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彩色食物蛋糕做法大全

發布時間: 2025-06-10 19:57:00

① 粉色蛋糕怎麼

自己動手做的粉色漸變千層蛋糕,家人都說好,味道也是棒棒的

很多人看到這種精緻的千層蛋糕,感覺只能花錢買了,要是自己做肯定沒有這個技術。可實際上,我不就是一個平民百姓嘛,可是我一樣可以做出一個彩色的漸變千層蛋糕。多了不用說,咱們直接看下圖呀!

好了,好了,多了咱就不多說了,直接上手開做吧,我分享的可都是我的秘笈呀,一定要看仔細了。過程有點多,但實際上很簡單。看到結尾,我會給你來個小總結。

材料准備

30g黃油隔水加熱,篩入100g低筋麵粉

打兩個雞蛋,加入240ml純牛奶和30g細砂糖。

過篩去除雜質。

這個過程是不是很想有,怎麼說呢,看上去就很有食慾的感覺嗎。可是,這個雜志貌似有點多呀!這怎麼辦,我應該改良一下做法。

所以我這次先過篩了低筋麵粉,相信效果就會好多了。

先加入兩個雞蛋,後加入黃油,然後用力的攪拌,一定要盡量的攪拌到沒有顆粒哦。咱們精工出細活,這個千層蛋糕真的不難做,就是費點時間哈!(給你打氣加油,堅持就是勝利!)

最後過篩好的麵糊,緊貼蓋了一層保鮮膜,放入冰箱冷藏,這樣可以把沒有乳化好的黃油吸附到保鮮膜上,做出來的餅皮也會更加光滑。

下面,咱們來做不同顏色的顏料。咱們這可都是純天然的健康顏料,就一個火龍果和芒果就搞定了。

首先,你需要想辦法,把它們攪碎,如果你有打汁機那就好辦了,要不然就只能手動了。

芒果也是同理哦。

看,想要做千層蛋糕的冰皮,有這幾樣就夠了。

製作餅皮

下面就是一個比較關鍵的步驟了。切記,火候是十分重要的,一定要小小小小火,就是很小的那種,如果還是覺得鍋很容易糊,那麼可以是不是得把鍋抬起來,所以我這種小鍋就很適合女生啦。

一開始可以試一個或是兩個的,糊了也不要緊,我也會糊的。每一次加一點顏色進去,最後就是漸變顏色了。不會的,可以再看看視頻哈!

千層蛋糕就是這樣做好的

然後再來做奶油,這個就很簡單了,打發一下就行了,沒有打蛋器,加點糖手動打發也很快,主要是要選擇一個好用的奶油。

然後就這樣,一層餅皮,一層奶油,一層餅皮,一層奶油的就做好啦。當然,你還需要切邊,把它切圓,如果這個覺得難,實在不行你就切成方塊唄。我這個千層蛋糕也就十幾層,但是效果已經很好啦!

來來來,再來一張特寫,漸變的顏色是不是很明顯呢?第一次做就能做成這樣,你說它難是不難!我做好的這個成本其實還不到50元,因為中間也浪費了少量的食材,要不然還會比這個還大一些呢!

通過我這個教程,發揮自己的想像,你就能做出更多顏色和形狀的千層蛋糕啦。

好了,這次的千層蛋糕就分享到這里啦,有什麼問題可以給我留言哦,我一定會第一時間回答的。記得關注我哦!一定要關注和點贊還有轉發呀,謝謝各位了!

② 母親節蛋糕的做法

導語:現在人們的壓力普遍都比較大,其實,除了運動、游戲等能幫助適當減壓外,有很多食物也能起到一定的減壓作用,在平時生活中不妨多多利用,母親節蛋糕的做法非常簡單,即便平時不怎麼做飯,也很容易就可以學會。

母親節蛋糕的`做法

步驟:

1、六寸戚風蛋糕一個(之前有譜寫了製作過程,這里就不重復了)

2、奶油加30克白糖打發(個人口味增減白糖)

3、威風中間切開,抹一層奶油,鋪上火龍果(我只做了兩層,也可以做三層,看每個人的喜愛)

4、把面層鋪上,然後抹奶油,喜歡吃奶油的就抹厚一點,個人口味調節

5、葡萄對半切開,然後周邊粘上

6、奶油裝入裱花袋,剪小口,蛋糕面上來回拉直線

7、把巧克力豆一粒粒鋪上裝飾(有巧克力筆的就畫會省事一點,我沒這工具就一粒粒來)

8、芒果去皮切薄片,然後一片挨一片做成三朵黃玫瑰花後,移上蛋糕面,然後撒上彩色巧克力裝飾

聞到濃郁的味道了沒?母親節蛋糕准備出鍋的時候味道特別誘人,把它燉得很爛,味道更加棒,用湯汁拌飯吃味道更是無法言喻的美。

③ 糕點怎樣做

用料

大米粉 約130克

糯米粉 約60克

水 約110克

白糖 適量

黑芝麻 少許

豬油 適量

中式傳統小方糕 松糕 米糕 蒸糕的做法

  • 黑芝麻提前一晚洗好晾乾。

  • 大米粉與糯米粉混合。我自己平時做的時候不太稱量,一般就是大米粉多、糯米粉少著放。所以比例僅供參考,隨自己喜歡的口感、季節、濕度變化做調整。

④ 沒有色素怎麼做彩色奶油

蛋糕很多人都喜歡吃,現在的蛋糕不僅味道香甜可口,香濃細滑而且外形也各式各樣,五顏六色,真所謂是色香味齊全,更加吸引人。
美味香滑的蛋糕中必不可少的是奶油,可以增加蛋糕的潤滑感,我們看到市面上蛋糕中的奶油都是五顏六色的,很多都是可食用色素添加至奶油中混合後,奶油就變成了五顏六色的。
食用色素是色素的一種,可分為人工合成色素和天然色素,都是可改變食物顏色的食品添加劑,是以人工化學合成的,所以不能大量使用,只可適量食用。那麼如果沒有色素,我們怎麼製作彩色奶油呢?下面就將製作方法分享給大家。


1,製作彩色奶油不用色素,可以食用果醬,比如藍莓果醬,草莓醬等。
2,還可以食用帶顏色的果汁,比如:火龍果汁,橙汁,西瓜汁等但是果汁含水量比較多,會導致奶油打發不起來。
3,用果粉替代色素,果粉是採用新鮮水果為原料,經過先進的凍干技術加工而成。果粉有很多種,顏色也是五顏六色,例如:淡黃色的菠蘿味,黃色的芒果味,粉紅色的草莓味等。用果粉替代色素,更健康,更天然一些。因為果粉中還含有各種維生素,富含膳食纖維,比色素更有營養,也更健康。
4,還有個非常天然的和方便的顏色取材,可以使用紅糖。就是顏色不是很好看,沒有水果色那麼鮮亮。
沒有色素也可以做出彩色奶油,更健康更天然的方法,可以使用彩色果醬,也可以使用帶色果汁,還可以使用果粉,如果對顏色要求不高也可以使用紅糖。

⑤ 3d列印生日蛋糕的做法是什麼

3d列印生日蛋糕的做法如下:

3D蛋糕的做法

  • 准備一個8寸蛋糕胚,這是我用盯沒詠哥的酸奶戚風方子做的,不同的是我用了後蛋法,我覺的後蛋法更細膩。蛋黃糊就是先把酸奶和油混合,充分融合,篩入低粉,劃z字避免起筋,然後在放入蛋黃。蛋白打到9分發,分三次與蛋黃糊翻拌均勻,震模後放入預熱好的烤箱,我用的水浴法,150度60分鍾,我家烤箱溫度偏低。具體根據自己家烤箱脾氣調節。具體配料參考詠哥的。

  • 蛋糕胚分成三份,中間夾自己喜歡的水果