① 開一家專門做婚禮上甜品的店，該做哪些准備呢
婚禮甜品定製，指的是新人根據自己的喜好選擇甜點、擺台的樣式以及搭建的方式，一般由烘焙商家承製。目前，婚禮上的甜品一般由綜合性的蛋糕店來承接，但隨著這一消費需求的井噴式發展，烘焙產業必將細分出專門做婚禮上甜品定製的分支產業。
其次，你要有幾個和你想法一樣、志同道合的人。婚禮甜品定製的工作量是巨大的，絕不是你一個人就能完成的，就算你覺得，你一個人完全可以一天24小時連軸轉，窩在屋子裡做蛋糕，但你總需要商務洽談的吧，你需要出去尋找客戶的吧，你需要做各類客戶活動策劃吧。這時候，你就會發現，團隊力量的強大，一個人的力量絕對玩不轉像婚禮上甜品製作這樣工作量巨大的工作。
第三，你要有固定的冷鏈運輸物流。蛋糕不同於其他，婚禮甜品定製也不同於普通甜品，它需要冷藏，它是大量的，於是，固定的冷鏈運輸物流是及時將甜品運送到婚禮現場的保障。
當然，如果你覺得這些你都做不到，但你的外聯和商務洽談能力很強，你也完全可以開一個婚禮甜品定製公司，專門接活，將蛋糕製作等一系列後續步驟交給專業做蛋糕的人或者團隊來做。
② 八寸的翻糖蛋糕多少錢
一般在500-1000左右，翻糖蛋糕製作工藝麻煩，整體造型立體好看保存時間長，一般用於婚禮擺台，企業開業而有些蛋糕盡管看起來沒那麼宏大壯觀，但是其價格卻和多層蛋糕一樣當你見到一款蛋糕有著非比尋常又華麗麗的外表之時。
③ 煙台翻糖婚禮甜品台哪家好
凱斯貝林蛋糕房。翻糖婚禮甜品台是指翻糖蛋糕，翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是現在婚禮蛋糕主流。煙台翻糖婚禮甜品台是凱斯貝林蛋糕房，凱斯貝林蛋糕房是以及轉夢承接婚禮翻糖甜品擺台的蛋糕房，好評多多，非常好。凱斯貝林具體位置在龍口市東萊街道絳水河東路。
④ 甜品台怎麼做在哪學
可以到專業的西點學校看看
在製作甜品台之前我們要考慮到婚禮上的主題是什麼顏色，我們在做甜品就會圍繞著這個主題顏色來進行，甜品台上如果單獨一種顏色就會感覺比較單調，這時候你可以根據自己的審美來做搭配。
甜品桌布的裝飾布置，可根據整場婚禮的主題色來選用桌布的顏色，桌布的材質有很多種比如幔、色丁布、紗或蕾絲布等等，常用的是色丁布和蕾絲布，色丁布和蕾絲布做甜品檯布更加合適一些。
然後可以根據擺台的層數來擺放不同類型的甜品，或者是做一個馬卡龍小三堆，把各式各樣的甜品搭配起來形成婚禮中一個不錯的風景。比較常見的甜品台物品有馬卡龍、慕斯蛋糕、布丁等等，也可以准備一個巧克力噴泉也非常不錯。