1、主料：4個雞蛋（蛋黃和蛋清分開），4勺白糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶，鹽適量，油適量。
2、輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子。
3、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打……大概15分鍾後就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來。
4、蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶攪拌好。
5、倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）。
6、攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好。
7、電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鍾拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋。
8、倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來。
9、按下煮飯鍵，2分鍾後會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鍾，然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就ok了。
