㈠ 用樹莓能做出哪些好吃的糕點
樹莓是一種美味的紅色漿果，它不僅營養價值高，而且可以用來製作各種糕點。以下是一些可以用樹莓製作的糕點：
樹莓杯子蛋糕（Muffins）：將新鮮的樹莓和糖、麵粉、牛奶、雞蛋等材料混合在一起，烘烤成帶有樹莓果肉的小蛋糕。這些杯子蛋糕既可以作為早餐，也可以作為下午茶點心。
樹莓磅蛋糕（Pound Cake）：在傳統的磅蛋糕配方中加入樹莓，可以使蛋糕的口感更加豐富，增添了一絲清新的果香。
樹莓奶油蛋糕卷（Crepe Cake）：將樹莓和鮮奶油一起捲入薄薄的蛋糕卷中，製作出既美觀又美味的甜點。
樹莓塔（Tarts）：用酥皮或者松餅底，填充上樹莓和杏仁餡料，烘烤後撒上糖粉，是一道色彩鮮艷、味道酸甜的糕點。
樹莓馬芬（Mufins）：類似於杯子蛋糕，但更加松軟多孔。在馬芬中加入樹莓，可以增加水果的鮮甜味。
樹莓酥皮派（Crumble Pie）：在派皮中加入樹莓和其他水果，表面撒上一層由燕麥、糖和黃油製成的酥皮屑，烘烤出的派香甜可口。
樹莓芝士蛋糕（Cheesecake）：在芝士蛋糕中加入樹莓果醬或新鮮樹莓，可以使蛋糕的味道更加多層次。
樹莓司康（Scones）：將樹莓加入到傳統的英式司康中，製作出帶有水果風味的下午茶點心。
樹莓巧克力蛋糕（Chocolate Cake）：在巧克力蛋糕中加入樹莓，可以平衡巧克力的甜味，增添一絲酸甜的口感。
樹莓果醬麵包（Jam Bread）：將樹莓製成果醬，用來填充麵包，製作出甜甜的早餐或小吃。
樹莓丹麥麵包（Danish Pastry）：在丹麥麵包的面團中加入樹莓，烘烤出的麵包既香甜又有水果的清新。
樹莓果餡餅（Fruit Pie）：將樹莓和其他水果混合，放入餡餅中烘烤，製作出家庭式的甜點。
樹莓布丁（Pudding）：用樹莓和牛奶、糖、雞蛋等材料製作出細膩的布丁，冷藏後食用更佳。
樹莓泡芙（Puffs）：在泡芙的內餡中加入樹莓果醬，使泡芙的口感更加豐富。
樹莓餅干（Cookies）：將樹莓干或新鮮樹莓加入到餅乾麵團中，烘烤出帶有樹莓風味的餅干。
以上這些糕點都是利用樹莓的鮮甜和酸味來增添風味，可以根據個人口味和喜好進行調整和創新。無論是作為早餐、下午茶還是甜點，樹莓糕點都是不錯的選擇。
㈡ 求沒有奶油的水果蛋糕的蛋糕的簡單製作
材料:A:蛋白
4個
細砂糖
45G
B:
蛋黃4個細砂糖15G
色拉油
50G
牛奶
50G
低筋麵粉100G
c:葡萄乾
25G(用朗母酒或者溫水泡軟)
做法:1.蛋白加幾滴白醋(或檸檬汁)打至粗泡,一次加進45G白砂糖,打至中性發泡(拉起
打蛋頭有彎勾).
2.蛋黃+油+奶直接用打蛋器打至均勻有粗泡,加進15G白砂糖,篩入低筋麵粉.
3.用打蛋器打勻(慢速大概幾十秒),分次和蛋白霜切拌均勻.
4.烤箱預熱160度,烤盤鋪油紙,泡好的葡萄乾用廚房紙巾吸去水分,均勻撒在油紙上,將麵糊倒入烤盤中抹平表面,入烤箱中層160度烤20分鍾左
右,烤完後取出揭掉油紙,抹上果醬,即可用擀麵杖輔助捲起,涼後切片.
㈢ 網紅的草莓酥皮蛋糕，製作起來方便嗎
那輕柔細膩的口感，搭配上打發鮮奶油、卡仕達奶油醬或是各種果醬，還有五顏六色的水果，絕對是顏值與實力並存，完全不遜色於那些高大上的法式甜點。
今天教大家做一款自帶脆皮效果的蛋糕卷~~超詳細零失敗的教程，香甜可口的表皮非常美味，搭配上奶油更是好吃到停不下來，包你一學就會！
㈣ 甜酥皮可以做哪些水果派
派皮材料：
黃油150g （我用的是有鹽的，也可用無鹽的，無鹽黃油比有鹽的要軟一些，水的量稍減）。
麵粉200g，
糖30g，
冰水約100毫升。
做法：
1.把黃油切成一厘米見方的小丁，然後放入冰箱冷藏。
2. 把麵粉過篩，放入鹽和糖。然後把黃油小丁倒入麵粉中。
3. 晃動面盆，讓黃油小丁沾上麵粉。
4.一點點倒入冰水，用勺子輕輕地和面，不要用手，以免黃油融化。不要搗碎黃油小丁，只讓面融合水後包裹住黃油小丁就行了，手握拳，輕壓面團，將麵糊整理成團，面團比較硬。
5.把面團包入保鮮袋中，放入冰箱冷藏半小時以上。取出冷藏好的面團，在案板上撒些手粉（我喜歡用芡粉，也可以用麵粉），將面團擀平。
6.將麵皮從三分之一處由左向中心折疊，再將麵皮的另一端向中心折過來，蓋在才折過來的那三分之一麵皮之上。這樣就完成了第一輪的3折。
7. 一般每折好一次麵皮應放進冰箱冷藏20分鍾讓它鬆弛，我偷懶，折兩次後才冷藏的。
把第一次3折的麵皮換個方向，（旋轉90度），略壓平擀長點，用同樣的方法再折三折。第二輪的3折就做好了。放入保鮮袋中放進冰箱冷藏20分鍾。
8. 將麵皮擀平成長方形，將一端從四分之一處向中心折過來，將麵皮的另一端也向中心折過來。再把折好的麵皮對折。這樣就完成了4折。4折好的面片，放入保鮮袋，進冰箱冷藏鬆弛半小時以上。這時可以准備水果餡。我仍是用梨子，（其實可以混合的梨子，蘋果，火龍果等）切小塊，鹽水裡過一下，濾干水份，按自己口味，舀幾勺糖拌勻。
9. 案板上灑上手粉，拿出麵皮擀平成厚度約0.3CM的長方形，要想層次多，可以再重復一次4折，不重復也可。
10. 烤箱預熱200度，把麵皮切分成小長方形。可以做出兩種花樣：一種是將長方形對折，半邊放入水果餡，邊緣塗些蛋液，將另一半皮蓋過來粘好。在表面用叉子叉出小洞。
11. 另一種花樣就是漁網格。在一塊長方形麵皮上按順序先劃三刀劃穿麵皮，隔一厘米再劃兩刀， 重復直到劃完，輕輕拉開，則成為漁網的樣子。
12. 在一塊長方形麵皮上放入水果餡，邊緣塗些蛋液，將漁網格麵皮蓋上粘好，邊緣稍壓緊。
13. 漂亮的漁網格水果派就成型了。順便用心形模具做了個心形的水果盒子。
14. 表面刷上蛋液，入爐，烤10分鍾等水果派表面上色後，轉為180度繼續烘烤大約10分鍾至派皮呈金黃色，出爐。
好了，稍微晾涼就可以開吃了。這種酥皮點心吃熱的比較酥脆，小心餡有點燙。
沏上一杯清茶，吃一口點心，我聽到酥脆的餅皮在牙齒間跳舞的聲音，和著春天的旋律，心底有一塊柔軟的地方在蠕動。這一刻，我想念所有的朋友，想念我所有的愛
㈤ 拿破崙蛋糕怎麼吃
拿破崙蛋糕怎麼吃
拿破崙蛋糕很脆，用勺子敲碎再吃
草莓拿破崙蛋糕怎麼吃
菜譜物語
草莓，對於表達愛意是最直接的水果，不僅僅因為它的造型像顆愛心，更因為它香甜的味道猶如熱戀中的情侶般甜蜜。
食材明細
草莓6個，芒果1個，酥皮1塊，卡仕達醬1碗，薄荷葉1片，糖粉少許
製作步驟
1. 面團把黃油包起，擀平翻折至少60次以上，冷藏靜止2小時
2. 切成4等份
3. 烤箱預熱，千層酥皮放中層185度10分鍾 2.轉160度繼續烤20-30分鍾，至金黃色，讓它慢慢冷卻
4. 芒果草莓切丁
5. 酥皮冷卻後，揭開3層，一層酥皮，一層卡仕達醬，一層芒果一層醬，蓋上酥皮；重復一次，撒上糖粉，完成。
做法小貼士
酥皮是一層黃油一層面團經過多次擀出來的，為了節約時間大家可以買現成的千層酥皮直接製作。
拿破崙蛋糕怎麼保存
拿破崙蛋糕的酥皮含大量油脂，放在溫暖耿潤處容易回油變軟，需要放在乾燥處保存，夏天建議放入冰箱保存。
但糕點類的東西都不宜在冰箱保存太久，澱粉會老化，吃起來怎麼都不如剛買來好吃了。
建議新鮮的時候盡量吃完。
慕斯蛋糕和拿破崙蛋糕哪個更好吃
慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。
莫斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。
法國經典甜品拿破崙蛋糕（Mille Feuiller）由多層酥皮夾以吉士組合而成，口感集松化及嫩滑於一身。
看你自己喜歡了，一個像布丁一樣，口感嫩滑。一個口感松化。
拿破崙蛋糕為什麼叫「拿破崙」，因為他也吃過？
拿破崙蛋糕跟拿破崙其實沒有關系，說法之一是由於它的英文名Napoleon，其實是Napolitain的誤傳，指一種來自義大利Naples的酥皮名字，至今被寫作Napoleon而已。
85度C的白色拿破崙蛋糕怎麼那麼難吃
我覺得那個提拉米蘇不錯，拿破崙都不好吃
為什麼拿破崙蛋糕哪么好吃呢？
破侖蛋糕跟拿破崙其實沒有關系，說法之一是由於它的英文名Napoleon，其實是Napolitain的誤傳，指一種來自義大利Naples的酥皮名字，至今被寫作Napoleon而已。我倒覺得它比較像一首歌曲，把叉子一舀下去，酥餅便應聲裂開，發出清脆的聲音，每吃一口，都像豎消敲響一個音符。
拿破崙蛋糕的法文名為Mille feuille，即有一百萬層酥皮的意思，所以它又被稱為千層酥，它由三層啡色的千層酥皮，夾兩層吉士醬製成，材料雖然簡單，但酥皮的製作過程卻極繁復，師傅要把搓好的麵皮不斷重復對折，這樣焗出來的酥皮才夠松化。
拿破崙蛋糕配上鮮果是最理想的組合，不少師傅愛在酥皮之間加上新鮮的士多啤梨或芒果，令味道更加豐富而清甜，甚至有人會用忌廉代替吉士醬，口感同樣不俗。
拿破崙蛋糕的製作方法
拿破崙蛋糕
材料
水油麵：富強粉蛋清鹽白醋水
油酥面：富強粉玉米油
做法1、先和油酥面，富強粉和油揉勻；
2、前五種材料和成面團，醒20分鍾．經過四次開酥，即擀成薄片折三折，放冰箱冷藏20分鍾，重復4次，其中有一次4折，如果有把握4折的次數可以增加。擀薄成大約厚4mm的長方形，用餐叉在上面扎些小孔，防止材料在烤制時鼓起。放進烤盤入烤箱，200度，18分鍾。
3、烤好後晾涼，邊緣裁整齊，上面用刀刮平。從中尺圓間切開成相同大小的兩片，在一片上抹草莓醬，另一片放在上面，將裁下的酥皮揑成小碎片，撒到上面。裁成均勻的長方形，拿破崙蛋糕就做好了。
拿破崙酥餅怎麼吃會比較文雅
拿勺子鄲，不過容易弄碎，還是吃的開心比較好，不用那麼多顧慮，我一朋友吃東西每次都是手裡拿張紙巾，吃兩口擦一下，我們都覺得怪怪的~
拿破崙蛋糕的做法是什麼 拿破崙蛋糕怎麼做才好吃
主料
麵粉
230g
裹入黃油
165g
黃油
30g
清水
23g
鹽
1g
輔料
卡士達醬
適量
水果
適量
可可戚風蛋糕
1個
步驟
1.卡士達醬做法：1、奶粉3勺加水兌成250g液體牛奶陵纖塌、低筋麵粉25g、蛋黃2個、砂糖40g 2、蛋黃加入砂糖攪拌均勻。3、再加入牛奶攪拌均勻，4、篩入低粉攪拌均勻，再開火，一邊煮一邊攪拌直到濃稠的糊狀
2.做好的卡士達醬放涼後放入冰箱保存
3.拿破崙酥皮：麵粉過篩加入鹽
4.加入室溫融化的黃油，（黃油變軟就行，不要全部融化）
5.用手捏抓均勻
6.一邊加清水一邊用手拌勻
7.揉均勻的面團
8.在面團用刀劃一個十字，包入保鮮膜放入冰箱冷藏1個小時
9.取出面團擀開，放入黃油
10.包裹起來
11.擀開
12.兩頭對折
13.再摺疊。再重復兩次次1-3的步驟
14.然後用保鮮膜包好放入冰箱冷藏1個小時冰箱拿出來後，再擀成長方形，再對折，操作跟之前步驟一樣，重復兩次，再放入冰箱1個小時（就是經過3-4次冷藏，每次取出都反復3次摺疊擀麵）
15.最後擀成0.3cm的面片，邊邊可以用到修整齊。
16.用叉子再上面扎一些孔，防止烘烤的時候鼓漲
17.做好的酥皮放在油紙上
18.烤箱預熱好後，放入中層上下火185度40分鍾
19.烤好的酥皮放涼備用
20.准備的水果
21.這種沒有蛋糕片，直接抹上卡士達醬，加上水果再加一層酥皮再抹上卡士達醬，再加上水果，
22.最後再加上酥皮即可
23.准備可可戚風蛋糕
24.（這個分量我做了兩塊酥皮，一種加了蛋糕片，一種沒有加）
酥皮分成3分
25.有蛋糕胚的：酥皮抹上一層卡士達醬
26.再加上一塊蛋糕片，再放上一層酥皮，再抹上卡士達醬，再放上蛋糕片，
27.最頂部再放酥皮 頂部抹上卡士達醬，撒上杏仁片，
28.再加入水果即可