㈠ 小汽車蛋糕的做法步驟
製作小汽車蛋糕，需要的食材包括一個8寸圓模戚風蛋糕胚、500毫升動物性淡奶油、適量的烘焙用巧克力、可食用色素、莓水果、50克細砂糖、4塊奧利奧餅干、一個中號裱花袋、一個橡皮刮刀、電動打蛋器以及裱花台。
首先，按照戚風蛋糕的製作方法烤制一個8寸圓模戚風蛋糕胚。具體的配方和烘烤方式根據烤箱特點調節，以上述參考配方和烘烤模式為基礎進行適當調整。烘烤完成後，將蛋糕胚兩邊平均切掉一個小半圓，然後將大塊的片成兩片，小塊的疊在車身上，切成車頂的樣子，擺放好並修整成滿意的樣子。
接下來，將500克淡奶油加入50克細砂糖打發。使用約400克奶油塗抹蛋糕片，夾上水果，再疊上另一片蛋糕。注意，塗抹蛋糕的奶油量大約為400克。可以提前挑出100克奶油放入小碗中冷藏，以免奶油變軟影響後續的裱花裝飾效果。
在車身後半部分塗上奶油夾上水果，放上車頂，兩片蛋糕之間也要塗奶油粘合。整體塗抹奶油後，將蛋糕移至蛋糕托上准備下一步裝飾。
將奧利奧餅干貼好作為車輪裝飾，隨後用牙簽挑少許色素將剩餘的奶油調成藍色。使用小號星形花嘴擠出花形，注意留下車窗和前後玻璃的部份不要擠。
最後，用巧克力甘那許勾出車窗。將烘焙專用的法夫娜巧克力溶化後裝入裱花袋，擠在防粘油紙上待干透後，用牙簽挑起來移到蛋糕上。至此，一個可愛的小汽車蛋糕就完成了。
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㈢ 小汽車生日蛋糕做法大全
【主料】
5人份蛋糕粉90克雞蛋4個牛奶60克玉米油40克白糖60克
【輔料】
淡奶油500克糖50克巧克力醬適量奧利奧夾心巧克力餅干（原味）4片食用色素適量細砂糖B料 50克牛奶B料 40克玉米油B料 30克蛋糕粉B料 90克
步驟1
主料為戚風蛋糕用料，B料為海綿蛋糕的用料先來做戚風蛋糕：牛奶和玉米油同入一盆，混合均勻
步驟2
提前將蛋白、蛋黃分離，蛋白入無水無油的盆中待用，將蛋黃入牛奶玉米油混合液中，攪打均勻
步驟3
分三次篩入蛋糕粉，每次混合好再篩入下一次麵粉
步驟4
混合好的蛋黃糊，備用
步驟5
細砂糖分三次加入蛋清中，分別是打出粗泡後，打出細膩的泡狀時，打出清晰紋路時，直到打蛋器有阻力感，提起打蛋器頭，蛋白呈短小的直角時即可，此為蛋白糊
步驟6
先取三分之一蛋白糊入蛋黃糊中，翻拌均勻後，再取另外三分之一蛋白糊入蛋黃糊中，繼續翻拌均勻
步驟7
將翻拌好的糊倒加到剩餘蛋白糊中，翻拌均勻，呈細膩光滑的蛋糕糊
步驟8
將蛋糕糊倒入8寸圓模中，輕輕震幾下，震出大的氣泡
步驟9
入預熱好的烤箱中，共50分鍾，先140度30分鍾，再170度20分鍾，如果表面上色太重，可蓋上一層錫紙
步驟10
烤好的蛋糕表面有裂紋也不要緊，倒扣在晾架上，徹底晾涼後再脫模
步驟11
現在來做海綿蛋糕：三個雞蛋入無油無水的盆中，加入白糖
步驟12
用電動打蛋器中速打發蛋液，蛋液發白，體積明顯變大，提起打蛋器頭，蛋液落下，痕跡不輕易消失
步驟13
分三次篩入低筋麵粉，每次都要將麵粉與蛋糊充分攪拌均勻後再加入下一次的麵粉
步驟14
玉米油和牛奶同入一小盆，混合均勻
步驟15
用打蛋器取一些麵糊入玉米油牛奶混合液中，攪拌均勻，無油水分離狀態
步驟16
將小盆混合麵糊倒回到大盆中
步驟17
混合均勻，注意手法要輕，否則消泡嚴重
步驟18
方形模具提前在內側四壁抹一層黃油，再撒一層乾麵粉，底部鋪一層油紙，這樣利於脫模，蛋糕糊入模具中，輕震出蛋糕糊中的大氣泡
步驟19
入預熱好的烤箱中，160度，35分鍾左右，烤好的蛋糕直接脫模，倒扣在晾架上，將底部的油紙撕開，再重新蓋在蛋糕上
步驟20
待所有蛋糕都晾涼後，來做小汽車造型。8寸戚風蛋糕徹底涼後，脫模，目測一下，分成四等份，將兩邊帶弧形的部位切下來，擺在中間當車棚，調整寬度和長度，切去多餘的部分；將所用的蛋糕擺一起，調整位置和造型
步驟21
淡奶油在使用前要在冰箱中冷藏至少24小時後再使用。先倒300克淡奶油在盆中，30克白糖倒入
步驟22
打蛋器中速打發奶油，出現明顯紋路，且不流動狀態即可
步驟23
先將底托的海綿方形蛋糕四周及上面均勻抹上奶油，再將小車車體蛋糕擺好位置
步驟24
車體頂部抹奶油
步驟25
將車棚擺好，並車體周身均勻抹好奶油，即使不光滑也不要太介意喲，後期會通過裱花遮掩住不完美
步驟26
將剩餘的一些奶油入裱花袋中，在玻璃部位抹出花紋來
步驟27
再另外倒些淡奶油，倒適量色素，分別調出黃色、綠色，紅色，對小汽車及底托進行裝飾，車輪就用奧利奧餅干來代替了
步驟28
取適量的巧克力醬，入裱花袋中
步驟29
勾勒出玻璃、燈的輪廓，再進行細節上的裝飾
步驟30
小汽車蛋糕做好了，第一次做，雖不完美，但還挺滿意的；車牌007號，希望大侄子在學習上能像007一樣有洞察力，更加細心些
㈣ 蛋糕的做法，小汽車造型蛋糕怎麼做好吃，小
1.六寸戚風一個,如圖切兩邊,一邊放尾啊,一邊對切放兩側;
2.然後把蛋糕底分兩層,我只做了一層夾餡;
3.抹上打發好的淡奶油(淡奶油加糖打發到八分)
4.鋪上水果;
5.再抹上奶油,然後鋪上另一片蛋糕片;如圖把車頂和車頭的蛋糕也放上擺一下位置;
6.再次抹上奶油讓他們粘在一起,中間鋪上水果;
7.然後全部抹上奶油,抹不好看也沒關系;
8.取一部分奶油加入食用色素;
9.事先用牙簽畫上大概位置,然後用甘納許描好,這張忘記拍了,然後把奶油裝入裱花袋,擠滿車身,如圖;
10.奧利奧餅干去夾心,一分為二,用奶油擠上車輪;
11.安裝上去即可;車頭位置用甘納許再描一下車燈
12.餘下一些奶油,調成綠色擠在周邊當草地了,沒有也可以.