1. 蘇伯爾電壓力鍋做蛋糕方法
繼續蘇泊爾鮮呼吸IH電壓力鍋試用，今天這一款蛋糕。
為了這款蛋糕，我做了兩次，第一次由於我自己的疏忽，做出來感覺不滿意。
第二次按說明書製作，蛋糕就截然不同，細膩柔軟，香甜好吃，就是底殼稍稍厚了一點，不過很香哦。
海綿蛋糕：
原料：低粉100克、雞蛋3個、細砂糖30克、色拉油20克、牛奶30克
工具：蘇泊爾鮮呼吸IH電壓力鍋
1、准備好所有原料，分別稱重；
2、將雞蛋打入干凈的，無油無水的盆內，加入細砂糖，打發至蛋糊滴落的痕跡不消失；
3、在打發的蛋糕糊里篩入低粉，拌合均勻後加入牛奶和油拌合均勻；
4、電壓力鍋膽內均勻的抹油後，將拌合好的蛋糕糊倒入，端著鍋膽在檯面上輕輕的嗑一嗑，再放入電壓力鍋內；
5、合上鍋蓋，接通電源，順序按「開始」「快捷菜單」「蛋糕」程序即可；
6、一小時時間到，聽見提示音響，待顯示屏顯示b的時候，就可以取出蛋糕了；
其實用電壓力鍋是做不好蛋糕的，但是這款電壓力鍋完全可以勝任。
因為，它有自動排氣的功能，給了蛋糕在烘焙的過程中長發的空間，做出來的蛋糕和烤箱烤出來的蛋糕一樣好吃。
我只是感覺做蛋糕的量少了一點，因為鍋內膽的容積比較大，蛋糕糊沒有完全蓋住鍋底，下次再做，一定要加大蛋糕糊的量，讓蛋糕烤出來有一定的厚度，那樣肯定會更好。
2. 如何用蘇泊爾電壓力鍋做蛋糕
做蛋糕打蛋時只能順著一個偏向用力打打到出現大年夜量氣泡放入麵粉攪時也是如許。比例要合適過稠或過稀都不可。蒸的時後蘇泊爾電壓力鍋的限壓閥必定要放在排氣的地位不然做的蛋糕不發。
3. 35升的蘇泊爾烤箱烤戚風蛋糕，多長時間和多少溫度合適
一般烤蛋糕麵包不以烤箱容量做參考，主要看烤箱溫度和時長。一般戚風講究低溫慢烤，預熱170度，上下火150度，烤60分鍾，時間到後出爐摔模然後倒扣放到徹底涼透再脫模。最好用烤箱溫度計，這樣溫度控制准一些。