『壹』 水果蛋糕怎麼擺放好看 圖片
個人喜好,可以在蛋糕表面利用一些鮮水果或者一些果醬、果汁、果粒果醬為主要原材料,旁邊擺上一些草莓、芒果、獼猴桃、香蕉、水蜜桃這幾種軟質水果,好吃也好看。
提供一些圖片供您參考:
『貳』 8寸水果蛋糕怎麼做
8寸水果蛋糕
一:材料
原料:8寸煙囪戚風蛋糕1個、火龍果、楊梅、櫻桃、獼猴桃
櫻桃冰淇淋:蛋奶醬:4個蛋黃 40克糖 300克牛奶 玉米澱粉1小匙 鮮奶油200克 糖20克 朗姆酒1小匙(5ml)櫻桃果醬200克
二:做法
1、先製作戚風蛋糕體,具體方法點擊:這里。
2、蛋黃、糖和玉米澱粉混合,用打蛋器攪打,打至糖融化、蛋黃顏色變淺並濃稠。牛奶倒入奶鍋,用小加熱至剛剛沸騰立即關火,晃動奶鍋讓熱奶降溫10秒鍾。
3、一手將奶鍋的熱牛奶慢慢的以細細的水流倒入蛋黃中,另外一隻手用打蛋器繼續快速攪打,以免蛋黃被熱牛奶燙熟凝固。
4、蛋黃和牛奶完全混合均勻後繼續倒回奶鍋,再開小火慢慢加熱,一邊加熱,一邊全程不停攪拌。
5、不斷加熱的蛋奶液會越來越濃稠,如果用勺背提起,能掛住一層厚漿、濃度如米糊般狀態,用手指從中間劃過,指痕可以停留一會不馬上消失即可關火。
6、鮮奶油和糖混合,用打蛋器攪打,打至七、8分發泡,約鮮奶油膨脹1倍。
7、放涼的蛋奶醬加入打發好的淡奶攪拌均勻,再加入櫻桃果醬,最後加入朗姆酒拌勻。
8、裝入保鮮盒,冷凍2小時,取出,用用勺子將凍好的冰淇淋整個由底及上的翻拌一遍,再放入冷凍。隔1小時後翻拌一次,重復兩次即可。
9、將水果洗凈瀝干,火龍果挖成小球,獼猴桃切成片。
10、將戚風蛋糕頂部切平,切下的部分將中間填滿,放入火龍果,再在表面擺上獼猴桃片、楊梅、櫻桃。最後擺上櫻桃冰淇淋即可
『叄』 8寸《美麗的夏季》奶油水果蛋糕做法大全
【主料】
5人份蛋糕坯1個(8寸)淡奶油500毫升白糖50克芒果1個葡萄20顆櫻桃18顆
【輔料】
黑巧克力30克
步驟1
先來做准備工作:用油紙圍在蛋糕胚上,測量一下巧克力圍需要做多長。巧克力裝進裱花袋中隔水融化。在油紙上畫出需要的紋路。(畫好後需要進冷凍室,所以我從油紙中間剪短了。)
步驟2
什錦罐頭,控掉水份,切碎塊
步驟3
所有水果洗干凈,芒果切丁
步驟4
奶油加糖打發
步驟5
所有材料准備好了,開工吧!花紙鋪在蛋糕盒底拖上(為了加固我用膠條把花紙四邊粘在底拖是)。取少量淡奶油,抹在花紙上,為了固定蛋糕,以免蛋糕做好後滑動
步驟6
蛋糕胚平均分成三片
步驟7
第一片蛋糕胚放在抹了奶油的花紙上固定好在蛋糕胚是抹上一層奶油。(第一片蛋糕胚就是蛋糕最前邊那層,把蛋糕底部那層就在最前面,比較平整)
步驟8
抹好奶油了,不用很平整,只要蛋糕胚全部抹上奶油就可以
步驟9
碼放好水果,繼續在水果上抹奶油
步驟10
這是在水果上抹完奶油的圖片,仍然不用抹的很平
步驟11
依次按7-10步驟,第二片蛋糕胚放上,抹奶油,加水果,抹奶油的順序完成「碼蛋糕樓」,直到碼放第三層蛋糕胚,如圖
步驟12
碼好的「蛋糕樓」全部抹滿奶油,如圖,朋友們可以把周邊外抹厚點,我抹的有些少了
步驟13
將巧克力圍放入冰箱稍微冷凍後。巧克力面貼在蛋糕上,圍好,輕輕按一下,(朋友們能看得出來我是把蛋糕放入冷凍室完成的這個步驟吧?夏天實在太熱了,巧克力預熱很快就化,只能放進冰箱了)。繼續凍一下就可以很順利的把油紙揭下來
步驟14
把裱花頭(六齒)裝進裱花袋,剪好口,放在一個杯子中,裝入奶油,准備好一直棉手套,直接用手拿奶油,很快就會化,棉手套是隔熱用的
步驟15
給蛋糕裱花。擠一圈就好
步驟16
在蛋糕上畫三條線,平均分成六等份
步驟17
按劃線裱花(五齒裱花頭)
步驟18
最後在蛋糕底部裱花(五齒裱花頭)
步驟19
依次把水果碼放好。中間的裱花都看不到嘍,這是很正常滴!
步驟20
繼續用五齒裱花頭圍著水果擠花吧!
步驟21
把生日牌插在中間,一個完美的蛋糕就做好了!
步驟22
近距離的看一下吧
步驟23
水果的顏色搭配起來,看上去不次於色素的裝飾吧!建議朋友們多用食物代替色素,既要吃飯美食,也要有個健康的飲食!
步驟24
再看一下巧克力圍邊,第一次製作這樣的圍邊,能看出有很多瑕疵哦!多練習,一定就會做的越來越好!
『肆』 水果蛋糕怎麼做
第7步、蛋糕坯上抹上奶油,撒上水果粒,邊上貼上草莓片。
『伍』 這三款水果蛋糕哪個參加考試比較好
感覺第二個無論從形狀和用到的材料和工藝看,最適合
『陸』 6寸水果蛋糕圖片(20種)
6寸蛋糕=15.24cm(是指蛋糕的坯子)
6寸水果蛋糕圖片展示
6寸水果蛋糕圖片1
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簡短的生日 祝福語
1、為了你每天在我生活中的意義,為了你帶給我的快樂幸福,為了我們彼此的愛情和美好的回憶,為了我對你的不改的傾慕,祝你度過世界上最美好的生日!
2、祝福似清涼仙丹,將煩躁驅逐;問候是浪漫風帆,將溫柔盡情上演;友誼,是無邊的甜,為你簽下幸福的訂單,問候的話語將你的心情渲染;祝生日盡情歡顏!
3、把我所有的愛送給你,用我所有的情關心你!親愛的,願你在生日這個日子裡,快樂幸福!一天都有了心情,晚上有好夢!你就是我一生的牽掛,祝福你!
4、千萬里的距離,也割不斷我對你的思念;無數日夜的輪換,也沖淡不了我對你的眷戀。今天是你的生日,而我不在你身邊,就讓我送去的祝福陪你快樂天天。
5、天上的群星閃爍,祝朋友生日快樂!地上的花兒萬朵,不及我友人一個。太陽對你窮追不舍讓你每天都很快樂,就算前方荊棘波折,我都陪你一同度過!
6、沒有蛋糕,因為它太甜蜜,沒有蠟燭,因為它太朦朧,沒有別人,因為那太吵雜,我只想用清貧的方式用平淡的話語祝你生日快樂,用最平常的聲音告訴你,我愛你,只愛你!
7、我沒有採摘到五彩繽紛的鮮花,我沒有寫出浪漫華麗的詩句,我也沒有買到貴重精緻的禮物......但是我有輕輕的祝福,送給你逾越的心情,祝福你生日快樂,心想事成。
8、點燃生日的燭光,點燃幸福的希望;品嘗生日的蛋糕,品嘗快樂的味道;接受生日的祝福,接受祝願的美好,願快樂永久將你圍繞,幸福的滋味你最知道。祝生日快樂!
9、每一行歪斜的腳印,成為遠去的記憶。而人生的道路,還在足下。十八歲,生命開始奮斗堅強。我祝你大步邁上新的征程,留下一串閃光的足跡!生日快樂。
10、這一天,不能沒有快樂相伴;這一天,不能沒有朋友相伴;這一天,不能沒有問候相伴;這一天,不能沒有祝福相伴。這一天是你的生日,朋友,祝福你幸福相伴!
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『柒』 水果蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
好吃又簡單的水果蛋糕的做法步驟
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解11. 拿2個無水無油的大盆,分別裝5個蛋黃和蛋清。在蛋黃中加入60ml牛奶和60ml食用油,攪拌均勻
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解22. 用篩子篩入100g低筋麵粉和10g玉米粉
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解33. 用橡皮刮刀攪拌均勻至無顆粒,不要過度攪拌以免起筋
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解44. 蛋清部分,先准備80g 細砂糖,分3次加入打發:用打蛋器打到粗泡狀態第一次加白糖;繼續打到細細紋路第二次加白糖;到濕性泡發加第三次白糖直到乾性泡發,即有直立的小尖勾。(如達不到乾性泡發,蛋糕易凹陷)
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解55. 將蛋白糊分3次加入蛋黃糊(同時預熱烤箱)
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解66. 用切拌手法混合均勻,不要打圈攪拌,混合好後加入8寸模具中。倒入後在桌子上振幾下,震出氣泡。
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解77. 放入預熱好的烤箱,上下管加熱8分鍾,等表面變色,拿出蓋上錫紙,放入繼續加熱15—20分鍾,取出用牙簽插入測試一下,沒有麵包糊粘上說明烤好了
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解88. 拿出蛋糕後等冷卻脫模,同時准備淡奶油(我用的是250ml雀巢淡奶油),加入40g白糖
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解99. 同樣用打蛋器打至乾性泡發(不能打過了,不然容易起泡不成型)
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解1010. 用刮刀和切刀將奶油塗抹於蛋糕側面及上面,側面我用鋸齒刮刀做了下造型,親也可以自己設計
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解1111. 水果自由選擇,我用了黃桃,草莓和白心火龍果,完工
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解1212. 來張切過的內部圖,超級好吃