㈠ 甜點都包括哪些
1. 提拉米蘇，這款義大利甜點以其獨特的咖啡酒味深受喜愛，其淡淡的苦味中蘊含著令人陶醉的甜香。
2. 熔岩蛋糕，又稱心太軟，其內部流出的果醬充滿了誘惑，讓人難以抗拒。
3. 慕斯蛋糕，這種奶凍式的甜點口感細膩，既可以單獨食用也可作為蛋糕夾層。它通過加入奶油和凝固劑，形成了濃稠凍狀的效果。
4. 芝士蛋糕，對於芝士愛好者來說，這無疑是最令人心動的甜點。它的魅力在於那濃郁的芝士口感。
5. 彩虹蛋糕，這種色彩斑斕的蛋糕可能會極大地提升人的幸福指數。
6. 紙杯蛋糕，其可愛的外觀和柔軟的質地，無疑是Q彈可愛，非常適合少女心滿滿的人群。
7. 馬卡龍，這些法式小圓餅似乎自帶萌感，是許多人喜愛的甜點。
8. 草莓大福，這款日式甜點外部是由糯米皮包裹，內部則是顆顆飽滿的草莓，口感豐富。
9. 甜甜圈，在美國，甜甜圈常被作為早餐主食，甚至還有專門的"甜甜圈日"。然而，過多食用可能會導致熱量攝入過多，嚴重影響健康，甚至產生致癌物質。
10. 千層蛋糕，抹茶味的千層蛋糕也很受歡迎，各種水果層層疊加，令人心情愉悅。
11. 泡芙，這款源自義大利的西式甜點，以其濃郁的奶油味而受到喜愛。
12. 餅干，這是最常見的甜點之一，形狀各異，每一種都有其獨特的風味。
㈡ 甜品包括什麼
一、中式甜品
中式甜品以糖果糕餅和各式各樣的甜羹為主，食法頗為講究，其花樣繁多，在每個不同的區域呈現出不同的特色。中式甜品以精湛的製作工藝、豐富的花色品種以及絕妙的口感帶給人們美好的味覺體驗，曾經給許多人帶來了甜蜜的童年時光。
二、港式甜品
港式甜品是中西糖水結合的產物，經過多次演變而成。港式甜品講究用新鮮水果、牛奶和各種優質食材做成賣相和口味皆佳的甜品，健康美味，其最大的特色便是對水果滋味的把握。其中，像榴槤、芒果等本身味道就十分吸引人的水果，能夠被大膽、創新地運用到港式甜品中，如楊枝甘露，其採用了新鮮芒果、紅柚子、西米、椰漿等食材，吃起來新鮮爽快、口感十足。
三、廣式糖水
糖水是廣東地區漢族甜品小吃的總稱，屬於粵菜系，種類十分豐富，有紅豆沙、蓮子糖水等，基本上就是把一些下火的食材加水和糖一起煮，十分消暑，深受廣東人喜歡。糖水既可以作為中式飯食後的甜品，也可以作為夜宵，能為人們帶來愉快的心情。
四、西式甜品
西式甜品是西方餐飲文化中的經典篇章，種類繁多，法國、義大利甜品尤為突出。由於西式甜品的味道格外誘人，近年來銷量逐年上升。
1.派：派，可以稱得上是典型的西式甜品，製作方便、所需原料的價格低廉，因此，是美國人生活中非常普遍的甜點。在西方，許多國家把派當做主食來食用，因為它做法簡單，營養價值又很高，是一種既方便又健康的食品。
2.撻：說到撻，並不是只有蛋撻這一種，它一般是在加入杏仁粉的派上又加入各種材料，再經過烘烤而成，如水果撻、咖啡撻等。其中，水果撻撻底松軟、奶油香甜可口、水果清新爽口，口味十分豐富。
3.酥餅：酥餅類似餅干，是用麵粉、油脂、糖、雞蛋等食材，經過烘烤製成的小點心，口感甜而不膩。有的酥餅製作起來較難掌控，如蛋奶酥，由於其表面比較容易塌陷，必須現做現烤，因此，只有在一些高級餐廳才能見到。
果凍：果凍是西式甜品的又一代表作，呈半固體狀，外觀晶瑩，口感彈滑。果凍的口感獨特，味道豐富，深受各年齡階層的人喜愛。 西式甜品還有很多種，如泡芙、冰淇淋、提拉米蘇、薩芭雍、等等。
㈢ 上海有哪些網紅下午茶餐廳
作為十級美食愛好者，下午茶☕️是絕對不可缺少滴，說下我經常去的幾家店吧，品質都是杠杠滴，不會踩雷哦！
POP露台餐廳與酒吧
宙斯匯儀式感下午茶
芭芭露莎
謐徑莫奈花園餐廳
HUGO HUSKY HOUSE
推薦理由：
非常可愛的一家餐廳，在一棟舊式小洋樓裡面，咖啡不錯，brunch套餐也很好吃。可以帶可愛的狗狗🐶來哦，店裡有面牆掛滿了狗狗光顧的照片，是一家對寵物很友好的店！可能這也是店名叫「HUSKY HOUSE」的原因吧～有超級美的落地玻璃窗位置和小陽台，伸出頭去還能看見整個永嘉路呢。
空間布置：
小洋房裡的裝修特別溫暖又清新，牆面是白色+Tiffany藍，配上舊式窗戶，隨手一拍就是ins風大片📷到處擺滿鮮花，被午後的陽光照著，真的讓人感覺無比溫馨～而且店內放的音樂🎵非常應景，是歡快又明媚的曲風，在這里度過一個下午，太美好啦！
美味推薦：
❣️柚子小姐：應該是當之無愧的店內顏值最高飲品，每桌幾乎都有一杯！杯子底部有滿滿柚子果肉，甜度恰到好處，太太太好喝了‼️我覺得比喜茶的滿杯紅柚都好喝呢！
❣️彩虹千層蛋糕：彩虹色太討喜啦，而且重要的是味道很贊～這個蛋糕據店內人員介紹是法國供貨哦，奶油甜而不膩🍰一口吃掉一道彩虹，仙女們，pick它！
人均消費：100
📍地點：上海市徐匯區永嘉路227號甲
🈺️營業時間：9:00-18:00
㈣ 現在開蛋糕店賺錢嗎
西點行業發展的形勢下也蘊藏了巨大的商機，必然也產生了大量的就業崗位。每年烘焙行業的技術人員缺口已達十萬人以上。據統計，在西點行業具有專業技師職稱的西點師，年薪達10萬元以上，普通技師的年薪也在6萬元左右。人才市場上也是供不應求，就業輕松，且薪資較高，是一個很好的職業。
而且，西點的工作環境從始至終都與典雅、溫馨等關鍵詞相掛鉤。西點師擁有著高貴、優雅的形象，他們不僅有著精湛的西點技藝更有一種獨特的內涵。
西點行業是一個新興熱門行業，就業優勢明顯，同時學西點創業的人也不少，西點店面不需要太大，啟動資金需求不大，西點是投入少，風險小，回報高的行業，是創業投入的好選擇。隨著社會的進步，人們對生活的品質要求也越來越高，尤其是在飲食方面。午後喝個下午茶，飯後來個甜點，已經成為人們生活的常態。各種相關企業也猶如雨後春筍相繼興起，尤其在西點烘焙這塊，在大城市尤為顯著。
學蛋糕創業就選新東方烹飪
內容：
隨著社會發展節奏的加快和人們生活質量的提高，蛋糕西點以其便捷、營養、美味、時尚的特點被越來越多的消費者喜愛。近兩年來，中國的蛋糕西點市場發展迅猛，各大超市、小區、車站出現了不同品牌、不同檔次的蛋糕西點店，僅北京就有1500多家，年銷售額超過1 0億元，年平均增長率近10%。新東方烹飪把握市場脈搏，開設西點店長班、時尚蛋糕麵包創就業班、蛋糕店創就業班、蛋糕裱花創就業班、英式翻糖創就業班等適合不同學員需求的培訓課程。
盒子水果千層蛋糕、戚風蛋糕、花卉蛋糕、水果蛋糕、裱花蛋糕練習、布朗尼蛋糕、熔岩蛋糕、海鹽芝士奶蓋蛋糕、布丁乳酪蛋糕、黑森林蛋糕、英式磅蛋糕、紅絲絨蛋糕、布朗尼蛋糕、日式輕芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕、韓式裱花蛋糕等熱門蛋糕全都有。
l 鮮奶知識：奶油的分類及特性，奶油的起發原理及存放，各種奶油的打制及溫度控制，各種奶油使用領域，起發程度的控制等；
l 蛋糕花邊：婚禮花邊、水滴花邊、辮子邊、餃子、裙邊、花籃；
l 蛋糕抹胚：蛋糕拉水紋、蛋糕刮片的使用等；
l 蛋糕裝飾：蛋糕拉水紋、蛋糕刮片的使用，水果蛋糕的裝飾及搭配；
l 成品蛋糕：芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽車蛋糕、彩虹蛋糕、小高層蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鮮花蛋糕、轉印蛋糕、祝壽蛋糕、皇冠蛋糕等；
l 法式慕斯：芒果千層、海洋慕斯、櫻花慕斯、抹茶慕斯等；
l 韓式裱花製作：韓式裱花花朵： 玫瑰花、重瓣玫瑰、奧斯汀玫瑰、薇薇安玫瑰等；
l 翻糖蛋糕：翻糖蛋糕糖皮的包覆等；
l 巧克力造型：線條直煙卷、斜煙卷練習、圓花、五瓣花等巧克力鏟花製作；卡通公仔捏塑製作技術手法，倒模、雕刻、調溫等
l 開店須知：如何選址，做商圈分析，店鋪定位，辦理各種證件，設備的操作和選購要點，原料的選擇與分辨，內廚人員的設置，店鋪營業流程，開業方案等等。
㈤ 彩虹千層蛋糕需要冷凍嗎
彩虹千層蛋糕需要冷凍。
卡仕達醬製作：將3個蛋黃加60克糖、20克玉米澱粉，用手持打蛋器攪打至順滑。
加入1茶匙香草精和300毫升牛奶，攪拌均勻後，用濾網過篩一次。
將過篩後的蛋奶糊倒入鍋中，小火加熱攪煮至稠糊狀。加入35克黃油，攪拌至黃油均勻混合，離火倒入容器中，放涼後入冰箱，冷藏3小時。
可麗餅皮製作：將4個雞蛋、1/2茶匙鹽、45克糖混合攪勻，加入240克低筋麵粉和500毫升牛奶，攪拌均勻後加入40毫升朗姆酒、30克黃油（提前融化至液態），混合均勻。
混合後的麵糊同樣用篩網過篩一次，放入冰箱冷藏1小時。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)。
起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
寶寶滿月，免不了求神祭祖，然後剃胎發，大人總希望小寶寶快快長大。在滿月當天，外公外婆要送小寶寶許多滿月蛋糕，希望外孫(女)能中狀元，終生圓圓滿滿。
㈥ 85度C里哪些蛋糕比較受歡迎，好吃
在85度C中，最受歡迎的蛋糕之一是凱撒大帝，它以獨特的鹹味口感著稱，是該品牌的核心產品之一。這款蛋糕的味道非常平衡，甜度和鹹度恰到好處，讓人回味無窮。它的體積相對較小，適合與朋友分享。
除了凱撒大帝，千層蛋糕也是85度C里的熱銷產品。彩虹千層八拼千層以其豐富的色彩和層次感吸引了眾多顧客。這款蛋糕色彩斑斕，每一層都富有彈性，口感豐富。榴槤千層蛋糕則是另一款備受喜愛的選擇，它將濃郁的榴槤風味與細膩的千層蛋糕完美結合，為食客帶來獨特的味覺體驗。
無論是追求鹹味口感的凱撒大帝，還是喜歡層次豐富、色彩斑斕的彩虹千層，亦或是鍾情於榴槤風味的榴槤千層，85度C都能滿足顧客的多樣化需求，是糕點愛好者的不二之選。
每款蛋糕都有其獨特的魅力，讓人難以抗拒。無論是作為下午茶的享受，還是與親朋好友分享的禮物，85度C的蛋糕都是一個不錯的選擇。它們不僅美味，而且外觀精美，無論是自食還是饋贈，都能帶來滿滿的幸福感。
總體而言，85度C的凱撒大帝、彩虹千層和榴槤千層都是市場上非常受歡迎的產品，它們不僅味道出色，而且外觀誘人，是追求品質生活的消費者的首選。
㈦ 彩虹千層蛋糕怎樣做
千層彩虹蛋糕需要用各種顏色的實驗箱然後呢調配這個蛋糕粉的顏色，然後呢再抹上奶油咖啡。巧克力。