❶ 肉鬆拔絲蛋糕怎麼樣，好不好的默認點評
用料
材料A
蛋黃 2-3個
牛奶 60g
無味油 20g
低粉 50g
肉鬆 50g
鹽 1g
材料B
蛋白 2-3個
檸檬汁 幾滴
細砂糖 40g
肉鬆拔絲小蛋糕的做法
材料A里的蛋黃，牛奶，無味油加在一起，手動打散，使蛋黃，牛奶，油混合均勻。
過篩低粉。
再加入鹽和肉鬆。
手動Z字型混合攪拌至麵粉無顆粒即可，不要過度攪拌。
材料B里的蛋白放在無水無油的容器中，擠適量鮮檸檬汁，高速打幾秒打出大氣泡。 細砂糖均勻分三次加入蛋白，高速打發。
高速打發至中性發泡，蛋白細膩有光澤，提起打蛋頭時為雞尾狀短彎鉤。降中低速打半分鍾至一分鍾，為的是除去高速打發時產生的大氣泡，讓蛋白更細膩。
烤箱預熱310華氏度。 預熱期間，將蛋白分三次加入蛋黃麵糊。混合蛋白時手！法！很！重！要！需拿著橡皮刀輕柔但是迅速的用翻拌的手法混合，不可以畫圈圈，因為會導致蛋白消泡。每次都要蛋白蛋黃混合均勻之後再加入下一次的蛋白。
麵糊混合均勻之後倒入模具。我這里用的杯子蛋糕六連模拿起模具忘了照相。每個杯子蛋糕紙里放八分滿的麵糊即可。小心磕幾下，震出麵糊里的大氣泡。 如果表面有大氣泡，用牙簽挑破即可。
310華氏度烤約25分鍾。烤完拿出用牙簽插一下蛋糕中心，如果牙簽干凈不沾麵糊，即為烤熟了。立刻拿起模具約離桌子20cm的地方摔兩下，震出蛋糕里的熱氣可以有效的防止戚風蛋糕表面回縮的太厲害。
但是小蛋糕回縮程度就還好，我偷懶就稍微摔了一下，也沒有倒扣。表面有一點皺但是基本平面不回凹。
❷ 肉鬆可以怎麼吃
肉鬆戚風蛋糕卷
這款蛋糕真的是太好吃了，口感松軟，滿嘴香啊。我們家人的最愛。蛋糕體用了戚風，戚風本就是柔軟蛋糕的代表，加上肉鬆和沙拉醬的加入，堪稱完美，絕對優勢打敗市場上賣的蛋糕卷。
烘烤：11寸放烤盤一盤，烤箱中層，175度，烤18分鍾左右
用料
雞蛋 4個
細砂糖（加入蛋白） 55g
細砂糖（加入蛋黃） 20g
葵花籽油（或玉米油） 50g
低筋麵粉 80g
水 50g
泡打粉 1/2小勺（2.5ml）
肉鬆 適量 （根據自己喜歡的程度添加，約80g）
沙拉醬 適量 （約80g）
肉鬆戚風蛋糕卷的做法
准備好材料，把蛋黃和蛋白分離 ，蛋白一定要放入無水無油的大碗或盆里。
放入冰箱冷藏半小時以上定型後，即可取開切割
小貼士
1,11寸的方烤盤。大約邊長是28cm左右，也可根據自己家長烤盤調整量來製作，或用錫紙自己捏一個大小合適的烤盤
2，因為不同的烤箱溫度都有差異，憑經驗來衡量烤制的時間和溫度，烤至表面金黃即可，要多觀察。
3，也可以在上面抹果醬，比如草莓或藍莓，也很好吃。
4，製作過程中的1---12步即是普通戚風蛋糕的做法。也可根據自己的口味和發揮，更改餡料和大小
5，蛋糕烤好後，要趁熱撕掉錫紙。冷卻後，就不容易撕掉了。
❸ 肉鬆蛋糕製作重難點是什麼
肉鬆蛋糕一道甜點，是在蛋糕的基礎上，添加肉鬆作為輔料而做成的蛋糕。口感甜中帶咸，比一般的蛋糕更有特色。
工具/材料
食材：85克低筋麵粉，玉米澱粉7克，雞蛋4個，白砂糖65克，鹽1小勺，牛奶50克，玉米油45克，檸檬1隻，肉鬆，蔥花，沙拉醬。
操作方法
01
首先將蛋清分離，將50克牛奶和45克玉米油攪拌乳化。
07
這樣就完美完成了肉鬆卷蛋糕的製作。
❹ 馨安寶貝是誰就是代言肉鬆蛋糕的那個
就是這個圖片小女孩，6歲了，代言馨安寶貝。
❺ 有哪些平價又美味的麵包推薦
說到麵包我可就來勁了，畢竟苦命打工人為了多睡會兒，早餐只能從簡，而且上班時間餓了也要靠麵包續命，下面就來說說我心中排名TOP5的麵包吧！保證好吃又不貴！
1.a1奶撕黃油麵包
參考價格：21元
規格：490g
俄羅斯的美食向來以用料足被美食愛好者所青睞，「大列巴」是俄羅斯「麵包」的音譯，麵包裡麵包裹著飽滿的核桃仁等堅果，吃起來口感更豐富，既可以當作三餐主食，也可以當作加班零食，吃上兩片大列巴，就很有飽腹感。
好了，好吃的麵包就介紹到這里啦，希望你能喜歡啦！
❻ 30元一塊的網紅蛋糕，為何說有29元給了「網紅」
如今，任何標有「網紅」的蛋糕都會火。
許多中國傳統小吃也搭了便車。除了在外觀和品味上做出調整外，他們還玩起了「民間傳統美食」、「童年記憶」的情感卡片和文化理念，牢牢把握了年輕人的心理，引發了一輪又一輪的排隊熱潮。 肉鬆，鹹蛋酥，青團，臟臟包等這些熟悉且有年代感的食物一夜之間火了。
第四，是為自己造個夢想。
每個人都知道動畫角色不是真實的。為什麼他們還是情願一次又一次地被「欺騙」？因為現實生活不美好，我們急需用虛擬的美好世界來麻醉自己。 「網紅蛋糕」也是一樣的，這些精緻的蛋糕會帶來「我的生活非常美好」的幻覺 。
難怪有些人說，當他們吃太多網紅時，他們會覺得自己也是光鮮亮麗的網紅了。
❼ 圖片上的肉鬆蛋糕放在盒子里罩在罩子里放了一夜，會不會有蟑螂或者蟲子吃過
不會的！進不去
❽ 新手蛋糕卷（裸）怎麼做
用料
雞蛋 4（約55g）
新良低筋粉 70左右
玉米油 20g左右
水 50g左右
白砂糖 55g（分3次加入）
以下的各種情況定喔！
沙拉醬（肉鬆卷） 適量
水果（奶油卷） 適量
可可粉（奶油卷） 4g
肉鬆（肉鬆卷） 適量
淡奶油（奶油卷） 150~200g
新手蛋糕卷（裸）的做法
首先當然是蛋白個蛋黃分離啦！
蛋黃加20g植物油（其他方子可能加30。我不敢加太多油怕胖！哈哈加了19g.）
蛋黃糊加水喔！50g左右！控制不住多少2g沒事啦（下太快了控制不了53g了哈哈不管了沒事的）
然後就是篩粉啦（我又加多了6g！哈哈，反正水也多了3g沒事沒事！）
翻拌翻拌……變這樣啦！這就是蛋黃糊啦！嘻嘻！
然後打蛋白喔！打蛋器出來出來～
分3步走放3次糖我！
這是第一步！打到這個狀態啦，就可以放第一次糖啦！
這次加20g也行！反正就是每次遞減喔！3次加起來50到60g 糖沒所謂啦！
這個狀態快點第2次加糖啦
到這個狀態啦！又加糖啦！再打再打！差不多啦
當提起打蛋器有個小彎鉤就可以啦（就是這個狀態啦）
這個時候可以預熱烤箱啦190度
預熱10分鍾！之後的步驟差不多啦
然後呢！用刮刀勺3分之一的蛋白到蛋黃糊糊里拉！
翻拌均勻
是翻拌翻拌！！不能畫圈圈
翻拌均勻後就放剩下的蛋白到蛋黃糊糊里拉！
繼續翻拌
動作輕柔可是不要太慢阿！
最後就是這個狀態啦！翻拌好了
烤盤底部刷水讓後放油紙喔！
把蛋糕糊倒入烤盤！用刮刀鋪平就是這樣啦！
可以放烤箱啦190度20分鍾左右！
看顏色變化喔！
喜歡肉鬆可以加肉鬆啦
如果是斑點狗蛋糕卷！
勺2勺蛋黃糊糊到碗里！放3～4g可可粉！拌成可可糊
用裱花袋裝好然後隨便擠形狀啦！嗚嗚！之前拍的圖片不見了！就看著這張吧！底部有圖形參考！
然後擠完可可糊！放烤箱2分鍾拿出來！
再放剩下的蛋糕糊啦！最後放烤箱啦
滴答滴答！18分鍾後看顏色喔！太淺可以多烤一下！太深就可以出爐啦
這個不是很深色拉！算是淺色了！我出爐了
然後拉著油紙扯出來！斯開周圍的油紙！放到涼架上放到不燙手
然後呢……就可以卷卷卷啦喜歡放啥就放啥
這是放肉鬆的！先放沙拉醬！鋪平！再放肉鬆！
卷卷卷
這是沒有水果的奶油卷！
卷好油紙包好定型啦~半小時左右啦！
如果是奶油卷！要放冰箱冷藏2小時左右！一定要放冰箱啦
❾ 蛋糕店常見的糕點
蛋糕店常見的糕點有:雞蛋糕，蛋撻，桃酥餅，奶油麵包，肉鬆餅，奶訥酥等。