❶ 好看又好吃的甜品來啦,姐妹們快來pick
不知道為什麼,看著那些高顏值的蛋糕就忍不住想要嘗一嘗,最近又買了好多小蛋糕,給大家分享一下吧。❷ 毛巾卷蛋糕怎麼做
怎樣做出超級簡單完美的毛巾卷蛋糕(步驟超詳細)
小貼士
多看幾遍再動手,完全按步驟一定能做好!一開始不要改配方,等你成了熟手再說吧。😄……
❸ 如何自己製作毛巾卷蛋糕
毛巾卷蛋糕是一種美味的甜點,它的特點是外層松軟,內層夾有各種口味的奶油或者果醬。以下是製作毛巾卷蛋糕的步驟:
材料准備:
雞蛋:4個
細砂糖:80克
低筋麵粉:80克
牛奶:50毫升
色拉油:30毫升
香草精:少許
鹽:一小撮
檸檬汁或者白醋:幾滴
奶油霜或者果醬:適量
工具准備:
攪拌碗
電動打蛋器
篩子
平底鍋
油紙
擀麵杖
刀具
步驟一:製作蛋糕體
將雞蛋分離成蛋黃和蛋白,放入兩個干凈的攪拌碗中。
在蛋黃中加入一半的細砂糖,用電動打蛋器打至顏色發白,體積膨脹。
加入牛奶、色拉油、香草精和鹽,攪拌均勻。
篩入低筋麵粉,攪拌至無乾粉狀態。
在蛋白中加入幾滴檸檬汁或白醋,用電動打蛋器打至出現泡沫。
分次加入剩餘的細砂糖,繼續打發至硬性發泡,即提起打蛋器蛋白霜呈現直立的小尖角。
將打發好的蛋白霜分三次加入蛋黃糊中,每次都要輕輕翻拌均勻,注意不要過度攪拌,以免蛋白消泡。
步驟二:烘焙蛋糕
在平底鍋中鋪上一層油紙,預熱鍋具。
將混合好的蛋糕糊倒入鍋中,用刮刀快速抹平。
用中小火烘烤,待蛋糕底部呈現金黃色,邊緣開始脫離鍋面時,翻面繼續烘烤另一面。
烤好後,將蛋糕倒扣在鋪有油紙的平面上,輕輕撕去底部的油紙。
步驟三:製作奶油霜或果醬
如果使用奶油霜,需要將軟化的黃油打發,加入糖粉和少量牛奶或淡奶油,打至順滑。
如果使用果醬,可以直接購買現成的或自製。
步驟四:組裝毛巾卷
在蛋糕表面均勻塗抹一層奶油霜或果醬。
從一端開始捲起,可以用擀麵杖輔助,將油紙一起捲起,形成毛巾的形狀。
將卷好的蛋糕連同油紙一起放入冰箱冷藏定型,約30分鍾。
步驟五:切片享用
取出冷藏好的毛巾卷蛋糕,去掉油紙。
用鋒利的刀具切成適當大小的片段。
可以根據個人喜好撒上糖粉或搭配水果、薄荷葉等裝飾。
注意事項:
打發蛋白時,確保碗和打蛋器干凈無油無水。
翻拌蛋糕糊時要輕柔,避免蛋白消泡。
烘焙蛋糕時火候不宜過大,以免蛋糕焦黃。
卷蛋糕時動作要快,但也要小心不要撕裂蛋糕。
製作毛巾卷蛋糕需要一定的耐心和細心,但完成後的成品不僅美觀,口感也非常豐富,是一道適合家庭聚會或節日慶祝的甜品。
❹ 毛巾卷20塊一個貴嗎
常規價格。
毛巾卷根據地區不同價錢也會不同,20元屬於常規價格。
毛巾蛋糕卷是一種形似毛巾的蛋糕卷,原料為雞蛋、白糖、植物油、水、低粉、香油等。
❺ 孕婦可以吃毛巾卷嗎
是可以吃的,但是什麼東西都要有個度,不能過量,下面給個孕婦飲食參考。
1、孕期不宜高糖飲食血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發生率、出現妊娠毒血症的機會或需要剖腹產的次數,分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面,血糖過高則會加重孕婦的腎臟負擔,不利孕期保健。
2、孕期不宜高蛋質飲食孕期高蛋白飲食,會影響孕婦的食慾,增加胃腸道的負擔,人體內可產生大量的硫化氫、組織胺等有害物質,容易引起腹脹、食慾減退、頭暈、疲倦等現象。
3、孕期不宜高脂肪飲食如果孕婦長期高脂肪膳食,勢必增加女兒罹患生殖系統癌瘤的危險。長期多吃高脂肪食物,會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加,同時,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發生乳腺癌,不利母嬰健康。
4、孕期不宜高鈣飲食孕妃盲目地進行高鈣飲食,大量飲用牛奶,加服鈣片、維生素D等,對胎兒有害無益。營養學家認為,孕婦補鈣過量,胎兒有可能得高血鈣症,出世後,患兒會囟門太早關閉、顎骨變寬而突出等,不利健康地生長發育。
5、孕期不宜食用霉變食品如果孕婦食用了被黴菌毒素污染的農副產品和食品,不僅會發生急性或慢性食物中毒,甚至可殃及胎兒。因為孕早期的2-3個月,是胚胎著床發育,胚體細胞正處高度增殖、分化階段,黴菌毒素的侵害可使染色體斷裂或畸變,導致產生遺傳性疾病或胎兒畸形,如先天性心臟病、先天愚型等,有的甚至使胎兒停止發育而發生死胎、流產。另一方面,在妊娠中後期,由於胎兒各器官功能尚不完善,特別是肝、腎的功能十分脆弱,黴菌毒素也會對胎兒產生毒性作用。
抹茶毛巾卷哪裡有賣
一般各大蛋糕麵包店還有大型超市基本都有賣的哦。
做法
將抹茶粉和低筋麵粉過篩,將麵皮所需材料全部混合均勻,再次過篩去掉顆粒狀物體,放入冰箱冷藏30分鍾。
將冷藏麵皮取出,適量放入平底鍋,將麵糊攤成薄餅,後取出備用。
將奶油和糖混合打發,混合適量蜜豆。
取一層攤好的餅皮做底,將奶油混合物均勻塗抹,再蓋上第二層餅皮,再次將奶油混合物均勻塗抹。
將上一步的准備卷好,放入冰箱冷藏30分鍾。
食用前可以撒一些抹茶粉在蛋糕卷上,這是切開之後,完成。
抹茶蛋糕多少錢
一般麵包店賣的是4.5元、其實一小塊的蛋糕都是差不多這個價格的,還不錯.。
丹喜麵包,不知道你那有沒有..一般比較高檔的麵包店都有的。
❻ 網紅毛巾卷多少錢一個好吃嗎 網紅抹茶毛巾卷蛋糕的做法
網紅毛巾卷價格及口感分析
網紅毛巾卷在蛋糕店的售價大約在26到31元之間一個。我嘗試過在仟吉實體店購買,店內的選擇有巧克力(31元)、抹茶(29元)和原味(26元)。出於好奇,我選擇了抹茶口味,然而初次嘗試並不如意。
盡管抹茶毛巾卷以奶油夾心和相似的皮質聞名,但它與榴槤千層蛋糕相比,口感上顯然遜色許多,甚至被形容為不如大頭脆。皮質乾燥,類似煎餅,奶油過多導致高熱量,而且表面的黑色粉末(可能是可可粉)不僅略帶苦味,還容易弄臟手和牙齒。整體來說,這並不是一款令人愉悅的甜點。
至於製作方法,網紅毛巾卷其實是一種類似班戟的糕點,製作起來相對簡單,不需烤箱,只需平底鍋。具體步驟包括:打散雞蛋和糖,加入牛奶、低筋麵粉和抹茶粉,然後加入植物油,攪拌均勻並過篩,用小火烙制餅皮,再與淡奶油和蜜紅豆搭配卷制。雖然製作方法簡單,但實際口感似乎並未達到預期。