『壹』 做蛋糕的烤箱要多少錢一個
一般的話蛋糕烤箱如果是單程的話，大概價格在2000元左右如果雙層的話，大概3000多元。
『貳』 怎樣用卡紙製作一個立體蛋糕
用彩卡做出蛋糕外的形狀,裡面用硬殼紙來固定.再用膠把邊緣拈住,蛋糕上面的飾物,可以用不同的東西粘貼上去,那樣更生動,更好看!
其實用卡紙做起來有點難度,
如果改用不織布的話,效果會更好!~
1.蛋糕用長鋸齒刀片成3片
2.奶油要冷藏12小時以上再用，加白砂糖打到出現明顯紋路，倒扣過盆來，奶油也不流動就可以了
3.取一片蛋糕片放在8寸紙托板上，一塊放在裱花轉台中間，抹一層奶油，上面放上黃桃丁，喜歡吃奶油可以在水果上再抹一層奶油
4.蓋上第二片蛋糕片，抹上奶油，放上芒果丁
5.蓋上第三片蛋糕片，上面抹奶油，用抹刀乘30度角，邊轉裱花轉台，邊抹平奶油，再抹側面，直到抹平，原諒我抹不了很完
『肆』 如何製作立體生日蛋糕
製作立體生日蛋糕的做法：
先把適量低筋麵粉和沙拉油按2：1的比例混合刷在模具內，再鋪上白紙，備用。
把乳酪、無鹽奶油、純牛奶混合一起，隔水加熱至溶化。
加入玉米粉和低筋麵粉，攪拌至沒有粉粒。
加入蛋黃，充分攪拌，製成乳酪麵糊備用。
把蛋清和砂糖、塔塔粉混合一起，先慢後快地拌打、起發至原來的1.5倍，成蛋白霜。
把蛋白霜分次與乳酪麵糊混合拌成蛋糕麵糊。
將麵糊倒入已處理好的模具內，八分滿即可，排入烤盤，在烤盤內加入少許清水，入爐，以160℃的溫度，上下烤烘烤70分鍾左右。
出爐脫模後，在表面上抹上果膠即可
『伍』 想開個人工作室，學做立體翻糖蛋糕，費用要多少
這個要求還是很高的，蘇州的我是主廚費用大概1萬左右，可以學習大型的立體翻糖蛋糕。
『陸』 3D立體蛋糕怎樣製作
首先要把蛋糕底柸雕出大型！在用翻糖或者奶油去敷面，或者採用塑或者是雕的各種手法去完善一個作品！
『柒』 媽媽過生日，買馬克西姆蛋糕，需要多少錢
一次一個朋友過生日，我送她的蛋糕就是從馬克西姆蛋糕房裡訂的，因為這家蛋糕房離她家比較近，提前打電話訂好了，第二天去朋友家的時候就正好提著蛋糕去了，訂得是中等大小的那種，朋友喜歡巧克力，整個蛋糕的外面就是一層滿滿的巧克力，看上去就特別的有食慾的那種，呵呵，朋友很喜歡，我還多要了點餐具，怕是人多不夠用，服務員戴著帽子和口罩，看上去還是比較衛生的，價格倒是不便宜，我那個蛋糕180塊錢呢，呵呵
『捌』 蛋糕怎樣裱花比較立體
首先奶油要打至奶油尖直立，光滑，這樣裱制的花才能更立體
『玖』 立體蛋糕怎麼做
用料
蛋糕胚 一個
淡奶油 500g
代可可脂巧克力 120g
65%可可脂巧克力 10克
淡奶油 10克
立體小客機蛋糕的做法
用正的的7寸方模或者三能的10寸方模，烤6寸戚風的量。戚風的方子請看又媽的戚風方子。
將蛋糕胚上面的皮去掉，並平均分成兩份。
將兩塊蛋糕上下疊在一起，並如圖切出大概形狀。尾部兩邊切下的三角形保留，後面會用到。
尾部修成向下弧度，並把其他稜角修圓。下面那一塊蛋糕從中間分成相同厚度的兩塊
打發250克淡奶油，包括夾層和抹面的量，並把蛋糕胚抹好。
尾部切下來的三角形，拿出兩塊大小一致的蛋糕胚子，切掉尖角，擺放在蛋糕兩側當作機翼的支撐。
將機翼部分塗好奶油
用牙簽以機翼上方為界，繞蛋糕橫向畫一圈線條。再在這條線上方一公分的位置再繞蛋糕畫一條線。並勾勒出機窗的線條
用10克可可脂巧克力和10克淡奶油混合小火加熱攪拌混合在一起，製成甘納許，用細口花嘴把機窗的線條描好
在油紙上畫出機翼，和尾翼的形狀。融化代可可脂巧克力，在油紙的背面用轉印的方法把機翼和尾翼畫出來，並放入冰箱冷藏。打發170克淡奶油用小號星星花嘴將第一條線下面的部位擠滿星星花。之後擺放好機翼和尾翼。再把白色部分全部擠好。再打發70克奶油，並加入藍色色素。注意色素在打發前加。
剩餘的藍色奶油，取一部分，加入未打發的淡奶油，用手抽攪拌均勻，不要太稀，因為會流淌。太濃則會塗不平。度請自己把握
將調好的較稀的奶油將機窗塗滿。製作完成。