㈠ 做紙杯蛋糕怎樣烤好了
9.每個蛋糕都很飽滿，光滑，拿出去，也倍有面子。
不回縮紙杯蛋糕的做法視頻
小貼士
做好的蛋糕要隔夜吃才會松軟。
㈡ 如何製作簡易雞蛋糕
材料：雞蛋3個，低筋粉80克，泡打粉5克，牛奶80克，白糖（70-80克），色拉油（30克），
葡萄乾。
1，將蛋清，蛋黃分開。
㈢ 12連紙杯蛋糕怎麼做
黃油紙杯蛋糕
原料：細砂糖100克、黃油130克、雞蛋2個、香草精2滴、牛奶50毫升、鹽1克、低筋麵粉120克、自發粉80克
份量：12個
做法：
1、分次將砂糖加入到黃油中，用打蛋器打發，直到打到體積膨脹、顏色發白時。
2、將雞蛋打勻，分次加入，用打蛋器低速打勻，直到油水混合。
3、 麵粉和鹽過篩，加入，用刮刀切拌均勻。
4、加入牛奶加香草精，切拌成為蛋糕糊
㈣ 自帶麋鹿角角芝士小紙杯！超可愛
材料
1.芝士紙杯蛋糕：奶油芝士30克、低粉30克、玉米澱粉5克、玉米油20克、全蛋1個、蛋清1個、細砂糖15-20克，12連迷你麥芬連模（直徑上5cm下3cm）
2.裝飾材料：淡奶油100克、可可粉5克、細砂糖8克、55%黑巧15克（或其他任何巧克力）
做法
芝士紙杯蛋糕
1.奶油芝士隔熱水軟化，攪拌順滑，低粉和玉米澱粉提前混合過篩
2.玉米油加熱至70-80度，加入低粉和澱粉，燙面並用蛋抽攪拌
3.待麵糊降溫後，加入一個全蛋和芝士攪拌，這時容易起顆粒，可以用刮刀沿打蛋盆壓開
4.蛋清加入細砂糖，打發至中性發泡
5.混合1/3蛋白霜至芝士糊，再全部混合
6.將麵糊裝入裱花袋，擠入紙托約8分滿，多餘麵糊擠入其他紙杯
7.烤箱140度烤30-35分鍾
裝飾
1.55%黑巧隔熱水融化，裝入裱花袋，在白紙上畫出麋鹿角，墊塑料片描出形狀冷凍後使用
2.淡奶油加可可粉、糖打發，裝入裱花袋，在小蛋糕上擠出花形
3.用牙簽在蛋糕上戳出小洞，將巧克力插入，因為是可可脂巧克力，很容易斷，所以不要太用力，整個造型非常可愛，大家可以試試哦！
㈤ 卡通迷彩小蛋糕做法大全
【主料】
3人份雞蛋：3個牛奶：40克新良絲絨蛋糕粉：85克玉米油：40克白砂糖：60克可可粉：5克抹茶粉：5克
【輔料】
檸檬汁：適量
步驟1
以上配方適用於學廚12連卡通蛋糕模一份的用量。牛奶與食用油混合拌勻至乳化狀態（就是濃稠一些的樣子）
步驟2
全蛋一次加入白砂糖，檸檬汁打發畫出紋路的狀態且不易消失的狀態
步驟3
倒入拌勻的牛奶與黃油，篩入低粉，翻拌
步驟4
翻拌至無乾粉狀態（不做迷彩，到這一步即可倒入模具烘烤）
步驟5
倒出四分之一加入過篩的可可粉。快速翻拌勻
步驟6
再倒出原味四份之一加入抹茶粉，同樣翻拌勻
步驟7
把三份蛋糕糊隨意倒入模具中，東菱烤箱預熱上下火150度5分鍾，
步驟8
放最底層，同樣也是上下火150度烘烤30分鍾。烘烤結束後直接取出倒扣模具，蛋糕會自動脫落，
步驟9
成品圖
㈥ 戚風紙杯小蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
戚風紙杯小蛋糕的做法
將所有用料備齊。把蛋黃和蛋白分離，分別放在無水無油的干凈容器里。
撒上芝麻。不要撒太多，有寥寥幾顆裝飾就可以了（用白芝麻或者不要芝麻也可以）
㈦ 老式蛋糕 （12連模配方）怎麼做
老式蛋糕怎麼做
材料
酸奶100ml，低筋麵粉20克，雞蛋2個，黃油24克，白砂糖40克，玉米澱粉12克
做法
1.隔熱水，融化黃油，取出，加入酸奶攪拌均勻
2.分2次加入蛋黃，每加一次攪拌均勻再加下一次
3.低粉和玉米澱粉混合，過篩加入
4.攪拌成為順滑的蛋黃糊
5.蛋白中滴入白醋，分3次放進白糖，打發至濕性發泡
6.分3次混合蛋黃糊和蛋白糊，預熱烤箱170度
7.用錫紙把活底模包起來，倒入蛋糕糊，大力振幾下
8.用烤盤裝一盤熱水放在最下層，烤網放在倒數第二層，模具放在烤網上，上下火，170度，水浴烘烤40分鍾，出爐稍冷卻就可以輕松脫模