❶ 上海哪裡有學做蛋糕的地方
在上海,想要學習蛋糕製作,可以考慮上海銅川職業培訓學校。該學校位於上海市普陀區真南路926號,提供西式面點師培訓課程,為期50天,設有1至4的白班和1至5的晚班。課程內容涵蓋西式面點的原料使用和營養成本核算,設備工具的保養,以及麵包、蛋糕、餅乾和生日蛋糕的製作與設計。
另外,還有西點進修班,為期60天,主要在初級基礎上進行強化教學,內容涉及麵包蛋糕、清酥類製品及十二生肖藝術標花。初級西餐課程同樣為期60天,分為白班和晚班,主要教授歐美等西方國家的菜餚、基礎湯、各種沙司、西式早餐、冷房菜餚和商務餐等。
對於追求更高級別的烹飪技巧,可以參加中級西餐課程,為期90天,分為白班和晚班,課程內容包括現代創意兩餐菜餚、西式湯菜、開胃菜、早餐、冷熱沙司、冷房菜餚、單點、套餐、自助餐等,並涉及廚房英語、餐廳服務、烹飪營養與烹飪化學等基礎知識。
此外,上海還有其他學習蛋糕製作的途徑,如花園飯店名師開設的DIY蛋糕課程。該課程收費300元/次,名額限定20名,報名電話為64151111轉5203,適合希望在業余時間學習蛋糕製作技巧的學員。
❷ 烘焙學徒工資一般多少
一般是一千元。
如果你想當學徒,必須能吃苦。像不大的店面必須自己洗器具,當然誰資歷淺誰來,前期都是做一些簡單的事情,比如我現在主做生日蛋糕,法點一般師傅在做,因為產品涉及的一些細節掌握不夠,自己一直在努力工作學習中。
還有選擇店面,我碰壁過很多次,我熱愛的烘焙,不是工廠配送,門店簡單製作,是自己從原材料到擺盤都有參與,所以酒店,或是私人高逼格的店你值得選擇,別問我怎麼進去的,我老闆招聘好久才收了我,可能眼緣吧。
每個人經歷不同,遇到的東西也不一樣,必須確定自己的目標決定了就大膽的去做
@一隻行走的包子
兩個字:手疼。洗東西洗的
@小飛
剛剛辭職了設計的工作,想去上海奮斗烘焙,後來發現,我可能真的是興趣而已……
@wu潔
作為大四畢業的我,辭掉了上份工作,終於家人願意放手讓我去做想做的事兒~很想找一份不是流水線的烘焙坊工作,一般一二線城市私人法式甜品店會多點。但是沒有一定基礎,很難被錄用。一般這種店不希望辛苦培養出來的人最後走掉,我問過所在城市一家創業人是法國留學回來,她們要求學徒至少簽五年,從長久來看,五年在一家甜品店,不是良好的職業發展,我是講我經歷的。
因為我並沒有離開這個城市,去大城市尋求工作,我認為我基礎不夠,對這個城市還有依戀。我想,過個兩年會考慮換工作。不管酒店還是高檔西餐廳,都會去考慮吧
@anna
開黃笑話的同事、站到腳腫的上班時間、每天打雜、整天瞎忙、挨罵還學不到東西、想偷個師就支開你,心累。
@楊
真的挺累的。長期低頭,站立,被烤箱的熱量烘著(特別女性,對皮膚不好),洗各種油膩的東西手變得粗糙,這些東西加在一起,我想賣的蛋糕是值賣這個價的
❸ 上海哪裡有可以學做蛋糕的
當地肯定有很多烘焙類的培訓機構,負責肯定都是比較負責,
但是教學情況肯定有好有壞,推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有,
具體哪個好得你自己現場去考察,每個培訓機構的價格,
教學模式都不一樣,所以咨詢時注意以下幾點:
就業情況:就業好的說明教學質量能被大多數企業認可,方便以後找工作。
師資力量:師資力量強大的說明對教學重視不是只單單收點學費教學卻一無是處。
合作單位:了解學校的合作單位,院校合作單位多的也是被大多數企業認可的,
而且畢業了可以直接推薦就業,更方便你未來找工作。
教學模式:這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程
港焙國際西點烘焙學校-烘焙開店創業實戰培訓,課程有輕食簡餐 蛋糕培訓:翻糖蛋糕,裱花蛋糕,生日蛋糕培訓,西點培訓,麵包培訓,飲品咖啡 簡餐輕食 茶藝師 花藝師 插花 調酒師 雞尾酒,名店創業班課程等,名師授課,包學會學滿意。
❹ 上海哪裡有自己做蛋糕的地方啊
上海的蛋糕製作體驗豐富多樣,無論是烘焙愛好者還是初學者,都能找到滿意之處。
專業的烘焙課程是不錯的選擇,上海市烹飪學校或廚藝培訓機構提供了從理論到實踐的全面指導,擁有專業設備與經驗豐富的指導老師,適合追求系統學習的學員。
此外,社區烘焙工作室和小型烘焙店也頗具人氣。這些場所提供場地與原材料,並有專業廚師在旁指導,分享花式蛋糕製作技巧,適合追求實踐操作的蛋糕DIY愛好者。
總的來說,上海的蛋糕製作體驗多元,無論是專業機構學習還是社區DIY,都能找到符合個人興趣與水平的場所,只要願意探索,總能發現適合自己的蛋糕製作空間。
無論是想提升烘焙技能,還是單純追求製作樂趣,上海都能滿足你的需求,讓你在輕松愉快的氛圍中,製作出美味的蛋糕。
上海的蛋糕製作體驗,總能讓你找到滿足感,無論是通過專業課程學習,還是在社區或小型烘焙店進行DIY,都能讓你享受烘焙的樂趣,製作出美味的蛋糕。