㈠ 簡單的兒童卡通蛋糕圖片大全
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簡單卡通蛋糕圖片展示簡單卡通蛋糕圖片1:老虎
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簡單卡通蛋糕圖片3:小豬 簡單卡通蛋糕圖片4:比卡丘
簡單卡通蛋糕圖片5:熊貓
㈡ 三款卡通奶油蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
8寸原味戚風蛋糕 1個,A
鮮奶油 450克,打發,C
混合裝水果罐頭 一瓶,B
食用色素 D
喜洋洋卡通奶油蛋糕的做法
蛋糕橫向從中間切成兩片,罐頭水果控干凈果汁
將一片蛋糕放在蛋糕底托上,塗抹一層薄薄的奶油
然後放上一層水果,在水果上再塗一層奶油
用另外一片蛋糕蓋在上面
然後在整個蛋糕的頂部堆滿奶油,一定要盡量多,然後一邊轉動轉台,一邊用抹刀從中間開始,左右方向來回把奶油推平,鋪滿整個蛋糕的頂面
推平上面的時候有一部分奶油掛到了側面,就利用掛到側面的奶油來覆蓋側面的蛋糕胚。抹刀豎起,前後來回推動,一面轉動轉台。刀的一側是貼著蛋糕體的,這樣轉動轉台時才能保證劃過抹刀邊緣的地方是整齊的。這是第一輪,不要求很齊,基本表面和側面都覆蓋均勻的奶油即可
然後開始修整第二輪的側面。刀垂直於蛋糕,豎著拿,刀頭幾乎是頂在轉台上,但只是挨著並沒有用力頂,如果特別用力頂轉台,就轉不動了。刀的一個邊輕輕的挨著蛋糕側面的奶油,另外一個邊朝向己方向,呈30度左右的夾角,一手轉動轉台,另一手拿刀緊密的貼在蛋糕奶油的側面,如果不平整的地方要稍微用力些貼,靠刀與奶油接觸的面積使轉過的地方平整
接下來是第二輪的頂部,刀橫著拿,刀的一個邊是貼著蛋糕面的,另一個邊朝自己的方向翹起,基本是個30度左右的夾角,從外向內,整個劃過蛋糕表面,刮平的頂部。如果還不滿意繼續第三輪、第四輪的抹平,一般四次以內即可將整個蛋糕抹平
提前找好卡通圖樣,然後用牙簽將圖案輪廓勾勒在蛋糕表面,注意圖案跟整個蛋糕的比例,盡量留出花邊的距離
藍塔生日蛋糕是一家知名的蛋糕品牌,其外觀設計選擇豐富多樣。以下是一些常見的外觀設計選擇:
主題設計:根據顧客的需求和喜好,可以選擇不同的主題進行設計。例如,兒童生日蛋糕可以選擇卡通形象、動物造型或者童話故事等主題;成人生日蛋糕可以選擇浪漫、優雅或者簡約的主題。
色彩搭配:藍塔生日蛋糕提供多種顏色選擇,可以根據顧客的喜好進行搭配。常見的顏色有粉色、藍色、紫色、紅色等,也可以通過混合不同顏色的奶油或者巧克力來創造出獨特的色彩效果。
裝飾品:藍塔生日蛋糕可以使用各種裝飾品來增添外觀的美感。例如,可以使用鮮花、水果、巧克力片、糖果等來裝飾蛋糕表面;也可以使用糖霜、奶油花、巧克力雕塑等來創造立體的裝飾效果。
層次設計:藍塔生日蛋糕可以設計成多層的結構,增加整體的高度和層次感。每層蛋糕可以選擇不同的口味和顏色,通過疊加的方式呈現出豐富的視覺效果。
個性化定製:藍塔生日蛋糕提供個性化定製的服務,可以根據顧客的要求進行設計。顧客可以提供自己喜歡的圖片、文字或者特殊要求,蛋糕師傅會根據這些要求進行創作,使蛋糕更加獨特和個性化。
總之,藍塔生日蛋糕的外觀設計選擇非常豐富,可以根據顧客的需求和喜好進行個性化定製。無論是主題設計、色彩搭配、裝飾品選擇還是層次設計,都可以滿足不同顧客的審美需求,讓每個生日蛋糕都成為獨一無二的藝術品。
㈣ 求創意蛋糕圖片配解說
主題蛋糕造型獨特,以逼真形象表達祝福。其製作工藝更加復雜,用巧克力、水果製作出城堡、汽車、柵欄、卡通人物等各種造型,在吸引眼球的同時,讓人細細品味出生活的每一個美好時光。工藝的不斷改進,讓蛋糕裝飾的細節越來越精緻,絢麗的色彩、獨特的造型,是藝術,更是時尚。
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㈥ 翻糖為什麼叫翻糖 翻糖為啥叫作翻糖
翻糖是許多人愛吃的一種甜品,製作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。有一些朋友不太了解翻糖的相關內容,所以想來咨詢一下小編,翻糖為什麼叫翻糖?翻糖為啥叫作翻糖?今天小編就為大家分享一下,希望可以給大家帶來實質性的幫助。
翻糖為什麼叫翻糖
翻糖
因為翻糖來自音譯Fondant,所以叫翻糖。翻糖源自於英國的藝術蛋糕,翻糖是用於製作翻糖蛋糕時使用的主要裝飾材料。上個世紀七十年代,翻糖技術被發明用於西點製作,延展性極佳的翻糖可以塑造出各式各樣的造型,被視為體現蛋糕藝術性的衡量標准。
18世紀,人們開始在蛋糕內加上野果,也開始在蛋糕表面上抹一層蛋白糖(Royalicing),以增加蛋糕的風味。20 世紀 20 年代,開始以三層結婚蛋糕為主流。最下層用來招待婚禮賓客食用,中間分送賓客帶回家,最上層則是保留到孩子的洗禮儀式後再食用。20 世紀 70 年代,澳大利亞人發明了糖皮(Sugar Paste),英國人引進後加以發揚光大,但在當時這種蛋糕只是在王室的婚禮上才能見到,因此它也被視為貴族的象徵。用它裝飾的蛋糕風行於歐美國家的婚禮、生日、派對等慶典場合。
上個世紀七十年代,翻糖技術被發明用於西點製作,延展性極佳的翻糖可以塑造出各式各樣的造型,被視為體現蛋糕藝術性的衡量標准,而糖花的技術更被視為翻糖工藝中最難的技巧之一。翻糖能夠把蛋糕裝飾得多姿多彩,主要歸結於其獨有的製作工藝。翻糖工藝較為多樣,在充分利用翻糖具有延展特性的基礎上,逐漸發展了捏塑造型,英式糖花及皇室糖霜等較深的理論和實踐經驗。
糖花,不是用糖畫花,而是運用西方翻糖技術,製作出與真花一樣美麗、卻更甚於真花精緻的糖花。在查理王子和凱特王妃的婚禮蛋糕上裝飾的,就是一朵朵精美絕倫、栩栩如生的糖花。
翻糖蛋糕
翻糖蛋糕為什麼那麼貴
翻糖蛋糕不是一般的奶油或者慕斯蛋糕,是法國工藝,食材全部外國進口。「童話王國」中的小動物有近100個,光製作公仔,就要10名技師手工製作15天,整個蛋糕造型需要提前2個月設計准備。公仔均是用翻糖製作。翻糖蛋糕的價格是按尺寸+工藝+附加公仔計算。一般情況下,6寸蛋糕標准尺寸價格為300元,工藝則需根據具*作過程而定,公仔根據尺寸大小和復雜程度算價,從80元至數百元不等。
翻糖蛋糕分為花卉藝術類與卡通兩種,之所以有這兩種分別,是因為製作手法的不同。花卉類蛋糕需多個蛋糕製作師配合完成,其中花朵的每一個細節,從花芯到花瓣,從葉片的柔和度到每朵花之間的間距都是需要精心設計的,否則做出的蛋糕會顯得呆板、毫無真實性。往往一個翻糖蛋糕從細節到整體搭配,就需要兩個或以上的蛋糕師經過幾天的努力工作完成。這樣的工序,是無法使用機器批量生產的。所以,翻糖蛋糕的費用往往比普通蛋糕要昂貴許多。
而卡通造型的蛋糕,則簡單很多,通常由蛋糕師自行發揮就可以完成。所以,從製作工藝看,翻糖蛋糕比奶油蛋糕的工藝更加精細。其次,由於翻糖蛋糕的糖皮是由糖粉製成,比較重,一般奶油蛋糕中使用的戚風蛋糕或是海綿蛋糕根本無法承受其重量,所以在歐美,一般選用比較實在的重油蛋糕(又稱磅蛋糕)。
翻糖蛋糕圖片
翻糖的製作方法
干佩斯gum paste是糖面的一種,但是質地與翻糖有點不同,能夠做出比較細致的糖花,風干後有點像瓷器,觸感脆硬且易碎。gum paste風乾的速度比翻糖還要快,因此製作糖花的速度也要相對快一些,所有尚未使用的干佩斯材料必須注意密封保存以免風干變硬。 在蛋白糖霜(royal icing)里加入增稠劑(tylose或是gum tragacanth),使糖霜結成面團狀,就是用來製作糖花常用的gum paste。因為含有蛋白,所以風干速度很快,製作糖花時可以快速定型,操作上比較節約時間。
對新手來說,這種快乾特性可能會造成整型難度,需要多練習才能抓到要領。 有些地方能買到現成的預拌粉(gum paste mix),只要按照包裝上的說明,加水搓揉成團即可。使用上,以新鮮蛋白打發的糖霜調制的gum paste更富延展性,不過,風干速度相對更快,新手應斟酌使用。
㈦ 有哪些關於狗狗圖案的生日蛋糕值得分享
關於狗狗圖案的生日蛋糕,有許多可愛且創意十足的設計可以分享。以下是一些受歡迎的狗狗主題蛋糕設計:
卡通狗狗蛋糕:這種蛋糕通常會有卡通風格的狗狗圖案,顏色鮮艷,形象可愛。可以是流行的卡通角色,如《101斑點狗》中的達爾馬提亞犬,或者是《小狗歷險記》中的小狗。這些蛋糕通常適合孩子或喜愛卡通人物的成年人。
真實品種模擬蛋糕:如果你想要一個特定品種的狗狗蛋糕,有些糕點師可以根據照片或描述定製出非常逼真的狗狗造型蛋糕。例如,你可以要求製作一個模仿拉布拉多、法國鬥牛犬或哈士奇的蛋糕。
3D立體狗狗蛋糕:這種蛋糕設計會有一個立體的狗狗模型,通常是用翻糖或其他可食用的材料製成。這樣的蛋糕不僅美觀,而且可以作為派對的中心裝飾。
個性化狗狗蛋糕:有些糕點師提供定製服務,可以在蛋糕上寫上寵物的名字或者添加生日主人的特殊信息。這樣的蛋糕更加個性化,能夠展現出對寵物的愛。
狗狗骨頭和爪印蛋糕:簡單的設計也很受歡迎,比如在蛋糕上放置一個可愛的狗狗骨頭形狀的糖果,或者用翻糖製作出狗狗的爪印。這些小巧思可以讓蛋糕看起來既有趣又不失風格。
多層次狗狗蛋糕:為了增加蛋糕的壯觀感,可以選擇多層次的設計,每一層都可以有不同的狗狗圖案或者主題色彩。這樣的蛋糕適合大型生日派對或者特別慶祝活動。
狗狗主題派對蛋糕:除了單個蛋糕,還可以設計一整套狗狗主題的派對甜點,包括杯子蛋糕、餅乾和巧克力,全部裝飾成狗狗或相關元素,如狗骨頭、狗窩等。
在選擇狗狗圖案的生日蛋糕時,可以考慮以下幾點:
了解慶祝對象或主人對狗狗的偏好,是喜歡特定品種、顏色還是某種風格。
考慮蛋糕的大小和預算,以及是否需要糕點師提供定製服務。
確保提前與糕點師溝通,討論設計理念、顏色方案和細節要求。
如果可能,提供參考圖片或描述,以便糕點師更准確地理解你的需求。
總之,無論是選擇哪種類型的狗狗蛋糕,最重要的是它能夠為生日派對增添樂趣,讓慶祝的主人和來賓都能感受到這份特別的愛和祝福。
㈧ 有哪些好看的生日蛋糕造型推薦
生日蛋糕不僅僅是慶祝的美食,更是表達祝福和創意的媒介。一個好看的生日蛋糕造型能夠為慶祝活動增添無限樂趣和美好回憶。以下是一些受歡迎的、好看的生日蛋糕造型推薦:
主題蛋糕:根據壽星的興趣或愛好定製蛋糕,例如運動主題(足球、籃球)、動漫角色(迪士尼公主、漫威英雄)、職業主題(如消防員、宇航員)等。這樣的蛋糕不僅好看,而且具有個性化和意義。
數字造型蛋糕:以壽星的年齡數字作為蛋糕的主要設計元素,通過巧妙的裝飾和色彩搭配,製作出獨特的數字形狀,既有創意又易於定製。
照片蛋糕:將壽星的照片或者與壽星相關的圖片融入蛋糕設計中,可以是個人照片、寵物照片或者是重要的紀念照片,這樣的蛋糕既私人化又充滿情感。
藝術風格蛋糕:採用抽象或現代藝術風格的設計,使用幾何圖形、線條和色塊等元素,創作出時尚且具有視覺沖擊力的蛋糕。
自然主題蛋糕:模仿自然界中的花卉、動物或景觀,如森林、海洋、花園等,使用翻糖、奶油和其他裝飾品來創造出逼真的自然場景。
奢華風格蛋糕:使用金色、銀色或其他金屬色彩的裝飾,搭配珍珠、水晶、亮片等元素,營造出豪華典雅的氛圍,適合成人禮或特殊紀念日。
簡約風格蛋糕:以簡潔的線條和色彩為主,避免過多的裝飾,強調蛋糕的質感和味道,適合喜歡極簡風格的壽星。
卡通風格蛋糕:以可愛的卡通形象為主題,如Hello Kitty、米老鼠、熊大和兔兔等,特別適合兒童生日派對。
季節主題蛋糕:根據生日所在的季節設計蛋糕,如春天可以有花朵和蝴蝶,夏天可以是海灘和冰淇淋,秋天可以有落葉和果實,冬天可以是雪人和聖誕元素。
科技風格蛋糕:對於科技愛好者,可以設計有電路板圖案、機器人、宇宙飛船等元素的蛋糕,既符合興趣又顯得非常酷炫。除了以上推薦的造型,最重要的是根據壽星的個性和喜好來定製蛋糕。一個好的蛋糕師傅可以根據客戶的需求和想法,創造出獨一無二的生日蛋糕。在選擇蛋糕造型時,也要考慮蛋糕的口味和食材,確保不僅外觀精美,口感也要出色。總之,一個好看的生日蛋糕應該是視覺和味覺的雙重享受。
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