A. 蛋糕名稱大全
蛋糕的名字 20分 黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)
維也納巧克力杏仁鉛察讓槐局蛋糕,
起士蛋糕的(Cheesecake),
布朗尼蛋糕,
義大利甜點---提拉米蘇（Tiramisu）,
奧地利甜點------沙架蛋糕,
奧地利甜點------史多倫蛋糕,
日本甜點------Castella蛋糕,,
法國的名品――撒哈蛋糕,
年節的點心――木材蛋糕（Yule log）-（法國）,
報紙上的名派――波士頓派（BostonCreamPie）-（美國）
中世紀的誕生――舒芙里（Souffle）-（法國）,
蓬鬆的口感――戚風蛋糕（ChiffonCake）-（美國）
長青的產品――瑞士卷（Helveticrolls）-（瑞士）
有沒有好聽的蛋糕名字? 卡布琪諾
提拉米蘇
巧克力堡
黑色甜蜜 亥巧克力小雪
鮮果塔
火焰石
黑月亮
蜜桃星球
焦糖小碗
晴朗夏日
美之旋律
悉尼之風
尼斯湖的秘密
純色之冬
秘密城堡
巴厘島之戀
秋的旋律
綠之流水
夢幻的夜
嫣然淑女
婉約盛放
各種蛋糕的名字，越多越好 我就知道這么多^_^美式芝士餅USAcheese cake
德式蜂巢蛋糕Besting cake
牛軋餅Negative
脆皮朱古力蛋糕Prelate full entwine chocolate cake
榛子薄脆百香果蛋糕Praline Hazelnut full entwine Passion cake
椰青菜糕coconut cake
濃味朱古力杯chocolate in glass
芒果布甸Mango pudding
奇異耿米飯吉士杯Kiwi custardin glass
朱古力布朗尼Brownies
香蕉杏仁餅Banana Almond cake
核桃撻WalnutsTarts
忌廉巴夫Piffle
椰子布甸coconut pudding
姜味香芒蛋糕Mango cake
脆皮朱古力忌廉蛋糕Prelate full entwinechocolate cream cake
核桃拿破倫蛋糕WalnutsNapoleon
德式芝士餅Germany cheese cake
紐約芝士餅New Yorkcheese cake
酸奶布甸Yogurtpudding
雲石芝士蛋糕Marble cheese cake
白桃軟心草莓蛋糕Strawberry and peach cake
傳統拿破倫餅Traditional Napoleon
白森林蛋糕White forest cake
吉士藍莓朱古力餅 Blueberry and custard chocolate cake
栗子忌廉餅Chestnut cream cake
栗子朱古力餅Chestnut chocolate cake
草莓朱古力千層餅Strawberry chocolate puff pastry
乳酪紅心橘子甘筍餅Yogurt carrot cake
藍莓杏仁沒鎮牛油餅Blueberry almond butter cake
德國奶油香橙餅German orange cream cake
芒果芝士餅Mango cheese cake
百香果黃杏芝士餅Apricot thyme cheese cake
局草莓軟心杏仁餅Baked strawberry almond soft heart cake
吉士蛋布甸 Custard pudding
法式燉蛋French pudding
鮮果者厘杯Fresh fruit jelly cup
金寶蘋果批Apple crumble
玉桂香蕉朱古力忌廉餅Banana chocolate cream cake
濃咖啡朱古力忌廉餅Coffee chocolate cake
濃香椰子蛋糕coconut cake
朱古力沙架sacker cake
法式芝士餅French cheese cake
泰式紅豆糕Thai-style red bean pudding
泰式綠豆糕Thai-style green pudding
泰式榴槤西米糕Thai-style rian sago pudding
泰式芭蘭西米糕Thai-style sago pudding
紅酒芝士餅red wine cheese cake
泰式南瓜吉士蛋Thai-style pumpkin custard
泰式黑米糕Thai-style dark rice pudding
椰皇黑糯米Dark coconut glutinous rice
印尼布甸Indonesian pudding
椰汁西米布甸Coconut sago pudding
泰式椰汁粟米糕Thai-style coconu......>>
蛋糕名字大全 卡布琪諾
提拉米蘇
巧克力堡
黑色甜蜜
巧克力小雪
鮮果塔
火焰石
黑月亮
蜜桃星球
焦糖小碗
晴朗夏日
美之旋律
悉尼之風
尼斯湖的秘密
純色之冬
秘密城堡 巴厘島之戀
秋的旋律
綠之流水
夢幻的夜
嫣然淑女
婉約盛放
蛋糕、甜點的名字（越多越好） 木糠杯、焦糖布丁、紙杯蛋糕、北海道戚風蛋糕、牛軋糖、推推樂、草莓大福、芒果慕斯。。
栗子蛋糕
忌廉蛋糕
紅草莓蛋糕
海綿蛋糕
拿破崙蛋糕
歌劇院蛋糕
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
義大利的甜品:
1. Triamisu 提拉米蘇
2. Cannoli
法國的甜品:
1. Creme brulee
2. Mousse
美國的甜品:
1. Cheesecake
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
蝴蝶酥
Butterfly Cracker
蛋黃蓮茸酥
Puff with Lotus Seeds Paste and Egg Yolk
蛋撻
Egg Tart
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
厚片土司(英文名:Toast)
鳳梨松餅(英文名:Pineapple Cake)
花生松餅(英文名:peanut Cake)
咖啡松餅(英文名:Synthesized)
金瓜寶(英文名:Pumpkin Squash Custard)
法式蜜桃多士(英文名:Peach Witch Toast Fresh Style)
榴槤酥(英文名:Durian Custard Pie)
木瓜慕思(英文名:Papaya Mousse)
香蕉奶油凍(英文名:Banana with Ice Cream)
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
甜品
西點類
108
黑森林蛋糕
Black Forest Cake
109
英式水果蛋糕
English Fruit Cake
110
草莓乳酪蛋糕
Strawberry Cheese Cake
111
草莓蛋糕
Strawberry Cake
112
藍莓乳酪蛋糕
Blueberry Cheese Cake
113
美式乳酪蛋糕
American Cheese Cake
114
綠茶乳酪蛋糕
Green Tea Cheese Cake
115
義大利提拉米蘇
Italian Tiramisu
116
大理石乳酪蛋糕
Marble Cheese Cake
117
咖啡乳酪蛋糕
Coffee Cheese Cake
118
紅莓松糕
Cranberry Muffin
119
乾果派
Mixed Nuts Pie
120
藍莓松糕
Blueberry Muffin
121
琳澤蛋糕
Linzer Cake
122
芒果木司蛋糕
Mango Mousse Cake
123
蘋果派
Apple Pie
124
草莓酥條
Strawberry Napoleon Sliced
125
巧克力榛子蛋糕
Chocolate Hazelnut Cake
126
巧克力木司
Chocolate Mousse
127
水果脆皮酥盒
Puff Pastry with Fruits
128
維也納巧克力蛋糕
Sacher Cake
129
熱情果木司
Passion Mousse
130
杏仁多納圈
Almond Donuts
131
牛奶巧克力多納圈
Milk Chocolate Donuts
132
鮮水果配沙巴洋
Frui......>>
要~各種蛋糕、甜食的名稱…… 著名的義大利甜點，它起源於一個溫馨的故事：二戰時期，一個義大利士兵的妻子打算給即將出征的丈夫准備干糧，但由於家裡很貧窮，因此她就把所有能吃的餅乾和麵包都做進了一個糕點里，那個糕點就是提拉米蘇。因此提拉米蘇在義大利語里有「帶我走」的意思，象徵食用者吃下的不只是美味，還有愛和幸福。沙河蛋糕（Sachertorte）奧地利著名甜點，起源於1832年某王子的家廚所做的一種甜美無比的巧克力餡。這種巧克力餡當時深受皇室喜愛。後來，一家貴族經常出入的飯店便推出了以這種巧克力塗抹的內裹杏仁及果醬的巧克力奶油蛋糕。現在，沙河蛋糕已經成為了奧地利的國寶級點心。維也納巧克力杏仁蛋糕（Imperial Torte）以奧地利首都命名的蛋糕，名字起源於奧地利最好的賓館之名。當年賓館開幕時，一位糕餅師傅烘焙出了一種口感特殊的蛋糕。它不僅受到了皇帝的喜愛，還被皇帝親自賜名為「Imperial Torte」（甜密的問候）。 由於維也納巧克力杏仁蛋糕有著使用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁製成的外層，以及鋪滿碎杏仁和可可亞的內層，因此整個蛋糕吃起來口感既甜美又細膩。歐培拉（Opera）法國知名甜點，是款有著數百年歷史的蛋糕，里邊那股濃郁的巧克力味與咖啡味令每個愛好巧克力與咖啡的人都迷戀不已。傳統的歐培拉共有六層，包括三層浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕，以及用牛油、鮮奶油和巧克力奶油做成的餡。整個蛋糕充滿了咖啡與巧克力的香味，入口即化。 對歐培拉的起源共有兩種不同的說法。一種說法認為，此甜點原是法國一家點心咖啡店所研發出的人氣甜點。因為超受歡迎、店址又位於歌劇院旁，所以店主幹脆將此甜點直接命名為「Opera」（「Opera」一詞在法文里的意思就是「歌劇院」）。而另一種說法卻認為，歐培拉蛋糕最先是由1890年開業的甜點店Dalloyau所創制。由於其形狀非常方正。由於它表面淋著的那層薄薄的巧克力看起來很像歌劇院內的舞台，而餅面上點綴的金箔片看起來又像是歌劇院加尼葉（原巴黎著名歌劇院的名字），它才得到了這個形象的稱呼。慕斯蛋糕（Mousse Cake）法國的另一款著名甜食，是廚師們最初在奶油中加入各種口感和風味的輔料後誕生的產物。由於慕斯蛋糕無論是外型、色澤、結構還是口味均變化豐富，且口感自然純正，再加上將其冷凍後食用便會愈加其味無窮的特點，因此它立刻成為了蛋糕中的極品存在。 慕斯蛋糕的出現，不但符合了人們追求精緻時尚、崇尚自然健康的生活理念，也給了蛋糕大師們更大的創造空間。因為慕斯蛋糕的水準可以反映出大師們的真正功力和世界蛋糕發展的趨勢，所以在西點世界盃上，慕斯蛋糕的比賽歷來十分激烈，大師們往往通過慕斯蛋糕的製作來向人們展示出他們內心的生活悟性和藝術靈感。木材蛋糕（Yule log）法國節日必備點心，其名字中的「Yule」其實是聖誕節的舊稱，因為從維京時代至今的冬季慶典，英格蘭的人們在聖誕節時都會在林子里砍下樹木拖回去放置在壁爐內，從平安夜開始燒上12天，所以這種樹木就被叫做「Yule log」(聖誕樹)。 而法國人在過平安夜時，人們都會回鄉團聚。半夜時，全家人會聚集在暖爐前，邊吃著這種象徵著節日的蛋糕（通常配以咖啡或紅茶）邊借機聯絡家人間的感情。因此木材蛋糕就成了法國人過節時的不可或缺之物了。乳酪蛋糕 (Cheese Cake) 乳酪蛋糕，顧名思義就是加有乳酪的蛋糕。而蛋糕中所使用的乳酪則起源自 *** 。很久以前，一個 *** 人在獨自橫越沙漠前，曾將新鮮牛奶倒進一個羊胃製成的皮囊里。但是當他到達目的地打開皮囊後，卻發現里邊的牛奶竟已經變成了一塊固體狀物體(即凝乳)和一汪液狀的乳漿......>>
蛋糕有哪些名稱？ 蛋糕主要有慕斯蛋糕，黑森林蛋糕，乳酪蛋糕，提拉米蘇，舒芙里蛋糕，戚風蛋糕，瑪德琳蛋糕和布朗尼~
各類甜品的名稱 栗子蛋糕
忌廉蛋糕
紅草莓蛋糕
海綿蛋糕
拿破崙蛋糕
歌劇院蛋糕
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
義大利的甜品:
1. Triamisu 提拉米蘇
2. Cannoli
法國的甜品:
1. Creme brulee
2. Mousse
美國的甜品:
1. Cheesecake
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
蝴蝶酥
Butterfly Cracker
蛋黃蓮茸酥
Puff with Lotus Seeds Paste and Egg Yolk
蛋撻
Egg Tart
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
厚片土司(英文名:Toast)
鳳梨松餅(英文名:Pineapple Cake)
花生松餅(英文名:peanut Cake)
咖啡松餅(英文名:Synthesized)
金瓜寶(英文名:Pumpkin Squash Custard)
法式蜜桃多士(英文名:Peach Witch Toast Fresh Style)
榴槤酥(英文名:Durian Custard Pie)
木瓜慕思(英文名:Papaya Mousse)
香蕉奶油凍(英文名:Banana with Ice Cream)
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
甜品
西點類
108
黑森林蛋糕
Black Forest Cake
109
英式水果蛋糕
English Fruit Cake
110
草莓乳酪蛋糕
Strawberry Cheese Cake
111
草莓蛋糕
Strawberry Cake
112
藍莓乳酪蛋糕
Blueberry Cheese Cake
113
美式乳酪蛋糕
American Cheese Cake
114
綠茶乳酪蛋糕
Green Tea Cheese Cake
115
義大利提拉米蘇
Italian Tiramisu
116
大理石乳酪蛋糕
Marble Cheese Cake
117
咖啡乳酪蛋糕
Coffee Cheese Cake
118
紅莓松糕
Cranberry Muffin
119
乾果派
Mixed Nuts Pie
120
藍莓松糕
Blueberry Muffin
121
琳澤蛋糕
Linzer Cake
122
芒果木司蛋糕
Mango Mousse Cake
123
蘋果派
Apple Pie
124
草莓酥條
Strawberry Napoleon Sliced
125
巧克力榛子蛋糕
Chocolate Hazelnut Cake
126
巧克力木司
Chocolate Mousse
127
水果脆皮酥盒
Puff Pastry with Fruits
128
維也納巧克力蛋糕
Sacher Cake
129
熱情果木司
P......>>
蛋糕的名字和種類、 這里有你想要的 很全哦 ke./view/15504?wtp=tt
蛋糕的種類有哪些？ 慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒 童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕。
B. 舌尖上的克拉瑪依，這些特色美食是你不可錯過的，不吃真的是遺憾
每當我們去到一個新的旅行目的地，總是想要竭盡所能去認識、了解、記住那個讓自己心心念念許久、終於背上行囊鼓起勇氣抵達的地方。然而，對於吃貨來說，最重要的，莫過於要好好品品當地的特色美食，讓自己的味覺也來一場不期而遇的艷遇。
1、酸湯肥牛
店名：星星酒店
地址：友誼路251號
菜品名稱：酸湯肥牛
★主廚推薦：
這道菜的重點在於對湯料味道的把握。這道菜看似簡單，卻工藝復雜，要經過熬煮，過油，再煮等多道工序。這道菜的調味料也有很多，為了達到風味獨特的口感，我們在添加調味料有先後順序，這也是我們與別家味道不同的原因。
☆品鑒團點評：
這道菜的湯汁濃郁很有層次感，搭配香滑的牛肉，吃起來鮮美爽滑。作為克拉瑪依的老牌酒店，星星酒店的酸湯肥牛多年來一直暢銷，確實有獨到之處。
2、雙味脆肉
鯇
店名：亮仔燒烤友誼路店
地址：友誼路103號
菜品名稱：雙味脆肉鯇
★主廚推薦：
鯇即草魚。大家吃過草魚，但一定很少吃到爆炒的草魚。由於魚肉嫩，爆炒會碎，所以沒人敢這樣做。但為了做出獨具特色的爆炒草魚，我們選用了用蠶豆餵食長大的草魚，在食物變化後，草魚的肉質也發生了根本的改變，變得緊實有韌性，所以我們才能夠將其爆炒，這也給食客帶來了新的體驗。
☆品鑒團點評：
夾起一片魚肉，入口肉質緊實，有嚼勁，這樣的感覺太讓人意外了。
3、黑椒牛柳意麵
店名：秋葉餐廳
地址：漢博B區B8-1-20秋葉餐廳
菜品名稱：黑椒牛柳意麵
★主廚推薦：
在製作過程中，我們將意麵與適量的黑胡椒及蔥姜絲一起熗炒，並利用蚝油、生抽、適量雞精提鮮，讓最後的口感既能呈現出胡椒與蔥姜的辛辣濃郁，又有蚝油和生抽的鮮甜。而製作該菜品最大的秘訣則是要保證意麵的筋道口感與黑椒的突出，讓人在一口異域風情中感到驚艷。
☆品鑒團點評：
雖然黑椒牛柳意麵是一道較為經典的西餐，但十分符合本地人的口味。黑椒味不會嗆人，蔥姜等食材也不會搶去黑胡椒的風頭。這道菜不僅擺盤精緻，佐料的比例與食材的搭配也恰到好處。
4、明爐羊雜湯
店名：西碼頭回民燒烤城
地址：西環路萬隆酒店旁
菜品名稱：明爐羊雜湯
★主廚推薦：
精選伊犁羊，羊肚、羊頭肉、羊心、黑白羊肺下鍋用清水烹煮，放入小茴香、白芷等13種香料，再加上八角、花椒、胡椒面去羊肉的膻味燉煮4個小時。之後，將煮好的羊雜湯倒入提前煮好的羊骨頭湯。此湯有補血暖身、養顏強身的功效。
☆品鑒團點評：
羊雜湯食材豐富，一湯勺舀下來各種食材都有。並且羊雜湯還配著火爐，使羊雜湯中的土豆片，越煮越綿、越煮越軟。最後土豆煮化在羊雜湯里時，湯汁就會變得更加粘稠。
5、羊肉湯面片
店名：回坊羊頭湯面片
地址：勝利路62－2－7
菜品名稱：羊肉湯面片
★主廚推薦：
我們家中的兄弟姐妹4人都在克拉瑪依從事餐飲行業，去年回老家甘肅時，經過蘭州偶然吃到了羊肉湯面片。盡管外觀上與新疆的揪片子類似，但口味卻完全不同。於是，我們就在蘭州學藝將這道菜帶回到克拉瑪依。每天，我們都要煮制一大鍋羊肉湯，將土豆、羊肉、平菇、茶樹菇進行烹炒，再加入一大碗煮好的羊肉湯，羊肉湯煮開後，一邊揪面片一邊下入洋芋粉、菠菜。
☆品鑒團點評：
熱騰騰的羊肉湯面片特別適合溫補，炒制過羊肉丁、土豆丁、蘑菇片葷素營養搭配均衡，羊肉湯不腥也不膻。
6、回族辣子雞
店名：回族家宴
地址：吉祥路63-103號
菜品名稱：回族辣子雞
★主廚推薦：
在製作時，我們會先用熱油將雞塊炸一下，這樣雞塊外焦里嫩，充分鎖住了雞肉里的水分，吃起來肉嫩不散。再用大火爆炒，翻炒過程中只添加最原始辣皮子、花椒、鹽等簡單的作料，迅速出鍋。這樣基本保留著雞肉最原始的鮮味，就像媽媽小時候給我們做的味道。夾一小塊放進嘴裡，外焦里嫩的雞肉浸潤著辣皮子、花椒的麻辣，爽口但不油膩。
☆品鑒團點評：
辣子雞味道正宗且傳統，因為作料比較少，保留著雞肉最原始的香味。
7、回族辣子雞
店名：A＋號餐廳
地址：勝利小區內紅山市場正門左側二樓
菜品名稱：回族辣子雞
★主廚推薦：
選擇橢圓型的盤子進行裝盤，就是為了營造出一種元寶的樣式，因此也起名為財神雞。我們堅持不用高壓鍋製作雞肉，使得用秘制醬料高溫爆炒出的雞肉，醬香味十足。除了常見的炒制雞肉的材料外，還特別加入了黃瓜，與雞肉形成了明顯的反差，提供了一種清爽的口感。
☆品鑒團點評：
黃瓜在色澤與口感上，與雞肉形成了反差，但一點都不突兀，而且格外搭調的口感。爽脆的黃瓜傾入了秘制醬料的滋味，就像畫龍點睛一樣，使得這道菜極其適合夏季食用。
8、特色丸子湯
店名：古榆樹丸子湯店
地址：勝利路62-2-13號
菜品名稱：特色丸子湯
★主廚推薦：
做出好吃的丸子湯，先得做一鍋美味的湯底。用生薑、花椒、蔥、草果、枸杞燉煮牛棒子骨，直至將棒子骨內的骨髓煮出便可關火。同時，再用同樣的方法煮一鍋牛肉湯，這種使用最家常的配料的方式，是店裡一直長年堅持的烹飪原則。用兩種牛肉湯作為湯底，再加入粉條、雞腿菇、涼粉、豆腐、番茄作為輔料，牛肉丸再下油鍋烹炸，最後加入牛肉片便可出鍋了。
☆品鑒團點評：
丸子湯底味道鮮美、量大料足。豆腐軟嫩吸入了牛肉湯底的滋味，牛肉丸外焦里嫩，牛肉片紋路規則，肉制勁道耐嚼。
9、羊羔排抓飯
店名：勝利路海樓抓飯餐廳
地址：勝利路62－2－1號
菜品名稱：羊羔排抓飯
★主廚推薦：
與別家肉和米飯分開蒸有所不同，我們的小鍋抓飯最大的特點就是食材新鮮，採用小鍋將肉和米一起蒸熟。每天早晨，老闆會去菜市場選擇新鮮的羊肉，回來先燉一大鍋肉湯，然後撈起羊肉和皮牙子、胡蘿卜爆炒，放入大米再加上水，40分鍾後，混合燜制的抓飯就可以出鍋了。
☆品鑒團點評：
大米油亮生輝，羊肉香氣四溢，黃蘿卜味道可口。米粒有嚼勁，羊肉燉的爛而不散。
10、羊肉抓飯
店名：夏汗納抓飯美食餐廳
地址：西環路48-6號
菜品名稱：羊肉抓飯
★主廚推薦：
我們選用的是黑龍江產的大米，用熱水泡15分鍾。蘿卜選用的是新疆產量很少的黃蘿卜而不是胡蘿卜，黃蘿卜俗稱「小人參」營養豐富。將泡好的大米與黃蘿卜用鐵鍋蒸1個多小時，大米便吸收了燒制黃蘿卜的油汁。羊肉是選用整羊的肉質，有羊脖子、羊腿肉、碎肉混合在一起。
☆品鑒團點評：
一粒粒細長的大米「掛著」黃蘿卜的油汁，晶瑩剔透。大米軟硬適中、不爛不粘，肉質燉的恰到好處。
11、大漠牛排烤肉
店名：阿帝燒烤
地址：勝利路62－2－3
菜品名稱：大漠牛排烤肉
★主廚點評：
把不剃骨的小牛排肉，先進行一遍腌制後，用手將牛排內多餘的汁水擠出。然後再將牛排放入自製的20種配料的醬料中腌制兩個小時。從准備到製作至少需要5個小時，充分地腌制使得牛排肉質更易咀嚼、味道更獨特。
☆品鑒團點評：
作為26年的老店，大漠牛排烤肉絕對是阿帝燒烤的主打菜品。牛排肉肥瘦適宜，牛肉烤制焦而不糊，一口吃入肥瘦搭配一點都不膩。牛排肉搭配附贈的辣椒面調味料，更突出了牛肉的香氣。搭配生洋蔥圈，則又是另一種口感，洋蔥微辣中的甜配合牛肉的本身的鹹味相得益彰。
12、沙灘烤全羊
店名：亮仔燒烤友誼路店
地址：友誼路103號
菜品名稱：沙灘烤全羊
★主廚點評：
我們能做這么多年的燒烤店，有一套秘笈的。與別家烤肉相比，我們的烤肉別具特色。尤其是做沙灘烤肉，首先要新鮮羊肉，否則就口感差，肉質不嫩滑。其次，羊肉的腌制也很關鍵，去膻味就要用皮牙子進行腌制。要入味，我們就用特製的腌料腌制4至5小時，再入饢坑烤制40分鍾左右，這樣出來的沙灘肉才好吃。
☆品鑒團點評：
這道菜入口酥脆，嫩滑，肉肥而不膩，味道鮮香醇厚，經過多年改良，亮仔燒烤的沙灘肉已獨具特色。
13、烤扇貝
店名：跳舌扇貝王
地址：南湖美食城西岸2排
菜品名稱：烤扇貝
★主廚推薦：
新疆的扇貝都是冰凍的，所以扇貝膏不宜食用，在烤制前，我們留下了肉，去除了扇貝膏。用水洗後的蒜末，可以去除蒜的腥氣。同時加入了我們用咖喱等調制的醬汁，味道獨特。
☆品鑒團點評：
這道扇貝與眾不同，色澤泛著咖喱的顏色。入口後，滋味獨特，配料很好提升了扇貝肉的鮮味。蒜香和咖喱等調料的味道交融得很好，可見老闆在調味料配置和味道融合方面下了不少功夫。
14、爆炒小龍蝦
店名：A＋號餐廳
地址：勝利小區內紅山市場正門左側二樓
菜品名稱：爆炒小龍蝦
★主廚點評：
小龍蝦是從湖北空運來的新鮮食材，活蝦現點現宰殺。負責宰殺的廚師只用剪刀將蝦頭剝離，輕輕地挑出腸線，蝦黃與蝦尾的肉質被完整的保留下來。小龍蝦在燒熱的油鍋中快速爆炒一遍，然後再用高度白酒烹炒兩分鍾，隨後在鍋中加入秘制的醬料燒出湯汁，然後小火收湯汁15分鍾，鮮紅色的小龍蝦就出鍋了。
☆品鑒團點評：
新鮮處理的小龍蝦，只需要將表面的蝦殼拔掉就可以食用，十分方便。輕輕一吸蝦黃，烹炒醬汁的香氣一同充滿口腔中，微辣中帶一絲甜味。
15、海鮮大咖
店名：快樂火吧
地址：漢博廣場B座
菜品名稱：海鮮大咖
★主廚推薦：
菜品用生菜鋪底，能將多餘的油份吸收。湯汁雖然為麻辣口感，卻帶著一絲葯香，這是因為有香茅、香草等香料提味，也加配了一些中草葯。此外，無花果、巴旦木等乾果也讓味道更立體。經過8小時大火轉小火的熬制，能讓海鮮大咖的湯底更濃郁。
☆品鑒團點評：
在一盤巨大的菜餚上，分布著扇貝、魷魚、青蝦等各色食材。湯汁口感濃郁卻不油膩，海鮮鮮美不腥。全盤沿邊鋪設的檸檬片又中和了海鮮的腥味。
16、香辣蝦尾
店名：秋葉餐廳
地址：漢博B區B8-1-20秋葉餐廳
菜品名稱：香辣蝦尾
★主廚點評：
無論是作為宵夜還是零食，蝦尾都是必不可少的選擇。為了適應克拉瑪依食客偏愛香辣口味的特點，這道香辣蝦尾在傳統的蝦尾加工工藝基礎上，優選了蔥姜蒜辣等食材，讓經水煮過的蝦尾快速入味。吃一口蝦尾，便能讓濃郁的香辣遍布口腔，吃兩口便覺得上癮，欲罷不能。
☆品鑒團點評：
鮮紅的蝦尾與翠綠的青椒搭配，視覺上給人以對比鮮明的沖擊感，濃郁的湯汁散發陣陣香味，吃到嘴裡麻辣味十足。
/圖
17、紅絲絨和奇異果冰激凌蛋糕
店名：英倫時光
地址：吉祥路60-102號
菜品名稱：紅絲絨和奇異果冰激凌蛋糕
★主廚推薦：
很多人喜歡紅絲絨蛋糕，是因為喜歡那一抹紅的驚艷。英倫時光的紅絲絨蛋糕使用了最天然的紅曲粉製作，顏色不但鮮亮，蛋糕吃起來綿密醇厚不失松軟。在店裡，除了紅絲絨蛋糕外奇異果冰激凌蛋糕、黑森林蛋糕、巧克力熔岩蛋糕也都是店裡的特色。
☆品鑒團點評：
這款蛋糕不是很甜，但口感非常好。午後走進這樣一個西點店，點一杯咖啡再搭配一兩塊喜歡的甜點，看看書，慢悠悠的度過這樣的下午是很不錯的選擇。
18、拌黃面
店名：黃面大王
地址：南湖美食城西岸
菜品名稱：拌黃面
★主廚推薦：
黃面的重點就是面和湯料。面必須是現拉的，而且面一和好就要盡快拉，這樣就會比較筋道。湯料是我們用芝麻、辣子油潑蒜等秘制而成，還加入了我們獨家自製的牛肉醬，可以讓整體味道更香、更爽口。
☆品鑒團點評：
現拉的黃面很筋道，入口後很爽滑有嚼勁，調料和面的味道搭配也剛好，起到了互相襯托的作用，吃完後口有餘香。
19、海樓薄皮包子
店名：勝利路海樓抓飯餐廳
地址：勝利路62－2－1號
菜品名稱：海樓薄皮包子
★主廚推薦：
我們家的包子餡是選用上好的牛後腿肉，切成筷子頭大小的肉丁，搭配羊尾油丁，再把洋蔥剁碎成末，加上孜然粉、胡椒粉、精鹽和少量的水攪拌而成。入籠屜用旺火蒸20分鍾出鍋，豐富的餡料使得薄皮包子的營養價值極高。
☆品鑒團點評：
這家包子最大的特點是色白油亮，皮薄如紙，幾乎透過包子皮就可看到裡面的餡。這家店的包子餡沒有膻味，肉嫩餡多。
20、烤鰻蝦卷
店名：鮮目錄壽司
地址：漢博A2-1-1-06（音樂噴泉對面）
菜品名稱：烤鰻蝦卷
★主廚推薦：
這道料理使用了日式壽司常用的鰻魚與蝦為主要食材。我們首先將鮮蝦裹入適當天婦羅粉，炸制天婦羅蝦，隨後將其與黃瓜等蔬菜混合，用米飯將其卷裹起來，並在壽司上鋪設煎好的鰻魚。一口下去，既有芝麻和鰻魚的香濃醇厚口感，又有優質大米的軟糯口感，還有天婦羅蝦、黃瓜的清爽口感。
☆品鑒團點評：
克拉瑪依人偏愛麻辣口感，但壽司卻越來越受到年輕人的喜愛。不僅因為它食材健康、低脂低油，更因為它食材選擇豐富，口感好。
21、特色扁豆面旗子
店名：榆錢樹回民特色丸子湯
地址：友誼路94號
菜品名稱：特色扁豆面旗子
★主廚推薦：
在製作過程中，我們堅持使用扁豆這一傳統食材，即便是在克拉瑪依本地買不到，我們也會從外地選購。因為扁豆獨有的香氣是別的豆類所不具備的。同時，高湯也要熬制5小時以上，將清湯熬至乳白色，味道才夠鮮美。
☆品鑒團點評：
小而整齊的面旗子搭配扁豆獨有的香氣，再經過高湯提味，入口香滑，將麵食獨有的鮮香發揮到極致。榆錢樹的特色扁豆面旗子，看似食材簡單，卻別有一番風味。
22、玫瑰花醬饢
店名：饢王克拉瑪依文化店
地址：幸福路商業街73-9
菜品名稱：玫瑰花醬饢
★主廚推薦
：店內採用的是特定直供麵粉，再加以雞蛋、牛奶和橄欖油和面後烤制而成，因此我們的饢即使放置一段時間再品嘗，口感依然香酥。玫瑰花醬饢採用的是新疆和田種植的玫瑰花，口感更加香甜。每年4月，玫瑰花盛開的時候，我們會派專人去和田采購玫瑰花，並且在當地製作成玫瑰花醬。此外，我們的辣皮子饢和核桃饢也是店裡的特色。
☆品鑒團點評：
玫瑰花醬饢，外形金黃酥脆，玫瑰花醬甜淡適中。玫瑰花醬饢採用的原料考究，富有營養，是具有新疆特色的食品。
23、灌湯包
店名：哼姥姥包子鋪
地址：西環路鴻升花市77-1
菜品名稱：灌湯包
★主廚推薦：
灌湯包的製作關鍵是用新鮮骨髓湯調餡才能確保餡料鮮香肉嫩，灌湯包皮薄湯足，因此外形玲瓏剔透，湯汁純正濃郁，入口油而不膩。我們家的包子餡均不添加味精、雞精等。包子主要以江蘇口味為主，發面採用的是老面發面，以還原食材原本味道的理念。
☆品鑒團點評：
灌湯包造型美觀，放下像菊花，提起似燈籠。湯汁豐富，皮薄透餡，一口咬下去，湯汁迅速湧入口腔，口感咸鮮，吸完湯汁後，便可品嘗餡料，餡料軟嫩，香而不膩，外皮勁道。
24、薄皮包子
店名：夏汗納抓飯美食餐廳
地址：西環路48-6號
菜品名稱：薄皮包子
★主廚推薦：
肉餡是用挑選的牛肉粒與羊尾油混合製成，麵皮則是精準的用10克面團擀一張皮。包好的薄皮包子放在籠屜上蒸10至12分鍾，牛肉汁與羊尾巴油混合的湯汁便會逐漸溢出。
☆品鑒團點評：
薄皮包子咬一口先是湯汁流入口中，然後牛肉粒伴著皮牙子濃郁的香甜味一下充滿了口腔。盡管肉餡混合了羊尾油，但並沒有一點膻味。麵皮薄而勁道。薄皮包子蘸著甜辣椒醬汁，更加美味。
25、手撕原色原味牛腱子肉
店名：秀蓉椒麻土雞店
地址：西月潭久和園24幢116
菜品名稱：手撕原色原味牛腱子肉
★主廚推薦：
牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉，筋肉相同呈花形。最好吃的是膝關節往上大腿上的肉。有肉膜包裹的，內藏筋，硬度適中，紋路規則，最適合鹵味。牛腱子肉外表微干，有的部分有風干膜，不粘手、彈性好、有鮮肉味。牛腱子肉搭配烏爾禾的小黃瓜，十分爽口。
☆品鑒團點評：
鹵牛肉最怕會有過重的香料味，蓋過了牛肉本身的味道。如果香料過重的鹵味，會擔心肉質是否新鮮。而這家店的牛腱子肉質很緊實，吃起來也有牛肉本身的香味。
26、二絕土家肘
店名：土膳堂風味土菜館
地址：吉祥路26-102-104號
菜品名稱：二絕土家肘
★主廚推薦：
這道菜是先腌制後油炸製成，所以表皮香脆，內肉嫩香。為了去除肉的腥味，和讓肉入味，我們都會將店裡特製的密料，用注射器注入到每一隻肘子中，腌制三天。待肉的每一個細胞都充分入味後，廚師會將肘子下過輕炸，變成現在的脆皮肘子。因為腌制的密料特殊，做出來的肘子毫無腥味，再搭配店裡的黃瓜絲、小蔥絲、卷上薄薄的卷餅一起食用，別有一番滋味。
☆品鑒團點評：
經過腌制的肘子不但沒有異味，且不肥膩，口感乾爽，皮酥里嫩，非常可口。
27、詹姆士芝士肋排
店名：詹姆士芝士料理
地址：漢博中央廣場B3-2-18/19
菜品名稱：詹姆士芝士肋排
★主廚推薦：
這道菜以肋排為主要食材，廚師前一天就會用特製的韓國辣醬腌制肋排達24個小時，隨後，再將肋排燉熟。辣醬從韓國進口，辣味溫和，辣中有甜，更經過改良與水果相混合，使腌好的排骨不僅具有韓式口感，更透著清甜的果香。芝士混合肉香，讓口感更為醇厚。套餐中搭配薯條、魷魚圈、藍莓土豆泥、玉米等，營養豐富。
☆品鑒團點評：
這道菜不僅內容豐富，口感層次也很多樣。溫和的辣醬是一大亮點，組合芝士的吃法十分新穎。
28、九碗三行子
店名：回宴尚品回族家宴
地址：吉祥路63-103號
菜品名稱：九碗三行子
★主廚推薦：
九碗三行子是回族正宗的宴席，菜全部用九個大小一樣的碗來盛，並要把九隻碗菜擺成每邊三豌的正方形。回族家宴的九碗三行子保留了最原始的做法，所有的菜不用油炸或炒，烹飪全部用蒸、煮、拌。菜的主要原料有牛肉、羊肉、雞肉等共8盤，再加上中間用各種蔬菜做的粉湯，營養美味，少油健康。九碗三行子有豐富的文化內涵，如果去掉中間的湯，仔細看就是一個「回」字。
☆品鑒團點評：
這道菜色香味俱全，擺盤大氣，文化內涵豐富，是新疆地道的回族特色美食。
29、紙包魚
店名：善食紙包魚
地址：南湖美食城東岸
菜品名稱：紙包魚
★主廚推薦：
我們選用1.2公斤左右的活魚宰殺干凈後，用腌料腌制好後進鍋蒸成七分熟，然後用大蒜、湯料等組成調料包與魚一同用紙包起來，在鐵板上煎十分鍾，就可以吃了。食客還可以繼續加湯料和配菜做成火鍋吃。這道菜結合傳統烤魚與韓國燒烤等工藝，是對傳統菜品的傳承和創新。
☆品鑒團點評：
經過多次處理，魚肉很入味，不僅嫩滑，還被賦予了多層次的味道。這道菜有很多大蒜，可以搭配食用，也別具風味。
30、烤茄小煎排
店名：熟人熟味川菜坊二分店
地址：西環路48號
菜品名稱：烤茄小煎排
★主廚推薦：
根據川菜的鹽幫菜進行創新研發的新派川菜，利用時下時令食材長茄子先進行過油煎炸，加入香料、紅椒段、青椒段、大蔥段翻炒肉末。小煎排則是選用大肉排骨，切成指尖大小的小排骨，先用豆瓣醬、蒜末分別進行兩遍腌制入味後，再將小排骨煎炸。擺盤時，烤茄子做底上面依次鋪上翻炒過的肉末、小排。
☆品鑒團點評：
擺盤精緻，紫色的茄子劃開卻不切斷，擺在盤中覆蓋上青椒、紅椒，看著像一隻開屏的孔雀。煎炸過的小排酥軟，沒有過多的油味。小排切成小塊煎炸，口感十分香脆可口。
31、牛氏頂級肥牛
店名：牛氏飛車
地址：西環路42-11
菜品名稱：牛氏頂級肥牛
★主廚推薦：
頂級肥牛是店裡最具代表的牛肉，選用馬尾牛背上的肉。馬尾牛肉富含優質蛋白，礦物質元素含量豐富，但脂肪含量低。肉質天然保健，紋路分明紅白相間十分新鮮。我們鮮切的頂級肥牛一片約有0.5厘米厚，下鍋後只需涮煮20秒就可食用。
☆品鑒團點評：
肥牛不蘸醬料食用，肉質依然鮮美軟嫩。蘸著店裡特製醬料，也不會蓋住牛肉的鮮美，反而烘托出了牛肉的香味。如果愛吃辣味，還可以在醬料中加入幾粒尖椒碎，立刻就會突顯出辛辣的感覺。
32、酸辣粉
店名：玖香飄美食坊
地址：勝利路甲41-101（老花鳥魚市）
菜品名稱：酸辣粉
★主廚推薦：
店內的酸辣粉為紅薯粉，口感偏軟不失勁道，酸味來自於西安老陳醋，湯汁則為經過熬煮的大骨湯。酸辣粉上細細密密鋪有黃豆、豆芽、青菜、花生碎，與紅薯粉的軟形成對比。吃起來，醋與辣的酸香逐漸浮現，讓人連湯都不想放過。
☆品鑒團點評：
骨湯酸辣粉讓人回味無窮，不僅酸辣適中，更有著濃密厚重的後調，湯汁和粉絲都很有味。
C. 上海迪士尼有哪些好吃的美食呢
美味豐富的節日佳餚是歡度新春必不可少的組成部分。無論是新春團圓飯還是深受喜愛的傳統小吃，上海迪士尼樂園處處都是可口誘人的美食。寶藏灣的「巴波薩燒烤」、探險島的「部落豐盛堂」、奇想花園的「漫月食府」。。。米奇大街上也有很多美味的小食。
「小米大廚烘焙坊」的新春熱飲賣得特別火，香蕉牛奶、海鹽巧克力，厚厚的奶蓋上裝飾著米奇造型的巧克力片和滿滿的棉花糖，冬天熱呼呼地來一口別提多享受了，特製的新年杯托也可以額外購買並帶回家。再配上些店裡現烤的點心，下午茶好去處。
用這樣歡樂的一餐結束上海迪士尼度假區之行，完美！
小貼士：
優先領取迪士尼快速通行證
每一位於指定購買渠道成功購買上海迪士尼度假區酒店門票套餐的客人，可在入住酒店當日，憑在酒店房卡內綁定的樂園門票，在禮賓部領取次日使用的迪士尼快速通行證。
優先通道入園
入住酒店的賓客可從優先通道進入上海迪士尼樂園。優先通道位於迪士尼小鎮，開放時間早於樂園主入口。入住酒店的賓客可在每日上午10:00前，乘坐上海迪士尼度假區穿梭巴士抵達迪士尼小鎮，憑酒店發放的有效憑證卡、當日的樂園門票和身份證件，通過迪士尼小鎮通道優先進入上海迪士尼樂園。
商品領取
在度假區內購買商品時，您可以選擇商品領取服務，商品將直接送至酒店，無需額外付費。
免費停車
入住上海迪士尼度假區酒店的客人，可以免費停車。
優享服務
入住度假區內主題酒店的賓客可優先預訂餐廳座位，小遊客可以在繽紛變幻沙龍享受特惠待遇。此外，酒店賓客還可優先進入星願公園，體驗娛樂項目。
遨遊旅行家-蔻蔻