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蛋糕的食譜大全家常做法

發布時間: 2022-01-27 15:57:50

1. 有哪些簡單的生日蛋糕食譜

蛋糕一直是所有年齡層的人都喜歡的東西。每個人都喜歡蛋糕,我們已經把它作為我們生活中重要的一部分。在每一個小小的慶祝活動中,我們都會訂一塊蛋糕並切好來慶祝我們的幸福。不管是生日、驚喜派對、周年紀念、聖誕節還是其他什麼。蛋糕一定在那兒。

除了在網上提供當日送達的蛋糕外,我們從不讓我們的顧客為任何事情感到難過。我們將為您提供簡單和最好的蛋糕食譜,特別是那些初學者。那麼,為什麼要等?學習並嘗試這個簡單的食譜,給你愛的人一個驚喜吧。如果你失敗了,那麼不要傷心,你可以來我們這里玩。現在,讓我們開始,如何在家烤蛋糕。今天我們會告訴你如何製作巧克力蛋糕。我們開始吧…

步驟5:-

把抹了油的平底鍋放入預熱的烤箱,烤30-35分鍾左右。你可以把牙簽插進蛋糕里,看看出來的時候是不是乾的,來檢查蛋糕是否准備得好。如果牙簽幹了就表示蛋糕已經烤好了,如果還沒烤好就把蛋糕放回去再烤2-3分鍾。

步驟6:-

把蛋糕放在平底鍋里大約10分鍾,然後輕輕地把蛋糕翻過來。現在讓它們完全冷卻。現在把蛋糕放好,在上面放上你最喜歡的奶油。澆上調料後,就端上美味的蛋糕。

2. 要一些製作蛋糕的菜譜,謝謝!

用電飯煲

第一個方子

材料:麵粉150克,糖150克,黃油100克,牛奶50毫升,雞蛋3個.
把蛋清和蛋黃分開,蛋清里加入糖(總糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,順一個方向打勻,要把蛋清打成白色的泡沫倒過來都不會流出來才可以,蛋糕發的不好,是因為蛋清打的不夠,建議要用打蛋器!
在蛋黃里加入糖和牛奶攪勻,再加入熔好的黃油再攪勻.
把麵粉放入攪勻的蛋黃糊里,因為蛋黃糊比較少我是分幾次加進去的
把上面做好的麵粉蛋黃糊加入蛋清中再攪勻,把電飯鍋預先加熱一下,塗上油(我從融好的黃油留了一點點用來塗鍋)把做好的蛋糕液倒入鍋,按下煮飯鍵.不到5分鍾就會跳到保溫檔,讓它保溫半小時再按下煮飯鍵,再跳到保溫檔就好了

第二個方子

電飯鍋做蛋糕
材料:麵粉110克,砂糖110克(用精製幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.麵粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以.
1、麵粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里放少許鹽(有助於打發)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒過來,蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中,與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中,也要充分攪拌
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分幾次放),還是充分攪拌7
9、現在,把打好的蛋清倒入麵糊,一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱一下,抹上黃油,把麵糊倒進去
11、蓋上蓋子,按下煮飯
12、很快(20多分鍾吧),它就會跳到保溫,別管它,保上個半小時,然後再按下煮飯,跳到保溫檔後再保個半小時吧,就差不多了,如果拿不準的話就打開蓋子看看。

原料在超市都能買到
http://..com/question/80009805.html?si=1

在做蛋糕有不外乎有三種方式;一是烤箱、二是微波爐、三是電飯煲。
我覺得微波爐的是最省事的,

介紹如下:

材料:麵粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴
1:首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了

2:將麵粉,發酵粉 黃油(事先用微波爐加熱融化) 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻

3:把攪拌好的麵糊 倒入容器(事先請用黃油擦一遍 才不會沾底) 表面抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹簽刺入直至竹簽上不再沾有液體 就表明已經烤成功了

4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了。

http://..com/question/32179179.html?si=2

3. 最簡單10個的蛋糕怎麼

打雞蛋,把蛋清和蛋黃分離,蛋清打到起泡泡打發,加糖 澱粉 倒進電飯煲 就ok

4. 蛋糕食譜

下面的怎麼樣?
圖文並茂的!
http://hi..com/mykoo/blog/item/11edf7ed7b21cb4f78f05538.html

下面就是別人回答的了。
1:巧克力蛋糕
(以650瓦功率的微波爐來作示範,如您的微波爐功率不同,可稍作調整)

原料:
麵粉180克,自發粉2茶勺,飴糖180克,雞蛋3個,牛油180克,可可粉2茶勺,水6湯勺。巧克力100克,酸奶1湯勺。
做法:
1、先把原料(不包括巧克力和酸奶)全部倒入一個容器內,用打蛋器或其他棒攪拌均勻,倒入耐熱碗中,用保鮮膜蓋在碗上,以微波高火烹調10~12分鍾,取出放置備用。
2、將巧克力放進一玻璃容器內,用微波中高火溶化1分鍾,取出加進酸奶備用。
3、將蛋糕從碗中取出,橫刀切成幾份,再抹上或蘸上巧克力酸奶食用。也可在蛋糕上撒巧克力粉一同進食。
特點:松軟香甜,美味可口。

2:紅茶巧克力蛋糕
原料:低筋麵粉60g(雪花粉就可以),泡打粉10g
色拉油20g(放得多就香軟一點,可以根據自己健康需要適量加)
雞蛋三至四個(看要多少蛋香味嘍,我做的紅茶巧克力的,想突出紅茶味所以只加三個~)
白砂糖50g
立頓紅茶一包,黑巧克力半板
白醋(有檸檬汁更好,用來打發蛋白),鹽少許

1、雞蛋的蛋清蛋黃分開裝入碗里,碗一定要無水無油的哦。
2、用熱水沖泡好立頓紅茶,加一半到盛有掰碎了的巧克力的碗里,微波爐加熱使之溶化。
3、蛋黃中加入少許鹽和白醋打發,加入10g白糖,繼續打,再加入20g色拉油,打一陣後倒入剩下的紅茶攪拌使之均勻。
4、把麵粉和泡打粉放入盆中,把3加入攪勻(不要順一個方向攪面,否則不好化開)。此時加入2再攪勻。
5、接下來就是打蛋白了,使蛋糕松軟的最重要步驟。蛋白中加入少許鹽和白醋打至均勻。
加入剩下的1/3砂糖,打至細密均勻的氣泡出現(1分鍾左右)。此時再加剩下的1/2砂糖,打至液態發泡出現(要至少5分鍾),此時把剩下的砂糖加入,一直打一直打,手臂酸了也不可以偷懶哦一直到乾性發泡為止。
乾性發泡是啥境界呢?就是最後蛋白已經不會流動了,即使把盒子傾斜蛋白也不會流出來,且筷子可直立在蛋白泡里,我的經驗是要到這樣的程度沒有10分鍾時不行滴。有電動打蛋器最好了,否則還是親力親為吧,誰叫我們想吃松軟可口的蛋糕呢。
6、這時把一半蛋白和入4中,再把這混合物倒入剩下的蛋白中,充分攪拌均勻。
7、把6從高處緩緩倒入准備好的微波容器中,最後把容器震一下,這都是為了把氣泡排出去。蓋上蓋微波高火5分鍾,結束!可以吃啦!

3:櫻桃巧克力蛋糕。下面這個有圖。
http://www.haochi123.com/S_Caipu/2005_7/Caipu2154.htm

5. 2歲食譜#紙杯蛋糕的家常做法大全怎麼做好

用料

主料

  • 烹飪技巧

    烤箱溫度需按照自家烤箱的實際情況稍作調整。
    蜜棗可隨自己喜好更換。
    翻拌蛋糕糊切不可畫圈以免消泡。

6. 做蛋糕的食譜

已上傳,望採納