㈠ 杯子蛋糕樣式
杯子蛋糕(Cupcake)是一種小巧的圓形甜點,通常搭配糖霜或奶油裝飾。它們的樣式多種多樣,能夠適應不同場合和個人喜好。
經典糖霜杯子蛋糕是最常見的樣式之一,使用黃油奶油霜裝飾,簡單且傳統。你可以在奶油霜上加彩色糖珠或糖屑,增添一些趣味。
花朵裝飾杯子蛋糕利用裱花袋和不同裱花嘴製作,可以真實地再現玫瑰、菊花等花朵的外觀。
節日主題杯子蛋糕則會根據節日的特點進行裝飾。例如,聖誕節可能有綠色和紅色的糖霜,並裝飾有小聖誕樹或聖誕老人的圖案;萬聖節則可能用橙色、黑色和蜘蛛網等元素裝飾。
卡通角色杯子蛋糕尤其受兒童歡迎,可以裝飾成各種熱門卡通人物或超級英雄的樣子。使用巧克力片、食用色素和糖霜來創造細致的面部特徵。
水果裝飾杯子蛋糕在糖霜上放上新鮮水果,如草莓、藍莓或覆盆子,既美觀又增加了口感層次。用刷亮劑塗抹在水果表面使其看起來更具吸引力。
裸蛋糕風格則是少或不使用糖霜覆蓋,展示蛋糕本身的質感和層次。可能會用一些簡單的裝飾,如食用花瓣、淋面醬或少量果醬。
淋面式杯子蛋糕在糖霜上淋上巧克力醬、焦糖醬或其他口味的淋面醬,製造出光滑且有視覺沖擊力的表面。
多層次裝飾杯子蛋糕通過疊加不同口味的蛋糕層和糖霜,創造出豐富的味覺體驗。最頂層的裝飾可能是復雜的裱花作品,或者是精緻的糖果裝飾。
這些只是杯子蛋糕裝飾方式的一部分,實際上,你可以根據個人創意和喜好來設計自己的獨特杯子蛋糕樣式。
㈡ 聖誕老人是怎麼用草莓做的
草莓聖誕老人的做法
用料
草莓 根據需要
淡奶油 100
糖 10
草莓聖誕老人的做法
先把草莓尖切開,切齊,在中間較上的地方開切,不要太低!
㈢ 聖誕花環蛋糕的做法,聖誕花環蛋糕怎麼做好吃
材料:
雞蛋3個 糖115克 低粉75克 牛奶55克 黃油30克 可可粉20克 淡奶油150克 綠色素膏適量 紅、綠色翻糖膏適量
做法:
1.將黃油切丁,和牛奶放入一個容器中,隔水將黃油融化。
2.可可粉篩入牛奶溶液中攪拌至無顆粒有光澤後備用。(注意保持約40度的溫度)
3.將蛋白和蛋黃分開,放蛋白的容器要無水無油。
4.蛋清打至硬性發泡,中間分三次加糖共100克,蛋液表面出現魚眼泡時加一次,蛋白微微拉出尖角時加一次,拉出挺立尖角時加最後一次。
5.將蛋黃加入蛋白霜中。
6.用電動打蛋器繼續攪打至蛋黃和蛋白完全混合均勻。
7.篩入低粉。
8.用刮刀將麵粉和蛋糊翻拌均勻。
9.加入可可溶液翻拌均勻。
10.倒入紙杯中,放入預熱好的烤箱165度烤20分鍾左右。
11.淡奶油加15克糖打發至濃稠後加入適量綠色素膏打發。
12.將奶油擠在晾涼的紙杯蛋糕上。
13.將紙杯蛋糕擺成花環形狀。
14.將綠色翻糖做成冬青葉,紅色翻糖搓成圓珠裝飾在蛋糕上即可。
㈣ 7個小矮人聖誕蛋糕的做法,7個小矮人聖誕蛋糕怎麼做
步驟 1:准備好所有的材料,黃油室溫軟化。
步驟 2:用打蛋器將軟化的黃油攪拌至順滑,將細砂糖分2-3次加入攪拌,拌至略泛白後,加入鹽和香草精拌勻。
步驟 3:分將加入蛋液,充分攪拌均勻。
步驟 4:先將1/3的低筋麵粉和泡打粉過篩進作法3內,用橡皮刮刀拌勻。
步驟 5:再將1/3牛奶過篩進作法4內,用橡皮刮刀拌勻。
步驟 6:這樣交替將所有的粉類和牛奶加入,用橡皮刮刀拌勻。
步驟 7:將拌好的麵糊裝進紙杯中。
步驟 8:預熱烤箱至上火170度,下火160度,將蛋糕糊放進烤箱烘烤30-35分鍾。
步驟 9:烤制好的蛋糕取出放涼備用。
步驟 10:將動物性淡奶油加糖打至9分發。
步驟 11:將奶油裝進裱花袋,擠在小蛋糕的面上。
步驟 12:再將草莓從頂部的1/3切開,擠上奶油,用巧克力膏畫上表情,就是聖誕老人了,再把草莓聖誕老人放在小蛋糕的奶油上裝飾即可。