① 創意蛋糕店微妙食譜配方是什麼-微妙食譜配方大全
創意蛋糕店食譜大全及配方介紹
基本都是誤打誤撞做出來的,冰沙和奶凍都是商店買的。
1.大盤子+冰沙+大草莓+星星曲奇+栗子
2.中盤子+鮮奶凍+藍莓醬+奶油+星星曲奇
當然目前的配方內容比較的少哦,但是各個都是精品,學習製作的話,可以少走不少彎路,並且前期能夠賺到更多的資金呢。
前期幾乎無敵的6火5000+元滿三維蛋糕:
甜品盤,無特殊加成地點,戚夫卷底,打泡鮮奶+巧克力板+巧克力板+黑胡椒醬+抹茶粉,蘭栗田收尾
松軟三級攻略
松軟三級沒過的看過來,甜品盤加打泡加打泡加打泡加超級巧克力加超級巧克力,在網路農場2級做,收尾卡路里過高就蘭栗田,不然就喬布丁就行。
這樣提升自己的實力非常的突出且重要哦,快來看看吧,學習一下最佳給力的食譜配方:
一、海綿蛋糕打底的蛋糕
奶油蛋糕
基底:海綿蛋糕
材料:奶油系+草莓系
巧克力蛋糕
基底:海綿蛋糕
材料:巧克力系+巧克力系
甜甜圈
基底:海綿蛋糕
材料:精華系+奶油系
華夫餅
基底:海綿蛋糕
材料:精華系+砂糖系
二、果凍打底的蛋糕
香草冰淇淋
基底:果凍
材料:奶油系+奶油系
布丁
基底:果凍
材料:奶油系+砂糖系
鮮奶凍
基底:果凍
材料:精華系+奶油系
巴伐利亞布丁
基底:果凍
材料:奶油系+水果系
三、大盤蛋糕
薩赫蛋糕(大盤)
基底:巧克力蛋糕
材料:巧克力系+巧克力系+巧克力系
大芭菲(大盤)
基底:香草冰淇淋
材料:奶油系+草莓系+水果系
超大布丁(大盤)
基底:布丁
材料:奶油系+砂糖系+奶油系+奶油系
餡餅(大盤)
基底:鮮奶凍
材料:精華系+砂糖系+奶油系+奶油系
稀有乳酪蛋糕
基底:餡餅
材料:砂糖系+奶油系+奶油系
三層蛋糕
基底:稀有乳酪蛋糕
材料:水果系++奶油系+奶油系+奶油系
馬卡龍塔
基底:三層蛋糕
材料:金平糖/琥珀糖+砂糖系+奶油系+奶油系
四、其他蛋糕
歪羅蛋糕
基底:薩赫蛋糕
材料:砂糖系+巧克力系+巧克力系+巧克力系
蛋糕卷
基底:甜甜圈
材料:精華系+砂糖系+奶油系+奶油系
泡芙
基底:華夫餅
材料:砂糖系+奶油系
瑞士卷
基底:華夫餅
材料:奶油系+奶油系
千層派
基底:泡芙
材料:奶油系+砂糖系
聖誕樹蛋糕
基底:瑞士卷
材料:奶油系+巧克力系+巧克力系
沙冰
基底:香草冰淇淋
材料:精華系+精華系+草莓系
開羅番薯羊羹
基底:超大布丁
材料:整個栗子+栗子奶油+紫薯泥+砂糖系
提拉米蘇
基底:巴伐利亞布丁
材料:巧克力系+巧克力系+奶油系
② 蛋糕怎麼做
蛋糕最簡單的做法,新手2分鍾學會,松軟可口不膩味,超級過癮呀。紙杯蛋糕是許多烘焙愛好者都很喜歡的一款小甜品了,簡單省事,這口感也是香甜可口呀。那這次給大家介紹的就是全蛋版的紙杯蛋糕,這個做起來比戚風蛋糕的成功率要高很多,只需把食材混合拌勻了即可完成了。即使是廚房新手也能一次就搞定喲。親們如果還沒這樣做過的話,有空時可以在家試試看哦,絕對不會讓你失望的呀。
這道紙杯蛋糕,做的時候還是需要注意這3點的,一是要保證容器無水無油,這樣更好的操作哦。二是加入低筋麵粉的時候需要使用翻拌的方式,這樣不易消泡了。三是放入烤箱烘烤的時候要根據自家烤箱的溫度來適量的調節哦。7月,雞蛋別再煮著吃了,這樣做成下午茶好吃又健康,太香了吧。
食材:
雞蛋4顆,細砂糖50克,玉米油50克,純牛奶60ml,低筋麵粉130克
做法:
1、把雞蛋打入容器中,加入細砂糖,用電動打蛋器攪打至蛋液顏色發白,體積蓬鬆,畫8字不會很快的消失掉。
2、將低筋麵粉分兩次倒入容器中,用刮刀攪拌勻了。
3、再倒入純牛奶、玉米油混合攪拌勻了。
4、最後將蛋糕糊倒入紙杯中,7分滿即可完成了。烤箱170度預熱3分鍾,然後把紙杯蛋糕依次擺放在烤盤上送入烤箱,上下火,中層,烘烤20分鍾左右,取出來快速的震幾下,這樣能使蛋糕不回縮呀