製作一個生日蛋糕的成本取決於幾個關鍵因素,包括烤箱、蛋糕模具、攪拌器的費用以及原材料如麵粉、雞蛋、糖和奶油的價格。
首先,一台基本的家用烤箱大約需要200元左右,蛋糕模則相對便宜,大約15元左右。攪拌器的價格在60元左右。接下來,我們來計算主要原料的成本。低筋麵粉的價格大約為3元/斤,根據需要,最多使用一斤,因此成本為3元。雞蛋的價格約為3元/斤,同樣以一斤為限,成本為3元。糖的價格較為低廉,具體數額不詳,但考慮到用量不多,可以忽略不計。奶油作為蛋糕的重要組成部分,價格大約為9元。
此外,還需要考慮電力成本。在實際烘焙過程中,烤箱使用的時間和頻率因人而異,但總體來說,電力費用不會太高。綜合考慮上述各項成本,一個簡單的生日蛋糕製作總成本大概在150元左右。
當然,這只是一個大致的估算,具體成本可能因地區、品牌和市場波動等因素有所不同。如果你希望製作更加精緻、復雜的蛋糕,所需的材料和設備成本可能會進一步增加。
總的來說,製作一個生日蛋糕的成本相對可控,且可以根據個人需求和預算進行調整。
『貳』 烘焙工具什麼牌子好烘焙工具價格
現在很多人都喜歡在家裡烘焙,享受烘焙過程給我們帶來的滿足感,那麼烘焙工具什麼牌子好,烘焙工具價格就讓我為大家介紹下。
烘焙工具什麼牌子好
三能器具於1976年創立於台灣,2000年8月成立三能器具(無錫)有限公司,亮猛攔專注烘焙和工具已有39年。
固泰目前模具行業佔有率是17.84%,固泰作為模具行業人氣品牌,當前在模具行業中排名第一。
藝巢是烤蛋糕工具類名品前十強-,其作為烤蛋糕工具行業人氣名品,有多個主打爆款,該品牌擁有6.95%的行業佔有率知祥。
焙思奇品牌創立於2008年的5月,坐落於浙江永康市,經過十幾年的辛勤耕耘,現已發展成為一家國內領先的現代化綜合型的烘焙模具生產銷售一體化公司。
烘焙工具價格
三能器具屋諾基礎套裝UN38000169元
固泰烘焙工具套裝新手做蛋糕西點餅干披薩家用烘培烤箱模具套餐128元
藝巢烘焙工具套裝新手做蛋糕餅干披薩西點家用烘培烤箱模具套餐69元
焙思奇烘焙工具套裝家用做餅干蛋糕模具西點新手烤箱烘培器具套餐39元
正的烘焙工具套裝DIY烘培器具西點模具套餐新手必備烤箱蛋糕模具139元
以上有關烘焙工具什麼牌子好,什麼牌子的烘焙工具好的內容就介紹到這里來,還有什麼不清楚的嗎?希望對敬胡大家有所幫助哦。
『叄』 關於麵包蛋糕店的設備問題
如果小店很多輔助加工的設備不需要采購,那麼大概清單如下,供你參考:
1、烤箱:1層2盤(烤箱每層可以放入2個60X40烤盤),至少買2層(1層約1400,如果銷量好,你可以再買一層)。價格約2800元左右。
2、多功能攪拌機20升,可以攪拌蛋糕、餅干及麵包面團,如果每次打面的產能10斤左右麵粉可選這個,價格1900-2800元左右。
3、醒發箱,價格900元以上。如果預算允許,最好買好一點的。
4、面團攪拌機,麵包面團專用攪拌機。20升左右,價格1900-2800元左右。這個如果麵包產能不大,購置一台上述2多功能攪拌機就可以。
5、烤盤架,為不銹鋼製品,建議買兩台,一台放生的半城品,一台放熟的成品,這樣可以有效管理空間,並防止交叉污染。每台800-900元左右,合1800元左右。
6、平冷工作台(含冷凍、冷藏功能),可以作為加工的案台,且保存半成品也很方便。價格3800元左右每台。
7、不銹鋼工作台,可以定製,價格在1500元以內。
8、不粘烤盤,不粘土司模具等不粘模1500元以內。量大可以再添置。
9、普通生日蛋糕模、普通烤盤、一些小工具等1000元以內,足夠。
10、凈水器(選配):這個有條件購置,最好是配起來。價格1100左右,干凈的水對於製作麵包很重要。
11、消毒櫃(選配):價格1500左右或以上。清潔設備
12、兩星或三星池:幾百元。清潔設備。
13、洗手池:幾百元,這個需要當地市場上看。
14、土司切片機:3000元以上。這個看需要,最好是要有。
以上不包括裱花間的設備。總價在2萬以內,由於屬於低配置,建議選擇當地規模較大的供應商,能實現在當地的售後服務。
『肆』 小型蛋糕店需要什麼設備大概多少錢
一.開蛋糕甜品店的優勢
甜品是現代人們的最愛,已經成為一種時尚生活趨勢。開家蛋糕甜品店,投資額不高,操作簡單,佔地面積小,非常適合小本經營 白手起家主者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特,價格又能獲得眾人信賴和口碑,很容易吸引各個階層消費者。情侶 或家人一起創業。干凈 無油煙 溫馨 還能給人帶去歡樂。
二.利潤,回報率
蛋糕西點店的投資可大可小,關鍵是看你自己的經濟情況了。一般地說,投資不大的話,幾千塊錢就能搞定。設備4500元左右,象這樣的設備能夠充分利用的話,一個月的收入在6000-9000元。應該說,產品的利潤還可以。
三.開個蛋糕西點店要投資多少錢?
A 類
小的蛋糕西點店 自己做 不請人(以10-20平方為例)
工資:無
房租:1500-3000元/月
裝修:1000-2000元
稅務水電:450元/月
設備原材料:6000-12000元
設備包括:廚寶一層兩盤電烤箱1580元、力豐B20多功能攪拌機1750元、廚寶15層不銹鋼發酵箱1280元,展示
台440,工作台540,廚寶烤盤20*50=1000,打蛋器18*2=36,模具花色烤盤普通類50*6=300,24頭花嘴35*2=70
,耐高溫手套27*2=54,葡撻0.7*100=70,蛋形模大小各50個700元,量杯2kg的7元,刮板2元,刮刀中號10元
等七零八碎的。【設備大概8000多元】
產出:月入 5000-8000元
總投入:2-3萬。
B類
中小規模的蛋糕西點店 自己做 另請幾個幫手(或自己家人幫忙)
工資:1200-3000元/月
房租:3000-5000元/月
裝修:2000-5000元
稅務水電:680元/月
設備原材料:12000—23000元
設備包括:廚寶兩層四盤電烤箱2680,力豐B20多功能攪拌機1750,廚寶不銹鋼雙門24層發酵箱1580,展示
櫃2000,製冷展示櫃3800,冷凍冰箱1500,鮮奶機1500,工作台540,廚寶烤盤20*100=2000,打蛋器18*4=72
,模具花色烤盤普通類50*6=300,24頭花嘴35*4=140,耐高溫手套27*4=108,葡撻0.7*100=70,蛋形模大小各
50個700元,量杯5kg的20元,刮板2元,刮刀中號10元,鋁轉台大號92,12寸蛋糕平刀18,巧克力模
18*5=90,12生肖印模90,24頭朱古力模120,圓形蛋糕圈20,活動模各尺寸共110,涼網15等七零八碎的。【設
備大概18000左右】
產出: 8000-16000元/月
總投入:3—5萬元
在B和C類之間還可以投入5—8萬左右的店
C類
大中型 蛋糕西點坊 請師傅 服務員 送貨(人數在8-10個左右 面積在50-100平)
工資:12000-18000元/月
房租:6000-10000元/月
裝修:6000-12000元
稅務水電:1000元/月
設備原料:23000-40000萬
設備包括:廚寶三層六盤電烤箱3980,力豐B20多功能攪拌機1750,25公斤和面機1680,廚寶不銹鋼雙門24層
發酵箱1580,展示櫃2000*3=6000,製冷展示櫃3800,冷凍冰箱1500,鮮奶機1500,工作台540,廚寶烤盤
20*200=4000,打蛋器18*4=72,模具花色烤盤普通類50*10=500,24頭花嘴35*4=140,耐高溫手套27*6=162,
葡撻0.7*100=70,蛋形模大小各100個1400元,量杯80元,刮板20元,刮刀30元,鋁轉台174,12寸蛋糕平刀54
,巧克力模18*10=180,12生肖印模90*2=180,24頭朱古力模120*2=240,圓形蛋糕圈80,活動模各尺寸共220,
涼網60等七零八碎的。【設備大概35000左右】
產出:18000-25000元/月
總投資:10—15萬
(以上財務分析估算數據僅供參考 根據地區 消費層次不同數據略有不同)
『伍』 學烘培需要什麼工具
自學烘焙都需要什麼工具?
主體:烤箱,我有寫過一篇關於如何選擇烤箱的,有興趣的可以點進去看一下。整體來說我的心得,家用烤箱要買30L以上,內容量接近正方形,有照明燈,四至六根加熱管,有風機或上下調控溫度最好。大約兩百元左右
常用工具1:電動打蛋器,這個很重要。有經濟能力的可以選一些大牌點的,我用的很普通,20-30元,感覺已夠用啦!因為初學者試做階段一般做的也不多。
常用工具2:寬口大盆,底部是圓滑的,有點深度的。這個至少要兩個。做蛋糕時一個打蛋白用,一個裝蛋黃與篩麵粉用。另外若是有用到乳酪時也可用到。做麵包時和麵粉也比較實用寬猜。約5元-8元一個普通的。可備三五個小碗,裝糖粉,黃油等用。
常用工具3:電子稱 蛋糕對比例是比較講究的,所以電子稱也是有必要的。電子稱有精到0.1g和1g,蛋糕的買精確到1g就好,0.1g一般適用於珠寶與名貴葯材。普通型就可,我現用30元左右。
常用工具4:刮刀、刮板與硅膠刷。刮刀1把、刮板1把,做蛋糕時刮平與切拌蛋白用。硅膠刷可用來刷油,刷蛋液等,烤東西時也需要。刮刀有貴有便,沒有具體去比較,我現在用的這把6.8元一把,大號的,刮板2元,硅膠刷5元。
常用工具5:篩子,原料里有麵粉,泡打粉等粉類時候,過篩後能避免結小塊,使成品更細膩。或者做提拉米蘇一類的蛋糕時,最後需要篩入可可粉糖粉的,也必須要用到的。篩子要選有兩個耳朵的,這樣使用時比較方便,目數:60目,目數越大表示孔越細。我當時買的沒有耳朵的6寸,7元。
常用工具6:錫紙和硅油紙,硅油紙和錫紙的作用是 :減慢食物被烤糊的速率以及防止油迸濺。 烤餅乾的時候建議在烤盤上墊一張油紙,有紙膜的蛋糕可以不用。錫紙和硅油紙價格2-8元左右每盒。
常用工具7:戚風蛋糕模具,用來烤戚風蛋糕的,生日蛋糕的底胚,選擇陽極活底(8寸常用),鋁合金的,不粘模,比較容易清洗。預算大的,可以選三能牌子的,我買的是5.8元一個,也不錯。
烘焙可備工具:
1.餅干模具:餅干模具可以很方便的切割面片,來烘烤出各種造型的餅干。
2.隔蛋器:用來分離蛋黃蛋清的。
3.披薩盤:用來烤披薩的。(8寸常用)
4.派盤:用來烤水果派的。(6寸常用)
5.蛋撻模具:用來烤蛋撻、布丁、小蛋糕用的。
6.月餅模具:用來做月餅或綠豆糕用的。
7.甜甜圈模具:用來切割甜甜圈形狀的。
8.各種土司麵包模具:用來烤土司麵包的。
如果你只是烤一些花樣麵包,那麼烤箱自帶的烤盤就夠用了。
進階蛋慎檔型糕工具:
1.脫模刀:給蛋糕脫模用。
2.不沾圓形蛋糕模具:用來做芝士蛋糕的,(6寸常用)。
3.裱花台:用來給蛋糕裱花用的。
4.裱花嘴:各種造型裱花嘴,可以把奶油裱出不同的造型。
5.裱花嘴轉接頭:連接裱花袋和裱花嘴。
6.裱花袋:用來裝奶油或麵糊。推薦硅膠的!
7.抹刀:用來給蛋糕抹奶油用的。
8.裱花釘:裱奶油花用的
烘焙初學者需要買哪些工具
朋友:你好!
你作為一個准備學做蛋糕的新手,我這里給你一個建議:先從做蛋糕開始吧。需要准備的工具如下:
工具必備:
烤箱(25L以上,選長帝之類的網上很多人在用的牌子,容易參考別人的配方)。
打蛋器,手動和電動的各一個,可以網購 。
麵粉篩,杯子型的比較方便,可以網購
電子秤,網上30塊錢左右的就可以,新手操作一定嚴格按照配方的重量來 。
硅膠鏟,或者橡皮刮刀,用來拌麵糊和刮容器都很方便 。
蛋糕模,建議買一個6寸戚風煙囪模,一個7寸海綿蛋糕模,兩個雪方模,一摞紙杯模 。
烘焙油紙和錫紙,超市和網購都可以。
原料必備:蛋糕專用的低筋麵粉,大超市裡可能有賣。或者網上買美玫之類的牌子,黃油,細砂糖(綿白糖可以,但是甜度低,上色重),泡打粉,小蘇打。
想簡單裱花,要買淡奶油,注意別買雀巢的,很難打發 。
至於牛奶、雞蛋、巧克力、鹽這些家裡都有的東西就不說了。
以上這些都備齊了,你可以做的品種有:
全蛋海綿蛋糕,戚風蛋糕,手指餅,杯子瑪芬,黃油磅蛋糕等等。
如果想要口味的變蠢祥化,可可粉、抹茶粉、椰絲、杏仁、蔓越莓、奶油乳酪之類的輔料自己看著買。
麵包又是另外一個領域,如果你的要求只是能做台式甜麵包、吐司之類。
一檯麵包機再加一個吐司模就足夠。必備原料就是高筋麵粉和耐高糖乾酵母。
家庭烘焙是一個可簡可奢的事兒,如果熱情比較高又喜歡探索,那麼要准備的東西多了去了。慢慢來吧。
初學烘焙,都需要什麼工具呢?
烤箱,電子廚房秤,量勺
8寸或6寸活底蛋糕模,橡皮刮刀
電動打蛋器,手動打蛋器
麵粉篩,錫紙或油紙
擀麵杖,案板,刮板
不銹鋼盆(至少2個)
。。。。。。
想做餅乾和小蛋糕的話,還可以買一些餅干模和小蛋糕模~
在家學烘培,都需要准備什麼基礎工具
烤箱,電子廚房秤,量勺
8寸或6寸活底蛋糕模,橡皮刮刀
電動打蛋器,手動打蛋器
麵粉篩,錫紙或油紙
擀麵杖,案板,刮板
不銹鋼盆(至少2個)
。。。。。。
想做餅乾和小蛋糕的話,還可以買一些餅干模和小蛋糕模~
初學烘焙需要買什麼工具?
一台烤箱,自動攪拌機,然後是麵粉(高筋、低筋)、雞蛋、糖、奶油、淡奶油、黃油....各種食材,可以開動了
自學烘焙,需要准備些什麼設備和材料。最簡單,最基礎的那種。
設備方面:烤箱、家用小電子秤、直徑20-30公分深15-20公分的不銹鋼盆(活面用)、面板、小刷子;如果做蛋糕需要打蛋器、蛋糕模具、橡皮刮刀。
原料方面:
做麵包:高筋麵粉、黃油、糖、雞蛋、牛奶、酵母、鹽
做蛋糕:低筋麵粉、雞蛋,黃油、花生油或色拉油、澱粉、無鋁泡打粉
如果做吐司,還要買吐司模,做戚風蛋糕的話,需要電動打蛋器,要釘然做一次蛋糕胳膊要累的擡不起了。以上都是必須品,看你還行想做什麼了,想做餅乾的話還需要餅干模。
我現在家裡光模具的就有一箱子了.......
想自己學做蛋糕,烘焙,應該買什麼工具
自己做蛋糕,自己吃的話你要准備的工具有 數字為價格區間請根據自己條件選擇工具
烤箱一台240~800
手持電動打蛋機一台40~90(有條件可以買座機160~1600)
長丙刮板一把6
蛋糕模具6寸17~37或8寸28~58可全買 (花式模具 看你自己需要了)
電子稱45~54或者彈簧稱18~22一台
鋸刀一把17~88
基本的蛋糕需要的設備就這些了,其它材料可在超市購買
做裝飾蛋糕還需要買
鮮奶油8~30
表花嘴24~88
抹刀17~188
具備以上材料和設備即可在網上查找配方自己動手試做,這只是適合家庭製作需要,開店需要購買更加專業的設備
初學者烘焙所必須的工具及原料
我學烘焙兩年了,可以給你介紹一下,以供參考:
首先必備一個烤箱。
蛋糕:
工具---1,打蛋機(最好買祈和的,質量比三十塊的雜牌的要飢,這個一定要買的,因為手工打蛋太難了)
2,打蛋盆2個,不銹鋼的隨便整兩個,有一個要深一點。
3,克稱,這個非常重要,做西點的必備。
4,蛋糕模。最好是6寸或者8寸的,不要像我當初傻不拉嘰買7寸的。
如果是做最基礎的戚風蛋糕,以上就夠了,缺的就慢慢添,
不用一步到位
麵包:
這個是最麻煩的西點了,費時,且成功率不一定高,一定要買好的高筋粉,不然揉面會很痛苦的。其次就要有黃油,再就沒了,做麵包需要的工具最少了。
餅干:
最好做的了,但一般都需要打發黃油,所以
1,打蛋機是不可少的,
2,打蛋盆是不可少的,
3,如果做曲奇,就要有一個布的裱花袋和擠花嘴。
以上是我的經驗之談,供你參考。
打這么多字好辛苦啊!有沒追加分的呀?
新手學烘培,烘培工具需要買什麼,用買烘培工具套裝嗎
看你想做什麼,用什麼買什麼比較省錢實惠。一般西點,模具、托盤和合面盆是少不了的,如果沒有手套,也需要購買。會用打蛋器就省力不少。當然,最重要的的是有一本介紹配方的食譜.然後用廚房稱和量杯配比。
『陸』 做蛋糕用的蛋糕模具大概多少錢一個啊
蛋糕模具的價格並無確切答案,因品質與品牌而異。
烘焙時,硅膠模具較為常見。澳瀾與樂葵是兩種頗受歡迎的品牌。然而,樂葵定價偏高,打著西班牙名號,售價卻驚人。相比之下,澳瀾不僅質量與樂葵媲美,價格更為親民,一百多元一個模具我都能接受。樂葵兩三百一個,實在是讓人難以接受。難道國外品牌就必須價格高昂?這未免有些坑爹。
『柒』 做蛋糕的模具大家知道多少幫忙介紹一下。
做蛋糕選鋁合金材質的烘焙模具。
模具的分類如下:
1、模具按形狀來說,一般可分為圓形、心形、方形、梅花形、中空、以及不規則形狀等。其中,圓形模具最為常見。
2、模具按工藝來說,分為陽極、硬模和不沾塗層,不同之處在於對表面的處理工藝上。陽極模具表面粗糙,價格便宜、應用范圍最為廣泛,適合戚風蛋糕的製作,是家庭烘焙模具首選。硬模,表面呈黑色,相對於陽極來說表面硬度更高,非常的耐磨、防刮擦,使用壽命更長。
3、按底部活動情況,還分為活底模具和固底模具。活底模具容易脫模,應用廣泛,所以推薦購買。固底模具可用於容易脫模的蛋糕,另外,像芝士蛋糕等需水浴法的蛋糕,為了防止模具內進水,推薦使用固底模具。如果您家中是活底模具,也可以用底部包裹錫紙等辦法來防止進水。
蛋糕做得好不好吃,除了配方和方法之外,還離不開很重要的一點,那就是做蛋糕的模具。模具能夠直接決定著你做的蛋糕最終是什麼形狀,大小。
因此建議購買模具最好到正規的大型的商場跟超市選購,這樣你選擇的蛋糕模具的質量有保證,品質也有保證。
『捌』 一個西點蛋糕店需要什麼設備
證件:衛生許可證
機器:糕漿機、磨具、袋諄機等
大概需要1500~3000左右
朋友、真心祝你生意紅火!!!!
『玖』 DIY一個生日蛋糕需要多少錢呢
如果你家中已有烤箱(約200元),蛋糕模具(大約15元),攪拌器(約60元),那麼製作生日蛋糕的主要成本將主要來自麵粉、雞蛋和奶油。低筋麵粉的價格通常為3元一斤,如果你只用一斤,那麼成本就是3元。雞蛋的價格為3元一斤,你同樣只需要一斤,成本也是3元。白糖價格便宜,這里不考慮。奶油的價格大約是9元,用於製作蛋糕的量。此外,電費非常低廉,可以忽略不計。因此,除了奶油之外,其他材料的成本總共只有6元,加上9元的奶油,總體成本大約在15元左右。
當然,這只是一個大致的預算,實際情況可能會有所不同。例如,如果你選擇使用高品質的材料,如進口麵粉或有機雞蛋,成本可能會有所上升。此外,如果你的烤箱不夠熱,可能需要延長烘焙時間,這可能會增加一些額外的電費。但總的來說,DIY一個生日蛋糕的成本相對較低,只需准備一些基本的工具和材料,就可以製作出美味的蛋糕。
值得注意的是,DIY蛋糕的樂趣不僅在於節省成本,還在於親手製作蛋糕的過程,可以讓你和家人或朋友一起享受製作的樂趣,同時也能確保蛋糕的衛生和安全。此外,自製的蛋糕往往更加健康,因為你可以選擇使用天然的材料,避免添加過多的添加劑。
如果你喜歡烘焙,不妨嘗試自己製作一個生日蛋糕。這樣不僅能夠節省開支,還能享受到製作過程中的樂趣。無論是為家人還是朋友慶祝生日,自己動手製作蛋糕都是一個不錯的選擇。