1. 西瓜蛋糕怎麼做營養又好吃
西瓜蛋糕是一種結合了水果清甜和蛋糕綿軟口感的甜點。要製作一款既營養又好吃的西瓜蛋糕，我們可以採用一些健康材料，並注重營養均衡。以下是一個簡單的西瓜蛋糕食譜，以及一些使其更健康的小貼士：
材料：
200克低筋麵粉
150克純牛奶
100克雞蛋（約2個）
100克新鮮西瓜汁（無糖）
80克植物油
80克蜂蜜或楓糖漿（作為替代糖的選擇）
1茶匙香草精
1茶匙發酵粉
½茶匙小蘇打
¼茶匙鹽
新鮮西瓜塊（裝飾用）
適量奶油或希臘酸奶（裝飾用）
做法：
預熱烤箱至180°C。
在一個大碗中，將雞蛋打散，加入牛奶、植物油、蜂蜜和香草精，攪拌均勻。
在另一個碗中，混合低筋麵粉、發酵粉、小蘇打和鹽。
將乾性材料慢慢加入濕性材料中，攪拌至剛剛混合均勻，避免過度攪拌。
加入新鮮西瓜汁，輕輕攪拌至融入麵糊。
將麵糊倒入已經塗油或鋪有烘焙紙的蛋糕模具中。
放入預熱好的烤箱中，烘烤約30-35分鍾，或直到插入蛋糕中心的牙簽能幹凈地拔出為止。
將蛋糕從烤箱中取出，放在架子上冷卻。
蛋糕完全冷卻後，可以用新鮮西瓜塊和打發的奶油或希臘酸奶進行裝飾。
營養小貼士：
使用全蛋：為了增加蛋白質的攝入，使用整個雞蛋而不是僅用蛋白。
添加堅果：可以在麵糊中加入一些碎堅果，如核桃或杏仁，以增加健康脂肪和蛋白質。
使用天然甜味劑：蜂蜜和楓糖漿是比精製糖更為健康的選擇，它們含有礦物質和抗氧化物。
選用全穀物麵粉：使用全麥麵粉代替一部分白麵粉，以增加纖維攝入量。
減少油脂：使用植物油代替黃油，可以減少飽和脂肪的攝入。
新鮮水果裝飾：使用新鮮西瓜和其他水果作為裝飾，不僅美觀，也增加了額外的維生素和纖維。
低脂裝飾：使用低脂奶油或希臘酸奶代替傳統的奶油霜，減少熱量和脂肪的攝入。
通過以上步驟和小貼士，你可以製作出一款既美味又相對健康的西瓜蛋糕。記得在享用時也要適量，因為即使是健康版本的甜點，過量食用也可能對健康不利。
2. 網紅奶油西瓜蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
製作草莓西瓜蛋糕，首先准備杏仁蛋白蛋糕的材料：杏仁粉140克，低筋麵粉40克，糖70克，蛋白235克（約7-8個），少許檸檬汁。將杏仁粉與低筋麵粉混合過篩，與糖一同篩入蛋白中，攪拌均勻後，加入檸檬汁，繼續攪拌至均勻。
接下來製作玫瑰奶油：准備200克淡奶油，25克糖，3-4滴玫瑰精華或玫瑰露。將淡奶油與糖混合，加入玫瑰精華或玫瑰露，打發至硬性發泡。
製作夾層時，選用適量新鮮西瓜切片備用。草莓和開心果則用於裝飾蛋糕頂部。先製作蛋糕體，將混合好的材料倒入烤模，放入預熱至150度的烤箱，烘烤約25分鍾。烤好後取出放涼，再進行夾層組裝。
將蛋糕體從中間切開，形成兩片，每片上塗抹一層打發好的玫瑰奶油，然後鋪上切好的西瓜片，再覆蓋另一片蛋糕，塗抹剩餘的玫瑰奶油，放入冰箱冷藏2小時。
蛋糕冷卻後，取出脫模，裝飾頂部。將切好的草莓與開心果均勻撒在蛋糕表面，最後淋上適量草莓醬，草莓西瓜蛋糕就完成了。
這款草莓西瓜蛋糕不僅色彩誘人，口感更是層次分明，甜而不膩，非常適合拍照分享。無論是作為生日蛋糕還是節日甜品，都是不錯的選擇。
製作過程中，注意各步驟的細節，如攪拌均勻、控制好烤箱溫度、打發奶油的硬度等，能夠讓你製作出的草莓西瓜蛋糕更加完美。
嘗試動手製作這款蛋糕，享受烘焙的樂趣，同時也能為家人或朋友帶來驚喜。
3. 西瓜奶油蛋糕怎麼做
主料
雞蛋
6個
牛奶
80克
低筋麵粉
80克
色拉油
40克
細砂糖
70克
紅曲粉
5克
抹茶粉
10克
輔料
淡奶油
400克
細砂糖
40克
巧克力
25克
淡奶油
25克
步驟
17.在蛋糕上擠出西瓜子的形狀，在側面畫粗波浪線，模仿西瓜皮紋的樣子，可愛又萌的大西瓜奶油蛋糕就做好了。
小貼士
耐下心來一步步做。
4. 西瓜蛋糕的做法步驟圖，西瓜蛋糕怎麼做好吃
用料
6寸紅曲粉戚風（西瓜瓤）
雞蛋 3隻
蛋白用白砂糖 45g
蛋黃用白砂糖 5g
牛奶 35g
植物油（無味油） 30g
低粉 45g
紅曲粉 8g
鹽 1g
檸檬汁 數滴
西瓜皮蛋糕
雞蛋 2隻
白砂糖（蛋白用） 20g
白砂糖（蛋黃用） 5g
低粉 35g
牛奶 16g
植物油 16g
抹茶粉 20g（酌情添加）
自製錫紙烤盤一個 16cm*20cm
西瓜蛋糕的做法
將雞蛋蛋白蛋黃分離。蛋黃加糖後攪勻備用。西瓜蛋糕的做法 步驟1
在蛋白里加入數滴檸檬汁去腥，分三次加糖打發蛋白到硬性。然後放冰箱冷藏備用。西瓜蛋糕的做法 步驟2
加牛奶加鹽攪勻西瓜蛋糕的做法 步驟3
加植物油攪勻西瓜蛋糕的做法 步驟4
攪拌好的樣子西瓜蛋糕的做法 步驟5
篩入低粉西瓜蛋糕的做法 步驟6
Z字手法拌勻西瓜蛋糕的做法 步驟7
篩入紅曲粉，同樣Z字手法拌勻西瓜蛋糕的做法 步驟8
六寸活底模的底盤拿出來在油紙上畫個圓，然後剪下墊在活底模里。這樣托模的時候撕掉油紙會有個毛巾面的表面。西瓜蛋糕的做法 步驟9
預熱烤箱130度。取三分之一蛋白先和蛋黃糊用切拌手法拌勻。西瓜蛋糕的做法 步驟10
再倒回剩下的蛋白糊切拌攪勻。西瓜蛋糕的做法 步驟11
倒入模具，震出大氣泡西瓜蛋糕的做法 步驟12
130度中下層20分鍾，然後再150度20～30分鍾，依據自家烤箱脾氣調整。西瓜蛋糕的做法 步驟13
出爐後先震出熱氣，然後倒扣冷卻，托模後撕掉油紙。西瓜瓤就做好啦。均勻分三層後備用。西瓜蛋糕的做法 步驟14
家裡沒有小烤盤，所以就用錫紙做了一個16*20cm的。然後再放在大烤盤里使用。西瓜蛋糕的做法 步驟15
西瓜皮蛋糕做法與戚風蛋糕卷雷同，這里不再贅述。然後取一部分蛋糕糊加入抹茶粉調制深綠色，放入裱花袋在烤盤里擠出花紋。170度中層烤2分鍾，表面凝固即可。
5. 網紅奶油西瓜蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
杏仁蛋白蛋糕
杏仁粉 140克
低筋麵粉 40克
糖 70克
蛋白 235克（7-8個左右）
檸檬汁 少許
玫瑰奶油（會有剩，太少不好打發）
淡奶油 200克
糖 25克
玫瑰精華/玫瑰露 3-4滴
夾層
西瓜 適量
裝飾
草莓 適量
草莓醬 適量
開心果 適量
草莓西瓜蛋糕 INS高顏值網紅蛋糕的做法
夾層西瓜的處理：西瓜切片，提前在玫瑰水中浸泡4小時以上。（這一步也可以沒有，有的話西瓜透著一股玫瑰味道會更完美，但是沒有的話也可以，不會差很多）
准備杏仁蛋白蛋糕的材料。杏仁粉和低粉混合過篩備用。杏仁粉如果是沒有烤過的話，180度烤5分鍾。也可以不烤，烤了更香。
小貼士
因為有新鮮水果和淡奶油，建議2天吃完，不吃的時候隨時放冰箱。
6. 西瓜蛋糕西瓜拼盤怎麼做好吃
創意西瓜蛋糕西瓜拼盤
9
西瓜蛋糕完勝！它不僅美味而且還能解暑呢