20寸的蛋糕是多少厘米

① 20寸蛋糕是多少厘米

20寸的蛋糕直徑大約是50cm

蛋糕尺寸對照表

6英寸=15.24cm≈1磅：2-4人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。

8英寸=20.32cm≈2磅：4-6人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。

10英寸=25.4cm≈3磅：6-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。

12英寸=30.48cm≈4磅：10-12人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。

14英寸=35.56cm≈5磅：12-14人食用，適用於公司、同學聚會。

16英寸=40.64cm≈6磅：14-16人食用，適用於各類中型慶典活動。

多層蛋糕：上下兩層的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少疊12寸，而不能疊10寸。

② 20寸蛋糕多大

20寸蛋糕的直徑大約是50厘米。

20寸的蛋糕直徑大約是50cm，尺寸對照表6英寸等於15.24cm1磅，2至4人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各盯手銷種節慶。蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。

蛋糕尺寸對照表

1、6（英）寸，直徑大約是15厘米，1磅重，適合1-3個人食用。

2、8（英）寸，直徑大約是20厘米，2磅重，適合3-5個人食用，

3、10（英）寸，直徑大約是25厘米，3磅重，適合5-8個人食用，

4、12（英）寸，直徑大約是30厘米，4磅重，適合8-12個人食用。

5、14（英）寸，直徑大約是35厘米，5磅重，適合12-15個人食用。

6、16（英）寸，直徑大約是40厘米，6磅重，適合15-20個人食用。

7、18（英）寸，直徑大約是45厘凱游米，7磅重，適合20-25個人食用。

8、20（英）寸，直徑大約是50厘米，8磅重，適合25-30個人食用。

蛋糕的分類

1、麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉薯譽的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。

2、乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。

3、戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。