1. 吃那種蜂蜜做的無水蛋糕會胖嗎
蜂蜜屬於養顏美容的產品，自身不會發胖，但是蛋糕上的奶油可是發胖殺手哦！建議少吃點，不過吃一兩塊沒什麼影響。
2. 老式無水蜂蜜小蛋糕
無水蜂蜜小蛋糕
准備材料：（此材料可做36個大小均勻的無水蜂蜜小蛋糕）
若只做一份的量，則所有材料乘1/3即可。
雞蛋12個（大小均勻）、砂糖75克、蜂蜜180克、低筋麵粉360克、玉米油150克、泡打粉3克、鹽3克、檸檬汁適量or塔塔粉適量、芝麻適量
操作步驟
1.首先將蛋清蛋黃進行分離，在准備好的模具中，刷上油，玉米油，黃油都可。
2.蛋清中加入檸檬汁和所有蜂蜜進行打發
，並且分三次加入砂糖和鹽，魚眼泡泡時加入第一次，打到綿密狀態加入第二次，打到細膩有紋路，加入第三次，最後繼續打到硬性發泡的小尖角狀態。
3.分3次加入蛋黃，低速攪打均勻，畫8字紋路清晰，十秒不易消失。切記一定要打到這個狀態！！
4.分次篩入低筋麵粉，不要一次性篩入，畫j字進行翻瓣，速度要快，翻拌均勻之後再加入下一次麵粉，麵粉一共分三次加入。
5.翻拌好的蛋糕，糊偏干，這是正常現象，隨後一次性倒入玉米油，翻拌均勻即可。
6.裝入裱花袋，擠入模具中，8-9分滿即可。
7.輕震幾下，撒芝麻，送入提前預熱的烤箱，選擇風爐模式，150度30分鍾左右。（具體時間根據自家烤箱平常的狀態來決定）
8.烤好的蛋糕取出輕震，放在晾網晾涼。型攔磨
注意！！！
1、打發蛋清的盆一定是無水無油。
2.泡打粉建議加上，這樣即使有一點點消泡也不會影響蛋糕口感。
3、檸檬汁穩定蛋白沒有可以用塔塔粉，實在沒有白醋也可。（陳醋不行哈！）
4.鹽可以增加風味，如果不喜歡可以不加。
5.蛋黃糊的狀態要時刻注意，以免消泡，選擇雞蛋時，大小均勻的最好。
6.翻拌時一定要畫j字，翻拌注意翻拌手法，以免消泡，導致最後的成品失敗。
7.若不喜歡撒白芝麻，也可撒杏仁片。
8.文中所提到的是風爐多層衡絕可烤的烘焙時間和卜斗溫度，為150度30分鍾左右，時間溫度僅供參考，具體和你們家的烤箱自己磨合哈
3. 蜂蜜能怎樣吃 吃蜂蜜的方法
1、 蜂蜜水。蜂蜜水是食用蜂蜜最簡單的方法了，取適量的蜂蜜用40度左右的溫水沖泡。之所以不能用開水，是因為蜂蜜中的活性物質對溫度比較敏感，遇到高溫會失活，損失營養價值，因此切忌用開水沖泡。
2、 蜂蜜沙拉。炎炎夏日，總是沒有胃口，蜂蜜沙拉前來解救你。不同的蜜種帶有不同的風味，含有的營養物質非常豐富，用蜂蜜代替沙拉醬調製成的沙拉，口感別有一番風味，營養物質還豐富了不少。
3、 蜂蜜蛋糕。蜂蜜蛋糕是一款不錯的甜品，喜歡做蛋糕的朋友不妨試一下，准備好320克雞蛋、250克細砂糖、4克鹽、60克蜂蜜、200克低筋粉、6克奶粉、54克水就可以，按照正常做蛋糕的方法來做。不過加入蜂蜜製作的蛋糕更松軟，顏色和營養物質也更好一些，可以誘發人的食慾。
4、 蜂蜜粽子。端午節，粽子是必不可少的，買來的擔心不好吃，還是自己動手比較放心。蜂蜜粽子也是流傳已久的一個小吃，准備好粽葉、蜂蜜以及糯米，將粽葉煮好後，疊成漏斗狀，放入泡好的糯米放入，將粽葉折起，包裹嚴實。然後放在鍋中，煮好以後晾涼，撒上適量的蜂蜜就可以食用了。
4. 無水蜂蜜蛋糕的熱量是多少
無水蜂蜜蛋糕的熱量(以100克可食部分計)是313大卡(1309千焦)，單位熱量較高。
每100克無水蜂蜜蛋糕的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的13%。
5. 自製蜂蜜蛋糕的熱量是多少
自製蜂蜜蛋糕的熱量(以100克可食部分計)是213大卡(891千焦)，單位熱量適中。
每100克自製蜂蜜蛋糕的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的9%。
6. 用蜂蜜來代替白糖製作戚風蛋糕添加的比例是多少
蜂蜜可不能完全代替白糖的。可以替代一部分而已。因為蜂蜜比白糖容易上色得多，因此同樣的蛋糕加蜂蜜烤同樣的溫度時間就容易烤黑了。所以建議替代比較最多佔三分之一。而且烤制上火也要注意容易上色而烤糊。