3. 模具鋪上油紙。
4. 當水溫達到60度時，隔水打發全蛋，砂糖分三次加入。
5. 全蛋打發至提起打蛋器，蛋液仍能緩慢落下。
6. 蛋液冷卻後加入1勺糖漿，幫助麵粉更好地融入。
7. 麵粉過篩，由下而上拌入蛋液。
8. 均勻拌入融化的黃油，小心翻拌，避免過度攪拌。
9. 加入幾滴色素，倒入模具，震出氣泡，上下火180度烘烤15分鍾。
10. 烤完後放在曬網上吹乾。
11. 若一次性烤兩片可對半切開，形成3個顏色交錯的效果。
12. 外層奶油需打發，並加入色素調制出漸變顏色。用5毫米圓嘴裱花袋在蛋糕外層由內向外擠出一小坨，用小刀劃開，形成漸變效果，需耐心操作。
13. 蛋糕頂部用剩餘奶油裱上想要的話語，或用翻糖小裝飾點綴。
14. 切開蛋糕，可見多彩的內層，如同彩虹一般。
烹飪技巧：
首次製作此蛋糕可能需12小時，熟練後時間會縮短。製作過程包括基礎海綿蛋糕和裱花，因彩虹多色需重復多個步驟。建議分兩天完成，先烤蛋糕，第二天裱花，會感覺輕松許多。夏天奶油易融化，裱花時備冰袋以降低手溫。
Ⅳ 8英寸的彩虹蛋糕夠幾個人吃
僅夠一個女生自己吃。