A. 蛋糕的簡易版做法大全
以下是蛋糕的簡易版做法大全：
1. 黑巧克力蛋糕：
- 將黑巧克力融化。
- 打散雞蛋，加入融化的巧克力。
- 加入麵粉和糖，攪拌均勻。
- 將麵糊倒入烤盤中，用180度預熱的烤箱烘烤20-25分鍾。
2. 奶油生日蛋糕：
- 將黃油和糖打發至蓬鬆。
- 加入雞蛋和香草精，繼續攪拌均勻。
- 逐漸加入麵粉和牛奶，攪拌成蛋糕糊。
- 將蛋糕糊倒入烤盤中，用180度預熱的烤箱烘烤25-30分鍾。
- 冷卻後，塗抹奶油霜裝飾。
3. 水果夾心蛋糕：
- 將黃油和糖打發至蓬鬆。
- 分別加入雞蛋和香草精，繼續攪拌均勻。
- 逐漸加入麵粉和牛奶，攪拌成蛋糕糊。
- 將蛋糕糊倒入烤盤中，用180度預熱的烤箱烘烤25-30分鍾。
- 冷卻後，將蛋糕切成兩層，夾上喜歡的水果和奶油霜。
4. 芒果慕斯蛋糕：
- 將消化餅干碾碎，加入融化的黃油，拌勻。
- 將餅干混合物壓入烤盤底部，冷藏15分鍾。
- 將芒果切碎，加入糖和明膠粉，攪拌均勻。
- 加入酸奶和打發的淡奶油，攪拌至光滑。
- 將芒果混合物倒入蛋糕糊中，冷藏4-6小時或過夜。
- 冷卻後，裝飾蛋糕表面並放入冷藏室，直到奶油霜凝固。
5. 酒心巧克力蛋糕：
- 將巧克力糖衣糖浸泡在白蘭地中至少4小時或過夜。
- 將巧克力融化。
- 打散雞蛋，加入融化的巧克力。
- 加入麵粉和糖，攪拌均勻。
- 將麵糊倒入蛋糕模具中，放入預熱至180度的烤箱烘烤25-30分鍾。
- 冷卻後，在蛋糕中央插入巧克力糖衣糖。
以上是蛋糕的簡易版做法大全，你可以根據自己的口味和喜好進行調整和創新。
B. 生日蛋糕的做法大全
生日蛋糕的做法主要包括以下三種：
一、奶油生日蛋糕 材料：低粉60克、細砂糖60克、雞蛋2個、淡奶油60克、泡打粉1小勺、清水2大勺、黃油適量。 步驟： 1. 將雞蛋和細砂糖攪勻，加入淡奶油拌勻。 2. 將低粉和泡打粉混合後過篩，倒入混合物中，用刮板快速攪拌均勻。 3. 添加清水繼續攪拌均勻，再加入融化的黃油拌勻。 4. 蛋糕盆內鋪上油紙，倒入麵糊並抹平表面。 5. 放入預熱170度的烤箱，烤20分鍾左右，取出晾涼。 6. 將打好的奶油填充到蛋糕內部和表面，用融化的巧克力和水混合後塗在蛋糕表面裝飾。
二、草莓鮮奶生日蛋糕 材料：低粉60克、糖粉60克、雞蛋2個、淡奶油60克、酸性冰淇淋適量、草莓醬適量、紅糖適量、草莓適量。 步驟： 1. 將雞蛋打散，加入糖粉攪拌均勻，加入淡奶油拌勻後過篩。 2. 將低粉和泡打粉混合後過篩，倒入混合物中，用橡皮刀快速切拌均勻。 3. 蛋糕容器刷上黃油和少量低粉，倒入麵糊，放入預熱150℃的烤箱，烤30分鍾左右。 4. 草莓加紅糖煮至濃稠，製成草莓醬。 5. 蛋糕取出晾涼，塗上草莓醬和酸性冰淇淋，用草莓片裝飾。
三、抹茶生日蛋糕 材料：低粉60克、糖粉60克、雞蛋2個、淡奶油60克、泡打粉1小勺、清水2大勺、抹茶粉1大勺、紅豆適量、生鐵觀音適量。 步驟： 1. 將雞蛋打散，加入糖粉攪拌均勻，加入淡奶油拌勻後過篩。 2. 將低粉、抹茶粉和泡打粉混合後過篩，倒入混合物中，用橡皮刀快速切拌均勻。 3. 蛋糕容器刷上黃油和少量低粉，倒入麵糊，放入預熱150℃的烤箱，烤30分鍾左右。 4. 紅豆燜煮30分鍾，加入冰糖熬至紅豆變軟，糖汁濃稠。 5. 泡開生鐵觀音，濾掉茶渣，晾涼茶水。 6. 將紅豆鋪在蛋糕上，淋上茶汁即可。
以上三種生日蛋糕的做法各具特色，可根據個人口味和喜好選擇製作。