❶ 請問這是什麼蛋糕
巧克力奶油蛋糕。
巧克力蛋糕是一種以巧克力為主製成的蛋糕,常見於生日派對及婚禮,是常見的甜品之一。它的種類繁多,適合各年齡段的人食用。巧克力蛋糕起源於墨西哥,盛行於西方國家的巧克力,歷來被人們視為「幸福食品」。據美國飲食協會研究表明,巧克力中含多酚物質,該物質在水果、蔬菜、紅酒和茶中也都存在,對人體健康有諸多好處。
巧克力蛋糕的做法
蛋糕底:
消化餅干100克、黃油50克。
蛋糕底做法:
1、餅干放入保鮮袋裡壓、搗碎,放入小碗備用;
2、黃油放進碗里在微波爐里高火30秒化為液態,倒入餅干碎末里,攪拌均勻;
3、把餅干糊倒入無油無水的6寸模具里,用小勺壓瓷實了;
4、活底模要包上一層錫箔紙,防止將來水浴法烘烤的時候,漏水。然後放入冰箱冷藏。
蛋糕體:
奶油乳酪250克、雞蛋2個、細砂糖50克、動物性淡奶油60ML。
蛋糕體做法:
1、奶油乳酪要提前放在室溫下軟化,撕開包裝,切塊後,放入一個大碗里;
2、取一個鍋,裡面倒入熱水,把盛奶油乳酪的大碗放進鍋里,隔水加熱至奶油乳酪徹底軟化。加入細砂糖,用電動打蛋打至順滑;
3、將兩個雞蛋逐個加入乳酪糊里,並用電動打蛋器攪打均勻;
4、取出大碗,在乳酪湖裡加入動物性淡奶油,攪拌均勻;
5、把攪拌好的乳酪蛋糕糊倒入外殼包有兩層錫紙的蛋糕模里;
6、烤箱預熱到160度,烤盤里倒入熱水,把蛋糕模放在烤盤里一起放入烤箱,中層,上下火烤1個小時;
7、蛋糕不脫模,放至室溫即可。
濃香巧克力表層:
黑巧克力70克、動物性淡奶油60克、黃油10克。
濃香巧克力表層做法:
1、把黑巧克力和黃油切小塊,放入碗里;
2、倒入60克動物性淡奶油;
3、碗隔水加熱,不斷攪拌,直至完全融化;
4、把巧克力液倒在乳酪蛋糕上,靜置一會,巧克力液變平後,將蛋糕模放入冰箱,冷藏4個小時以上。
巧克力蛋糕,巧克力乳酪蛋糕做法就是上面的內容所述,相信大家都有了一定的了解,那麼喜歡的朋友就不要再猶豫了,趕快准備材料做上一份吧。
❷ 義大利生日蛋糕圖片大全
❸ 巧克力蛋糕該怎麼做
原料:低筋麵粉、雞蛋、黃油、牛奶、德芙巧克力、糖粉、鹽、可可粉、泡打粉。
做法步驟:
第16步、蛋糕口感超贊,綿密細膩,巧克力的甜度剛剛好,蛋糕里還有少許爆漿,趁熱吃太有罪惡感了
❹ 2022新款生日蛋糕圖片大全
在慶祝生日的時刻,一款精美的生日蛋糕總能成為焦點,為這個特別的日子增添一份甜蜜的氛圍。2022年新款生日蛋糕圖片大全帶您領略當年蛋糕潮流。
1. 彩虹蛋糕
這款蛋糕以其鮮艷的色彩和柔軟的口感深受歡迎,多層的設計讓它成為生日會上的一大亮點。它不僅是一款適合孩子們的生日蛋糕,也是對LGBTQIA+平權運動的支持。彩虹和雲朵的裝飾使其更具辨識度。
2. 多層花朵蛋糕
這款蛋糕猶如一場視覺與味覺的盛宴,表面精心雕刻的花朵造型讓人彷彿置身花園。每一層都有獨特的口味和配料,為品嘗者帶來豐富的感官體驗。
3. 氣球蛋糕
以其獨特的形狀和輕盈的視覺效果,這款蛋糕常常成為派對的焦點。多種口味的層疊設計,使得每一口都充滿驚喜。
4. 水果蛋糕
對於尋求健康與美味的人來說,這款蛋糕是一個理想的選擇。新推出的全素水果蛋糕,摒棄了傳統蛋糕中的奶油和動物性食材,取而代之的是各種新鮮水果的巧妙搭配。
5. 骨折蛋糕
這款蛋糕的外觀設計極具創意,看似一塊處於固定狀態的骨頭,實則內部充滿了巧克力和堅果的美味。它既有趣又美味,是年輕人慶祝生日的好選擇。
總之,2022年的生日蛋糕市場琳琅滿目,無論是獨特的外觀設計、香甜的味道還是高品質的材料,都吸引了無數消費者的目光。
❺ 巧克力蛋糕的介紹
巧克力蛋糕是一種以巧克力為主製成的蛋糕,常見於生日派對及婚禮,是常見的甜品之一。它的種類繁多,適合各年齡段的人食用。
❻ 超好看的生日蛋糕圖片合集(可以發給蛋糕店做的生日蛋糕)
第一款白天鵝蛋糕,這款蛋糕應該是大部分女孩子都喜歡的吧!潔白如雪,干凈利落,代表著純純的愛。雖然體型不大,但表面滿滿都是香濃的白巧克力,但對於喜歡吃巧克力的人來說,這款蛋糕甚是稱得上「完美」了吧!
第二款蛋糕看起來簡單而不失愛意,如果你的女神平時處事喜歡「簡單明了」的話,送這款蛋糕會顯得溫馨又大氣,不知你會不會選呢?
第三款蛋糕是典型的小清新蛋糕,以綠色為主調,用白色小花作為點綴,讓人有「眼前一亮」的喜悅感。假如你的女神平時比較喜歡小清新打扮的話,送這款蛋糕肯定沒錯!
第四款蛋糕像極了一朵花,但如果你仔細看的話,就會發現這個蛋糕其實是由很多個杯子蛋糕拼成形狀後再作裝飾的,吃的時候不用切,一人一小杯,做的時候非常靈活,按人數做蛋糕,這樣還可以「杜絕浪費」!這款蛋糕普通而又不失風格,價格相對比較實惠,如果你是個實在人,想必也會選它吧!
第五款是酸奶蛋糕,對於正在減肥和不喜歡吃甜食的人來說,實在是太合適不過了。它是用紫薯、山葯、濃稠酸奶和堅果做成的,不但熱量低,而且吃得健康!
時間允許的話,自己動手做就行,把紫薯和山葯去皮切開,上鍋蒸熟後分別壓成泥,找個喜歡的模具,一層紫薯泥一層山葯泥按壓摞起來,最後淋上酸奶,撒上喜歡的堅果即可,你學會了嗎?
最後一款是陶藝蛋糕,看起來宛如一件藝術品,非常好看!做陶藝蛋糕是非常講究的,簡單說來就如陶藝製作,把奶油當作泥巴,不斷地通過抹、刮、壓、切、粘、掏、拉、拍打等塑造出富有藝術氣息的蛋糕,這樣的蛋糕大部分都是奶油,吃多了容易發胖,而且工藝復雜,貴價一定也不便宜,所以這款蛋糕不能隨便送,一定要三思而後行!
❼ 巧克力色的生日蛋糕上面配深紫色的花和字什麼的好看嗎
還好吧,但是整體顏色有些暗沉,如果他實在喜歡紫色,就在蛋糕上點綴些紫色的補色黃色吧,那樣就會好看的多了。