A. 食品委託檢驗費一年2000元是否合理
呵呵 你哪個交的不多 我權你就交了吧 這種交錢方式網上是沒有的 你找不到的，你這個一年交2000都算少的了 一般還有兩次刑事檢驗、*號項目檢驗， 有的都交幾萬呢 這事說好聽了叫「協議」，不好聽了就是你把錢一交 每次檢驗的時候 他們基本上都不檢驗 光把記錄一寫，報告一出就完了，所以你放心的交吧 而且有的時候國家監督抽查或省監督抽查的時候要是查到你了 他們還會提前偷偷給你報信呢！
這事沒必要到處說 因為全國都是一樣的！要是還有問題站內留言·
B. 央視3·15晚會披露了餓了么平台存在的監管漏洞
好多平台都是對入駐商家審核不太嚴格，特別是處於初期以及上升階段時期的時候。相信以後會更加的關注與商家的檢測了，國家也會越來越完善相關的事情的。。
C. 如何進行有效的市場調查
市場調研與嘗湯的原理一樣。
現代企業的產品和服務，在開發時就應該考慮到市場有足夠的潛量。潛量過小的市場，我們相信沒有人會感興趣。所以，除了極個別的市場調研，對絕大多數商業調研而言是無法進行普查的，所以我們要抽取樣本調研。而有效的抽樣，就必須保證足夠「均勻」，也就是足夠隨機、足夠分散。比如，當我們對調研對象（如零售店主）進行研究時，必須保證調研對象能夠代表全體零售店主。
有效的抽樣，必須要考慮以下要點：
l．調研總體
2．樣本單位
3．抽樣框
4．抽樣方法
5．樣本量
6．抽樣實施計劃
7．抽樣實施
調研總體就是我們要調研的對象。比如，永林藍豹金剛板定點訪問調研案的調研總體是：「現在正在考慮購買木地板的消費者」。紅星電熨斗小組座談調研案的調研對象是：「6個月以來，每周至少使用一次電熨斗的家庭主婦。」明確地定義調研總體，有助於保證抽樣的規范和樣本的合格。
樣本單位就是這樣的基本單元，有時是個人，有時是家庭，有時是公司等。不要以為這是個很容易明確的問題。盡管，樣本單位通常就是樣本自己，但很多時候需要進一步探討。例如，入戶訪問時，不能規定必須訪問開門的人，因為往往是保姆開門，那麼應該訪問哪位家庭成員呢？這些，調研人員都要給出明確規定。
抽樣框是代表調研總體對象的樣本列表。完整的抽樣框中，每個調研對象應該出現一次，而且，只能出現一次。完整的抽樣框是存在的，比如「滬深兩地股票上市公司」，就是完整抽樣框，並且每天與我們見面。但大部分情況下，調研人員無法獲得完整的抽樣框，只能用別的代替，如黃頁簿、工商局企業登記庫、行業年鑒等。抽樣框的不完整，導致了抽樣框誤差的產生，但我們可以通過保證樣本的代表性，使誤差在合理的范圍之內。
抽樣設計作為調研設計的有機組成部分，總是根據調研方法的不同而採取不同的抽樣技術。例如，我們曾為工商銀行研究儲戶對銀行提供新服務的需求，可以很方便地獲取儲戶的資料庫，作為相當完整的抽樣框。然後，經過編程就能命令計算機完成簡單隨機抽樣。這當然是最理想的抽樣。可惜，這么好的條件在大都分的調研中不可能遇到。
例如，我們在武漢、北京兩地為純牌清潔劑做產品測試時，就無法獲取城市居民資料庫，簡單隨機抽樣是行不通的。當時，我們的調研方法主要是入戶產品留置盲試，所以採取了分群抽樣：每個城區各隨機抽取2個街道，每個街道又隨機抽取3個居委會，每個居委會又隨機抽取3個居民小區，每個小區又隨機抽取15戶家庭進行訪問。這不僅使得調研實施非常方便，而且保證了樣本的足夠分散、隨機。
由於調研的時效性要求越來越高。調研的頻度也越來越大，研究人員也常採用非隨機抽樣技術，就是在抽樣時加進研究人員自己的判斷、把不符合要求的樣本一開始就剔除在外。比如，我們為夢鄉香皂在上海做香型測試時，採用了商業區攔截訪問調研技術，這種方法十分快速、經濟，經常作為簡單調研的訪問法。由於以往的調研已經證明夢鄉香皂的主要消費者是18—35歲的年輕人，所以我們要獲知的就是他們對新香型的評價。攔截時進行樣本甄別是必須的，而甄別時進行樣本配額控制也十分方便，因此我們採用了配額抽樣技術，也就是說，要控制不同性別、不同年齡段和不同收入的被訪者的比例。這可以大大降低訪問的難度，節省費用，但缺少了隨機性，所以配額抽樣屬於非隨機抽樣。盡管是非隨機抽樣，但我們還是要盡可能地使舀的「湯」更均勻。我們的做法是，在上海四川北路、淮海中路各選一個點，南京路外地遊客太多，而外地遊客不能成為上海消費者的代表。讓訪問員對路過的行人每隔10人上前攔截，這也能提高隨機度。先進行甄別，符合樣本要求的。再進行正式訪問。同時要求，幾人以上結伴的消費者，即使都符合控制要求，也只能訪問其中一人。這些抽樣的規定，都有效地提高了調研的質量。
「樣本量越多，調研精度越高」這個命題是對的，但往往被很多人誤解。實際上，即使在最理想的狀況下，統計精度只是與樣本量的平方根成正比。而對於一個特定的抽樣調研，在達到一定的樣本量後，再增加樣本量對提高它的統計准確度就起不了多大的作用，而現場調研的費用卻成倍增加，實在是不合算。例如，要研究愛斯基摩人是什麼膚色的人種，只要抽取幾個樣本就足夠了。你一定要增加樣本量，除了徒增花費，沒有任何幫助。但是，如果要研究他們的平均身高，幾個樣本就太不合理。
樣本量的確定原則是，控制在必要的最低限度。但最低限度的樣本量到底是多少，常常令調研設計者頭痛。對這個問題的回答還是應該回到我們的調研目的，只要樣本量足夠讓調研者發現問題或獲知解決問題的信息，那就應該說，這是我們希望的最低限度樣本量。
把上述各步的決定形成書面文字，並且特別詳細地說明遇到各種特殊情況時的處理辦法，這就是一份指導抽樣員執行現場抽樣的材料。在形成文字後，首先要檢查的就是，我們有沒有「把湯攪得足夠均勻」。
抽樣員在實施抽樣過程中、要求腿勤、嘴勤、手勤。尤其是現場抽樣，要完全熟悉抽取背景、抽樣區域後，再進行抽樣，遇到特殊情況不能拿定主意要多問，還要把抽樣的樣本的詳細情況清楚地記錄下來，保證訪問員能方便地找到、聯繫到。為了及時解決現場抽樣中可能會碰到的問題，一般要有抽樣督導進行現場指揮，調研設計人員更要做好准備，解決那些棘手的、要求馬上解決的問題。
D. 生日蛋糕店需要什麼設備
需要如下設備：
1.蛋糕攪拌機，價格一般兩千多一點。
和面機（一般小店選擇和8公斤麵粉那種）好象也是兩千多一點。
2.烤箱，先可以買一層兩盤那種，一千多，以後再添烤箱。如果資金足，可以安裝動力電，買兩層四盤，或者三層六盤那種烤爐。
3.麵包醒發櫃，12盤那種，一千左右。
4.鮮奶攪拌機大約一千到一千五左右。
5.裱花間需要的物品：打奶機，繪畫噴槍，轉台，保鮮櫃，空調各一台。
6.然後是烘焙間的：烤箱，打蛋機，醒發室，電子稱，台車，各一台烤盤做麵包不是很多的話20個就夠用的了。
7.不銹鋼操作台一個。這是比較的大物件。
8.還有一些小的：量杯，走錘，擀麵杖，抽子(打蛋用的），刮板，各種原材料等。
(4)蛋糕店抽樣檢查出問題罰多少錢擴展閱讀
蛋糕店選址
家庭人口及收入水平
家庭狀況是影響消費需求的基本因素。家庭特點包括：人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每戶家庭的平均收入和家庭收人的分配，會明顯地影響未來商店的銷售。如所在地區家庭平均收入的提高，則會增加家庭對選購商品數量、質量和檔次的要求。
人口密度
一個地區的人口密度，可以用每平方公里的人數或戶數來確定。一個地區人口密度越高，則選址商店的規模可相應擴大。要計算一個地區的白天人口，即戶藉中除去幼兒的人口數加上該地區上班、上學的人口數，減去到外地上班、上學的人口數。部分隨機流入的客流人數不在考察數之內。
購買力
商圈內家庭和人口的消費水平是由其收入水平決定的，因此，商圈人口收入水平對地理條件有決定性的影響。家庭人均收入可通過入戶抽樣調查獲取。比如北京西郊某商廈在立地之初，就對周圍商圈一至二公里半徑的居民按照分群隨機抽樣的方法，抽取出家庭樣本2000個。
E. 開蛋糕店需要什麼設備
1、冷藏櫃、烤箱和麵包醒發箱是不可或缺的配套設備，一般單個設備價格兩千到五千不等。
2、除此之外，開個蛋糕店需要大小攪拌器、壓片機、碎冰機、打蛋器、蛋糕模具、烤盤、展示櫃、冰箱、操作台、奶油機、架子車、收銀台、各種模具、刀具、小器具及其他原輔料。
3、烤箱，如果資金充足，可以選擇多層多盤的那種烤爐。麵包醒發箱，通過電熱管控制發酵的環境，以短的時間發酵出優質的面團，提高麵包生產量。
4、冷藏展示櫃，有的產品不能在常溫下保存，需要冷藏保鮮功能，那就需要冷藏展示櫃。有蛋糕櫃，冰淇淋展示櫃，冰粥櫃，飲料櫃等冷藏展示櫃產品。常溫展示櫃 常溫展示櫃一般放常溫下展示銷售的產品，比如陳列麵包的麵包櫃，有邊櫃、中島櫃、插盤櫃。
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蛋糕店選址
家庭人口及收入水平
家庭狀況是影響消費需求的基本因素。家庭特點包括：人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每戶家庭的平均收入和家庭收人的分配，會明顯地影響未來商店的銷售。如所在地區家庭平均收入的提高，則會增加家庭對選購商品數量、質量和檔次的要求。
人口密度
一個地區的人口密度，可以用每平方公里的人數或戶數來確定。一個地區人口密度越高，則選址商店的規模可相應擴大。要計算一個地區的白天人口，即戶藉中除去幼兒的人口數加上該地區上班、上學的人口數，減去到外地上班、上學的人口數。部分隨機流入的客流人數不在考察數之內。
購買力
商圈內家庭和人口的消費水平是由其收入水平決定的，因此，商圈人口收入水平對地理條件有決定性的影響。家庭人均收入可通過入戶抽樣調查獲取。比如北京西郊某商廈在立地之初，就對周圍商圈一至二公里半徑的居民按照分群隨機抽樣的方法，抽取出家庭樣本2000個。