Ⅰ 21cake一磅差不多多大
大約13*13cm。
21cake的蛋糕都是按照磅數來計的，1磅蛋糕大約13*13cm，適合4-5人食用； 1.5磅16*16cm適合6-7人食用 2磅17*17cm適合7-8人食用。
21cake是由廿一客食品有限公司於2004年5月創建的蛋糕品牌，由最初確定的21款經典蛋糕而得名。擁有由蛋糕大師自主研發的乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五個系列共29款主題蛋糕。
經營模式
截至2013年底，21cake已在北京、上海、廣州、深圳、天津、杭州、蘇州、無錫八大城市設立了電話訂購服務中心。獨立擁有一萬五千平米的廠房、三百名資深師傅、二百餘人的自有配送團隊和三十餘位客戶服務人員。
21cake以提供符合現代人生活方式的高品質健康食品為己任，從食品研發、生產、銷售和配送，採用完全一體化的經營模式，保證21cake的產品和服務質量。
Ⅱ 蛋糕6英寸適合幾個人吃
蛋糕6英寸適合幾個人吃
做了很多年的私家烘焙，我發現很多小夥伴訂蛋糕的時候經常搞不清
6寸有多大❓8寸有多大❓10寸有多大❓
今天給大家做個小小科普介紹：
我們常常說的幾寸蛋糕實際正確說法是幾英寸是指蛋糕的坯子，不包括奶油和其它裝飾。
我把英寸換算成大家好理解的厘米，就是：
1英寸＝2.54cm，所以5英寸＝13cm
6英寸＝15cm，8英寸＝20cm…以此類推
所以6寸蛋糕其實並沒有很大，不要再誤會我們店家故意往小做了啊，6寸和5寸的蛋糕是我們經常說的周末小蛋糕，也就是周末解饞的時候吃的。不會太大，剛好夠三五個朋友小聚。
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那什麼場合適合多大尺寸的蛋糕呢？我為大家總結了一下。
8英寸為20.32cm，4-6人食用，適用於生日聚會、各種節慶及探親訪友。
10英寸為25.4cm，6-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶及探親訪友。
12英寸為30.48cm，10-12人食用，適用於生日聚會、各種節慶及探親訪友。
14英寸為35.56cm，12-14人食用，適用於公司、同學聚會。
16英寸為40.64cm，14-16人食用，適用於各類中型慶典活動。
18英寸為50.5cm，18-22人食用，適用於各類中型慶典活動。
Ⅲ 1.2榜13乘13cm的蛋糕是幾寸的
蛋糕中的8寸或6寸指的單位是英寸，換算單位：1英寸=2.54厘米
13cm÷2.54=5.12寸
Ⅳ 13cm*6.5cm是幾寸蛋糕
13cm*6.5cm是幾寸蛋糕是四寸。一般我們說的寸指的是英寸，換算成厘米的近似值為，1英寸=2.54厘米，用在蛋糕上，指的是直徑，是蛋糕模具和蛋糕坯的直徑，再加上奶油的厚度，差不多是13厘米，6.5厘米是高度。
蛋糕的營養價值
1，保護肝臟蛋糕中含有豐富的優質蛋白質，可以在體內幫助修復損傷的肝臟細胞和組織。
2、健腦益智蛋糕中含有非常豐富的卵磷脂、卵黃素等營養物質，可以促進神經系統中細胞和組織的發育生長，所以能夠健腦益智，從而改善記憶力。
3、美容養胃蛋糕含有非常豐富的蛋白質，具有美容養胃的功效作用。
蛋糕含有豐富的蛋白質，具有美容養胃的功效作用。蛋糕中含有的鈣、磷等微量元素，對於老中年人、青年以及兒童來說都是一種非常好的補充營養的食品。
Ⅳ 一磅的蛋糕有多大
一磅蛋糕大概是厚度6厘米，直徑17厘米左右的圓形蛋糕。圓形蛋糕，1磅直徑17CM，2磅直徑23CM，3磅直徑27CM，1.5磅直徑20CM，2.5磅直徑25CM，3.5磅30CM。
蛋糕種類有關，比如重油蛋糕比較密實，一磅就比較小，戚風蛋糕很蓬鬆，一磅就要大得多。一般1磅鮮奶蛋糕夠2-4個人份。
磅是重量單位，寸是長度單位，不能換算。在重量恆定的情況下，蛋糕要尺寸大一點就做薄一點，要小一點就做厚一點。
(5)蛋糕13cm13cm是多少寸擴展閱讀：
製作蛋糕注意事項：
1、在製作蛋糕時,麵粉的質量直接影響了製品的質量.製作蛋糕的麵粉一般應選用低筋粉,因低筋粉無筋力,製成的蛋糕特別松軟,體積膨大,表面平整.如一時缺低筋粉,可用中筋粉或高筋粉加適量玉米澱粉配製而成。
2、蛋糕的另一主要原料是雞蛋,雞蛋的膨鬆主要依賴蛋白中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白只有在受到高速攪打時,才能大量的包裹空氣,形成氣泡,使蛋糕的體積增大膨鬆,故在攪打蛋白時,宜高速而不宜使用低速。
3、製作蛋糕胚的糖漿,由1000g白糖加500g水,煮沸,冷透後即成.雞蛋和白糖攪打時,宜選用高速,此乃胚乳蛋白特性所需。
4、在烘烤蛋糕之前,烤箱必須進行預熱,否則烤出蛋糕的松軟度及彈性將受到影響.攪打蛋糕的器具必須潔凈,尤其不能碰油脂類物品,否則蛋糕會打不松發,而影響質量及口感。
5、傳統製作蛋糕的方法,往往在有底的模具內壁塗油,這樣做出來的蛋糕的邊上往往有顏色且底層色較深,現可用蛋糕圈製作蛋糕,只需在圈底墊上一張白紙替代塗油,做出來的蛋糕邊上無色且底層色較淺淡,可以節約成本包括節約表皮及底層的蛋糕。
Ⅵ 兩磅的蛋糕有多大求教
1.0磅蛋糕的規格約13*13(cm)重 454g，2.0磅蛋糕的規格約 17*17(cm) 重908g。
6寸歐式蛋糕均採用磅的計量單位,1磅＝454克．蛋糕製作的大小標准如下：圓形蛋糕，1磅直徑為17CM，2磅直徑為23CM，3磅直徑為27CM；1.5磅直徑為20CM；2.5磅直徑為25CM；3.5磅為30CM；高度不低於7CM 直接脫模而出的烤芝士蛋糕要稍小一些，重量肯定符合標准。
Ⅶ 蛋糕是1磅1大，還是8英寸大，謝謝
一磅蛋糕大約是6寸，8寸蛋糕大約是2磅！一般情況下一磅蛋糕大概是厚度6厘米，直徑20厘米左右的圓形蛋糕。但是不同種類的大小也少有區別，比如重油或者芝士蛋糕密度大一些，一磅蛋糕就小一點